情人節甜點

『壹』 在情人節做什麼甜點，菜最浪漫,最溫馨

親手做提拉米蘇~提拉米蘇的寓意是帶我走....浪漫還甜蜜。

『貳』 准備在情人節求婚了，情人節求婚有哪些好的方案

5、氣球求婚

你需要事先准備好要用到的東西，並且把它們放到各自的位置上去。一大束氣球、玫瑰和戒指。就在你們經常去的公園里，在她進來的必經之路上綁一個氣球，上面寫好她的名字，告訴她往哪裡走。在你女朋友好奇的到達那個地方的時候，看到你站在玫瑰花組成的心型里，手裡准備著一大束漂亮的氣球。對你親愛的寶貝說一句話吧!來，和我一起放飛幸福。將氣球遞給她，在放飛的同時拿出你的戒指交給她。相信她一定不會扔掉了。

『叄』 情人節情侶約會攻略，情人節這天應該怎麼安排

1.情人節在海邊求婚

雖然今年的214情人節是在過年之前一天，但是如果想一起去回看海，也不是不可以，記得答告知一下父母，然後一起去馬爾地夫or巴厘島的海邊，一起看美麗的風景，在海邊向女朋友求婚表白。

3.情人節一起看大片時求婚

情人節之夜晚，與另一半相約影院看大片，看完了電影之後，走出電影院大門就向她求婚表達心意。

『肆』 每個月的14號分別是什麼節日

1、日記情人節(1月14日)

情侶們會在這一天互贈足夠紀錄一整年戀愛情事的日記本，以此象徵兩人將攜手走過未來一年，並留下更多美好回憶。新的一年的開始，對自己喜歡的人要有表白和計劃，寫在自己的日記本里，在心中撒下愛的種子。

這一日愛情禮物為白玫瑰，其花語有：不被注意(不為人知)的美、純純的愛、甘心為你付出所有純潔、純情、我足以與你相配。

2、西方情人節(2月14日)

情侶們在這一天情侶互相饋贈禮物，用以表達愛意或友好。時至今日，邱比特、給箭射中的心等等成為情人節的特色標志。根據中西方文化，節日的時間和特色不同，每年的2月14日是西方的情人節，每年的農歷七月初七，是中國的七夕節，也叫「中國情人節」。

3、白色情人節(3月14日)

白色情人節，也叫返情人節。被認為是對於西方情人節的延續，通常在2月14這天，一方送禮，而在3月14日這天，另外一方還禮。

在這一日，手工曲奇和薄荷糖是白色情人節，主要禮物，前者代表女生對男生的溫柔、體貼以及愛意，而後者則作為男生對女生的定情之物，用來表示「我愛你，想和你在一起」。

4、黑色情人節(4月14日)

每年的4月14日是是屬於單身貴族們的情人節。在這一天，打算過節的人會讓自己生活在百分百的黑色世界裡，穿黑色套裝、黑帽子、黑皮鞋，吃黑豆製成的面條，喝咖啡也不加奶精，享受黑咖啡的苦澀原味。按照傳統，單身男女這一天會吃拌有黑色醬汁的炸醬面，「黑色情人節」由此得名。

5、玫瑰情人節(5月14日)

眾所周知，玫瑰象徵著愛情，作為玫瑰生日的五月十四，是最能代表玫瑰的節日，這一日，雖然有紅玫瑰的出現，但是不再是戀人或者愛人彼此饋贈的禮物，可能只是同窗好友、辦公室同事、陌生的鄰居。

這些悄悄送來的玫瑰，不能讓接收者知道是誰送來的，但卻充分表達著送花者的意思，傾訴、告白、別過、試探等。

6、親親情人節(6月14日)

即卿卿我我的日子，愛戀中的人在夏日增進感情的日子，或許你的初吻就在這一天交換給了對方，或許你們因為這一天偶爾的流星雨的到來而海誓山盟。也許一個輕撫蜜愛，就是你一生的轉變。

7、銀色情人節(7月14日)

這天是把意中人帶回家給父母認識，或介紹給其他長輩的好機會。當然，這一天的全部開銷，都由這些「可愛的長輩」買單，前提是先確定長輩對這個節日很熟悉。

銀色情人節也是愛侶互贈銀制禮品，飾物的日子，傳統習俗是用銀戒訂婚，戴在手上，作為甜蜜心情的見證。

8、綠色情人節(8月14日)

