荷蘭花卉溫室

『壹』 為什麼荷蘭被稱為牧場之國

因為荷蘭的農業構成中，畜牧業佔50%。荷蘭人利用不適於耕種的土地因地制宜發展畜牧業，現已達人均一頭牛、一頭豬，躋身於世界畜牧業最發達國家的行列，畜牧業僅次於丹麥。所以說荷蘭是牧場之國。

荷蘭是一個高度發達的資本主義國家，以海堤、風車、鬱金香和寬容的社會風氣而聞名，在對待毒品、性交易和墮胎的法律是全世界是最為自由化的。荷蘭是全球第一個同性婚姻與安樂死合法化的國家。

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荷蘭面積僅約41500平方千米，但荷蘭卻有110平方千米用於種植鮮花和果蔬的溫室，因而享有「歐洲花園」的美譽。花卉是荷蘭的支柱性產業，年出口額達100億歐元，出口量占國際市場的60%。

荷蘭還是世界上乳酪產量最大的國家，世界上成立最早的豪達乳酪交易中心久負盛名，其運營時間已有300多年之久。此外，荷蘭也是馬鈴薯種薯最主要的生產國之一。

『貳』 荷蘭農業為何如此強大對中國有什麼啟示

花卉業在荷蘭農業中,花卉生產與銷售中具有舉足輕重的地位.每年花卉產業可創造50億歐元的價值,約占荷蘭園藝總產值的一半.
目前,荷蘭生產的花卉至少有70％用於出口,其花卉插條和種苗遍及世界所有花卉生產國家,並且成為世界花卉交易中心和花卉生產原始材料中心.縱觀荷蘭花卉產業的特點,主要表現在如下方面：
專業化荷蘭的花卉和觀賞植物多由家庭農場生產,農場主起主導作用.一般說來,種植者自己並不直接銷售他們的產品,他們都參加這家或那家花卉拍賣市場,並成為其成員.這就使種植者完全解脫出來,集中精力從事生產.這種專業化的生產,細化到專業種植某一種作物或是某一種作物的一個品種.而另一方面,專業的原始材料及育種公司、玻璃溫室公司、運輸公司、栽培用土公司,都為這些農場主提供非常個性化的服務.
現代化盡管荷蘭的花卉和觀賞植物多由家庭農場生產,但生產規模很大,特別是生產花卉的玻璃溫室,用以保證作物不受外界天氣影響,並有可能對室內氣候進行控制.這些玻璃溫室的現代化程度,不僅使氣候和光照因素達到最合理的組合,還可實現供熱和冷卻系統、灌溉系統和氣候控制系統自動工作.荷蘭的溫室系統和設備的開發及生產,領導著世界潮流,如園藝計算機系統、上盆系統、栽種機器人、移動式培育苗床、冷庫和分級捆束機等.
市場化每天都有成噸的鮮花和觀賞植物從亞洲、非洲和南美洲運往荷蘭的拍賣市場,而由荷蘭本地出產的花卉和各種觀賞植物也是通過拍賣市場,由荷蘭發往世界各地.也就是說,世界園藝產品有很大一部分是經荷蘭的花卉拍賣市場才到達消費者手中的.良好的市場機制和銷售體系,奠定了荷蘭作為世界園藝交易、中轉樞紐的地位,並使荷蘭花卉業在國際花卉市場起著舉足輕重的作用.事實上,拍賣市場是種植者的合作社,種植者是拍賣市場的所有人.參加某一拍賣市場意味著種植者必須將其全部產品經拍賣市場銷售.

