餐廳餐桌花藝

❶ 如何插花藍

一）插花基本造型

1、水平型。設計重心強調橫向延伸的水平造型，中央稍微隆起，左右兩端則為優雅的曲線設計，其造型最大特點是能從任何角度欣賞。多用於餐桌、茶幾、會議桌陳設。
2、三角形。花材可以插成正三角形，等腰三角形或不等邊三角形。外形簡潔、安定，給人以均衡、穩定、簡潔、莊重的感覺。多作典禮、開業、饋贈花籃等用。
若在大型文藝會演及其他隆重場合應用,亦顯豪華氣派。
3、L型。將兩面垂直組合而成，左右呈不均衡狀態，宜陳設在室內轉角靠牆處。L型對於一些穗狀花序的構成往往起重要作用，大的花果用於轉角處，小的花自己向前伸延，給人以開闊向上的感覺。
4、扇形。按基本的三角形插花造型作變化，在中心呈放射形，並構成扇面形狀。適宜於陳設在空間較大之處。
5、倒T字型。整個設計重點成倒T字型的構成，縱線及左右橫線的比例為2:1。給人以現代感，適合裝飾於左右有小空間的環境中。
6、垂直型。整體形態呈垂直向上的造型，給人以向上伸延的感覺，適合陳設於高而窄的空間。
7、橢圓形。優雅豪華的造型。採用大量的花材，集團式插法，對結構、對比要求比較低。呈自然的圓潤感。以古典的花瓶作容器，宜置於教堂或典禮儀式等空間位置較大的場合。
8、傾斜型。外形是不等邊三角形。主枝的長短視情況而定，整個構圖具有左右不均衡的特點。多用於線狀花材，可有效的表達舒展、自然的美感。
（二）插花中尺寸的確定
花材與花器的比例要協調。一般來說，插花的高度(即第一主枝高)不要超過插花容器高度的1.5-2倍。容器高度的計算是瓶口直徑加本身高度。在第一主枝高度確定後，第二主枝高為第一主枝高的2/3，第三主枝高為第二主枝高的1/2，在具體創作過程中憑經驗目測就可以了。第二，第三主枝起著構圖上的均衡作用，數量不限定。但大小、比例要協調。自然是插花花材與花器之間的比例的配合必須恰當，做到錯落有致、疏密相間，避免露腳、縮頭、蓬亂。規則式插花和抽象式插花最好按黃金分割比例處理，也就是說，瓶高為3，花材高為5，總高為8。比例3:5:8就可以了。花束也可按這個比例包紮。
（三）插花色彩的配置
插花的色彩配置，既是對自然的寫真，有是對自然的誇張，主色調的選擇要適合使用環境。濃重溫暖的色調(紅、橙、黃)適於喜慶集會、舞場餐廳、會場展廳；明快潔凈的中性色調適用於書房、客廳和卧室；而冷色調(淺黃、綠、藍、紫、白)常用於憑吊悼念場所。
就花材的種類而言。本木求其深重有力，草本求其鮮明可人。自然式花藝以麗不亂性，艷不眩目的色彩為主，縱使無花，亦可用蒼松翠柏作主角。而圖案式花藝則以色彩濃厚，火爆熱烈，亦可將反差強烈的顏色集於同一作品之中。
就花材與容器的色彩配合來看，素色的細花瓶與淡雅的菊花有協調感；濃烈且具裝飾形的大麗花，配釉色烏亮的粗陶罐。可展示其粗獷的風姿；淺藍色水孟宜插以低矮密集粉紅色的雛菊或小菊；晶瑩透剔的玻璃細頸瓶宜插非洲菊加飾文主，並使其枝莖纏繞於瓶身。
