餐桌插花意境

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插花藝術，即指將剪切下來的植物的枝、葉、花、果作為素材，經過一定的技術（修剪、整枝、彎曲等）和藝術（構思、造型、設色等）加工，重新配置成一件精製完美、富有詩情畫意，能再現大自然美和生活美的花卉藝術品。插花藝術的起源應歸於人們對花卉的熱愛，通過對花卉的定格，表達一種意境來體驗生命的真實與燦爛。插花藝術對中國人而言，插花作品被視為一個天人合一的宇宙生命之融合。以「花」做為主要素材，在瓶、盤、碗、缸、筒、籃、盆等七大花器內造化天地無窮奧妙的一種盆景類的花卉藝術，其表現方式頗為雅緻，令人把玩，愛不釋手。

目錄

插花類型
插花基礎
東方式插花直立型
傾斜型
平出型
平鋪型
倒掛型
西式插花半球型
三角型
花扇型
瀑布型
插花道具插花器皿
基本道具
花材選擇適於插花材料
切花選購要訣
花材形態
插花步驟修剪
固定
插序
插花技巧
保鮮技巧瓶插花剪枝法
瓶插花燒枝法
瓶插花燙枝法
瓶插花浸鹽水法
瓶插花浸糖水法
瓶插花塗薄菏晶法
同名圖書基本信息
內容提要
圖書目錄
插花類型
插花基礎
東方式插花 直立型
傾斜型
平出型
平鋪型
倒掛型
西式插花 半球型
三角型
花扇型
瀑布型
插花道具 插花器皿
基本道具
花材選擇 適於插花材料
切花選購要訣
花材形態
插花步驟 修剪
固定
插序
插花技巧
保鮮技巧
瓶插花剪枝法 瓶插花燒枝法 瓶插花燙枝法 瓶插花浸鹽水法 瓶插花浸糖水法 瓶插花塗薄菏晶法同名圖書
基本信息 內容提要 圖書目錄展開 編輯本段插花類型
一.根據用途大致可以分為禮儀插花和藝術插花 禮儀插花是指用於社交禮儀，喜慶婚喪等場合具有特定用途的插花。它可以傳達友情、親情、愛情，可以表達歡迎、敬重、致慶、慰問、哀悼等，形勢常常較為固定和簡單。 藝術插花是指不特別的要求具備社交禮儀方面的使用功能，主要用來供藝術欣賞和美化裝飾環境的一類插花。 二.根據藝術風格可分為東方式插花，西方式插花 東方式插花有中國插花和日本插花之分 中國式插花 中國在近2000年前已有了原始的插花意念和雛形。插花到唐朝時已盛行起來，並在宮廷中流行，在寺廟中則作為祭壇中的佛前供花。宋朝時期插花藝術已在民間得到普及，並且受到文人的喜愛，各朝關於插花欣賞的詩詞很多。至明朝，我國插花藝術不僅廣泛普及，並有插花專著問世，如張謙德著有《瓶花譜》，袁宏道著《瓶史》等。中國插花藝術發展到明朝，已達鼎盛時期，在技藝上、理論上都相當成熟和完善；在風格上，強調自然的抒情，優美朴實的表現，淡雅明秀的色彩，簡潔的造型。清朝插花藝術在民間卻得不到重視、發 展和普及。中國的近代由於戰亂等諸多因素，插花藝術在民間基本上消失。一直到近幾年來，隨著國民經濟的發展及改革開放，人民生活水平逐步提高，鮮花才逐步回到了人們的生活當中。東方式插花崇尚自然，講究優美的線條和自然的姿態。其構圖布局高低錯落，俯仰呼應，疏密聚散，作品清雅流暢。按植物生長的自然形態，有直立，傾斜和下垂等不同的插花形式。 特質 自然之真：依花草樹木之自然生態，掌握季節之變化。 人文之善：經濟效用、敦睦人倫、花卉德性（花文化）。 宗教之聖：以花供佛、以花修道、對花之崇拜。 藝術之美：花材藝術、花卉藝術、整合藝術。 類型 園花：種在花園中，考慮植物藝術的生長姿態。 盆栽：種於盆、缽中，根部尚存可與花卉搭配。 秉花：把花當飾品，講究衣飾和花卉之搭配。 佩花：將花插在頭上或襟上，注重花卉和衣飾之關系。 籃花：插置於籃中，注意花和花籃的親托效果。 瓶花：折花置於水盤或花瓶中，較具時代意義，是世界花藝中主要的一類，有盤花、瓶花。 果供（供花）：以果實為主，極富教化和藝術。 日本式插花 西元六世紀時，推古天皇派特使（相當與今日的外交官）小野妹子到中國做文化交流親善訪問，他回日本時帶了很多中國的字畫、雕刻、文學、戲劇還有園藝及供佛的瓶花等。小野妹子是一位出家人，住在京都六角堂小池塘旁的頂法寺，日本第一個插花作品即在此完成。從此日本有了插花學校的興起。名稱叫做「池坊」，乃源於池旁之意。池坊是日本最古老原始的插花學校，現在的負責人是池坊第四十五代——池坊專永先生。 要旨 奉獻：有如大自然界將花和樹最美的一面無私地獻給人類。 插花
耐性：把一枝一花放在最適當的地方，需要寧靜的心。 精力：收集花材處理枝、莖、葉均需要充沛的精神。 專註：要拋開繁瑣，才能真正創造完美的作品，所謂精神所至，金石為開。 智慧：自我訓練到花、人成為一體，達到純靜的程度，日本的花藝依不同的插花理念發展出相當多的插花流派，如松圓流、日新流、小原流、嵯峨流等各自擁有一片天地與西洋花藝完全不同的插花風格，可以說是花藝界里具有影響力之藝術。 西洋式插花 西洋式插花也稱歐式插花，它的特點是注重花材外形，追求塊面和群體的藝術魅力，作品簡潔、大方、凝練，構圖多以對稱式、均齊式出現，色彩艷麗濃厚，花材種類多，用量大，表現出熱情奔放、雍容華貴、端莊大方的風格。起源於地中海沿岸的西方插花，早在公元2000年時尼羅河文化時期。從古希臘直到羅馬後期，經歷了中世紀的文化停止時期，十四至十六世紀才奠定了現代西洋式插花的基礎。 西洋式插花區分為兩大流派：形式插花和非形式插花，形式即為（傳統插花），有格有局，以花卉之排列和線條為原則；非形式即為（自由插花）崇尚自然，不講形式，配合現代設計，強調色彩，傳統式適合特殊社交場合，自由式適合於日常家居擺設。 三.根據花材 分為鮮花插花、乾花插花、人造花插花和混合式插花。 1．鮮花插花 全部或主要用鮮花進行插制。它的主要特點是最具自然花材之美，色彩絢麗、花香四溢，飽含真實的生命力，有強烈的藝術魅力，應用范圍廣泛。其缺點是水養不持久，費用較高，不宜在暗光下擺放。 2．乾花插花 全部或主要用自然的乾花或經過加工處理的乾燥植物材料進行插制。它既不失原有植物的自然形態美，又可隨意染色、組合，插制後可長久擺放，管理方便，不受採光的限制，尤其適合暗光擺放。在歐美一些國家和地區十分盛行乾花作品。其缺點是怕強光長時間暴曬，也不耐潮濕的環境。 3．人造花插花 所用花材是人工仿製的各種植物材料，包括絹花、滌綸花等，有模擬性的，也有隨意設計和著色的，種類繁多。人造花多色彩艷麗，變化豐富，易於造型，便於清潔，可較長時間擺放。 4.壓花 所用材料主要是自己採集的各種標本，等壓干以後取出。找一張帶腳的美觀的紙板擺出自己喜歡的樣子就行啦！動物標本也是一樣的做法。
編輯本段插花基礎
（一）插花基本造型 插花