8月14日是綠色情人節，這天當然和蔥郁的森林脫不了關系。酷熱難耐的夏日午後，和另一半來一趟清爽而清新的森林之旅，盡情享受戶外大自然，度過健康而愉快的一天。這一日，以綠玫瑰為愛情禮物，寓意著純真簡朴，青春長駐。

9、相片情人節(9月14日)

相片情人節是9月14日，因為許多情侶喜歡在這天就這蔚藍晴朗的天空合影。相片情人節也叫音樂情人節，這一天是舉辦大型社交活動，輕歌曼舞的日子，也是將心上人介紹給朋友，同事認識的好機會。而單身一族，更可以藉此機會看看活動現場有沒有自己中意的對象，這天禮物為藍玫瑰。

10、葡萄酒情人節(10月14日)

葡萄酒情人節是10月14日，這一天戀人們輕啜葡萄美酒，慶祝充滿詩意的秋天。通常情侶們會選擇在浪漫且別致的餐廳里共進晚餐，然後聊聊彼此對未來的規劃，以及共同的目標等話題。

11、橙色情人節(11月14日)

橙色情人節，也叫電影情人節，是光棍節之後的第三天。這一天里，男女雙方兩個人都孤獨寂寞或者兩個中的一個人感到孤獨寂寞，便可以在這一天名正言順的找到自己心儀卻不能走到一起。

或者曾經相戀不幸分開，或者單相思、雙相戀的那個人，陪伴自己去影院看一場期待很久亦或值得去回憶的電影，找到幻境中的感覺或者曾經一同看電影的感覺。

12、擁抱情人節(12月14日)

擁抱節當天，情侶們會在公開的場合擁抱，向世人宣告你倆的愛意，也讓寒冷的冬天變得格外溫馨。尤其是那些甜甜蜜蜜慶祝過2月14日華倫亭情人節的情侶，到了年底依然能熱情擁抱，也見證了兩人情意如昔。

擁抱情人節又叫校園情人節，這個目前是民間的一種說法，到底這個校園情人節的來源還有待考證。

(4)情人節甜點擴展閱讀：

在中國，也有特定的「情人節」：

一、七夕

七夕節，為每年農歷七月初七，又名乞巧節、七巧節、雙七、香日、星期、蘭夜、女兒節或七姐誕等。

東漢時期牛郎織女星象出現了人格化的描寫：「織女七夕當渡河，使鵲為橋。」因七夕賦予了人格化的牛郎織女美麗傳說使其成為象徵愛情的節日，被認為是中國最具浪漫色彩的傳統節日，在當代更產生了「中國情人節」的文化含義。

在古代，它是以女性為主體的綜合性節日，這一日女子會訪閨中密友、祭拜織女、切磋女紅、乞巧祈福。

二、三月初三

周禮有定，未出嫁的女子是要呆在閨閣之中的（也就是閨中女子），所以一年就只有幾天出門時間，但會在三月初三外出踏青。

所以三月初三就成了單身男女們相遇相識的日子。上至天子諸侯，下至庶民百姓，都停下勞作，穿上新衣，沐浴祭祖，然後踏青賞春，結伴遊樂，單身男女們都到河邊相遇相識。

三、元宵節

元宵節的文化價值在於它是全民的狂歡節，人人參與，樂在其中。古代元宵節由於開禁，人流如織，男女相遇，易於產生愛情。千百年來，在元宵節上演的兩情相悅的愛情故事，舉不勝舉。

『伍』 情人節小甜點

黑白巧克力慕斯
6寸方子材料也可用8寸三能慕斯圈做，份量正好：
蛋糕底一片
黑巧克力80克、牛奶25克、吉利丁片1片、鮮奶油130克、百利甜酒5克。
白巧克力80克、牛奶25克、吉利丁片1片、鮮奶油130克、百利甜酒5克。