就東西方花藝特點而言，西方的花藝花枝數量多，色彩濃厚且對比強烈；而東方的花藝則花枝少，著重自然姿態美，多採用淺、淡色彩。以優雅見長。
花籃的插花方法
一、花籃的類型
花籃的功用甚多，如在喜慶宴會、迎送賓客、慶賀開業和演出祝賀等活動中使用。家庭節日布置和藝術插花，也常有運用。花籃主要有以下兩種類型：
1．藝術花籃 表現手法和花瓶、水盆的插花相同，只是花籃內要設法安置盛水和固花器具。
2．商品花籃 具有歐美風味，為色彩絢麗、氣氛熱烈的大堆頭插花，在禮儀往來中較為時尚。
二、花籃的形狀
籃是花籃插花的基本花器，市場上有專用的花籃，若有條件自己動手編制，則更富有情趣。花籃的形狀很多，常見的有元寶籃、提籃、單體花籃、多層花籃等，日常生活中使用的菜籃，有時也能使用。
三、花籃的保水
花籃不論由何種材料編制，依靠本身是無法保持水分的，一般採用如下兩種方法：
1．水具保水 一般是在花籃里放一隻水盆和花插，也可用空罐、茶杯、碗等代替，如果能按花籃本身特點設計製成專用水具更佳。
2．花泥保水 花泥具有很強的吸水和保水能力，花枝插入花泥不會鬆散，並且可以根據需要任意切割。花泥可以承受來自各個方向的花枝插入，但不宜反復使用。
四、花籃的花體定位
花籃的造型設想確定以後，花體定位是插花成敗的決定因素。定位方法是根據花籃的形狀，在插花造型的關鍵部位先插上幾支，確定其高度和范圍。常用的三種花籃花體定位如下：
1．半球形花籃 選擇一支花插在花籃的中央，確定花籃的高度，再在花籃的邊沿插入4支，呈十字交叉狀，可以確定花籃的大小范圍，隨後從中間向外圍或從外圍向中間逐步插入。
2．單面觀賞的花籃 有平衡式和均齊式的插花，定位方法基本相同。
3．不等邊三角形花籃 先插入最高端的1支花，第2、第3支花插在左右兩側的最外端。這3支花把花籃的輪廓位置確定出來，其他部位的花枝插入時不會亂套。
五、花籃的配色
花籃多用作喜慶祝賀或用作室內裝飾，亦有用於悼念活動。
1．祝賀喜慶用花籃 要以紅色或色彩鮮艷美麗的花卉為主，再配以其他花卉。
2．悼念活動用花籃 要以素色花卉插制為宜。
花籃配色有用單種花色插出的純色花籃，有用兩種花色搭配而成的雙色花籃，有用多種顏色的花卉混插的多色花籃，還有將幾種花色組合成幾個塊面的色塊花籃等。
六、花籃的規格
花籃的使用場合不同，規格大小是不同的。
1．博古架上花籃 置放在博古架上的花籃只有一掌大小。
2．盛大場合用的花籃 如舞台獻花、宴會餐桌上的台花籃、公司或商店開張用的誌喜花籃，尺寸都很大，有的可達幾米高。
有的花枝尺寸不夠長，可藉助於竹簽來接長花枝。另外也可在花籃上加層，讓花都插入花泥中。
七、花籃插花注意事項
1．鮮花插好之後，應該查看一下，還有何處不足，或者進行一些小裝飾，使它更富有情趣。
2．如果插好的是一隻長柄花籃，可以在籃柄上用綵帶紮上一個球或蝴蝶結，並讓綵帶向下披掛。
3．製作生日花籃，可以在花籃里留出一塊空地，放入精美的禮品，就成為名符其實的禮品花籃。
4．贈送花籃時，往往是委託花店代送，應在花籃內插入卡片或飄帶，並且寫上祝賀詞和落款