編輯本段東方式插花
東方式插花是以中國和日本為代表的插花，與西方插花的追求幾何造型不同，東方插花更重視線條與造型的靈動美感。 東方插花的花型由三個主枝構成，因流派的不同稱「主、客、使」、「天、地、人」、或是「真、善、美」。雖然稱號不同，卻都表達了東方人的哲學思想。 在中華花藝中我們把最長的那枝稱作「使枝」。以「使枝」的參照，基本花型可分為：直立型、傾斜型、平出型、平鋪型和倒掛型。
直立型
使枝直立而插，角度最多不超過30度。花型平和、穩重，正式隆重的場合多用直立型。
傾斜型
使枝傾斜而插，角度在30度—60度之間。花型悠閑、秀美，隨意而插的作品適用日常生活。 插花
平出型
使枝由花器口傾斜而插，角度在60度—90度之間。花型灑脫、有強烈動感，有個性，在特別場合插做。
平鋪型
使枝不同與其他花型要「先立而後斜出」，而是直接依附花器器沿或水面而插。花型平和、舒適有滿足感。
倒掛型
使枝由花器立出而彎曲至花器器沿以下。花型有強烈的征討、冒險意味，表現出強烈的生命感。
編輯本段西式插花
西式插花一般指歐美各國傳統的插花藝術形式。花多而色彩艷麗，多以幾何圖形構圖插制，這里介紹幾個常用的西式插花基本花型。
半球型
這是我們見得最多的花型了吧？將花材剪成相同長度插在花泥中，形成一個半球形狀。半球型花是一個四面觀的花型，柔和浪漫適用於婚禮、節日等很多場合。
三角型
又分為對稱三角型和不對稱三角型。在古埃及等古文明中，常作為裝飾應用。對稱三角型較穩定，但都是單面觀的花型，常用於牆邊桌面或角落傢具上。 水平型 水平型花也是四面觀的花型，源自古希臘時祭祀壇上用的裝飾花，現在常用到會議桌、餐桌、演講台上。同半球型相似，水平型花也是四面都好看的花型，豪華富麗。
花扇型
扇形花為放射性的半圓花形，豪華美麗，就像是孔雀開屏。起源於宮廷貴婦手中常拿著的羽毛、蕾絲做的扇子。擺放在玄關、壁飾和靠牆擺設的桌上都很合適。
瀑布型
就像一層層的瀑布，瀑布型的花由上而下地插制，具有流動感、柔美浪漫。這也是除了球形以外最常用的新娘手捧花花型了吧？ 西式插花還有「圓錐型」、「橢圓型」、「球型」、「垂直型」、「水平型」，還有以字母形狀造型的「S型」、"T型"、「L型」等等，都有其各自的魅力。我們慢慢來了解吧！ （二）插花中尺寸的確定 花材與花器的比例要協調。一般來說，插花的高度（即第一主枝高）不要超過插花容器高度的1。5－2倍，容器高度的計算是瓶口直徑加本身高度。在第一主枝高度確定後，第二主枝高為第一主枝高的2/3，第三主枝高為第二主枝高的1/2。在具體創作過程中憑經驗目測就可以了。第二，第三主枝起著構圖上的均衡作用，數量不限定，但大小、比例要協調。自然式插花花材與花器之間的比例的配合必須恰當，做到錯落有致，疏密相間，避免露腳、縮頭、蓬亂。規則式插花和抽象式插花最好按黃金分割比例處理，也就是說，瓶高為3，花材高為5，總高為8，比例3：5：8就可以了。花束也可按這個比例包紮。 插花
（三）插花色彩的配置 插花的色彩配置，既是對自然的寫真，有是對自然的誇張，主色調的選擇要適合使用環境。濃重溫暖的色調（紅，橙，黃）適於喜慶集會，舞場餐廳，會場展廳；明快潔凈的中性色調適用於書房，客廳和卧室；而冷色調（淺黃，綠，藍，紫，白）常用於憑吊悼念場所。 就花材的種類而言，本木求其深重有力，草本求其鮮明可人。自然式花藝以麗不亂性，艷不眩目的色彩為主，縱使無花，亦可用蒼松翠柏作主角。而圖案式花藝則以色彩濃厚，火爆熱烈，亦可將反差強烈的顏色集於同一作品之中。 就花材與容器的色彩配合來看，素色的細花瓶與淡雅的菊花有協調感；濃烈且具裝飾形的大麗花，配釉色烏亮的粗陶罐，可展示其粗獷的風姿；淺藍色水孟宜插以低矮密集粉紅色的雛菊或小菊；晶瑩透剔的玻璃細頸瓶宜插非洲菊加飾文主，並使其枝莖纏繞於瓶身。 就東西方花藝特點而言，西方的花藝，花枝數量多，色彩濃厚且對比強烈;而東方的花藝則花枝少，著重自然姿態美，多採用淺，淡色彩，以優雅見長。
編輯本段插花道具
插花器皿
花型設計的必需品花器的種類很多。陶器、玻璃器皿、藤、竹、草編、化學樹脂等在材質、形態上有很多種類。花器要根據設計的目的、用途、使用花材等進行合理選擇。 玻璃花器 玻璃花器的魅力在於它的透明感和閃耀的光澤。混有金屬酸化物的彩色玻璃、表面繪有圖案的器皿，能夠很好地映襯出花的美麗。 塑料花器 比較經濟的道具。價格便宜，輕便且色彩豐富，造型多樣。設計用途廣泛。 陶瓷花器 花型設計中最常見的道具。中式、日式、西洋式各有千秋，且突出民族風情和各自的文化藝術。所以在使用選擇上首先應與設計的式樣一致為佳。 藤、竹、草編 形式多種多樣，因為採用自然的植物素材，可以體現出原野風情。比較適宜無造作的自然情趣的造型。 金屬花器 由銅、鐵、銀、錫等金屬材質製成。給人以莊重肅穆、敦厚豪華的感覺，又能反映出不同歷史時代的藝術發展。在東、西方的插花藝術中，它都是必不可少的道具。 素燒陶器 在回歸大自然的潮流中，素燒陶器有它獨特的魅力。它以自身的自然風味，使整個作品顯得樸素典雅。
基本道具
花的造型藝術是離不開各種基本的道具的。合理地選擇和使用道具可以延長花期，同時反映出設計者的藝術修養和技術水平。這里介紹的是最基本的道具和資材。 粘性膠帶 有紙和塑料的。一般用來包在鐵絲的外面，特別是經過加工後的花材為了防止脫水而使用。顏色有許多，要根據花莖的顏色和設計的目的選用。 鐵絲（或銅絲） 插花
固定或保持花枝的形態、人工性地彎曲加工時需要用到鐵絲。鐵絲的種類很多，而且有不同的型號，根據粗細分為18-30號之間，根據設計意圖來選用。 花剪 花刀 花剪、花刀是剪切花莖、枝條最主要的工具。根據修剪的花材的不同，有選擇地使用。一般而言，修剪一些韌性的枝條時用花剪，修剪鮮花的長短時用花刀，因為花刀的切面較平緩，切口要求是斜面，以益於保鮮。 花泥 花泥是用來固定花材的、吸水性很強的化學製品。保水性好，使用方法簡單。花泥分為鮮花泥和乾花泥兩種。乾花泥一般是茶色的，而鮮花泥是綠色的。花泥有各式各樣的形狀，要根據花型選定。 乾花泥用於乾花設計，不能吸入水分。鮮花泥需要充分浸透水分才能使用，浸水時要盡量使花泥自然吸水，不要施加任何壓力，否則會造成外濕內乾的狀況，直接影響切花的吸水效力。
編輯本段花材選擇
適於插花材料
