煙台情人節剁蛋
在學習、工作、生活中,越來越多人鍾情於在朋友圈發布文案,文案用於跟親朋好友分享個人生活情況。那麼什麼樣的文案才是好的文案呢?以下是我為大家整理的七夕情人節做什麼菜好,歡迎大家分享。
七夕情人節做什麼菜好1
七夕情人節食譜推薦——巧克力草莓
要上覺得上面的那花復雜了點,就試試這個巧克力草莓花吧,超簡單的 。
食材:草莓500g、巧克力250g、糖珠適量、竹簽適量、土豆適量
做法:
1.准備好材料,草莓洗凈,不用去蒂,巧克力切小塊。
2.巧克力隔溫水融化,或像我一樣放暖氣片上面。
3.將一塊土豆或蘿卜放入小花瓶底部當底托。
4.草莓用竹簽紮上均勻沾上一層巧克力。
5.馬上撒一層糖珠或糖針裝飾,充分晾乾。
6.可以直接擺在盤子里。
7.也可以插入花瓶里送給心愛的人。
七夕情人節食譜推薦—— 提拉米蘇
一款為愛而生的甜品~倘若有人叩開你的心門,一定要親手為TA做上一份提拉米蘇以示犒賞,用甜品說愛你~
食材:馬斯卡彭芝士250g、蛋黃2個、細砂糖80g、淡奶油145g、牛奶25g、意式特濃黑咖啡1袋、朗姆酒30g、熱水30g、可可粉適量、糖粉適量
做法:
1.將意式特濃黑咖啡倒入30g熱水中溶解。
2.加入15g朗姆酒攪勻即成咖啡酒,晾涼備用。
3.蛋黃、60g細砂糖和15g朗姆酒一起放入碗里,用打蛋器攪打均勻。
4.倒入牛奶攪勻。烘焙食譜
5.將碗坐在熱水裡,隔水加熱並不斷攪打,至濃稠的乳沫狀。
6.將攪打好的蛋黃液放在冷水盆中,繼續攪打至冷卻,最後變成質地濃稠的狀態。
7.將室溫下軟化的馬斯卡彭芝士放入大碗中攪打至順滑。
8.倒入蛋黃糊,邊倒邊用打蛋器攪打均勻,放入冰箱冷藏至芝士糊變得濃稠。
9.淡奶油中加入20g細砂糖打發至出現紋路。
10.倒入芝士糊中,翻拌均勻,馬斯卡彭餡兒就做好了。
11.杯中倒入一薄層馬斯卡彭餡兒,取一塊圓形手指餅干蘸滿咖啡酒。
12.鋪在杯子里的餡兒上面,倒入馬斯卡彭餡兒至1/2杯子高度。
13.再放一塊蘸滿咖啡酒的餅干。
14.最後倒滿馬斯卡彭餡兒,抹平表面後放入冰箱冷藏4小時以上;待完全凝固後在表面篩可可粉和糖粉裝飾一下,即可。
七夕情人節食譜推薦——牛排套餐
情人節很多人喜歡和心愛的人一起去吃牛排,其實也可以在家DIY,實惠不說,燭光晚餐什麼的完全可以有,還能享受私密兩人世界,也別有一番情趣呢 。
食材:牛排300g、雞蛋1個、意麵100g、番茄2個、洋蔥1個、蒜1朵、橄欖油適量、黑胡椒1大勺、番茄沙司適量、蚝油適量、白糖適量、食鹽適量、甜玉米粒適量
做法:
1.牛肉切大片,放在面板上用肉錘或者刀背拍松,放入黑胡椒粉、蚝油、食鹽腌制起來。
2.番茄去外皮用工具搗碎或者料理機打碎備用。
3.洋蔥切小粒備用。
4.炒鍋放橄欖油,下入蒜粒爆香,炸成金黃色。
5.下入洋蔥翻炒,放入制好的番茄汁。
6.放入番茄沙司,放入蚝油。
7.加入白糖攪勻開始煮醬,一直熬到醬汁濃稠。
8.醬汁熬好後,加入黑胡椒粉和雞精,即可關火。
8.燒開水,在水開後放入食鹽和橄欖油。
9.放入意麵進行煮,在面即將煮好的時候,放入玉米粒煮一下。
10.煮好的面,放冷水裡冰一下後,瀝水拌上橄欖油防粘。
11.一隻雞蛋放煎鍋里煎至蛋清凝固蛋黃未成熟狀態。
12.煎鍋放少許橄欖油,放入牛排煎制自己喜歡的熟度(煎牛排一定要大火,這樣利於鎖住肉里的水分,不至於肉乾柴)。
13.鐵板燒熱,放入牛排和雞蛋,放入意麵,撒入玉米粒,澆上黑椒醬,喜歡蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。
七夕情人節食譜推薦——手工巧克力
你只要事先在網上買好巧克力、巧克力盒子、巧克力模版,這三樣東西,在家就能做出一份精美的手工巧克力,也可以和心愛的他(她)一起動手做噢~
