花藝廳命名

1. 花店小知識

1. 開花店的基本常識
開花店最初的投資主要包括：店面租金、裝修和進貨資金三個部份。

投資規模視開店時間及店面租金而定，規模大點的也就一兩萬元，規模小一點的四五千五即可，開店的技巧主要包括熟悉行情，選擇地段，店面布置，經營策略，插花藝術掌握，投資風險等等。分述如下：一、技術掌握。

沒有接觸過鮮花的人，早就聽說插花是門藝術，而作為生活禮儀用花，我們只要撐握一點包裝、插花技術就行了。首先要了解花語，什麼花送什麼人，什麼場合適合用什麼花，開業花籃，花車的製作，很簡單一本介紹插花用書便解決問題。

熟能生巧，一個多月便什麼都行了。二、店址。

這是我們建議你開批零店的關健。因為零售利潤在花卉業中可達50%左右，零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。

從這個角度考慮，店址在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免6—9月淡季對整個業績的影響，二是從擴展批零業績的提高考慮，因為批發利潤大概在10%—30%之間，可將店址選擇在花卉市場批發一條街，或花店比較集中的街區。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買花者都是你的客戶，由於顧客購物的從眾心理，批發貨量大，價格便宜，你會爭取到許多別人得不到的生意。

同時，別的花店也是你的批發客戶。三、裝修。

花店的裝修主要體現在「花團錦族」這個詞，要達到這個目的，只需一個辦法，那便多裝有反射功能的玻璃，這樣店面空間顯得大了，一枝花變兩枝花，一束花也變為兩束花了，當然為了體現花的艷麗，燈光色彩也很重要，建議可適當選擇粉紅色燈管點綴，另外作為批零店。可考慮店面前庭適當裝修後， *** 作倉庫用，以減小裝修費用，玻璃門也少不了，這樣一作廣告效益，二對鮮花也是一種保護。

以玻璃為材料的裝修，費用低效果好。四、進貨。

進貨渠道是批零店的關健，因為鮮花的質量和價位，是你贏得市場的法寶，找到自產自銷的貨源，可使你的利潤空間最大得到保證，作為我們昆明花卉網。地處全國最大的花卉市場昆明市斗南鎮，擁有自己的生產基地，走價格+質量+服務的品牌戰略，以規范的合同操作，明確雙方的責、權、利。

因此，以總代理或直銷店的形式確保你的利益。昆明花卉網以「信譽為原則，以質量取勝」。

作為自產自銷，代辦航空、鐵路托運的企業，我們為你把好貨源第一關。下面就看你自己的經營了。

五、經營策略。中國改革已經20個年頭，哪裡都沒有空白市場等你開發，哪一行都有人做，關鍵看你怎麼做，信譽是關健，一靠花卉質量價格比，二靠服務質量，批零店如果花卉質量價格由供貨商把關的話，作為店主主要靠服務質量。

不如先作一個免費送貨上門的承諾，無論對於批發商還是零售商，此項售前服務，會為你建立一個逐漸、擴大的信譽體系客戶群體。二是避免守株待兔，坐以待斃，無論哪個城市，星級飯店的鮮花布置，都是一個很好的業務，3—5天更換一期，費用少則幾百，多則幾千元，更何況酒店的婚宴，會議，生日宴又很多，無形帶來許多生意，影樓，酒吧，歌舞廳也是你開拓業務的市場，與電台合作，累積返還銷售，都是你佔領市場的法寶。
2. 開花店的基本常識
開花店最初的投資主要包括：店面租金、裝修和進貨資金三個部份。投資規模視開店時間及店面租金而定，規模大點的也就一兩萬元，規模小一點的四五千五即可，開店的技巧主要包括熟悉行情，選擇地段，店面布置，經營策略，插花藝術掌握，投資風險等等。分述如下：

一、技術掌握。沒有接觸過鮮花的人，早就聽說插花是門藝術，而作為生活禮儀用花，我們只要撐握一點包裝、插花技術就行了。首先要了解花語，什麼花送什麼人，什麼場合適合用什麼花，開業花籃，花車的製作，很簡單一本介紹插花用書便解決問題。熟能生巧，一個多月便什麼都行了。

二、店址。這是我們建議你開批零店的關健。因為零售利潤在花卉業中可達50%左右，零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個角度考慮，店址在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免6—9月淡季對整個業績的影響，二是從擴展批零業績的提高考慮，因為批發利潤大概在10%—30%之間，可將店址選擇在花卉市場批發一條街，或花店比較集中的街區。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買花者都是你的客戶，由於顧客購物的從眾心理，批發貨量大，價格便宜，你會爭取到許多別人得不到的生意。同時，別的花店也是你的批發客戶。

三、裝修。花店的裝修主要體現在「花團錦族」這個詞，要達到這個目的，只需一個辦法，那便多裝有反射功能的玻璃，這樣店面空間顯得大了，一枝花變兩枝花，一束花也變為兩束花了，當然為了體現花的艷麗，燈光色彩也很重要，建議可適當選擇粉紅色燈管點綴，另外作為批零店。可考慮店面前庭適當裝修後， *** 作倉庫用，以減小裝修費用，玻璃門也少不了，這樣一作廣告效益，二對鮮花也是一種保護。以玻璃為材料的裝修，費用低效果好。