只要具備觀賞價值，能水養持久或本身較乾燥，不需水養也能觀賞較長時間的，都可以剪切下來用於插花．當然，插花的材料不止限於活的植物材料，有時某些枯枝及乾的花序，果序等也具有美麗的形態和色澤，同樣可以插花。現在的花卉市場上還有許多人工加工的乾花，也是很好的插花材料，他們雖然沒有鮮花那樣水靈和富有生機，但卻具有獨特的自然色澤何止低，或者倍加工成獨特的色彩．另外，還有各種質地的人造花，如絹花，塑料花，紙花，金屬花等等，用它們做成的插花作品擺放在居室，既能起到花卉的裝飾作用，又比較經濟實惠，且易於管理。
切花選購要訣
（1）花枝越長越新鮮．為保持新鮮，提高吸水性能，花店每天都要將切花枝莖的下 端剪去一段．因此，莖越長的花越新鮮． （2）觀察花材的整體形態。 凡是葉面稍有萎焉，發黃或浸入水中的花莖，葉片變成褐 色，黑色的花枝，新鮮度差，不宜購買 （3）用手觸摸水中的花枝。用手觸摸花枝水中的枝莖部分，有滑溜溜的感覺，說明花枝已留放了5-6天，新鮮度差，不宜購買。 （4）花朵大部分全開的不宜購買。 （5）花型過小不宜購買。花型過小的原因，有時可能是將外圍殘缺的花瓣去除所至。 （6）花色應鮮艷。花瓣應有彈力，顏色應鮮艷。
花材形態
線形花（線狀花） Line Flower 整個花材呈長條狀或線狀。利用直線形或曲線形等植物的自然形態，構成造型的輪廓，也就是骨架。 例如：金魚草、蛇鞭菊、飛燕草、龍膽、銀芽柳、連翹等。 插花
定形花（形式花） Form Flower 花朵較大，有其特有的形態，是看上去很有個性的花材。作為設計中最引人注目的花，經常用在視覺焦點。本身形狀上的特徵使它的個性更加突出，使用時要注意發揮它的特性。 例如：百合花、紅掌、天堂鳥、芍葯等。 簇形花（塊狀花） Mass Flower 花朵集中成較大的圓形或塊狀，一般用在線狀花和 定形花之間，使完成造型的重要花材。沒有定形花的時候，也可用當中最美麗、盛開著的簇形花代替定形花，插在視覺焦點的位置。 例如：康乃馨、非洲菊、玫瑰、白頭翁等。 填充花（散狀花） Filler Flower 分枝較多且花朵較為細小，一枝或一枝的莖上有許多小花。具有填補造型的空間、以及花與花之間連接的作用。 例如：小菊、小丁香、滿天星、小蒼蘭、白孔雀等。
編輯本段插花步驟
修剪
首先要去掉花卉的殘枝敗葉，根據不同式樣，進行長短剪裁，根據構圖 的需要進行彎曲處理（為了延長水養時間，適合水中剪取）。
固定
為了讓花卉姿態按照你的設想進行，一般在花器的瓶口處，按照瓶口直徑長度，取兩段較粗枝幹，十字交叉於瓶口處進行固定。專業插花，還要彩花插、花泥、鋁絲等工具進行固定。
插序
一般容易先插花後插葉，這樣容易在插葉的時候將花的高度降低。正確的插序應該是選材、選插襯景葉、插擺花。
編輯本段插花技巧
插花是一種藝術。明代的花藝專著《瓶史》里提到：「插花不可太繁，亦不可太瘦，多不過兩三種，高低疏密要如畫境布置方妙。」家庭插花的確是頗有一番講究的。 主體插花——選一支最壯最美麗的花枝作主枝，突出中心，兩側各插一支不同花卉陪襯，要避免花枝排列整齊，主體花要突出，三支不要交叉，更不能將所有花枝束縛一起一次插入。如菊花配劍蘭，會顯得跌宕錯落，疏密有致，顏色和諧，相得益彰。縱使同一種花，也最好同時兼有花蕾、半開、盛開的花朵，以表現花開放程度的變化。所以采購鮮花前，就應有所考慮，有目的地去選購。剪取花枝時要在枝上留有一部分葉片，並將葉面污物清理干凈。枝條長短應根據花瓶高度而定，一般要遵循黃金分割的比例規律。 弧形插法——以三枝不同長短和不同方向的花支為基礎來插花。一般多用弧線凸形的插法，也有使弧線開成凹形的插法。 三角形插法——以主體花枝為中軸，左右對稱、角度平衡，顯出莊重整齊。這種插花富有禮節性。 盆景式插法——多根據花枝、花朵、花色的變化，在構思畫面的基礎上，加以安排，花枝不同，亦應「因材定型」，如單插梅花，花枝不要過多，枝條宜橫斜交錯，忌筆直，若配以松枝，紅綠相間則更具情趣。無論哪一種插法，都要使插花作品達到和諧、平衡和富於韻律。 插花常用容器一般有花瓶和水盆兩類。其中陶瓷和玻璃花瓶色彩素雅，樣式新穎，長久盛水不易腐臭；塑料花瓶雖然質輕耐用，但畢竟缺少自然美，而且瓶水易腐。使用花瓶最好在瓶口設置井字架，以利花枝的固定。矮小的花枝宜用水盆，並應准備插花座。至於碗、碟、瓶、罐等生活器具，若精心選配花枝、巧妙利用，也一樣平添情趣。 此外，花瓶的顏色以雅淡為好，如果家裡只有深色的花瓶，就要插淺色的或是花朵細小的鮮花。
編輯本段保鮮技巧
瓶插花剪枝法
每隔一兩天，用剪刀修剪插花的末端，使花枝斷面保持新鮮，可以使花枝的吸水功能保持良好狀態，延長插花壽命。
瓶插花燒枝法
把花枝末端用火燒一下，使花枝末端2-3厘米處，變色後，及時浸入冷水中，再插進花瓶，這種方法一方面可起到消毒新鮮傷口的作用，又可以增強吸水功能，適用於花枝莖較硬的鮮花，如梅花、桃花、薔薇花、芙蓉花、白蘭花等。 插花
瓶插花燙枝法
把花枝末端2-3厘米放進開水中浸燙約2分鍾後，立即把它浸到冷水中，再插進花瓶，這種方法適用於花枝莖質較柔軟的鮮花。例如鬱金香、大麗花、牡丹花等。
瓶插花浸鹽水法
先在瓶中加少許食鹽攪拌均勻後，再把鮮花插進去，這種方法適用於喜鹼性的山茶花、水仙花等。
瓶插花浸糖水法
在插花前先在瓶內水中加少許白糖，攪拌均勻後，再把鮮花插進去。這種方法適用於富含糖質的百合花、桔梗花等一類鮮花。
瓶插花塗薄菏晶法
在插花前，先在花枝末端剪口處，塗上薄荷晶，再插進瓶中，這種方法最適用於秋菊花等。 山茶花：插入淡鹽水中，可以殺菌，讓花期延長。 鬱金香：數枝扎束，外卷報紙再插入瓶中，花瓶中不用加水。 水仙花：插養在濃度為千分之一的淡鹽水中，可保持花形。 百合花：插入糖水中，可以保持百合花的甜香感覺。 薔薇花：其剪口容易被細菌感染，所以在其剪口處用火燙一下，再插入瓶中。 杜鵑花：切口用錘擊扁，然後在水中浸2個小時，可保鮮相當長時間。 牡丹花：先用熱水浸切口，然後再插入冷水中。 梅花：剪口切成十字形，浸入水中，可以促進花朵對養料的吸收。 秋菊花：在其剪口處塗上少許薄荷溶液，可以殺菌。 蓮花：折下後用泥塞住氣孔，再插入淡鹽水中。 白蘭花 ：晚上用濕布包裹，白天揭開，可使花的凋謝時間推遲2-3天。 芙蓉花 ：先插入熱水中一二分鍾，再插入涼水中。 大麗花 ：剪口浸入熱水中片刻，再插入冷水中。 梔子花 ：在水中加1-2滴鮮肉汁。 菊花 ：在養菊花的清水中加入微量的尿素或土壤浸出液（肥泥土加入攪拌後過濾而成的液），可使瓶插菊花長達30天才凋謝，比用一般清水可延長十多天。