❷ 如何插鮮花

鮮花是大自然的傑作，若買束鮮花插瓶，置於居室案頭，頗具縮龍成寸、聚秀於瓶之妙。但瓶插鮮花已離母株，養料失去來源，如何延長鮮花壽命就成為人們關注的問題。 鮮花插瓶之前，應根據其各自的物性進行小小的處理。如唐昌蒲、丁香、菊花等可將花梗基部放在火上烤焦，但忌用大面積發熱的爐火烘烤，以防炙傷整體。夾竹桃、鳳仙花等，可將折口處置於沸水中略浸片刻。大麗菊、美人蕉等，可將折口浸於鹽水或酒精中。 插花瓶中的清水，以涼開水最為理想。因為水在煮沸過程中，不但殺滅了包括腐化細菌在內的一切微生物，而且水分子結構也在煮沸過程中被打破，易於被鮮花花枝吸收利用，促進插花花枝的新陳代謝，可使花朵鮮艷、花期延長。同時應注意多更換瓶水，以保持水質的新鮮。 擴大鮮花莖基吸水面。即將鮮花莖基部切成斜面或切成十字，用錘將莖基部敲碎，此法對木蘭和丁香等木本花卉有效。 影響插花品質和壽命的一個重要因素是碳水化合物（尤其是糖分）的供應，可在花瓶中放入2%的糖、1%的維生素等營養劑，可使花朵增大、色彩艷麗、壽命延長。 不同插花採用不同葯物和方法進行處理，但要注意溶液濃度。如鬱金香可在加入少量蘋果酸的水中插養；水仙花，插養在千分之一的淡鹽水中；百合，插入加糖的水中後再加入少量檸檬酸；蓮花，用泥堵塞氣孔，再插入淡鹽水中。香石竹，可養插在加入少量硼酸的水中；唐昌蒲，可用加入糖和硼酸的水進行瓶插；菊花，用糖加防腐葯物的水瓶插。 喜歡插花的朋友不妨一試這些方法。 瓶插鮮花如何保鮮: 薔薇花 在其剪口處用火灸一下再插入瓶中。 秋菊花 在其前口處塗上少許薄荷晶。 菊花 在養菊花的清水中加入微量的尿素或土壤浸出液（肥泥土加入攪拌後過濾而成的溶液），可使瓶插菊花長達30天才凋謝，比用一般清水可延長十多天。 白蘭花 晚上用濕布包裹，白天揭開，可使花的凋謝時間推遲2-3天。 芙蓉花 先插入熱水中一二分鍾，再插入涼水中。 大麗花 剪口浸入熱水中片刻，再插入冷水中。 牡丹花 先用熱水浸切口，然後再插入冷水中。 山茶花 插入淡鹽水中。 百合花 插入糖水中。 梔子花 在水中加1-2滴鮮肉汁。 水仙花 插養在千分之一的淡鹽水中。 蓮花 用泥堵塞氣孔，再插入淡鹽水中。 玫瑰 水切，養在阿司匹林的水裡。避免與成熟的水果放置在一起 月季 水切，用淡鹽水養。也可用鉛絲穿刺固定花瓣 玉蘭 花梗基部縱切 或敲碎，浸於薄荷油中1-2分鍾後，移入清水中養 雞冠花 水切或浸燙處理，清水養，加少量防腐葯物 美人蕉 取花時少振動，水中切取，用淡鹽水養，並放入少量阿司匹林 菊花 水切或浸燙，瓶水中加防腐葯物。去除浸於水中的雜葉，加入少量阿司匹林 杜鵑 砸碎切口，加防腐劑水養。若有條件，可先把整枝花浸於水中留出花頭，經1-2小時的處理在插花，保鮮效果更佳 睡蓮 注水處理後水養。花蕊內可滴入甘油或蠟液 荷花 注水處理後水養。花蕊內可滴入甘油或蠟液