四、進貨。進貨渠道是批零店的關健，因為鮮花的質量和價位，是你贏得市場的法寶，找到自產自銷的貨源，可使你的利潤空間最大得到保證，作為我們昆明花卉網。地處全國最大的花卉市場昆明市斗南鎮，擁有自己的生產基地，走價格+質量+服務的品牌戰略，以規范的合同操作，明確雙方的責、權、利。因此，以總代理或直銷店的形式確保你的利益。昆明花卉網以「信譽為原則，以質量取勝」。作為自產自銷，代辦航空、鐵路托運的企業，我們為你把好貨源第一關。下面就看你自己的經營了。

五、經營策略。中國改革已經20個年頭，哪裡都沒有空白市場等你開發，哪一行都有人做，關鍵看你怎麼做，信譽是關健，一靠花卉質量價格比，二靠服務質量，批零店如果花卉質量價格由供貨商把關的話，作為店主主要靠服務質量。不如先作一個免費送貨上門的承諾，無論對於批發商還是零售商，此項售前服務，會為你建立一個逐漸、擴大的信譽體系客戶群體。二是避免守株待兔，坐以待斃，無論哪個城市，星級飯店的鮮花布置，都是一個很好的業務，3—5天更換一期，費用少則幾百，多則幾千元，更何況酒店的婚宴，會議，生日宴又很多，無形帶來許多生意，影樓，酒吧，歌舞廳也是你開拓業務的市場，與電台合作，累積返還銷售，都是你佔領市場的法寶。
3. 開個花店應該具備哪些常識
花店，顧名思義是傳播美的場所，其商品是花，因而花藝是花店的靈魂。首先從事花店業的人員，必須參加專業的花藝學校進修，努力提高花藝水準，才能高質量為顧客服務。

在經營范圍上，花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主，根據當地情況可適當 兼營其它配套商品和服務，以 提高花店的綜合經濟效益。如果經濟實力有限，可採取資本運營的方式與花店業務相聯系的單位或個人合夥經營。

花店經營時間靈活可滿足客戶不同時間上的需要；花店裝修考察能為消費者提供良好的購物環境，使消費者心情更加愉快；花店服務社區 ，可使消費者享受更快捷的服務。

經營花店時，品種一定要齊全。消費者的需要得到滿足並感覺到方便後，他下次就會再來。作為經營者要不斷地提高花藝水平，來適應日 益提高鑒賞水平的消費者。花店注意學習積累知識和技能，和同行交流，據自身經濟情況，有選擇性地參加各種短期培訓的學習，以吸取他人 之長。要不斷創新，主要體現在花藝設計中這也是花店創立服務品牌，創花店特色之源。

重視顧客心理分析。顧客上花店購花，花店員工要分析顧客心理。①從年齡、著裝、交通工具；②消費者心態，臉色、喜怒習慣愛好。 消費者往往懷著戒備和不信任心理，要努力消除這些情況。③同時要分析消費特點和用途，要觀察顧客在花錢的態度上，這與人受教育程度、教養程度、生活方式及消費觀念有關，介紹鮮花時，先問用途再選式樣（花束或花籃，花束浪漫，花籃莊重），再選花材進行花藝創作，最後 標出一個適當的價格。

重視員工素質培養和管理工作。要制定花店管理制度，用制度去規范員工，培養員工的主人翁精神。培養花店職業經理管理者（店長）和員工各負其責。同時花店要經常進行花藝培訓，提高員工花藝技術水平，提高員工知識結構和美學修養。多訂閱一些花藝書籍以及《中國花卉報》、《園林》、《花卉》、《台灣花藝》等書刊，及時了解花卉時尚動態，及早與國際花藝流行趨勢接軌。

如何經營好一家花店，從小事做起，將有大發展。
4. 2.你了解哪些送花的常識
送花是一門學問，送花也是一門藝術，用花來表達的語言實在太豐富了，收花人的您可曾領會其中的深意？要送花的你，又是否有點困繞？知道紅、白玫瑰組成的花束的意義嗎？知道探病時送百合要先作些處理嗎？等等，要很好的表達和領悟送花的意義，才能更好的表達這種藝術。

要把握花藝的真諦，首先要了解花語花意，才能使花卉展明月之精華，匯天地之靈逸，有自在自得之美。經過長期演化，人們賦與各種花卉一定的寓意，用以傳遞感情，抒發胸臆。

如考試及第譽為「折桂」，送別或贈別則稱為「折柳」，奉獻桃子祝老人長壽，贈石榴是願新婚夫婦多子，至於「松、柏、竹、菊、蓮」等，皆依其個性而各有明確固定的含義。 千姿百態的花朵述說著千言萬語，要了解花的寓意，那就從送花常識開始入門吧。