㈡ 我的家居生活插花集錦-小品篇

回首這將近10年的時間里，或養花或插花，我是在這二者中穿插來回折騰著度過的。

花卉、植物的世界就是我的精神樂園。寸土寸金的城市中，雖然不能擁有奢侈的一方花園，但在剪剪插插間獲得的愉悅卻也不必料理一個花園的少。

插花小品均為自己平日所做，日積月累下來竟也有許多。先發一部分小品，後續會再更新其他形式的作品。

1、花材：玫瑰蝴蝶，綠毛球，鋼草，春蘭葉，藍精靈枝條，尤加利果。

適合擺放位置：書房、餐桌、卧室床頭櫃。

特點：配色溫馨甜蜜，讓人心情安靜。

2，小南瓜插花

花器：小南瓜。

花材：玫瑰蝴蝶，玫瑰雪山，翠菊，蓬萊松，燈苔，藍精靈枝條。

建議擺放位置：餐桌，客廳置物架，書桌。

特點：造型獨特，充滿童真。原是和孩子一起做了送給老師的教師節禮物，花費不多但有心意，有新意。

3，向日葵小品。

花材：向日葵，白色玫瑰雪山，白色翠菊，春蘭葉，蓬萊松，燈苔。

擺放位置：玄關，書桌。

特點：線條造型獨特，顏色鮮艷吸引人的注意力。

4，粉白色插花小品

花材來自朋友轉送的包月花束，我把它們拆成了兩份，插入不同的花器中，各有千秋。

花材：玫瑰黛安娜，綠色洋桔梗，白色乒乓菊，白色石竹，葉材是爬山虎。

適合擺放位置：書桌，茶幾，床頭櫃

5，枯枝鮮花小品

外出散步或者到野外遊玩，如看到線條形態好看的樹枝，不妨撿回家後風干保存。

樹枝由於其形態優美，單獨插在花瓶里也很好看了。

若想要填幾分生機，插入一兩朵鮮花就可以使插花作品鮮活起來。

下面第一個作品的樹枝是我以前用剩的進口臘梅枝條，沒捨得丟把他們插在瓶中自然風乾的。

臘梅枝條有種怡人的清香，枝條較為筆直，雖不及龍柳等枝條有意境，但多枝插在一起也能出一番韻味。

第二個作品只取兩支桔梗，插入別致的花瓶內，也已經很有味道。

所以插花不能比拼數量，花並不是越多越好看。花器也很重要。好看的花器只插幾枝便足夠出色了。

花材：干臘梅枝，中國桔梗

特點：意境雋永，耐人尋味。

適合擺放位置：書桌，案頭，茶席。

6，小米插花

未成熟的小米，其米穗線條優美，其綠色清新自然，加入插花中可以帶給人豐收的沉甸甸的滿足感。

花材：（1）玫瑰金枝玉葉，小米，龜背竹；（2）玫瑰小白兔，小麗花，高山羊齒，小米。

適合擺放位置：書桌，玄關，卧室。

7，紫色的下午茶插花

吃下午茶最講究儀式感。

吃下午茶其實就是吃一份隨意和怡然的心情，只有填飽肚子的作用的食物，會失去了下午茶帶來的意義。

美麗的桌布、餐具、精緻的食物是下午茶不可或缺，如在布置下午茶時加上美麗的桌花，可更加增添下午茶的輕松愜意的氛圍。

人生已經很艱難，享受小小的片刻奢侈與做作其實並不過分，對吧？

花材：玫瑰海洋之歌，粉色多頭玫瑰，紫色水晶草。

特點：顏色浪漫脫俗，非常適合下午茶的時光。

適合擺放位置：餐桌，床頭櫃。

8，明亮的金鏈花

外出遇到綠化工人在整理路邊大樹的樹枝，砍下來的枝條正開滿一串串黃色花朵，忍不住采了幾串回家插入瓶中，扯上家中種的吊金錢裝飾，也很美。就是這花謝的太快，半天時間花都掉光了。所以花朵最佳保鮮位置還是在它的枝頭上。

花材：金鏈花，吊金錢

特點：鮮艷明亮，讓人精神振奮。

擺放位置：茶幾

9，夏日荷影

去郊外摘菜，老農有一方荷田養了許多的荷花。取得幾支荷葉蓮蓬回家，投入瓶中，留個田園的念想。

荷葉剛摘時是小傘狀頂著開的，帶回到家時它已蔫成一坨。不過並不影響它作為花材的使用。蔫巴的荷葉也有別樣的美。

含苞待放的荷花，蓮子尚未成熟的蓮蓬，吸水不足時其莖桿會彎曲，折成獨特的優美線條。

花材：荷葉，荷花，蓮蓬。

特點：線條優美，顏色清新養眼。

適合擺放位置：玄關，茶幾。

10，清新小品

花材：香檳色洋桔梗，白色玫瑰雪山，向日葵，尤加利果。

適合擺放位置：餐桌，茶幾，書桌，床頭櫃。

11，清新雋然小品

如插花作品想要延伸意境，枝條的運用可以起著畫龍點睛的作用。燈台枝，龍柳枝等都是具有很好的線條的花材。

花材：白色洋牡丹，綠色康乃馨，綠毛球，不知名綠果子，車輪梅，燈台枝。

特點：清新自然，飄逸雋永。

適合擺放位置：玄關，書桌。

㈢ 圓餐桌上放什麼花好看

圓餐桌上放什麼花好看

圓餐桌上放什麼花好看，一般人的餐桌的位置大體是固定的，但是也有人會把餐廳和客廳合體，餐桌位置也會發生變化。但是餐桌是哪個放什麼花也是有講究的。以下分享圓餐桌上放什麼花好看？