製作過程：
1，錫紙包慕斯圈，蛋糕片切掉一圈，比模具略小，將蛋糕底放入。
2，黑巧克力和牛奶隔水融化，過程中不要讓底下的水滾開，以防巧克力水油分離，水開始冒小泡的時候就可以關火，用余溫融化，過程中要攪拌。
3，吉利丁片泡軟，放入巧克力融液中，可以與上述融化過程同時進行。
4，巧克力融液坐在溫水裡，以防凝固，淡奶油打發後，與巧克力融液混合。注意巧克力融液以不燙手為宜，融液過熱會導致淡奶油融化。
5，混合後，加入5克百利甜酒，若沒有可不加，風味會不同，但不影響口感。
6，將黑巧克力糊倒入模具中，入冰箱冷藏半小時到一個小時，糊糊凝固後可以繼續操作
3，白巧克力慕斯部分與黑巧克力部分完全相同
，倒在黑巧克力慕斯上入冰箱冷藏至完全凝固後脫模。

小貼士：
1，融化巧克力的時候不要讓底下的水滾開，以防巧克力水油分離。
2，混合巧克力液和打發的淡奶油時，以巧克力液不燙手為宜，融液過熱會導致淡奶油融化。
3，百利甜酒最後加入，以防過熱的融液使酒精揮發，影響風味。

4,切的時候刀先用火燒一下,然後切下去,不要往上提刀,而是往自己身體方向抽刀,這樣不會弄花蛋糕切痕,每切一刀都要把刀擦乾凈再熱一下再切第二刀

簡單一點的巧克力慕斯
蛋糕分蛋糕體部分和慕斯餡部分蛋糕體：4蛋可可戚風（8寸蛋糕）原料：4個雞蛋，細砂糖20+50克；油40ML，水60ML，低粉60克，可可粉10克，玉米澱粉10+5克，鹽1克。（重量為幾+幾的，請分別稱重）
油40ML，水60ML放在盆中，用手動打蛋器攪勻，分次加入蛋黃攪勻，再加入20克糖，拌至糖融化，篩入低粉+可可粉+10克玉米澱粉。用刮刀拌勻，不要刮圈。

4個蛋清在干凈無油無水的盆中，加幾滴白醋去腥，用打蛋器打發。分次加入50克糖與5克玉米澱粉1克鹽的混合物。

蛋白打至硬性發泡後，取1/3放到蛋黃糊，切拌均勻，再取1/3蛋白，加入蛋黃糊，切拌均勻，最後把蛋黃糊倒入剩餘蛋白中，全程使用切拌的方法，手法要快，不要過多的攪拌，以免消泡。