由於民族風俗不同，送花亦有忌諱，不可生搬硬套。每一種花都具有某種含義，蘊藏著無聲的語言，因此，送花時應根據對方的情況選擇不同的花種。

給老人祝壽，宜送長壽花或萬年青，長壽花象徵著「健康長壽」，萬年青象徵著「永葆青春」。 熱戀中的男女，一般送玫瑰花、百合花或桂花。

這些花美麗、雅潔、芳香，是愛情的信物和象徵。 男女之間表示愛意的花，最好選用紅色的玫瑰、百合、鬱金香，香雪蘭、扶郎花等。

對祝賀結婚的除用玫瑰、百合、鬱金香，香雪蘭、扶郎花外，還可添加菊花（國內作喜花看待）、劍蘭、大麗、風信子、 *** 蘭、石斛蘭、嘉特蘭、大花慧蘭等。 新娘子在披紗時所用的捧花，除了有玫瑰、百合、鬱金香，香雪蘭、扶郎花、菊花、劍蘭大麗、風信子、 *** 蘭石斛蘭、嘉特蘭、大花慧蘭等外，適當加入兩枝滿天星將更加華麗脫俗。

節日期間看望親朋，宜送吉祥草，象徵「幸福吉祥」。 夫妻之間可互贈合歡花。

合歡花的葉長，兩兩相對，晚上合抱在一起，象徵著「夫妻永遠恩愛」。 朋友遠行，宜送芍葯，因為芍葯不僅花朵鮮艷，且含有難舍難分之意。

對愛情受挫折的人宜送秋海棠，因為秋海棠又名相思紅，寓意苦戀，以示安慰。 給病人送花有很多禁忌，探望病人時不要送整盆的花，以免病人誤會為久病成根。

香味很濃的花對手術病人不利，易引起咳嗽；顏色太濃艷的花，會 *** 病人的神經，激發煩躁情緒；山茶花容易落蕾，被認為不吉利。看望病人宜送蘭花、水仙、馬蹄蓮等，或選用病人平時喜歡的品種，有利病人怡情養性，早日康復。

拜訪德高望重的老者，宜送蘭花，因為蘭花品質高潔，又有「花中君子」之美稱。 新店開張，公司開業，宜送月季、紫薇等，這類花花期長，花朵繁茂，寓意「興旺發達，財源茂盛」。

對祝賀友人的生日，屬喜慶的花都可相贈。但對於長輩就應選用萬壽菊。

龜背竹。百合花。

萬年青、報春花等具有延年益壽含意的花草為好。如能贈送國蘭或松柏。

銀杏，古榕等盆景則更能表達尊崇的心意。 情人節送紅玫瑰、鬱金香 母親節送康乃馨、百合花 父親節送紅蓮花、石斛蘭 聖誕節送一品紅、南洋杉 教師節送劍蘭、菊花 春節則可送些新穎別致的小盆花，例如報春花。

富貴菊、仙客來、荷包花、紫羅蘭、花毛莫、報歲蘭等 對嬰兒出生滿月最好送給各種鮮艷的時花和香花。 祝賀喬遷則以巴西鐵，鵝掌葉、綠蘿柱。

彩葉芋等觀葉植物或盆景為宜對新店、公司開業則宜送繁花集錦的花籃或花牌，以祝賀生意興隆，財源廣進。
5. 常用鮮花養護小常識
bsp； 殺菌法：在水中放入酒精、KMnO4、樟腦、硼酸、檸檬酸、鹽、明礬等都可以起到殺菌作用，只有水不腐爛，植物才能吸水保鮮。註：一定配成溶液後再用，不可未經溶解直接放入水中，用鹽時注意濃度不可太大。

營養法：鮮花從母體上剪切後，就失去了營養源，可加入糖、啤酒、阿司匹林、維生素C等各類營養物質。

噴體、注射法：對於許多莖中空的花卉，可把花腳部位放在水龍頭下強行灌水模樣。

注意事項：

1.保持水質清潔：每天換水，每天剪根露新茬。泡水的地方去掉多餘的葉子。

2.遠離催熱劑_乙烯：遠離蔬菜和水果，因為它們會釋放大量乙烯，導致鮮花衰敗，同時，已敗落的花果及時清理。

3.保鮮溫度：普通花卉在5度左右，熱帶花卉在10-12度左右。

4.擺放位置：夏天遠離陽光直射，冬天遠離風口。
6. 開個花店應具備哪些基本常識
開花店應具備的基本常識：

花店，顧名思義是傳播美的場所，其商品是花，因而花藝是花店的靈魂。首先從事花店業的人員，必須參加專業的花藝學校進修，努力提高花藝水準，才能高質量為顧客服務。

從選址上，應選擇交通便利人流大的地方，如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。選址在城市中心區域里的中心醫院。在醫院的 附近開花店有個好處，就是在鮮花消費淡季時，醫院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入，保住部分開支。另外還可附帶一 些水果副食賣。

選址完成後就是標牌設計、店面裝修和布置問題了。店面招牌設計應簡潔、明快、店名易記並賦有文化內涵。店標要醒目，它的設計要為 以後發展連鎖店打下基礎。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主，適當地動用點歐式鐵藝能提高花店的品位。商品有陳設應少而精， 免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛，美化作品、美化花店的作用。這點非常重要。