圓餐桌上放什麼花好看1

花朵選擇：

1、裝飾用的花應和餐巾、檯布等色調一致。

2、花粉易落、植株太高、有異味的植物均會影響健康。

3、植株不能太高，太高會妨礙與對面人視線的交流。以低矮美觀較好。

麗格秋海棠、報春花、非洲紫羅蘭、大岩桐、袋鼠花都是餐桌上的好花。秋海棠和聖誕花之類，以增添歡快氣氛，配膳台上擺設中型盆栽有間隔之作用。亮綠的盆栽植物，均可擺放在餐廳周邊。餐廳中央可按季節擺放春蘭、秋菊、夏洋(洋紫蘇)、冬紅(一品紅)。餐桌上面可掛一盆弔蘭，顯得「瀟灑」而又浪漫，令人食慾大振。

實際上，餐桌上可以擺放的花多種多樣，因每個人的喜好而不同，但是在選擇時也得把握一定的度，比如說不挑選散發太過刺激、濃烈氣味的，即便是香味，若是太過濃烈，反而影響人的食慾；若家中有人對花粉過敏的話就只能選擇裝飾性的假花了。

再者，餐桌裝飾花的色彩最好以清雅為宜，如水仙、百合、紫羅蘭等，不僅不會對視覺產生強烈的沖擊，而且風水學上認為，它們能夠給家中帶來更好的運勢，尤其利於財運。可以參考房屋主人的命相，比如說，「陽命土相人」五行喜：金、水、木。喜顏色：白、黑、綠，那麼，相信在餐桌上擺放白色的鮮花，其所帶來的風水效果會更加的適合房屋主人。

現如今人們的生活水平開始逐漸富足起來，所以對於食物，許多用戶的要求不僅僅只是能夠填飽肚子，還需要滿足人們對味蕾的要求，除此之外，還要擁有視覺上的享受。許多五星級餐廳收費昂貴的一大原因就在於環境的布置，餐桌是其中布置的重點，畢竟餐桌才是人們吃飯的最終之地。

圓餐桌上放什麼花好看2

餐桌的擺花需與宴會的主題結合，講究吉利，因為許多花卉都有著不同的花語含義，所以一定要因人因事而有不同。譬如，舉辦婚宴，可擺百合花，表示祝願新婚吉祥如意、百年好合；也可擺月季花，象徵甜蜜的愛情天長地久。如果是壽宴，最好擺長壽花、長壽草或萬年青、龜背竹等，這些花草都能表示祝福老人健康長壽的意思。

如為親朋好友設宴，應擺放秋海棠，以示熱忱和友誼；擺放倒掛金鍾，表示熱情；擺放紫藤，表示熱情好客。若為商界同仁志士舉行宴會，要有祝其事業持續興盛之意，應擺放杜鵑花、大麗花、常青藤，它象徵著前程萬里，事業騰達。若是為離休幹部或退休人員舉行的宴會，就應擺放紅楓、晚香玉、蘭花、梅花、君子蘭等，敬祝他們正氣長存，保持君子的風度和胸懷。

若是為朋友、同事餞行，應擺放金盞花、芍葯，以示依依惜別。如果舉行生日宴會，應擺放石榴花、月季花、象牙花等，這些花通常象徵年華火紅，前程似錦。若是為母親設宴，應擺放康乃馨，它象徵母親，表示思念母親並祝福健康長壽。若為父母設宴或為父親設宴，可擺放插花，選用一支百合花、三支菊花，輔以滿天星或麥冬草組成花束，既端莊高雅，又含義深遠。

餐桌擺花的種類

餐桌擺花的種類，主要有插花、盆花和碟花等幾種。在餐桌上無論擺放插花、盆花，都必須注意使花卉的大小、色彩與餐桌相互協調。

盆花

用盆花來裝飾餐桌效果也很好。盆花攝取了大自然精萃的一部分，被人們稱譽為「無聲的詩，立體的畫」，具有較高的欣賞價值。餐桌上的盆花宜選擇低矮叢生、密集多花的種類。

如仙客來、長壽花、紫羅蘭、非洲紫羅蘭、鬱金香、風信子、三色堇、香石竹、金盞菊、大岩桐、蒲包花、四季秋海棠等。餐桌擺設盆花還應注意盆與土的清潔衛生，要在盆底墊上雅緻的盆座或盤碟，花盆以選用紫砂的為好。

插花

人們通常用插花來裝飾餐桌。一般來說，餐桌上的插花可隨意、輕鬆些，造型要注意顧及不同角度的觀賞者。盆插可採用基本水平形。瓶插花材不宜繁瑣，有時僅一束錯落有致的月季、康乃馨或扶郎花，稍加一些綠葉或香石竹陪襯，就足以讓人心動。

碟 花

除了插花和盆花之外，擺放碟花也是裝飾餐桌的一種方式。碟花採用植物的枝、葉、花、果或熟制食品在碟里造型，製作簡便易行。也可在餐桌上擺放一盤香花，如茉莉、桂花、含笑、白玉蘭等，令人神往。

一般來說，插花或盆花的大小應與餐桌的大小成正比，4人坐的餐桌，適宜擺放盆徑12-14cm的盆花，更大的餐桌，盆徑則相應增大，並適當選擇花型稍大的花種，如瓜葉菊、大岩桐等。至於插花，應遵循插花藝術的一般原則，在構圖、色彩、姿態、花器等方面與餐桌和環境相協調。

一般來說，東方型插花講究線條造型，崇尚自然朴實，用花少且用色樸素大方，構圖應完美和變化，有高低錯落、俯仰呼應要求，寓意深刻，講求意境。擺花的高度一般不要超過就坐者的水平視線。

餐桌擺花色彩的選擇

在色彩選擇上，餐桌花要與餐桌的色彩相配得當。深色的餐桌應選用色彩明亮（如白色、淺黃、淺粉、淡紫色等）花卉；而淺色的餐桌可選擇色彩艷目的花卉，如橙色、紫紅、深紅、橙紅等色彩。這樣，深淺襯托，更顯花朵艷麗，花型突出，花姿優美，洋溢著清新、明朗的氣息，營造出餐廳典雅、精緻的氛圍。

餐桌擺花與季節

餐桌擺花還應隨季節不同變換餐桌花卉。

春季

在餐桌上擺放一盆報春、迎春，插一瓶桃花，能給人帶來濃濃的春意；插瓶梅花，疏影橫斜，暗香浮動；插瓶鬱金香，三五成形，異國情調；用鳶尾、小蒼蘭、水仙等草花，配以悅景小草，插在本色的木製器皿中，鄉土氣息，返樸歸真。