烤箱170度預熱，（預熱可以在你准備打蛋白的時候進行），模具入烤箱。150度65分鍾。

出爐倒扣晾涼。

切出兩片備用。

我用的8寸方型慕斯圈，用慕斯圈直接將兩片蛋糕切成方塊型，其實一片各邊再切掉1CM左右的寬度，做為中心夾層。

慕斯糊配料：黑巧100克，牛奶30克，一片吉利丁片，170克淡奶油，原方中有5克櫻桃酒，我沒有放。

吉利丁片放在冰水裡泡軟備用。

牛奶和黑巧放在一起隔水加熱至巧克力融化，注意不要讓隔著的水一直沸騰，水開始冒小泡的時候可以關小火，水要開的時候就直接關火，用余溫來融巧克力，以防水油分離。

巧克力融好後，將泡軟的吉利丁片放入，攪至融化。

此時巧克力液要一直坐在溫水裡，以防天氣過冷導致其提前凝固。

淡奶油用電動打蛋器打至濃稠，成奶昔狀，打蛋器轉圈打時表面會有紋路不會馬上消失。

取1/3淡奶油糊，與巧克力液攪拌。注意此時巧克力液不能很燙，用手感覺溫度不燙手，切巧克力糊不凝固為宜。再取1/3淡奶油糊，拌勻，全部淡奶油倒入拌勻。

我拌慕斯餡的時候經常用手抽來攪，慕斯餡可以刮圈，用刮刀上下翻拌，有些拌不勻的紋路就用手抽撐，直至拌勻。只要淡奶油打發的合適，各液體溫度合適。基本不會消泡。

組裝：

慕斯圈包錫紙，將和底部等大的蛋糕片放入，倒一半慕斯糊，再放入小一圈的蛋糕片，再將剩餘的慕斯糊倒入，輕輕的晃動模具，使慕斯糊表面平整，入冰箱冷藏3小時以上。

裝飾方法：

表面篩可可粉，或有圖案的糖粉

巧克力片裝飾法：融化適量巧克力，用勺子在油紙上塗成大小相似，薄厚差不多的巧克力塗片，塗片間要有間距，不要相連，塗片的高度最好大於蛋糕模具的高度，這樣才好看。

等巧克力干透，輕輕拿下貼在脫模好的蛋糕側面即可。

巧克力籬笆裝飾法：融化適量巧克力，放在裱花袋中，我偷懶的，直接把巧克力切好放在裱花袋，然後把有巧克力的部分放在熱水裡融，之後用干凈的布把裱花袋外表擦乾，再剪小口使用。這樣可以省一個碗哦~~

在油紙上擠出籬笆形狀，先從右至下一直擠斜線，如果擠斷了可以疊著擠，再從左至下交叉著擠回來，就是籬笆形狀，要保證巧克力線都有相連，籬笆比較隨意，所以不必刻意追求整齊。

等巧克力干透，輕輕拿下貼在脫模好的蛋糕側面即可。

戚風蛋糕切兩片備用,一片做底,與模具大小相同,一片做中間夾層,夾層蛋糕邊緣切掉約1厘米距離.

1:巧克力50克+40克淡奶油隔水融化
2:7.5克吉利丁片(粉)泡軟後加入巧克力淡奶融液

3:100克奶油乳酪隔水軟化+20克糖攪勻,加入到1和2的融液中,攪勻.
4:加入咖啡蜜酒3克(沒有可省略)
5:100克淡奶油打發成奶昔狀,和以上融液混合.

組裝:
在模具中放入大片的蛋糕底,然後倒入一層慕斯糊,輕搖模具,使慕斯糊平整;再將小一圈的蛋糕層輕輕的放在慕斯糊上,將剩餘慕斯糊倒入,輕輕搖模具,使表面平整.入冰箱放4小時以上.

用熱毛巾捂模具邊緣或用吹風機吹模具邊緣脫模.脫模後用巧克力碎和糖粉裝飾表面即可.
布朗尼層

黃油100g,純黑巧克力150g，雞蛋一個，白砂糖60g，低粉110g，玉米粉35g

芝士層
奶油乳酪(cream cheese) 250g,白砂糖75g，雞蛋1個，鮮奶油120克(cream)

核桃仁適量，我用的是琥珀桃仁，外面裹層糖的，可以直接吃，味道不錯。如果用生核桃仁，要事先用烤箱烤一下出香味。

步驟：
黃油和巧克力放在合適的盆中隔水融化，融的過程中不用讓熱水一直滾開，水開始冒泡時，關火，利用余溫將黃油巧克力化開，以免巧克力水油分離。
雞蛋與白砂糖打散，攪至糖融化，不用打發，打散即可。
待巧克力黃油液略溫，將雞蛋糖液倒入，攪勻，雞蛋糖液在加入前，如有沉澱，先攪一下，再加入。
篩入低粉和玉米澱粉，用刮刀攪勻。
模具底鋪油紙，將巧克力蛋糕糊，倒入，刮刀抹平，將核桃仁掰成適當的塊，均勻撒在巧克力糊上，不要掰的過碎，如果太碎吃的時候就感覺不到核桃仁的味道了。

烤箱預熱180度，巧克力糊烤10分鍾。

這個時間來做芝士糊。
奶油乳酪隔水軟化，用手抽攪勻，加入細砂糖攪勻，加入一個雞蛋，攪勻，再加入120克淡奶油攪勻。

巧克力蛋糕部分取出來，將烤箱最下層放烤盤加入適量的水，倒數第二層放烤網，160度預熱。

芝士糊倒在巧克力蛋糕糊上，刮刀抹平。
留一丁點芝士糊，加入一些巧克力醬，我一直用好時的巧克力醬來調，很好用，如果沒有巧克力醬，融些巧克力也是可以的，調好巧克力芝士糊，在表面畫好花紋，花紋的方法參見這里，然後入烤箱。160度烤40分鍾。烤完在烤箱里燜半小時到一小時，之後晾涼即可食用。