在經營范圍上，花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主，根據當地情況可適當 兼營其它配套商品和服務，以 提高花店的綜合經濟效益。如果經濟實力有限，可採取資本運營的方式與花店業務相聯系的單位或個人合夥經營。

花店經營時間靈活可滿足客戶不同時間上的需要；花店裝修考察能為消費者提供良好的購物環境，使消費者心情更加愉快；花店服務社區 ，可使消費者享受更快捷的服務。

經營花店時，品種一定要齊全。消費者的需要得到滿足並感覺到方便後，他下次就會再來。作為經營者要不斷地提高花藝水平，來適應日 益提高鑒賞水平的消費者。花店注意學習積累知識和技能，和同行交流，據自身經濟情況，有選擇性地參加各種短期培訓的學習，以吸取他人 之長。要不斷創新，主要體現在花藝設計中這也是花店創立服務品牌，創花店特色之源。

花店的服務貫穿在經營過程的始終，它直接關繫到有無「回頭客」，關繫到市場佔有率，我們的消費者大多數在消費鮮花時不知道花語。 所以花店要引導消費，另外為適應少數消費個性化的需要，上門為其布置廳堂，進行花藝設計。售後服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知 識，經常性地訪問客戶，掌握其消費新要求、新動向，向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等等。好酒也怕巷子深，所以，花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。

重視顧客心理分析。顧客上花店購花，花店員工要分析顧客心理。①從年齡、著裝、交通工具；②消費者心態，臉色、喜怒習慣愛好。 消費者往往懷著戒備和不信任心理，要努力消除這些情況。③同時要分析消費特點和用途，要觀察顧客在花錢的態度上，這與人受教育程度、教養程度、生活方式及消費觀念有關，介紹鮮花時，先問用途再選式樣（花束或花籃，花束浪漫，花籃莊重），再選花材進行花藝創作，最後 標出一個適當的價格。

重視特色經營和市場營銷。花店要十分重視特色經營，獨特的店面設計和店內家庭式布置（用模擬花、鮮花裝飾花店空間）品種齊全的 國內外花材、葉材；與眾不同的花藝風格。重視節日經營以及各種形式的服務。如花店裝飾要有創新的構思，獨特的布局，高雅、充滿魅力的 藝術氛圍，給人以高品質的文化享受。設電話訂約送花，上門插花服務，集體生日全年送花、鮮花租擺、網上花店等。

經營者不僅要經營花店，更要經營市場，要藝術創新、管理創新、服務創新。節日經常在花店經營中占著很大比重，要提前宣傳（如店前 掛紅底白字橫幅），分析市場需求，備好貨源，組織熟練花藝員工和送花人員，適當進行市場營銷（如店面廣告、媒體廣告，春節前向各大單位傳 真、電子郵件等），重視情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等老節日，同時開發七夕情人節、秘書節、護士節、父親節、畢業節、七夕 情人節、記者節、男人節等有潛力的節日。

重視員工素質培養和管理工作。要制定花店管理制度，用制度去規范員工，培養員工的主人翁精神。培養花店職業經理管理者（店長）和員工各負其責。同時花店要經常進行花藝培訓，提高員工花藝技術水平，提高員工知識結構和美學修養。多訂閱一些花藝書籍以及《中國花卉報》、《園林》、《花卉》、《台灣花藝》等書刊，及時了解花卉時尚動態，及早與國際花藝流行趨勢接軌。
7. 開一個花店都需要知道些什麼
進貨渠道，銷售渠道，市場需求，資本，勇氣

總的來說就是，需要錢，人脈

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？花店開在哪裡？

1醫院

2劇場.音樂廳和電影院附近

3學校

4人口密集的居民區

5寫字樓.公寓.美容院.健身場所.俱樂部

6商場.超市（很好的廣告窗口，能夠宣傳自己）

7商業街區

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？花店地址必備條件

1一定有雙向交通

2周圍有大的建築物能夠輻射，如寫字樓，商場。

3如果有居民區，能夠保證散戶購買 。

4開花店需要時間的積累，客戶生意的穩定，因此選址應考慮店面的長久性（以上幾點最少應滿足兩點） 。

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？無店鋪經營

1網上花店

2自由設計師

3其他（成立自己的設計室，製作花藝承接設計）

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？店名

好些店根據經營性質確信自己的名字，體現自己的風格，如花坊，花屋，花藝設計室。也有以花名命名的，有以藝術風格或藝術大師的名字命名的，有以店主自己的名字命名的.應簡潔，易記.

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？店面租金

不宜投入過多，有個性和品位的店不見得要高房租的方面，用心去找合適的方面.店面的面積，能夠很小.

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？設計的投入

現在學校經常接到要招聘花藝學員去做店員的電話.設計的投入是知識的投入.學習基礎花藝估計700-2000（三個專項：基礎花藝，包裝，婚禮，每項600左右）.學習設計原理課，學費1000多元.更高級的課程的學費是2000-3000元.去外國，如荷蘭的布爾瑪，一周是約7000多元.一些著名的花藝設計師，一天的課程幾千元

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？保險設備

一個保險櫃幾千元，大的花店能夠准備一個冷藏櫃，根據規模，投入1萬元至幾萬元

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？裝修

簡潔，有自己的風格，貼近自然，如磚牆，石牆，木板牆.地面要防水防滑，易於清理.店內的架子可選自然地木架或玻璃的透明架

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？花材的預算

貨源有花材和葉材第一次進貨，品種要齊全，1000元左右，以後隨時補充，通常每次300元，看生意來定.