食材:巧克力200g、巧克力包裝和盒1個、巧克力模具1個
做法:
1.准備好巧克力200g。
2.巧克力模具洗凈擦乾水分。
3.將巧克力切碎隔水融化。
4.融化成巧克力液。
5.將融化的巧克力倒入模具。
6.放入冰箱冷藏10分鍾左右脫模,一定要等到完全乾透了才能脫模。
七夕情人節食譜推薦——紫薯芝麻
要是覺得做巧克力還是麻煩了點,就做這個紫薯芝麻球吧,把自己滿滿的愛全部包裹進去,希望有情人終成眷屬,都可以有一個圓滿的結局~
食材:熟紫薯200g、動物奶油100g、熟芝麻適量、豆沙100g
做法:
1.准備好食材。
2.將紫薯去皮過篩成泥。
3.紫薯泥和奶油一起拌勻。
4.用保鮮膜取些紫薯泥壓扁放上適量豆沙收口團成球。
5.團好的.紫薯球放入芝麻里均勻沾上一層。
6.最後找個盒子裝進去即可。
七夕情人節食譜推薦——巧克力玫瑰花束
情人節送禮物,很多朋友們都會送花,不過你要是送的禮物既有創意,又能吃的話,那會給TA大大一驚喜的哦。
食材:巧克力300g、砂糖25g、水45g、麥芽糖100g、玉米澱粉適量、抹茶巧克力軟膏適量
做法:
1.准備好原料。
2.巧克力隔水融化。
3.把水、砂糖放容器里加熱攪拌至完全融化,水不要燒開。
4.繼續加入麥芽糖攪拌至完全融化,水不要燒開,不然做出來的配方顏色會變黃。
5.把冷卻過的糖水加入融化好的巧克力中,兩者的溫度都應保持在23℃左右。
6.攪拌均勻,放保鮮盒或用保鮮膜包起來隔天使用。
7.拿出來揉勻,沾手的話可以拍點澱粉。
8.將巧克力軟膏分成均勻的小塊。
9.壓成花瓣的形狀,上面薄下面稍厚。
10.取一根竹簽,將第一瓣花瓣卷上去,下面捏緊。
11.交錯粘上所有花瓣,捏緊底部,一個上面7、8瓣,也可以用更多。
12.取一塊抹茶巧克力軟膏擀平,用花萼模具牙齒花萼。
13.玫瑰花底部粘上花萼,捏緊底部。
14.備好包裝材料。
15.取兩張包裝紙對折四下剪成小方塊。
16.取兩張方塊交錯重疊。
17.折成三角狀,上層的角要放在下層的空隙處。
18.包在玫瑰花下面圍一圈,用膠帶粘住下面固定。
19.用膠帶將竹簽和花桿連接在一起。
20.將做好的玫瑰花一根根放在手裡擺好造型,如不想讓花朵緊挨可以中間加些插花的草填補空隙。
21.將剩下三張包裝紙從中間對折成長方形,取兩張圍繞花束一圈包成圓形,下面用絲帶扎住固定。
22.取第三張往下三分之二圍繞一圈,用絲帶扎住下面。
23.將羽毛用訂書機釘在包裝紙的一圈。
24.將絲帶做法式結扎在花束上裝飾即可。
七夕情人節食譜推薦——心形吐司
七夕想要給自己的愛人一份驚喜,那就從早餐開始准備咯~簡單的吐司加上一個鵪鶉蛋烘烤之後,就來了一個華麗的變身,既能吃出不一樣的味道,酥香的吐司、嫩滑的蛋蛋,又能表達意思~相信TA是無法抗拒的 。
食材:吐司4片、鵪鶉蛋4個、鹽少許、法香末少許
做法:
1.將心形的奶油甜吐司切成厚片。
2.用利刀沿吐司的邊緣隔一定的距離劃一圈,將中間的部分向下壓緊,使吐司片形成一個容器。
3.在中間打入一個鵪鶉蛋。
4.送入預熱180°的烤箱。
5.烘烤至蛋白凝固即可,約8分鍾左右。
6.出爐後撒少許鹽和法香末即可食用。
七夕情人節做什麼菜好2
手工花樣巧克力
准備材料:德芙巧克力1塊
做法:
1、巧克力用剪刀剪碎,放進無油無水的小容器里;
2、放入大一些的容器里,大容易里放入熱水,攪拌均勻,充分融化,倒入模具中,振幾下,振出氣泡,放入冰箱冷藏至完全凝固,倒扣即可。
後記:
容器、模具中一定要無油無水;
倒扣的時候一定要完全凝固,在倒扣的時候會很容易脫模;
模具有很多種花色,可以根據自己的喜歡選擇;
巧克力液裡面可以加入花生碎、榛子碎等堅果,味道會更好。
西紅柿煎餃
原料:
西紅柿、餃子皮、乳酪。