此蛋糕底層黃油較大，如放冰箱冷藏，吃之前最好放室內回溫，不然巧克力層會比較硬。

裝飾方面，配黃桃罐頭，味道真的很不錯呢~

水果蛋撻做法：

<撻型>
低筋麵粉100克、黃油(無鹽)50克、糖25克、雞蛋1/2個

<杏仁奶油>
杏仁粉60克、黃油50克、糖40克、雞蛋1/2個、白蘭地酒大勺1勺、玉米澱粉(corn
starch)大勺1勺

<cheese cream>
cream cheese50克、蜂蜜20克

<水果>
草莓、彌猴桃、黃桃各適量

<Glaze>
杏醬60克、冷開水大勺1勺

1 做撻型。將恢復到常溫的黃油放入盆里，用打蛋器打成奶油狀後，
加糖攪拌到糖的粒感沒有為止。

2 雞蛋入碗打散後倒入1里充分攪勻。再加入篩過的麵粉，輕混麵粉成面團後，放進塑料袋入冰箱冷藏30分鍾以上。

3 做杏仁奶油。把恢復到常溫的黃油放入盆里，用打蛋器打成奶油狀後，加糖打到松軟發白為止。

4 加入雞蛋、杏仁粉混合後再加入白蘭地酒和玉米澱粉，充分混合均勻。

5 撻模薄薄地塗一層黃油，取出2的面團，沾上麵粉鋪在蛋撻器里，沿著
撻模用手均勻整平。整個底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄
的時候，面團的上下底部各墊一層保鮮膜。把面團橄成4毫米的厚度，揭開
保鮮膜鋪在撻模里。

6 將4倒入5里，表面平坦後，放入預熱好的180度烤箱烤20~25分鍾。取出放涼。

7 做cheese cream。將乳酪用微波爐軟化後加入蜂蜜攪拌均勻。

8 完全涼後的6的表面塗上7。再擺上草莓、彌猴桃、黃桃。杏醬用冷開水
調成均勻的粘度，用毛刷塗在水果表面上即可。

草莓松糕

材料：黃油100克，細砂糖60克，鹽1/4匙，雞蛋2個，低筋麵粉250克，發酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果醬150克。

製作步驟：

1、首先將摸具內抹油或墊上紙。

2、黃油加糖和鹽打至松軟。

3、雞蛋打散，分3至4次加入黃油中，每次需等蛋液全部拌勻，吃到黃油裡面才可以再加蛋液，否則一次加太多或太快，都很輕易智慧打花掉。

4、低筋麵粉和發酵粉過篩拌入，記得用切的方式拌勻。

5、最後將酸奶加入，輕輕攪拌均勻。

6、將麵糊放入杯中約1/3滿，中間放入果醬，在加上麵糊到約8分滿。以170度烤約25分鍾。出爐後趁熱移出烤模放量。

巧克力松糕

材料：黃油100克，細砂糖60克，鹽1/4匙，雞蛋2個，低筋麵粉250克，發酵粉1小匙，牛奶80克，不融化巧克力100克。

製作材料：

1、黃油、糖、鹽放入盆中，用打蛋器打軟。

2、雞蛋打散，分3至4次加入，以中速拌打均勻。

3、低筋麵粉和發酵粉過篩拌入，加入拌勻。

4、將牛奶慢慢加入，攪拌均勻。

5、最後將巧克力豆加入，攪拌均勻。

6、將麵糊放入抹油或墊紙的摸具內，以175度烤約25分鍾，出爐後趁熱移出烤模放量。

水果天使蛋糕

材料：蛋清7個，塔塔粉（GREAM of TANTAN）1/4小匙，鹽1/4小匙，香草精100克，低筋麵粉100克，蜜餞水果80克

製作步驟：

1、首先，要用另外1大匙麵粉把蜜餞拌勻。

2、蛋清加塔塔粉（GREAM of TANTAN）放入干凈的盆中（不能有說和油），用打蛋器打起泡後，將糖和鹽分3次加入，打到濕性接近干刑發泡，加入香草精再拌勻。假如過篩的低筋麵粉拌勻，最後將蜜餞加入拌勻。