『叄』 玻璃溫室對荷蘭鮮花種植的改善作用

如果從全球視野來看，荷蘭的玻璃溫室絕對是設施農業的頂尖典範之一。

從20世紀50年代開始，荷蘭溫室開始發展，他們依託玻璃溫室技術，大力發展設施農業，突破了荷蘭土地資源有限、光照不足（據了解，荷蘭一年能見到太陽的天氣不超過70天）的限制瓶頸，並讓這個面積只有4萬平方公里的小國，一躍成為全球農業強國之一，創造了農產品出口全球第二的奇跡。

據統計，荷蘭玻璃溫室面積達到16.5萬畝，約佔全世界溫室總面積的1/4，西荷蘭是溫室最集中的地區。玻璃溫室約60%用於花卉生產，40%主要用於果蔬類作物（主要是番茄、甜椒和黃瓜）生產。

玻璃溫室環境控制方面，實現了全部自動化控制，在荷蘭玻璃溫室考察時，光照系統、加溫系統、液體肥料灌溉施肥系統、二氧化碳補充裝置以及機械化採摘、監測系統等。玻璃溫室全面的自動化，加上先進的知識和技術，生產出的作物非常高產，且品質很高，生產出來的農產品也多出口其他國家。

2017年7月底，由《農資與市場》傳媒組織的國際考察團來到了歐洲小國——荷蘭。

此行參觀了涵蓋玫瑰、番茄、辣椒、盆栽花卉、草莓、馬鈴薯、蘋果、梨等9種作物，其中，玫瑰、番茄（3個）、辣椒（3個）、盆栽花卉等8個玻璃溫室，結合參觀的這些玻璃溫室，總結來看，筆者認為，荷蘭玻璃溫室的特點和共性可從以下幾點理解：

1.設施農業高度自動化、機械化、信息化。

對於現代技術的應用非常普及，不僅體現在高度機械化、精準環境控制（包括自動補光、調控溫度和濕度、通風、補充CO2等），也體現在生物技術、信息技術。比如智能補光，這邊溫室都需要給植物智能補光，並且給植物供給CO2來增強光合作用。