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？店員招募

找長得清秀，伶俐的店員，選人要留意店員的品質，要誠實，肯干.北京的店員工資通常幾百元，很多的1000左右.如果自己不做設計，店裡可請 *** 設計師.專職通常2000元以上

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？櫥窗設計

花店的活廣告，要經常更新，但一次不必投入太多固定費用。工具與輔材花器（水桶，玻璃瓶，竹編花器，陶器，柳遍和藤編，瓷盆）花泥包裝資料（緞帶，紗布，不織布，包裝紙）

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？花卉常識

玫瑰需要高水位，供水到整支高度地3/5；百合，康乃馨和幾個易脫水枯萎地草花，要正常水位，1/3，康乃馨有時需要控水，通常在花前估計一小時斷水.有的要淺水位：情人草，勿忘我，牡丹，巴西木業，劍葉，澳大利亞和南非地幾個木材，如帝王花，木百合等.

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？檢查溫度和濕度

大部份的花適合4-7攝氏度濕度80%-90%至少6個月由專業人員檢修一次.

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？正確處理新鮮花材

在花面下剪花莖

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？使用保鮮劑

任何與鮮花接觸的東西都以溫水及清潔劑刷洗干凈

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？與其他經營結合

藝術化，生活化如服飾，家居，畫，咖啡，茶藝

開鮮花店掙錢嗎？怎樣開個鮮花店？做花店常見的業務

室內裝飾用花，牆壁，柱子，頂棚，大堂，門面，店面，衛生間，酒吧，餐館，俱樂部，人體用花；婚禮花藝：新娘，新郎用花，新娘花飾，花束，花車：婚禮會堂布置：相片花，接待台，入口處，甬道，花門，燭台花，蛋糕花，舞台花。
8. 本人想開個花店需要具備哪些知識
花店地址必備條件1必須有雙向交通，機動車可以方便通行、停靠。

受交通管制的墳不好開店，滿足不了大 額商業用花。 2.周圍有大的建築物可以輻射，如大的寫字樓、商場，這樣能夠增加即興購買的客源。

3.如果有居民區的話，可以保證散戶購買。4.開花店一般需要時間的積累，客戶生意的穩定，所以選址應該考慮店面的長久性。

在選擇花店地點時，以上幾點最應該滿足兩點。開鮮花店（零售店）最初包括店面選址、租金、裝修和進貨資金四部分。

投資規模要根據店面的租金而定，根據情義花卉公司介紹，規模在60平米左右的花店投入要在10000元~20000元，中國鮮花網方天先生介紹在北京南城開一家30平米左右的花店月租金約為3000元~5000元。以30平米為例，裝修費用一般在5000元。

保鮮櫃、剪刀、噴壺等必要設備的投入在3000元。30平米的花店需要花藝師一名，普通員工3人~4人。

花藝設計是立店之本，所以在店中花藝師水平很是關鍵，一般花藝師的工資在1000元~2000元，普通員工薪金約為800元。 開鮮花零售店又不一樣了。

據玉泉營花卉市場北京吉祥花卉中心的田甜小姐介紹，開一個15平米的鮮花批發店開始要交納50000元的入場費（其中包含買攤費和其他一些費用），每月交市場3000多元的攤位費，這其中包含水電費和其他一些簡單的設施費。簡單裝飾3000元，除此之外還要交納300元左右的稅費。

15平米的店要聘一個花藝師1000元~2000元（店主自兼除外），兩個普通員工，工資在500元~800元，每天流水約在700元~1000元左右，由此我們也可以估算出開一個鮮花批發店是否賺錢了。 與鮮花有關的數字？花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外，它還可以開發人們的想像力，使人們在相互交流時更含蓄、更有品位。

現在我們的花卉市場景況如何呢？據北京花卉協會鄭先生介紹，2002年北京鮮花市場的消費約在5.51億元。記者走訪了幾家鮮花店，每家鮮花店銷售額每天流水在700元~1800元不等，北京現在已有花店數量約800~1000家。

隨著人民生活水平和文化品位的不斷提高，人們對鮮花的需求還會加大。雖然北京14家大型鮮花市場（萊太花卉市場、玉泉營花卉市場、大自然花卉市場、大森林花卉市場……）航天橋花卉市場、建有國際上先進的拍賣技術和設施，但以拍賣方式交易的花卉只佔花卉總量的20%，而在荷蘭、日本等國家的這個數字達90%以上。

由此可以估算出北京花店的發展空間還是很大。

2. 插花藝術的起源與發展

插花是一門技術，更是一門藝術，是一種高雅的審美藝術。中國傳統插花藝術迄今已有三千多年的悠久歷史，是東方插花藝術的發源地。插花藝術可謂是無邊無際的，她給人以無限的魅力，人們在製作與欣賞的同時，也包含了對生活的熱愛與對美的追求。為發掘和弘揚中國插花藝術，使這一寶貴的文化遺產和藝術奇葩重放光芒，也為提高人們的文化藝術修養及加強園林、花卉等專業的學習，本文通過對插花藝術的歷史、分類、製作、搭配、 護理 和鑒賞的介紹，使人們對插花藝術的綜合知識有一個全面的了解。