3、將麵糊倒入摸具內，以160度烤至50至60分鍾。出爐後倒扣著放涼。

杏仁酥

材料：低筋麵粉120克，糖粉160克，鹽1/4小匙，碎杏仁80克，香草精少許，黃油120克，杏仁粒30顆。

製作步驟：

1、低筋麵粉、糖粉和鹽混合過篩到干凈的盆中，把碎杏仁加入拌勻。

2、把黃油和香草精加入乾粉料中拌勻，用手輕輕邊抓邊拌均勻，做成面團。

3、將面團分小塊，搓圓壓扁，放在鋪有不沾紙的烤盤上，上面再裝飾一顆杏仁粒即可。

4、以175度烤約20分鍾。

巧克力餅

材料：低筋麵粉100克，糖粉100克，鹽少許，黃油100克，雞蛋1個，蛋黃1個，朗姆酒1大匙，發酵粉1/4匙，不融化巧克力豆100克。

製作步驟：

1、黃油、糖粉和鹽放入干凈的盆中，攪拌均勻。

2、雞蛋和蛋黃粉刺加入黃油糊中，仔細攪拌均勻，朗姆酒也一起加入拌勻。

3、麵粉和發酵粉過篩，加入攪拌。

4、最後將巧克力豆加到麵糊中，輕輕攪拌。

5、用湯匙將面團挖到鋪有不沾紙的烤盤上。手指沾水，把面團稍稍壓扁，以175度烤約20分鍾。

花草香酥餅

材料：奶油150克，細白糖100克，全蛋1個，低筋麵粉250克，花草茶材料1大匙（可以採用新鮮迷迭香、新鮮百里香、新鮮羅勒、新鮮薄荷、新鮮熏衣草葉，或者乾燥的熏衣草花、玫瑰花等。）

製作步驟：

1、香草切碎，蛋打勻備用，在烤盤鋪上烤盤紙。

2、奶油回軟後，放到盆中用打蛋器達成細紗狀，加入糖粉後，再繼續打成發白蓬鬆的感覺。

3、蛋先打勻後，分次加入盆中與奶油糊攪拌均勻。

4、將麵粉、切碎的花草茶材料一起放入盆中，用橡皮刀拌勻，切忌不能用切的，必須用從切的方式拌勻。

5、烤箱以170至180度預熱。

6、將麵糊倒入擠花袋，在烤盤上擠出自己喜歡的外形，如長條形、菊花裝等，放入預熱好的烤箱以170至180度烤約12分鍾，觀察一下餅乾的外形，假如表面不夠焦黃，則可再延長時間。

菊花酥餅

材料：糖粉50克，黃油50克，起酥油50克，細砂糖40克，鹽少許，全蛋1個，蛋清1個，香草精少許，低筋麵粉200克。

製作步驟：

1、糖粉過篩，加入黃油、起訴油、細砂糖和鹽，以打蛋器打軟，只需打到所有原材料均勻混合就可以，不需打發。

2、蛋打散，分3次加入黃油糊中打勻，香草精加入拌勻。

3、將低筋麵粉過篩加入，用刮刀以切的方式拌勻。這種方式叫做「糖油拌和法」。

4、將拌好的麵糊放在裝有菊花花嘴的擠花袋中，記在塗油或鋪上不沾紙的烤盤上，麵糊與麵糊間需留有適當距離，以免烘烤後餅干因膨脹而互相粘連。菊花中間裝飾上果醬獲知自己喜歡的堅果類。