圖6:計算機現實的溫室基地模擬圖，全方位數字監控。

『肆』 荷蘭發展溫室農業的主要原因

溫室產業是荷蘭最具特色的農業產業，居世界領先地位。目前，荷蘭溫室建築面積為1.1億平方米，佔世界玻璃溫室面積的1/4，主要用於種植蔬菜和鮮花。
1、政府對設施農業的宏觀調控及符合國情的產業政策
荷蘭地勢平坦，降雨充足，但光照不足，全年光照時間只有1600小時左右（我國年平均2600小時）。視地如金的荷蘭政府為使有限的土地得到高效的利用，採取了一系列符合國家氣候特點和國情的農業發展戰略及政策：避開需要大量光照和生產銷售價位低的禾穀類作物的生產，充分利用地勢平坦、牧草資源豐富的優勢大力發展畜牧業、奶業和附加值高的園藝作物。溫室農業通過從私人、銀行和國外貸款中獲得大量資金，迅速發展起來，在7%的耕地上建立起1萬公頃面積由計算機自動控制的現代化溫室，大力開發適於溫室生產的高產值的作物品種，使園藝作物基本上擺脫了自然氣候的影響，也使有限的土地產生了可觀的經濟效益。
荷蘭政府著重致力於農業宏觀產業環境的營造。其一是通過信貸政策和補貼政策，鼓勵重點發展的領域和產業「快步真增長」，出口創匯；其二是積極參加歐盟事務。自1995年3月「申根協議」簽訂以來，整個歐洲成為了荷蘭的農產品市場；其三是加強水利工程和環境保護的建設，使荷蘭農業能夠高效、持續發展；其四是在有效保護農業知識產權的基礎上，進一步加強對農業高新技術和信息網路技術方面的投入；其五是幫助企業組織宣傳，擴大國際交流合作。
2、集約化、規模化、專業化的生產
荷蘭耕地不足，促使其比任何國家都注意提高勞動生產率。因此，大多農業企業都採用集約化、規模化的生產方式。這種專業生產有利於設施專業化配置、降低生產成本，提高產品質量並形成規模效益。同時專業化生產促進了專業領域的研究，使企業有長足的發展後勁，也為企業盈得了良好的市場份額。
專業化不僅體現在生產上，在溫室產品的專業化經營方面也顯露出獨特的魅力。在參觀中我們感受頗深的是荷蘭溫室產品經營一種全新理念。追求經濟利益的最大化，尋求獨到的市場，完全按市場需求決定企業生產經營方向，有效地抑制了相同產業或產品擠占市場「獨木橋」的弊端。各園藝生產企業都有各自的經營特色，獨領風騷，使市場行為更加規范有序。
3、規范有序的市場經營模式
生產的拉力源於市場。在荷蘭，農產品的銷售是一個完整的體系，集賣市場在這個體系中扮演了提供商品生產信息及產品質量標准，調節市場供需、控制市場進程的重要角色。規范化的市場體系為荷蘭的溫室產品快速進入消費領域提供了優質的服務和保障。溫室企業生產的產品均標有生產廠家、注冊商標和產品品牌，消費者就是通過產品品牌從市場上購買自己滿意的園藝商品。荷蘭溫室產品市場分類較明確，比較集中的有花卉拍賣市場、蔬菜拍賣市場、溫室作業機具和專業產品市場等。
1968年成立的位於荷蘭阿斯米爾鎮的阿斯米爾聯合花卉拍賣市場是現在世界最大的花卉拍賣行，佔地面積71.5萬平方米。擁有5000家經營花卉、盆栽植物的園藝公司作為這一股份聯合體的成員。進入阿斯米爾花卉拍賣市場的花卉和植物要按有關規定進行登記，並按標准進行產品質量檢測，隨後即刻被送到冷藏庫和存放庫等待上市拍賣。拍賣成交的產品按客戶要求進行包裝。然後被送往拍賣行的發貨中心，發貨中心設有植物檢疫站和海關，80%的產品以最快的速度通過謝爾伯機場運到美國及遠東各國。阿斯米爾花卉拍賣市場每天鮮花銷售量達1400萬枝，全年總共出售鮮花和植物總價值達50億荷蘭盾。當天未被銷出的鮮花會被銷毀，用以保證鮮花質量，維護消費者的利益，同時對生產者提出警示。為保護會員個體經濟利益，被銷毀的鮮花按最低價格的80%—90%給予補償。
4、農業合作組織發揮了重要作用
荷蘭的農業以家庭式農場經營為主，其中，經營超過3公頃的蔬菜農場有150家，花卉農場有1500家，很多農場從祖輩開始就從事作物種植。由於小單元的生產結構，個體農民的市場力量較弱，缺乏競爭力。各農戶彼此之間視為具有共同利益的集體，而不是競爭對手。在市場面前，農民們具有近乎相同的產品，相同的利益，也具有相同的市場地位，因此開始自發地組織起一種適合市場功能的最經濟的農戶組織——農業合作社，這種合作社組織保存了其他一切農民習慣的獨立經營功能。
荷蘭農業合作組織類型很多，大體上分為：信用合作社、供應合作社、農產品加工合作社、銷售合作社、服務合作社。荷蘭農業合作社結構基本分為簡單型和復雜型。簡單型合作組織為若干個從事同一種植或養殖的農戶把自己的產品集中到市場出售，這種市場組織是靠參與農戶（會員）繳納會費支持並為同一組織的農戶出售同類商品服務的非贏利性合作社。復雜型合作組織由不同地區同類農產品的生產農戶以社員的名義參與組成，組織形式為董事會領導下的社員代表大會制，社員代表大會下設管理機構，為社員（會員）提供產前、產中、產後全程服務，其中包括采購生產資料、出售產品、加工和籌備資金等。由此可見，在荷蘭各農業協會均有完善的組織結構，強有力的市場規范能力和全程服務機制。由生產者工業委員會和商業委員會組成的合作社（或稱農業協會）是政府與農業企業合作的重要形式。農業協會不僅是生產者和交易者的橋梁，而且還是雙方相互利益的「保證人」，並且實現了服務體系、推廣體系、檢測體系、信貸體系、市場體系和信息系統的全程服務。同時，農業協會還在產業發展中積極涉足農業科普工作，起著政府和農民「中間人」的重要角色。