調料:
糖、油。
做法:
1、製作餃子陷。西紅柿削皮,去籽、切成小粒、拌入白糖、瀝去水分、再拌入乳酪。
2、包好餃子,放入油鍋里,煎到餃子皮酥脆即可。
3、將削下來的西紅柿皮繞成一朵玫瑰花與煎好的餃子一起上桌。
西紅柿煎餃外酥里嫩、香甜可口,您也可以試試。
咖喱雞翅土豆
材料:
土豆一個、胡蘿卜一根、雞翅6隻、洋蔥1/2個
調味料:
生抽1大匙、黑胡椒1/2小匙、黃油25克、鹽1小匙、咖喱塊適量(根據個人口味)、料酒1大匙、雞精1/2小匙、牛奶2大匙、清水適量
做法:
1.雞翅洗凈後過水焯一下,焯時加料酒去腥;土豆、胡蘿卜去皮切塊;洋蔥切碎;
2.平底鍋內放黃油,待黃油溶化後放洋蔥炒香,加黑胡椒;
3.放焯過的雞翅、土豆、胡蘿卜翻炒幾下加清水,水蓋過食物就行;
4.燒開後,加咖喱塊、牛奶等調味,蓋上鍋蓋燉煮20-25分鍾即可。
五彩海鮮燴飯
原料:
白米半斤,海鮮(蝦3兩、螃蟹1隻、蛤蜊半斤、墨魚肉2兩),蔬菜(玉米粒、青豆、西紅柿一個)、大蒜5粒。海鮮和蔬菜可任意選用,但海鮮一定要鮮活。
工具:平底不沾鍋
做法:
白米浸泡2小時,墨魚切成粒用沸水燙一下,蛤蜊和冷水一起煮到口微開時撈起。螃蟹切成小塊,西紅柿切成粒。
鍋里放2勺的油,放入大蒜煸出香味後取走。倒入白米炒2分鍾後,加入水煮開(水的量與煮干飯少一點),加入鹽、玉米、青豆,用中火象燜干飯一樣煮。(這時加入一點白葡萄酒味道會更香)
在煮米飯過程中需要翻動2次米飯。煮到米飯半熟的時候,加入所有海鮮,再蓋住燜到飯熟,加入西紅柿就可以起鍋了。
❷ 情人節兩口子為什麼要每人吃一個雞蛋
不知道,
我們這里沒有這樣的習慣。
既然這樣做一定有理由的,
問問你們當地的年齡大點的,
也許他們知道為什麼。
其實什麼習俗都是精神寄託,
吃不吃雞蛋影響不到感情。
❸ 中國七夕情人節風俗習慣
七月初七是個繁星點點的夏夜,天空中一條灰白色的閃光帶橫貫南北,這就是由密集的繁星組成的銀河系。下面是我給大家整理的中國 七夕情人節 風俗習慣,歡迎大家借鑒與參考,肯定對大家有所幫助。
中國七夕情人節風俗習慣
1. 乞巧活動。七夕節最普遍的習俗,就是婦女們在七月初七的夜晚進行的各種乞巧活動。乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧,做些小物品賽巧,擺上些瓜果乞巧,各個地區的乞巧的方式不盡相同,各有趣味。七夕乞巧的應節食品,以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。
2.拜織女。在七夕的夜晚,如果少女們希望長得漂亮或嫁個如意郎、少婦們希望早生貴子等,都可以在月光下擺一張桌子,桌子上置茶、酒、水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生,瓜子)等祭品,還有在瓶子里插上鮮花和束紅紙,花前置一個小香爐,就可以向織女星默禱,默念自己的心事。拜織女的少女們都要齋戒一天,沐浴停當。
3.染指甲。說到七夕染指甲可能很多人都會覺得很奇怪,而在中國西南一帶的七夕習俗就是染指甲,四川省諸多縣志以及貴州、廣東兩地,也有此風俗。許多地區的年輕姑娘,喜歡在節日時用樹的液漿兌水洗頭發, 傳說 不僅可以年青美麗,而且對未婚的女子,還可以盡快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多數女子與 兒童 們,在節日娛樂中的一種 愛好 ,也與生育信仰有密切的關系。
4.婦女洗發。平時洗頭發是很平凡的事情,那麼在七夕這天婦女洗發有什麼不同的意義呢?傳說在七夕這天取泉水、河水,就如同取銀河水一樣,具有潔凈的神聖力量。因此女性在這天沐發,也就有了特殊意義,代表用銀河裡的聖水凈發,必可獲得織女神的護佑。