❸ 餐飲擺盤花都有哪幾種

餐飲擺盤中，花藝裝飾占據著重要的位置，不僅能夠提升用餐氛圍，還能讓餐桌更加優雅。餐飲花藝大致可以分為以下幾種：

首先是花環，它將鮮花編織成一個環狀，不僅可用於裝飾餐桌，也可用於餐盤邊緣，增添一份優雅。其次是花籃，將鮮花捆綁成一個籃子形狀，同樣可以用於餐桌裝飾。

花束則是將鮮花綁成一個束，可以用於裝飾餐盤，也可以單獨使用，作為餐桌的焦點。花邊則是圍繞餐盤邊緣，將鮮花排列成一圈，可以增加餐桌的美觀度。

花簇則是將鮮花聚集在一起，形成一個小的花卉裝飾，可用於裝飾餐桌或餐盤，給人一種溫馨舒適的感覺。

而花牆則更為壯觀，將鮮花圍繞餐台或牆壁，可以形成一個壯觀的花卉裝飾，不僅能夠提升整個餐廳的美觀度，還能讓顧客感受到一種自然的氣息。

以上是一些常見的餐飲擺盤花卉形式，您可以根據自己的需要和創意來選擇適合的花卉形式。無論是花環、花籃、花束、花邊、花簇還是花牆，都能讓您的餐飲擺盤更加美觀。

❹ 80後裝修風格家庭花藝設計

餐桌花藝的設計：餐桌花不宜太高，不要超過對坐客人的視線。圓形的餐桌，可以正中擺放一組，也可以以餐桌正中為中心，三角形擺放三組小型花藝。長方形的大餐桌，則可以水平方向地擺放花藝。花藝之間可點綴蠟燭、玻璃球等，增加節日氣氛。
壁爐上的花藝設計：可以用一個系列的花器或燭台等裝飾。運用不同高度的花器，可產生層次感，產生三度空間的美。花器的高度佔到壁爐上部分的2/3比較合適，有厚度感。花藝色彩除紅色還可選擇香檳色、玫瑰色等，過年可以加一點鞭炮、蘋果的裝飾。
色彩：紅色、酒紅色、香吵舉卜檳色等，盡可能用單一色系。過年可選用中國紅，比較喜慶、穩重。如需要，可用綠色造型的葉升穗子當背景花材，可適度使用與節日相關的裝飾品，用緞帶、包裝紙、模擬花串、蠟燭等做陪襯裝飾配件。
對比客廳、起居室，餐廳花藝設計的華麗感更重，凝集力更強。輕松的宴會，可將答搏單朵或多朵的花插在同樣的花瓶中，多組延伸，根據人數多少，對花瓶有彈性地增減。正式的宴會，可在餐盤上放一朵胸花，作為給客人的禮物，花的底部可以襯錫箔紙。餐桌上可以灑一些花瓣、玻璃珠，點綴節日氣氛。
餐桌的花器選擇要注意：選用能將花材包裹的器皿，以防花瓣掉落，影響到用餐的衛生。

❺ 餐桌上放什麼樣的花瓶

餐桌上放什麼樣的花瓶

餐桌上放什麼樣的花瓶，一般人的餐桌的位置大體是固定的，但是也有人會把餐廳和客廳合體，餐桌位置也會發生變化。但是餐桌是哪個放什麼花也是有講究的。以下分享餐桌上放什麼樣的花瓶？

餐桌上放什麼樣的花瓶1

讓人難忘的宴席除了美食外，餐桌的布置也至關重要。在美食還未上桌前，首先映入眼簾的是餐桌上各種物品的擺放，餐具、鮮花、桌布等等。其中鮮花的擺放是最吸引人的眼球的，它鮮艷美麗，生機盎然。

在酒店舉辦婚禮的餐桌上，總能看到很多擺放精美的插花與整齊的餐具。今天農畉來說說餐桌美學的擺花藝術，餐桌上的花用什麼花瓶擺放美觀？

若是私人宴會，關系較為親密的話。餐桌上的擺花可以創意一些，不局限於傳統意義上的.花瓶（陶瓷花瓶、玻璃花瓶等）。可以使用酒瓶、茶杯、酒杯、水壺等讓人眼前一亮的容器。

利用水壺也別有一番趣味，還可以廢物利用。

鳥籠也可以當花瓶，但注意要與餐桌的整體環境想搭配。

不同規格的玻璃瓶的組合擺放在一起，有點小清新的味道。

酒杯也可以當擺花工具，高低錯落有致。

餐桌上放什麼樣的花瓶2

1、鮮花和花瓶是餐桌上最佳的配飾，無論是中餐還是西餐，都可以在餐桌上擺放鮮花花瓶的，別以為只有西餐才能與花瓶搭配，其實花瓶與中餐也是打造「情調」的好partner。