夏季

最適宜在餐桌上擺放觀葉植物或插些清香淡雅的花，如瓶插百合花、馬蹄蓮、晚香玉、姜花、蘭花、香雪蘭、石竹等。

適合裝飾餐桌的觀葉植物有銀邊草、白蝴蝶、吊蘭、矮虎尾蘭、花葉芋、西瓜皮椒草、迷你龜背竹、黛粉萬年青、銀皇帝、白掌、果蕨、波士頓蕨、皺葉冷水花、豹斑竹等。若是取一朵荷花，置於細瓷大碗中充做浮花，配以三兩張睡蓮葉片，可使食客感到清心涼爽，鮮潔消暑。

秋季

菊花綻放，紅楓妖嬈，以此相配，凸現出一幅傲寒凌霜，標骨清風的畫卷；也可插些小菊花或果蔬鮮花相組合，猶如一幅西洋油畫，又如一首小詩，令人別具一番新的感受。

冬季

蠟梅金黃，天竹殷紅，置入古瓶，渾朴蒼勁；銀柳幾支，一品紅兩朵，配以一剪燭光，則聖誕之喜，春到心頭。冬季一盆（瓶）暖色調的'花卉能打破冬日的蕭索寒冷，給餐廳注入融融的溫馨。如擺放盆栽一串紅、長壽花或瓶插紅月季、康乃馨、劍蘭等，給人以溫馨的暖意，更為蕭索的寒冬增添了一抹迷人的亮麗色彩。

圓餐桌上放什麼花好看3

餐桌擺放位置有何講究

首先，餐桌該怎麼擺放才顯得漂亮又符合風水要求呢?一是如果餐廳和廚房是一體的，那麼可以將餐桌放在餐廳的正中央，兩邊都預留出一定的空間，讓人們可以出入自由，以就餐時不顯得局促為宜。這樣擺放餐桌不僅餐桌的利用率高，而且吃放的時候，人們也比較放鬆，彼此進出都不會有妨礙，有需要可以自行的出入。

不過如果餐廳本就不大，那麼可以選擇將餐桌的一方靠牆，積累預留出一定的空間給就餐的人提供方便，而且餐桌的擺放，不能妨礙餐廳門的出入。

二是對於有單獨的餐廳，也就是餐廳和廚房不是一體的戶型而言，餐桌也是放在餐廳的正中間。需要注意的是，餐廳作為獨立的就餐的區域，不能與其他區域混為一體，要保持就餐區域的干凈整潔;

同時即便有單獨的區域可以擺放餐桌，也不能放置特別突兀，體型巨大的餐桌。餐桌以占據整個餐廳三分之二最好，預留的空間，不僅增加了整體觀感，也讓就餐更加輕松愉快。而且如果是大戶型大家庭，餐桌的選擇最好是圓形的，這樣寓意著圓滿和諧，有助於旺運風水。

第二，餐桌擺放有什麼特別的講究嗎?餐桌擺放的確是有講究的和禁忌。上面我們提到了餐桌應該擺放在哪裡，下面我們重點來講一下，餐桌擺放時需要注意的幾點。

一是餐桌上方是禁忌有橫梁壓頂的，餐桌上方的屋頂應該是平整的，如果有橫梁或者處於斜屋面，那麼會導致用餐壓抑緊張。長久以往，給人的身體健康帶來不利影響，導致家宅不寧，尤其是小孩子還會哭鬧不止，容易腹痛。

二是餐桌擺放不能正對著門口，門口的位置屬於進出頻繁，人流量大，細菌灰塵比較多的地方。而餐桌的位置是我們進食的地方，需要時刻保持干凈整潔，因此餐桌對著門口對於健康不利;而且從風水學上來說，餐桌對著門口不利於迎接財神，影響家庭的財運聚集，讓家庭物質財富下滑，出現破財的情況。

三是餐桌不能正對著家庭供奉的神台。餐桌擺放的位置，如果正對著供奉神明的佛龕或者神台，那麼會讓餐桌顯得格格不入。因為這些位置，往往是擺放供品的地方，是祭祀神明或者供奉死者的亡魂的地方。

而餐桌是活人進餐，有人間煙火氣的地方，如果出現這樣的擺放格局，那麼就會導致陰陽互沖。直接有損家庭的運勢，導致家庭成員之間互相不睦，家庭矛盾紛爭不斷等的家宅不寧情況。

㈣ 請問高手,餐桌上應放什麼花

玫瑰：愛情、愛與美、容光煥發 玫瑰（紅）：熱情、熱愛著您 玫瑰（粉紅）：感動、愛的宣言、銘記於心 玫瑰（白）：天真、純潔、尊敬 玫瑰（黃）：不貞、嫉妒 玫瑰（捧花）：幸福之愛 鬱金香花語 鬱金香：愛的表白、榮譽、祝福永恆 鬱金香（紅）：愛的宣言、喜悅、熱愛 鬱金香（粉）：美人、熱愛、幸福 鬱金香（黃）：高貴、珍重、財富 鬱金香（紫）：無盡的愛、最愛 鬱金香（白）：純情、純潔 鬱金香（雙色）：美麗的你、喜相逢 鬱金香（羽毛）：情意綿綿 百合花語 百合：順利、心想事成、祝福、高貴 百合（香水）：純潔、婚禮的祝福、高貴 百合（白）：純潔、庄嚴、心心相印 百合（葵）：勝利、榮譽、富貴 百合（姬）：財富、榮譽、清純、高雅 狐尾百合：尊貴、欣欣向榮、傑出 玉米百合：執著的愛、勇敢 編笠百合：才能、威嚴、傑出 聖誕百合：喜洋洋、慶祝、真情 水仙百合：喜悅、期待相逢 康乃馨花語 康乃馨：母親我愛您、熱情、真情 康乃馨（紅）：相信你的愛 康乃馨（粉紅）：熱愛、亮麗 康乃馨（白）：吾愛永在、真情、純潔 愛麗斯花語 鳶尾（愛麗斯）：好消息、使者、想念你 德國鳶尾：神聖 小鳶尾：協力抵擋、同心 天堂鳥花語 天堂鳥：瀟灑、多情公子 水仙花語 中國水仙：多情、想你 西洋水仙：期盼愛情、愛你、純潔 黃水仙：重溫愛情 山水仙：美好時光、欣欣向榮 向日葵花語 向日葵：愛慕、光輝、忠誠 山茶花語 山茶花：可愛、謙讓、理想的愛、了不起的魅力 非洲菊花語 非洲菊（扶郎花）：神秘、興奮 雛菊花語 雛菊（延命菊）：愉快、幸福、純潔、天真、和平、希望、美人 三色堇花語 三色堇：沉思、請想念我 瑪格麗特花語 瑪格麗特：驕傲、滿意、喜悅 牡丹花語 牡丹：圓滿、濃情、富貴 秋牡丹：生命、期待、淡淡的愛 菊花花語 菊花：清凈、高潔、我愛你、真情 翠菊：追想、可靠的愛情、請相信我 春菊：為愛情占卜 六月菊：別離 冬菊：別離 法國小菊：忍耐 瓜葉菊：快樂 波斯菊：野性美 大波斯菊：少女純情 萬壽菊：友情 矢車菊：纖細、優雅 麥桿菊：永恆的記憶、刻畫在心 鱗托菊：永遠的愛 風信子花語 風信子：喜悅、愛意、幸福、濃情 風信子（白）：恬適 風信子（藍）：恆心、貞操 風信子（紫）：悲傷 石竹花語 石竹：純潔的愛、才能、大膽、女性美 丁香石竹：大膽、積極 五彩石竹：女性美 香石竹：熱心 牽牛花花語 牽牛花：愛情、冷靜、虛幻 矮牽牛：安全感、與你同心