關鍵詞：插花藝術 中國式插花 插花種類 插花製作 護理和鑒賞

插花是以剪切下來的植物的根、莖、葉、花、果作為素材，以一定的技法為基礎，經過藝術構思和適當的整形修剪，按照藝術構圖原則，並進行色彩搭配設計後，將其插在能盛水的容器或能保水的基質上，組成一件既具一定思想內涵，又能再現大自然美和人工美的花卉藝術品。插花是一門技術，更是一門藝術，是一種高雅的審美藝術，它與建築、雕塑、盆景、及造園等藝術形式相似，是最優美的造型空間藝術之一，因此常稱為插花藝術。

1.插花的溯源

插花藝術的起源應歸於人們對花卉的熱愛,通過對花卉的定格,表達一種意境來體驗生命的真實與燦爛。中國的插花藝術，歷史悠久。人們愛花，以插花自娛，繼而用作佛教供花，後來才逐漸擴展到裝飾領域，由此而發展成一門藝術。它與我國的哲學、文學、繪畫藝術有著密切的聯系，因而具有濃厚的民族風格。

1.1 中國插花藝術歷史

中國插花藝術歷史悠久，源遠流長。根據其發展歷程的特點，大體可劃分七個階段。先秦(即公元前4000年—公元前200年)，為插花的原始時期。漢魏南北朝(即公元前200年—公元580年)，為插花的初級階段。隋唐五代(即公元581—960年)，為插花的興盛時期。宋元(即公元960—1368年)，為插花的精雅時期。明代(即公元1368—1644年)，為插花的完善鼎盛時期。清代(即1644—1911年)，為插花的興盛至衰微變遷時期。改革開放至今的30年，為插花的復甦和繁榮時期。中國插花界盼望已久的第一屆全國插花藝術展於1990年10月在上海舉行，標志著我國插花又走上了健康發展的道路，這是我國插花歷史上的一個里程碑。

1.2 西方插花藝術歷史

西方插花藝術起源於文明古國埃及。在古埃及出現插花藝術後，隨著文化的交流、貿易的往來，插花藝術逐漸傳入希臘、羅馬、荷蘭、比利時、丹麥、英國、法國等國家。文藝復興後，插花藝術擺脫了宗教的束縛，得到了快速的發展，出現了瓶花、籃花、束花等多種形式，成為室內陳設和社交活動常用的裝飾品和禮品。16至17世紀，西方插花形成了傳統的幾何形、圖案式風格，而在歐洲流行。18至19世紀，歐洲資本主義強盛，西方插花藝術呈現出五彩繽紛的局面。

總之，插花藝術是一門古老的藝術，由於歷史文化原因，在世界上形成了東方式和西方式兩種不同的插花藝術。但隨著東、西方文化的交流和滲透，插花藝術的兩種風格也在相互融匯和貫通。

2.插花的種類

世界各地區、各民族的插花風格，由於有著悠久的傳統和歷史，每每隨地理環境、民俗風情、文化背景和時代特徵等諸多因素的影響，形成了眾多的風格、類別和藝術流派，按五種不同的分類標准分，主要有下列幾種插花形式：

2.1 按用途分類

2.1.1 禮儀插花

主要指用於各種慶典儀式、迎來送往、婚喪嫁娶、探親訪友等社交禮儀活動的插花。也稱為“實用插花”，比如籃花、捧花、瓶花、桌飾花、胸花等。

2.1.2 藝術插花

主要用於展覽、學術交流。如各種插花展覽和學術交流的插花，形式多樣化、自由化。

2.1.3 生活插花

主要用於日常生活或居家室內裝飾的插花。一般比較簡單，根據主人的喜好進行插作，除了裝飾性，有時更注重生活的藝術性、生活情趣的表現。

2.2 按藝術風格分類

2.2.1 東方式傳統插花

是以中國和日本為代表的一種插花形式。由於受東方各國傳統文化和習俗影響，它和東方園林一樣崇尚自然，師法自然而高於自然，講究借物寓意，以形傳神;構圖布局高低錯落，俯仰呼應，疏密聚散;色彩樸素淡雅，意境含蓄深遠，主題突出，耐人尋味;講究優美的線條和自然的姿態;不過分要求花材的種類和數量的多寡，以姿態神韻和天然雅趣取勝。因而東方式傳統插花以形式美和意境美著稱於世。

2.2.2 東方式現代插花

隨著時代的發展、科技的進步以及人們生活情趣的變化，東方式現代插花對花材、容器的選用更豐富，構圖更自由多變，意境表現更時尚更多樣化。

2.2.3 西方式傳統插花

是以歐美各國為代表的一種插花形式。與東方式插花迥然不同。它受西方人崇尚自然、開敞外露、熱情奔放的傳統文化和民族性格影響，擅長用花材的人工美來表現主題。其選材講究繁盛，以表現植物的群體美取勝，造型注重規則，以對稱的幾何圖形為主，形體大而端正，色彩鮮艷豐富，追求塊面效果，表現出熱情奔放、雍容華貴、富麗堂皇的風格。

