泡茶的插花
⑴ 茶藝中的四藝指的是什麼
茶藝中的四藝,一般指的是煮茶、焚香、掛畫、插花這四種,這也是古代文人雅士追求雅緻生活的一部分。這四藝主要是通過嗅覺、味覺、觸覺與視覺品味日常生活,從而才將日常生活與藝術相結合。其茶藝包括人、茶、水、器、藝、境六大要素,這六要素的完美組合才可使茶盡善盡美的超凡境界。而且茶藝精湛主要是具備"四個"條件,一般指的是精茶、真水、活火、妙器,這四者缺一不可。
茶藝的四要素:
1、精茶:精茶要靠感官鑒定茶的形、色、香、味,定出茶品優劣。
2、真水:好茶需要好水,水是茶的載體,沒水烹不成茶。
3、活火:能否烤好餅茶,掌握火候是關鍵。
4、妙器:對於好的燒水壺,不僅能夠讓茶席看起來舒適悅意,色調、材質和器形,能與茶席、泡茶器相宜相搭,從而能夠煮一壺好水,為茶增色。
⑵ 茶知識:茶席布置
茶知識:茶席布置
一圖看懂茶席布置
茶席布置基本原則
從干左左邊放置干茶具右邊放置濕茶具 PS:可根據具體情況茶原美感做調整到濕
茶荷 茶道組 茶盤 品茗杯 擺件
茶罐 茶巾 主泡器 主人杯公道杯 茶洗
隨手泡(燒水壹)
泡茶器具及擺放方式
從左至右介紹
左 右
茶器 擺放方式
三個杯子可以擺成「品」字形或「弧」線,切
品茗杯忌不要擺成直線,放在茶席的正前方(注意不要完全遮擋住主茶器)。個人茶杯放
於茶盤左側下方的位置
茶洗(水盂)用以盛洗杯的廢水或已泡過的茶葉置於右側下方位置
燒水壺、消毒鍋) 隨手泡 壺嘴和公道杯一樣,不能直接朝向客人 置於右手方(方便拿取),
一是插花,茶席中的插花類型通常採用瓶
擺件景,一般類型有樹樁盆景和山水盆景,置式插花、盆式插花、盆景式播花;二是盆
於茶桌右側方
泡茶器具及擺放方式
從左至右介紹
右
左
茶器 擺放方式
茶盤 用於盛放茶具、放於茶桌適中的位置
茶道組(茶道六君子)置於茶桌左上位置茶夾、茶則、茶匙、茶針、茶漏、茶筒等
茶荷(賞茶碟) 用於鑒賞干茶,置於靠左偏上的位置
茶罐 用於盛放散茶,與茶荷一起置於靠左偏上的位置
茶巾有兩種折法,分別是三折法和四折法放置於左下或者茶桌正下方位置茶海(公道杯)放於茶盤下方位置,杯口不能朝向客人用於均勻茶湯,
茶承 放於主茶器下面的承接水滴的器物
如茶壺、蓋碗、玻璃杯、沖泡杯,以及分茶和品茶的茶盅茶杯(或含托)等。
主泡器為「天」,杯寓意為「人」,杯托寓意為「地」,「天地人」合以蓋碗為例:蓋碗亦稱「三才杯」,用於沖泡茶葉,蓋寓意
一,放於茶海旁(蓋碗與公道杯之間的距離根據茶桌實際情款而定,原則上是不超距離)
布席總原則
自有山水丘壑。正是當下的時空,我們具象為山水丘壑。
以主泡器為丘,穿插、布置其他茶具,最終展現席上的「宇宙」。
一、過程有序。
布置的席面,符合行茶的步驟。
二、左右平衡。
以主泡器、主泡師為中心線,兩邊顯得平衡。
三、相對巡行。
行茶的時候方便左右手都使用。
四、近低遠高(相對客人)。
客人的視線應該是逐漸抬高,而不被遮擋。
五、突出主體(精簡)。
茶器不是越多越好,簡單才更考驗審美。
六、「三時二分」。
主泡師連接主泡器為慮擬的中心線,相對而言,左邊是水孟、潔方等,承載「過去」,中間是泡茶的當下操作代表「現在」;右邊是煮水器、取茶器等,經由它們而萃取茶湯,實屬「未來」。
七、適當美化,注意留白。
花、香以及茶點都不是必需的,故而不必將茶席布置得滿滿當當,點睛即可
茶席的由來
茶席始於我國唐朝,大唐盛世,四方來朝,威儀天下。
茶,就在這個歷史背景下,由一群出世山林的詩僧與遁世山水間的雅士,開始了對中國茶文化的悟道與升華,從而形成了以茶禮、茶道、茶藝為特色的中國
獨有的文化符號。
⑶ 茶藝場所對插花的要求有哪些
插花是一門造型藝術,最初源於禮佛供花,現在是人們裝飾生活的重要方式。飲茶與插內花一直有著密切的容關系。茶藝空間里的插花(茶花)應注意以下幾點:
①根據茶藝空間的環境特點選擇花材,並根據茶藝空間的特點選擇適合的花器,插出符合茶室氛圍的花藝作品。
②茶花要體現茶的精神,追求純真、質朴、清靈、脫俗、清簡,並融入茶道的精神。
③茶花應突出意境的美感,富有詩情畫意的韻味,給人想像的空間,並與茶藝空間融為一體。
④花材數量不宜多,以單數為宜;花材顏色不超過三種,清雅脫俗,體現純真與清簡;花材香型應選擇具有天然青草之香的植物,以免奪了茶香。
⑤茶花適宜東方風格的瓶花藝術,通過線條的粗細、曲直、剛柔表現主題,造型簡約、清新、質朴、復古。
⑥茶花應具有較強的季節感,順應自然之勢,體現植物的本真與簡約。
⑷ 茶席插花的花材選擇
茶席插花的花材選擇
插花是用心來創作花型,用花型來表達心態的一門造型藝術。下面我帶著大家一起來了解一下茶席插花的花材選擇吧!