㈤ 如何設計餐桌花藝

如何設計餐桌花藝

如何設計餐桌花藝，隨著環保的呼聲越來越高，新房裝修的流行趨勢逐漸往清新、自然的方向發展，很多朋友們喜歡在家中餐桌擺放一些鮮花來布置環境，十分賞心悅目，調節日常氛圍，一起來看看如何設計餐桌花藝。

如何設計餐桌花藝1

一、季節感和場景

首先要明確宴會的主題，根據具體時間、場所、人物、目的、食譜、食器來決定設計的內容。也可利用季節和慶典的特點作設計，決定桌布的色彩、器皿的顏色、鮮花和水果的品種等。

二、道具

要想讓餐桌高雅溫馨，道具除了花、桌布、餐巾和餐具外，裝飾品也是必不可少的，如鹽罐、胡椒瓶、餐巾環、蠟燭、燭台、陶瓷娃娃等。隨意擺放一些瓷器藝術品和水晶、絲帶飾品，會讓餐桌變得更富情趣。蠟燭的光線也可營造浪漫的氛圍。

三、花材

餐桌設計常用的花材有玫瑰、蘭花、鬱金香(詳情介紹)、茉莉等高雅的花卉。但花不能太大，要選擇色澤柔和、氣味淡雅的品種。同時要有清潔感，以不影響就餐人的食慾為主。

四、配色

白色、米色、藍色是常見的餐桌花基調。首先要統一餐桌整體為同一色系，然後在某一部分設定一個對比色作為視覺點。

五、尺寸和造型

花藝一般裝飾在餐桌的.中央位置，不要超過桌子1／3的面積，高度在25厘米到30厘米之間。如果空間很高，可採用細高型花器。一般水平型花藝設計適合長條形餐桌，圓球型用於圓桌設計。

如何設計餐桌花藝2

花藝的分類

01、西式插花

歐式風格的空間設計中應盡量選擇西式插花，它的特點是：注重花卉外形，追求塊面和整體的藝術魅力，簡潔、大方，構圖多以對稱式、均齊式出現，色彩搭配講究，花材種類多樣，艷麗濃厚。並以此來表現出熱情奔放、雍容華貴、端莊大方的風格

02、東方式插花

中式、日式或傳統風格的搭配設計應盡量選擇東方式插花，它的特點是：花材的選擇應以簡潔，自然為美，善於利用花材的自然形態與空間相融合，凸顯意境之美，並較為注重季節感，選用當季花材。造型多以線條為主，大多為平衡式構圖，以優美姿態取勝。

花藝的作用

01、為居住空間增添生氣

綠植的生機勃勃和花卉的嬌艷姿態，除了能為居住空間增添生命力之外，還能使居住空間變得溫馨自然。它們不但能柔化空間中的金屬、玻璃等材質，還能讓家居與室內陳設巧妙地聯系起來。

02、巧妙劃分、引導空間

綠植和花卉不僅僅能裝飾居住空間，也能通過巧妙地手法對空間進行分隔、二次規劃、填充空間空缺等效果；若是用它們來分隔空間，可讓各空間在獨立中巧妙呼應，達到一種似隔非隔的半透明效果，並且還能相互融合。

03、營造獨特氛圍

搭配設計中善用花藝進行陳設，不僅能提升設計效果，還能凸顯出設計師對綠植、花卉與現代軟裝的掌控力。善用花卉和綠植，讓居室空間做到以景抒情，改變以往靠硬裝或其他方式堆疊達到的氛圍效果。

04、美化空間，環保健康

居室內善用綠植和花卉進行空氣凈化，一直是許多資深設計師常用的手法。在居住空間內合理擺放，除了能營造出置身大自然的感覺外，還能幫助居住者放鬆精神，緩解壓力，調節家庭氛圍的作用。

㈥ 餐桌擺花禮儀，餐桌擺什麼花

餐桌的擺花需與宴會的主題結合，講究吉利，因為許多花卉都有著不同的花語含義，所以一定要因人因事而有不同。
譬如，舉辦婚宴，可擺百合花，表示祝願新婚吉祥如意、百年好合；也可擺月季花，象徵甜蜜的愛情天長地久。如果是壽宴，最好擺長壽花、長壽草或萬年青、龜背竹等，這些花草都能表示祝福老人健康長壽的意思。如為親朋好友設宴，應擺放秋海棠，以示熱忱和友誼；擺放倒掛金鍾，表示熱情；擺放紫藤，表示熱情好客。

若為商界同仁志士舉行宴會，要有祝其事業持續興盛之意，應擺放杜鵑花、大麗花、常青藤，它象徵著前程萬里，事業騰達。若是為離休幹部或退休人員舉行的宴會，就應擺放紅楓、晚香玉、蘭花、梅花、君子蘭等，敬祝他們正氣長存，保持君子的風度和胸懷。
若是為朋友、同事餞行，應擺放金盞花、芍葯，以示依依惜別。如果舉行生日宴會，應擺放石榴花、月季花、象牙花等，這些花通常象徵年華火紅，前程似錦。若是為母親設宴，應擺放康乃馨，它象徵母親，表示思念母親並祝福健康長壽。若為父母設宴或為父親設宴，可擺放插花，選用一支百合花、三支菊花，輔以滿天星或麥冬草組成花束，既端莊高雅，又含義深遠。
餐桌擺花的種類
餐桌擺花的種類，主要有盆花、插花和碟花等幾種。在餐桌上無論擺放插花、盆花，都必須注意使花卉的大小、色彩與餐桌相互協調。
盆花
用盆花來裝飾餐桌效果也很好。盆花攝取了大自然精萃的一部分，被人們稱譽為「無聲的詩，立體的畫」，具有較高的欣賞價值。餐桌上的盆花宜選擇低矮叢生、密集多花的種類，如仙客來、長壽花、紫羅蘭、非洲紫羅蘭、鬱金香、風信子、三色堇、香石竹、金盞菊、大岩桐、蒲包花、四季秋海棠等。餐桌擺設盆花還應注意盆與土的清潔衛生，要在盆底墊上雅緻的盆座或盤碟，花盆以選用紫砂的為好。
插花
人們通常用插花來裝飾餐桌。一般來說，餐桌上的插花可隨意、輕鬆些，造型要注意顧及不同角度的觀賞者。盆插可採用基本水平形。瓶插花材不宜繁瑣，有時僅一束錯落有致的月季、康乃馨或扶郎花，稍加一些綠葉或香石竹陪襯，就足以讓人心動。
碟花
除了插花和盆花之外，擺放碟花也是裝飾餐桌的一種方式。碟花採用植物的枝、葉、花、果或熟制食品在碟里造型，製作簡便易行。也可在餐桌上擺放一盤香花，如茉莉、桂花、含笑、白玉蘭等，令人神往。
一般來說，插花或盆花的大小應與餐桌的大小成正比，4人坐的餐桌，適宜擺放盆徑12-14cm的盆花，更大的餐桌，盆徑則相應增大，並適當選擇花型稍大的花種，如瓜葉菊、大岩桐等。至於插花，應遵循插花藝術的一般原則，在構圖、色彩、姿態、花器等方面與餐桌和環境相協調。一般來說，東方型插花講究線條造型，崇尚自然朴實，用花少且用色樸素大方，構圖應完美和變化，有高低錯落、俯仰呼應要求，寓意深刻，講求意境。擺花的高度一般不要超過就坐者的水平視線。
餐桌擺花色彩的選擇
在色彩選擇上，餐桌花要與餐桌的色彩相配得當。深色的餐桌應選用色彩明亮（如白色、淺黃、淺粉、淡紫色等）花卉；而淺色的餐桌可選擇色彩艷目的花卉，如橙色、紫紅、深紅、橙紅等色彩。這樣，深淺襯托，更顯花朵艷麗，花型突出，花姿優美，洋溢著清新、明朗的氣息，營造出餐廳典雅、精緻的氛圍。
餐桌擺花與季節
餐桌擺花還應隨季節不同變換餐桌花卉。
春季