5、以175度烤約15至18分鍾。

水果小西餅

材料：糖分150克，黃油70克，起酥油70克，鹽1/4小匙，雞蛋1個，低筋麵粉200克，朗姆酒1大匙，發酵粉1/2小匙，烤熟核桃人70克，蜜餞水果150克。

製作步驟：

1、參考菊花酥餅的做法，用糖油拌合法完成。

2、朗姆酒於加完蛋液後加入拌勻。再加入過篩的免費和發酵粉，拌勻。

3、最後將核桃丁和蜜餞加進去，再拌均勻。

4、將拌好的麵糊裝入擠花袋中，在鋪有不沾紙的烤盤上擠成圈狀，以175度烤約15至18分鍾。
||| mjie300回答：
蛋糕的做法（不用烤箱）
材料：自發粉、5個雞蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黃油）、牛奶
方法：1）先將蛋白和蛋黃分開。
2）蛋黃+砂糖，打均勻。
3）蛋白+砂糖，多打一會。這是一個重要的步驟，需要一定的耐心，千萬不能偷懶，盡管手會很酸。隨後加入一勺泡打粉，打均勻。
4）牛油加點熱水，用微波爐叮十秒，將其融化
5）將牛油加入蛋黃中，並攪勻。假如有奶油的話，最好加點。
6）將弄好的蛋黃慢慢的加入打好的蛋白中，並攪勻
7）將大約一半（200g左右）的自發粉用篩網慢慢篩入蛋液中，並攪勻，成為面漿。假如沒有篩網的話，就像我一樣，直接加入自發粉，但要不停的攪拌，以防形成小粉團，假如真的有小粉團的話，那隻好洗干凈手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然後把這些東西放到微波爐里高火弄1分鍾，不行的話再弄一分鍾，一直到松軟為止。

微波爐三分鍾餅干製作方法:材料(奶油80克.砂糖40克.雞蛋一顆.牛奶100cc.松餅粉150克)製作方法:先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶，最後在加入松餅粉慢慢攪勻，盤子上平鋪烘培紙，以湯匙在紙上塗勻厚度，放入微波爐以強火烘烤3分鍾，拿出後趁熱以模型押出外形即可 。

可可蛋糕卷的做法：
雞蛋(超大號)3個、糖80克、低筋麵粉35克、可可粉10克、杏仁粉(使用的是中國城
買的杏仁露粉)20克、香草精少許、黃油(無鹽)15克、牛奶1TBSP、奶油(35%)150毫
升、糖30克

1 預備。麵粉、可可粉和杏仁粉混合後，篩2遍備用。根據使用的長方形烤板尺
寸，把烤箱用紙疊成長方形盒狀。大概疊的是25X30幾厘米。黃油和牛奶溶化好。
預熱180度的烤箱。
2 盆里放雞蛋加糖打散。把雞蛋盆放在50~60度的熱水盆上面用HAND MIXER打蛋液。
打到蛋液的量成3倍時，下面的熱水盆拿掉繼續打，看到挑起的蛋液落下時能堆積了
OK。
3 把篩好的粉類篩入2里，用鏟輕輕混合。粉狀沒有了，加香草精、溶化好的黃油輕
輕混合。
4 將3倒入烤板上的疊紙里，用鏟弄平表面，入烤箱烤約8~10分鍾。取出放涼備用。
5 奶油和糖打硬。
6 輕輕揭下4的紙，揭紙面朝下放在另備的烤紙上，均勻抹上5。 抬起下面的紙，像
卷壽司那樣卷。卷完的部分朝下，用紙包緊，再包一層保鮮膜後入冰箱充分冷藏。

『陸』 最適合當七夕小零食的沙琪瑪，是怎麼做出滿滿玫瑰香氣的

說到我們老少皆宜的一款小甜點，沙琪瑪一定會是其中的一員了，沙琪瑪是我們比較傳統的一種糕點小吃，也是''京式四季糕點''之一，沙琪瑪色澤米黃，口感酥軟香甜，還帶有著桂花蜂蜜般甜甜的香氣，雖然沙琪瑪甜甜的熱量比較高，但是平時多吃一點甜食是會讓我們的心情變得更好的，尤其是七夕這樣的日子，吃一點甜甜的小零食才符合節日的甜蜜啊！

9. 放涼之後，糖漿就會和小面條凝固在一起了，慢慢的把其倒扣出來切成小塊就可以食用了。

【烹飪技巧】：

1. 正常在熬煮糖漿的時候選擇砂糖或者是麥芽糖，熬出來的糖漿效果會更好一些，但是家裡沒有麥芽糖，就選擇了冰糖和蜂蜜代替。

2. 切面條的時候粗細要盡量一致一些，不用切的太細，不然攪拌的時候就很容易會弄碎了。

『柒』 求七夕情人節甜品名稱謝謝

玲瓏，骰子，安，紅豆（一個系列）
玲瓏骰子安紅豆，入骨相思知不知