2.2.4 西方式現代插花

適應於西方人現代的審美情趣、時尚追求及美化生活的需要，引入中國插花不對稱式構圖的形式，突破了規范幾何圖形構圖的形式，極大地拓展了自由創作的空間，吸納東方式插花線條造型的長處，作品顯得更加活潑、流暢和優美。

2.2.5 現代自由式插花

是一種抽象、寫意、非常個性化的插花形式。隨著東、西方文化的不斷交流，插花交流也日趨增多，現代自由式插花是在東、西方插花的基礎上發展起來的，兼容了東西方插花特點。在花器花材的選擇、構思造型的確定、花葉色彩的處理等方面更趨自由、隨意。常用非植物材料如金屬、 玻 璃、塑料、棉織品等陪襯和點綴，表現的主題往往使人較難理解，作品完全溶入了個人的性格、愛好和氣質，給人以耳目一新之感。

2.3 按插花材料性質分類

按花材性質的不同可分為鮮花插花、乾花插花、人造花插花(包括絹花、滌綸花、塑料花等)和水晶花插花(水晶花材由高級樹脂組成)。

2.4 按插花使用的容器分類

瓶花：是以高型的花瓶為容器創作的插花;筒花：是以高型的筒狀容器創作的插花;盆花：是用淺身闊口的盆作為花器的插花;籃花：是用籃作為花器的插花;缽花：是用花缽、針盤作為花器的插花;缸花：用缸作為花器的插花;筒花：用筒作為花器的插花。另外還有異形容器作為花器的插花，如碗花、吊掛花、敷花。

2.5 按藝術表現手法分類

2.5.1 寫實手法

崇尚自然，以現實具體的植物形態、自然景色特徵進行藝術再現。寫實手法插花的形式有3種：一是自然式，主要表現花材的自然形態，根據主花材的形態又分為直立型、傾斜型、下垂型等;二是寫景式，又稱盆景式插花，以自然景色濃縮於盆中，表現自然風景為主的寫景插花;三是象形式，以動物或其他物體為特徵進行創作的插花，如熊貓、孔雀、蝴蝶、塔、橋等。

2.5.2 寫意手法

這是東方式插花或現代自由式插花的特點，利用花材的屬性、諧音、品格或形態，表達作者的意念、情趣、寓意，並配以貼切的命名，耐人尋味，達到某種意境。

2.5.3 抽象手法

抽象手法可分為理性抽象和感性抽象兩種。理性抽象插法：屬裝飾性插花，不注重表達情意，而強調理性;用幾何方法進行構圖設計，具有均衡、對稱的圖案美;注重質感、量感和色彩;花型主要有三角形、半球形、L形、新月形、S形。感性抽象插法：無一定形式，也不受任何約束，根據創作者的靈感任意發揮，隨意性大，往往不易被人們理解而難以產生共鳴。

3.插花的製作

在製作插花前，要做好花材的選購、容器的准備等前期工作，同時還需了解和掌握造型的原則，花材的寓意、插花的步驟和技巧等，在此基礎上，才可以開始製作插花。

3.1 選購花材

一要看花。含苞欲放為好，盛開者為次;色彩鮮艷為好，暗淡者為次。

二要看葉。新鮮、損傷小，精神飽滿為好，變色、萎焉、掉葉為次。

三要看切口。新鮮、損傷小為好，乾枯、損傷大為次。

四要看花梗。粗壯、新鮮為好，瘦弱、變色、腐爛、有異味為次。

3.2 構圖的原則

中國插花崇尚自然，避免四平八穩，平淡無奇，力求穩中生奇，給人以自然穩定的感覺，同時又要生動活潑，富於變化。在插花構圖中要掌握以下6項法則：

高低錯落：指花枝的安排要有長有短，有前有後，有高有低，水平面和垂直面要相互錯落，顯得自然生動，這樣作品才有活潑感。

疏密有致：指花材間的距離要有大有小，大則疏，小則密，切忌等距離插入，這樣作品才有層次感。

虛實結合：指花和葉的結合，花為實，葉為虛，有花無葉欠陪襯，有葉無花缺實體。花葉相互融匯一體，這樣作品才有自然感。

仰俯呼應：指上下左右的花朵或花枝的動勢要集中，彼此相互關聯，圍繞中心顧盼呼應，這樣作品才有動態感。

上輕下重：指在插花過程中，一般大花在下，小花在上;盛花在下，花蕾在上;淺色花在上，深色花在下;團狀塊花在下，穗狀花在上。這樣作品才有穩定均衡感。

上散下聚：指插花作品在花朵枝葉基部聚攏在一起，似同出一根，簇生在一起;上部自然舒展，多姿多態。

3.3 插花的步驟

3.3.1構思立意：即明確目的，確定主題。插花是為了節日喜慶用，還是裝飾環境用;是送禮還是自用;是展覽還是學術交流用。主題有多種多樣，有輕松的，如親情、友情、戀情、愛情;有嚴肅的，如戰爭、和平、環保等;也有中性的，如時令季節類，即春、夏、秋、冬;還有表現風光類和休閑類的主題等等。