在餐桌上擺放一盆報春、迎春，插一瓶桃花，能給人帶來濃濃的春意；插瓶梅花，疏影橫斜，暗香浮動；插瓶鬱金香，三五成形，異國情調；用鳶尾、小蒼蘭、水仙等草花，配以悅景小草，插在本色的木製器皿中，鄉土氣息，返樸歸真。
夏季

最適宜在餐桌上擺放觀葉植物或插些清香淡雅的花，如瓶插百合花、馬蹄蓮、晚香玉、姜花、蘭花、香雪蘭、石竹等。適合裝飾餐桌的觀葉植物有銀邊草、白蝴蝶、吊蘭、矮虎尾蘭、花葉芋、西瓜皮椒草、迷你龜背竹、黛粉萬年青、銀皇帝、白掌、果蕨、波士頓蕨、皺葉冷水花、豹斑竹等。若是取一朵荷花，置於細瓷大碗中充做浮花，配以三兩張睡蓮葉片，可使食客感到清心涼爽，鮮潔消暑。
秋季

菊花綻放，紅楓妖嬈，以此相配，凸現出一幅傲寒凌霜，標骨清風的畫卷；也可插些小菊花或果蔬鮮花相組合，猶如一幅西洋油畫，又如一首小詩，令人別具一番新的感受。
冬季

蠟梅金黃，天竹殷紅，置入古瓶，渾朴蒼勁；銀柳幾支，一品紅兩朵，配以一剪燭光，則聖誕之喜，春到心頭。冬季一盆（瓶）暖色調的花卉能打破冬日的蕭索寒冷，給餐廳注入融融的溫馨。如擺放盆栽一串紅、長壽花或瓶插紅月季、康乃馨、劍蘭等，給人以溫馨的暖意，更為蕭索的寒冬增添了一抹迷人的亮麗色彩。

㈦ 家居餐桌鮮花的擺放技巧

顏色
在色彩選擇上，餐桌花要與餐桌的色彩相配得當。深色的餐桌應選用色彩明亮(如白色、淺黃、淺粉、淡紫色等)花卉，而淺色的餐桌則可選擇色彩艷目的花卉，如橙色、紫紅、深紅、橙紅等色彩。這樣，深淺襯托，更顯花朵艷麗，花型突出，花姿優美，洋溢著清新、明朗的氣息，營造出典雅、精緻的氛圍。
顏色方面或鮮明或柔和，除了擺放在一起的花要配合之外，插花容器的顏色也很重要。若是擺在窗檯或有充足光線照進來的地方，你可以選擇透明玻璃器皿然後再在裡面加些單色或五彩的玻璃珠子，看一眼心情也會是一天的陽光燦爛。
形狀
在形狀方面比較靠功夫，雜亂隨便地插一束花當然也可插出自然美，但天天都是這樣，難免會有些乏味。倘若你有一個闊口地瓶子，想把一些艷麗盛放地花朵(如牡丹，玫瑰等)插出幾何地半球形，你可以用膠紙在瓶口相間出密密地小方格，再把花兒插到方格中。這種做法能令花朵平均分布開來，只有調好花莖地長度，便可作出半球狀的效果。歐陸式的插法很喜歡把水果和花朵插在一起，但做起來頗花時間。假若你奉行簡約主義，則該把秘訣落在使用兩個容器上。第一個較窄較矮，放在中間插花;第二個較高較闊，放在外面擺放水果。當然，插在裡面的花要插得高出外瓶，而外面得容器要透明，這樣才可以把花和果同時顯露出來。一般來說，鮮花擺放的大小應與餐桌的大小成正比，4人坐的餐桌，適宜擺放盆徑12-14cm的盆花，更大的餐桌，盆徑則相應增大，並適當選擇花型稍大的花種，如瓜葉菊、大岩桐等。至於插花，應遵循插花藝術的一般原則，在構圖、色彩、姿態、花器等方面與餐桌和環境相協調。一般來說，東方型插花講究線條造型，崇尚自然朴實，用花少且用色樸素大方，構圖應完美和變化，有高低錯落、俯仰呼應要求，寓意深刻，講求意境。擺花的高度一般不要超過就坐者的水平視線。
場合
餐桌擺花還要與宴會的主題結合，因為許多花卉都有著不同的花語含義，所以一定要因人因事而有不同。若想在下午茶時間營造浪漫氛圍，可以挑一隻別致的盤子，在上面放幾朵莖部完全去掉的盛開鮮花，再浮兩三枚燃點著的蠟燭，讓水影映照著火光。當然用餐時以花果點綴也很有情趣，請同學朋友到家裡喝下午茶時，可預先准備鑽石玫瑰，雛菊，三色堇等小花蕾以及草莓做成的冰塊。把這些冰塊放到客人的果汁中，非常奪目，冰溶後花兒還會盪在杯中。
餐桌鮮花擺放種類
插花
人們通常用插花來裝飾餐桌。一般來說，餐桌上的插花可隨意、輕鬆些，造型要注意顧及不同角度的觀賞者。盆插可採用基本水平形。瓶插花材不宜繁瑣，有時僅一束錯落有致的月季、康乃馨或扶郎花，稍加一些綠葉或香石竹陪襯，就足以讓人心動。
盆花
用盆花來裝飾餐桌效果也很好。盆花攝取了大自然精萃的一部分，被人們稱譽為無聲的詩，立體的畫，具有較高的欣賞價值。餐桌上的盆花宜選擇低矮叢生、密集多花的種類，如仙客來、長壽花、紫羅蘭、非洲紫羅蘭、鬱金香、風信子、三色堇、香石竹、金盞菊、大岩桐、蒲包花、四季秋海棠等。餐桌擺設盆花還應注意盆與土的清潔衛生，要在盆底墊上雅緻的盆座或盤碟，花盆以選用紫砂的為好。
碟花
除了插花和盆花之外，擺放碟花也是裝飾餐桌的一種方式。碟花採用植物的枝、葉、花、果或熟制食品在碟里造型，製作簡便易行。也可在餐桌上擺放一盤香花，如茉莉、桂花、含笑、白玉蘭等，令人神往。