2、餐桌是大家用餐與交流的地方，餐桌花瓶擺放的高度不宜太高，否則會影響到大家的視線。花瓶宜擺放在餐桌的中央，這樣大家可以一邊欣賞鮮花，一邊就餐。

3、餐桌上的花瓶置入適當的鮮花，盡可能不要插假花，如果你困渣局不說很懂花藝，可以只選擇某一種花材，花朵不要一樣高，錯落有致的自然感最好。

4、個人風格、高度、寬度都是選擇花瓶的決定因素，不要局限於只選擇 一種高度或寬度的花瓶做裝飾，應該考慮到家裡的裝修風格及選擇的花朵是否適合。

5、為自己的家定一個主題，你的花朵也要貼合這一主題，當向家人朋友介紹餐桌上的花梁歷時，就可以說出他們特殊的意義，讓花朵柔弱的生命傳遞出你堅實的信仰。當你心中認定這個信仰後，所有的事都會朝著這個美好的方向發展的。

6、餐桌花瓶里的水要保持干凈，否則會污染到家裡的環境，對家裡的風水產生不好的影響。再者鮮花本身的香味應該是較為淡雅的，畢竟餐桌上還是要以食物的香味為主，鮮花是陪襯，可不能喧賓奪主了。

餐桌花瓶擺放有講究 餐桌花瓶擺放效果圖。親愛的業主們，是否從以上幾張餐桌花瓶擺放效果圖中「偷」學到餐桌花瓶擺放技巧呢？沒有不要緊，掌握以上幾點技巧，你也可以輕輕鬆鬆地把家裝扮的漂漂亮亮的！

餐桌上放什麼樣的花瓶3

首先，想要在家中約會，在餐桌的布置上可不能少下工夫，不論是中餐還是西餐，百搭的鮮花和花瓶都是較佳的配飾。

第二，餐桌上都是大家用餐與交流的地方，因此，花瓶的高度不能太高，否則會影響人們的視線。而鮮花擺放的位置也應該放在餐桌的中間。

第三，花瓶里的鮮花本身的香味應該是較為淡雅的。畢竟餐桌上還是以食物的香味為主。

餐桌上放什麼樣的花瓶4

餐桌上放什麼花好看

實際上，餐桌上可以擺放的花多種多樣，因每個人的喜好而不同，但是在選擇時也得把握一定的度，比如說不挑選散發太過刺激、濃烈氣味的，即便是香味，若是太過濃烈，反而影響人的食慾;若家中有人對花粉過敏的話就只能選擇裝飾性的假花了。

再者，餐桌裝飾花的色彩最好以清雅為宜，如水仙、百合、紫羅蘭等，不僅不會對視覺產生強烈的沖擊，而且風水學上認為，它們能夠給家中帶來更好的運勢，尤其利於財運。可以參考房屋主人的命相，比如說，「陽命土相人」五行喜：金、水、木，喜顏色：白、黑、綠，那麼，相信在餐桌上擺放白色的鮮花，其所帶來的風水效果會更加的適合房屋主人。

餐桌裝飾花如何擺放風水好

1、東方

方位分汪讓東南西北，每一種都有其不同的風水講究，首先來看看東方位。若餐桌位於烹煮區的東方，那麼可在餐桌上擺放紅色系列的花，如紅玫瑰、粉色菊等，對主人的身體有一定的益處，且在風水上認為東方為大吉，擺放上紅色的花朵，有催旺家運的功效，當然也可選擇擺放在冰箱附近，有利於吸收不利的之氣。

2、南方

若是餐桌位於烹煮區的南方，那麼我們可以選擇在桌上或周邊放置綠色盆栽，因為風水學上認為廚房位於南方長期受太陽之氣，主人易亂花錢，若擺放上一些綠色的盆栽，一定程度上有緩和太陽之氣，減少亂花錢的傾向，並催動財運儲蓄之氣。

3、西方

若是餐桌位於烹煮區的西方，那麼我們可以選擇在桌上或周邊放置金黃系列的花卉，如水仙花、鬱金香等，給人一種食慾大開的效果，而且在風水上也有團結家人的說法，特別是擺放於窗戶位置，還能夠擋住夕陽的陰邪之氣。

4、北方

若是餐桌位於烹煮區的北方，那麼我們可以選擇在桌上或周邊放置橘色系列的花卉，如月季花、君子蘭等，從五行陰陽學角度來看，北方為陰，南方為陽，所以在此處選擇一些較亮眼的暖色系花朵，有著散發正能量，增添室內活力的功效。