茶席插花的花材選擇:
選擇花小而不艷,香清而淡雅的花材,最好是含苞待放或花蕾初綻的花,花朵不要繁多,也可以選用乾花花材或者人造花材。太艷、太麗、太喧、太濃之花皆不適合入茶席,因為會奪茶之真味,唐代李商隱在《雜纂》就認為「對花吃茶殺風景」,然而明代曹臣在《舌華錄》中則說「花令人韻」,韻是一種極具藝術化的氣質之美,他認為花在茶席中能起到不凡的效果。現在的茶師也亦喜歡在自己的茶席中配上一品素雅小插花。
茶席插花的花器選擇:
一般以竹、木、草編、藤編、陶、瓷、紫砂等為主。竹製、木、草編、藤編採用自然的植物材質,本身便顯拙樸,比較適宜自然情趣的造型,基本利用原紋原質的原色。陶器推薦選擇素麵並不添色的,瓷質宜為青色、白色,紫砂最好選深色。
茶席配飾
茶席配飾,是指除盛茶、泡茶、品茶等相關泡飲器具之外,在茶席席面布置時,使用插花、盆景、香爐、工藝品、日用品等對茶席進行恰當點綴。
茶席配飾選擇的餘地相當大,一般來說,配飾的選用宜簡不宜繁,選用同色系或互補色系的配飾不容易出錯;而屬於跳躍或反差強烈色系的.配飾雖然裝飾效果好,但對布置者的藝術鑒賞能力要求比較高。我國在2000年前已有了原始的插花意念和雛形。插花到唐朝時已盛行起來,並在宮廷中流行,在寺廟中則作為祭壇中的佛前供花。插花藝術的興起應歸於人們對花、草、木、石等這些自然之物的喜愛,想通過對花卉的定格來表達一種意境來探尋生命的真實。
宋朝時期插花藝術得到普及,並且受到文人推崇,「點茶、掛畫、插花、焚香」作為「文人四藝」廣泛流行於文人雅集活動中。
至明朝,茶席中擺置插花已十分普遍。並有插花專著問世,如張謙德著有《瓶花譜》、袁宏道著《瓶史》等,插花藝術發展到明朝,已達鼎盛時期,在技藝上、理論上都相當成熟和完善,在風格上,強調簡潔的造型、自然的抒情、淡雅明秀的色彩。中國近代由於戰亂等諸多因素,插花藝術在民間得不到發展。
茶藝中的插花藝術,茶席中的插花,與一般的花藝不同,講究的是素、雅、簡和茶席的和諧。插花藝術是為了更好地體現茶的精神,提升茶席的氣質,切合茶師所處的心境與環境。
茶席中插花的形式
茶席中插花的形式:可以有直立式、傾斜式、懸崖式、平卧式四種方法。需講究虛實相宜、高低錯落、疏密有致、左右呼應、上輕下重、上散下聚等,且插花僅僅是茶席的襯托,切記喧賓奪主。
(一)直立式: 插花的主枝基本呈直立狀,其它插入的花卉也呈自然向上的勢頭。
特點:(1)花葉不要求多,但有層次分明;(2)第一枝花直立狀,第二枝與第一枝有一定的傾斜度; (3)枝頭有分叉和彎曲度。
(二)傾斜式, 是指以第一主枝傾斜於花器一側為標志的插花。
特點:(1)具有自然生長狀態;(2)第一枝主枝在90°左右范圍變化。
(三)懸崖式, 是指第一主枝在花器上懸掛而下為造型特徵的插花。
特點:使用一定高位的花器,花器以籃、竹筒較多。
(四)平卧式, 是指全部的花卉在一個平面上的插花樣式。
特點:(1)花沒有高低層次的變化,只有左右向的長短伸縮;(2)有長短、遠近的差別。
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