七夕蠶豆

1. 為什麼七夕要吃蠶豆哇

「七夕節」與「分豆結緣」

《中吳紀聞》載：蘇州地區稱七夕為「小兒節」、「乞回巧會」答。屆時，人們用溲麵簇花及剪蠶豆入油煎之，曰「巧」。
各家各戶都分要食蠶豆，謂之「咬鬼頭」，驅邪的意思。

《三山志》記載古時福州七夕乞巧，早在清時便已為「分豆結緣」所全面取代。當時「分豆結緣」，是福州「七夕」的特有風俗。此俗緣出郊區，後傳入城中。節日里，福州人相互贈送蠶豆，並在七夕夜月光下分啃蠶豆談天說地，以作結緣紀念。七夕成為促進家人和睦、朋友緣深、鄰里友好相處的「結緣節」。平日，小孩、鄰里之間難免會磕磕碰碰，蠶豆一分，積怨便煙消雲散了。
參考資料：《半斗書齋》民俗篇

2. 七夕為什麼要吃蠶豆

問度娘算了...
「七夕節」與「分豆結緣」
《中吳紀聞》載：蘇州地區稱七夕為「小兒節」、「回乞巧會」。屆時，人們用答溲麵簇花及剪蠶豆入油煎之，曰「巧」。
各家各戶都分要食蠶豆，謂之「咬鬼頭」，驅邪的意思。
《三山志》記載古時福州七夕乞巧，早在清時便已為「分豆結緣」所全面取代。當時「分豆結緣」，是福州「七夕」的特有風俗。此俗緣出郊區，後傳入城中。節日里，福州人相互贈送蠶豆，並在七夕夜月光下分啃蠶豆談天說地，以作結緣紀念。七夕成為促進家人和睦、朋友緣深、鄰里友好相處的「結緣節」。平日，小孩、鄰里之間難免會磕磕碰碰，蠶豆一分，積怨便煙消雲散了。
參考資料：《半斗書齋》民俗篇

3. 七夕為什麼要吃蠶豆福州的習俗

七月初七，相傳為牛郎織女相會之期，福州民間風俗和全國各地一樣，青年婦女內要拜織女星，乞求能有容靈巧的雙手，祈望能織出美麗的錦緞，能做出漂亮的女工來，能有神仙眷侶般的愛情。
特別的是，福州「七夕」有「分豆結緣」的風俗。根據牛郎織女的傳說，蠶是織女從天上帶下凡的，「蠶」是「天」上的「蟲」。織女下凡嫁給牛郎後，為了幫助鄰里鄉親一起過上好日子，她把蠶種分給鄉親，讓大家都養蠶、收絲、織布，勤勞致富。

為了感謝和紀念織女的善良和無私，在七月初七，人們就選擇跟「蠶」有關的「蠶豆」，煮熟了分送給左鄰右舍。家家戶戶煮蠶豆互相饋贈，可以消除隔閡，增進感情，密切鄰里關系。

煮蠶豆、送蠶豆、吃蠶豆，有來有往，過去有矛盾和過節的，「相逢一笑泯恩仇」。平時磕磕碰碰，傷了和氣的，或者有了誤會的，消除誤會，重生和氣。「蠶豆」成了促使家人和順、親友情深、鄰里和睦的「睦鄰大使」。

在福州民間，對鄰里關系非常看重，有「金厝邊，銀鄉里」，「千金買鄰，八百買舍」之說。除了「七夕」互相饋贈煮蠶豆，在立夏，還有煮「鍋邊糊」分給鄰里鄉親吃的習俗。「做半段」也是福州農村聯誼鄉親朋友的一種「聚餐」形式。

4. 福州七夕風俗有哪些

農月七月七夕，福州叫乞巧節，又稱結緣節。七月七夕，是神話中牛郎織女鵲橋相會的時間。七夕，婦女以七字為巧的象徵，向天上銀河織女乞巧時，陳列瓜果七盤，茶杯七口，焚香七炷，備針七根，絲線七色，先向織女星行七拜大禮，然後盤膝而坐，借著朦朧月色，賽穿針、比引線，誰穿引得又快又多，誰就得巧最多。宋梁克家《三山志》載：「綵樓乞巧知多少？直至更闌漏欲終。」這種習俗多是官府、富豪之家的小姐為之。民間則搞分豆結緣活動。家家戶戶煮蠶豆互相饋贈，啃豆談天，消除前愆，促使家人和順、親友情深、鄰里和睦。孩童學著分豆結緣，交指和好，童趣盎然。

過去在福州「七夕」日既是情人的活動日，也是男女老少結緣日。大家向親朋好友、同學、鄰居分蠶豆傳遞友誼的習慣一直流傳至前些年。每年的七夕乞巧節時，福州民間都格外熱鬧，《三山志》中就曾記載古時福州七夕乞巧盛況，早在清時便已為「分豆結緣」所全面取代。據悉，當時「分豆結緣」，是福州「七夕」的特有風俗。此俗緣出郊區，後傳入城中。節日里，福州人相互贈送蠶豆，並在七夕夜月光下分啃蠶豆談天說地，以作結緣紀念。七夕成為促進家人和睦、朋友緣深、鄰里友好相處的「結緣節」。平日，小孩、鄰里之間難免會磕磕碰碰，蠶豆一分，積怨便煙消雲散了。

隨著近年來每年2月中旬前後的洋式「情人節」開始盛行起來後，福州的七夕乞巧節也隨之逐漸淡化了許多。不僅在七夕乞巧節時，福州當代時髦女性不會在這個時候陳列瓜果、茶杯、焚香或備針、絲線向織女星行拜，也沒有看到現代都市女性再盤膝而坐賽穿針比引線了，甚至連鄉間一直流傳的分食蠶豆的習俗，在現在的福州城也幾乎難以再見。

家住福州鼓樓區的退休幹部老孫在接受記者采訪時就頗有感觸地說，自己還是孩童時，記憶最深的就是每年農歷七月初七那天晚上，同一個大院里的十幾戶人家吃完晚飯後，大家都主動搬條木板凳到院子門前的坪里相聚，大家拿出各自在家炒好的蠶豆，圍在一起一邊互相分食，一邊說些古老的典故和拉些家長里短。那種鄰里間親密無間的感覺，至今仍然令他回味。可如今，福州城到處高樓林立，大部分人都搬到了一套套充滿現代氣息的套房裡，彼此間的來往也隨之大大減少。七夕晚，鄰里之間分吃蠶豆的現象再也難以見到了。

但說起舊時福州的七夕晚間鄰里之間分食蠶豆的習俗，在福州一家外資企業上班的李小姐仍然流露出無限嚮往的神色。她說，在社會日益發展的今天，人與人之間的距離也越來越疏遠，如果在每年的農歷七月初七能像以前那樣，鄰居、同事或同學、朋友能聚集到一塊，或談些往事，或聊些生活中平時沒有注意到的鎖碎，相互溝通，相互傾訴，豈不是一件其樂無窮的大好事。

所幸的是，記者在結束采訪時也了解到，在如今福州的城區邊緣，如城東的城門鎮，城北的新店一帶，以及郊區的閩清縣、永泰縣等地，乞巧節里吃蠶豆的習俗仍然在延續著。而現在更有精明的商家，抓住福州當地這一古老的習俗開始大做「文章」，在七夕來臨前，就大做宣傳，准備專門推出「蠶豆宴」，以在這個特殊的節日里，吸引一些懷舊者或一些追求時尚但又注重傳統的年輕人。