3.3.2選擇材料：包括選擇花材和花器。花材選擇一要突出“鮮”字，即要新鮮。二要根據用途。用途不同，花色也不同，如節日喜慶插花，花色要鮮艷濃烈，如會議插花、花色要素雅、清淡。花器選擇一般選用無圖案深色或淺色花器，輕松環境如娛樂場所等宜用異形花器，庄嚴的環境用端莊穩重的花器。

3.3.3掌握比例：在製作前，依據環境條件，決定插花作品的體量大小，插入花瓶內的花高度應是瓶高加瓶口直徑之和的2倍左右，插入花盆的花高度應是花盆高度加花盆直徑之和的1.5倍左右。作品的長、寬度以不超過瓶高度或盆直徑的1倍為宜，總之要做到比例協調、和諧美觀。

3.3.4構圖造型：各式各樣，千變萬化，主要有七種。按整體外觀分，有4種，即對稱式、不對稱式、盆景式、自由式;按主要花材在容器中的位置和姿態分，有3種，即直立式、懸崖式、傾斜式。

3.3.5色彩搭配：花材的色彩要符合主題表現，與環境色彩相協調。歡慶場合用艷麗的暖色;廳堂可用淡雅冷色;明亮的空間用色彩濃烈的花朵;陰暗轉角處用淡亮的花朵。色彩可通過調和色和對比色來處理，以達到最佳的色彩搭配效果。

3.3.6作品命名：東方式插花和現代自由式插花都有命名，西方式插花則命名較少。命名有規定命題(依據規定的題名進行創作)和自由命題(依據自己的構思進行創作)兩種，命名方法有以時令季節命名、以自然風光命名、以山水地域命名、以個人情感命名、以造型的形象命名、以藝術的象徵意義命名、以詩句命名等七種。

4.插花的色彩配置

插花的色彩配置，既是對自然的寫真，又是對自然的誇張，主色調的選擇要適合使用環境。濃重溫暖的色調(紅，橙，黃)適用於喜慶集會、舞場餐廳、會場展廳;明快潔凈的中性色調適用於書房、客廳和卧室;而冷色調(淺黃，綠，藍，紫，白))常用於憑吊悼念場所。

就花材的種類而言，本木求其深重有力，草本求其鮮明可人。自然式花藝以麗不亂性，艷不 眩 目的色彩為主，縱使無花，亦可用蒼松翠柏作主角。而圖案式花藝則以色彩濃厚，火爆熱烈，亦可將反差強烈的顏色集於同一作品之中。

就花材與容器的色彩配合來看，素色的細花瓶與淡雅的菊花有協調感;濃烈且具裝飾形的大麗花，配釉色烏亮的粗陶罐，可展示其粗獷的風姿;淺藍色水孟宜插以低矮密集粉紅色的雛菊或小菊;晶瑩透剔的 玻 璃細頸瓶宜插非洲菊加飾文主，並使其枝莖纏繞於瓶身。

就東西方花藝特點而言，西方的花藝，花枝數量多，色彩濃厚且對比強烈;而東方的花藝則花枝少，著重自然姿態美，多採用淺、淡色彩，以優雅見長。

5.插花的護理與鑒賞

5.1 插花的護理

插花的合理護理對延長花期有重要作用，而對鮮花的護理和對乾花的護理又各有不同。

鮮花的護理：① 清潔水質，保持適當水位;② 保持適宜的空氣濕度;③ 溫度和光照的調控要適宜;④ 使用保鮮劑;⑤ 遠離水果存放處。

乾花的護理：① 保持環境乾燥、通風;② 保持環境清潔，定期除塵;③ 一定時期，乾花作品的色彩要還原;④ 一定時期，乾花作品要整形復原。

5.2 插花的鑒賞

插花作品的鑒賞方式隨時代風尚的發展而有所不同。可以曲賞、圖賞、酒賞、香賞、琴賞，還可以譚賞、茗賞。在鑒賞插花作品的時候，應以形式美和內容美這兩方面表現的優劣為標准，用心去欣賞，細細品味，慢慢琢磨，才能與作者產生共鳴，回味無窮，給人以啟迪，達到欣賞的真正目的。

6.結語

插花藝術屬造型藝術范疇，可謂是無邊無際的，是一門涉及園藝、雕塑、美術、 攝影 、音樂等多學科的綜合性藝術，她給人以無限的魅力，人們在製作與欣賞的同時，也包含了對生活的熱愛與對美的追求。插花藝術既有很強的藝術性，又有廣泛的實用性，全面了解和掌握插花藝術的歷史、分類、製作、布置、護理和鑒賞等綜合知識，對提高我們的藝術鑒賞水平、陶冶情操和美化生活、工作環境都起著有益的積極作用。我們應該在學習書本知識的同時，也應注重中華傳統文化的繼承與實踐，拓寬自己的眼界，做一個全能的人。

參考文獻

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