七夕的傳統食物
1、餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里,乞巧活動以後,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
2、巧果
浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀,用油煎炸後稱「巧果」,晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應節食品,以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑厭兒」、「果食花樣」,圖樣則有捺香、方勝等。
3、花瓜
手巧的女子,還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外,乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面 浮雕 圖案,稱為「花瓜」 。
巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗。例如魏朝流行於七月七日設湯餅。唐朝的節日食品包括七月七日進斫餅,並訂七月七日為曬書節,三省六部以下,各賜金若干,以備宴席之用,稱為「曬書會」。七夕同時也是適宜配葯的日子。據說一種以松柏為葯材的秘方,這種神奇的葯丸以七月七日的露水調配合成,服一丸可延長十年的壽命,服二丸可延二十年。此外,還有餌松實、服柏子、折荷葉等,均號稱為長生不老的仙葯。比較實用的葯方有曬槐汁治痔,煎苦瓜治眼,摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何,就只有試過的人才知道了。如今浙江的杭州、寧波、溫州等地,在七夕這一天,人們還會用麵粉製作各種小型物品,放到油鍋里煎炸後稱「巧果」。晚上還會在打掃干凈的庭院里,擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等,家中親友圍坐在一起。
七夕節各個地區的習俗
廣東
在廣東,人們六月開始准備,把稻穀、麥粒、綠豆等浸在瓷碗里等待發芽。臨近七夕便扎糊起一座鵲橋,還會製作各種精美的手工藝品。七夕之夜,人們在廳堂中擺放八仙桌,擺上各種精彩紛呈的花果製品和女紅巧物。
閩南
在閩南,當地人把織女稱為「七娘媽」,是保護孩子平安的神。閩南的習俗在七夕這天吃石榴和使君子煮蛋、肉,以及紅糖糯米飯以驅蟲防瘟疫。
河北(內丘)
農歷七月七內丘縣城廟會,作為祭祀牛郎織女鵲橋相會而設的廟會,在全國非常罕見。廟會祭祀的重頭戲是拜天棚地棚,在玉皇廟前展開天棚地棚,在周圍擺放龍轎、龍袍、綵衣彩鞋等供品,香客們不分晝夜,在天棚地棚前焚香朝拜,並敲打樂器念唱他們自編的牛郎織女的 故事 、俗曲。廟會期間最有人氣的要算是唱神戲,輪番演出傳統愛情劇目《抬花橋》、《西廂記》、《打金枝》、《八件衣》、《對花槍》等,一直演5至7天,七月初七晚必唱《天河配》,又稱《牛郎配織女》。等剎戲後,焚化所有祭品,稱落棚,廟會結束。
❹ 最古老的東方情人節,節日當天所吃姊妹飯為何物
姊妹飯其實就是一種糯米飯,這種糯米飯,它的顏色五彩繽紛,有紅色,黃色,綠色,黑色以及白色,各種各樣顏色的飯團組合在一起,非常的好看,這也意味著苗族人們家庭和睦團結,愛情美滿。它的含義就是促進苗族家人姐妹之間的感情交流,讓整個家庭看上去更加的幸福美滿,這也是一種增進感情的一種方式,在苗族的一些重大的節日裡面,親朋好友之間都會贈送這種姊妹飯,來表達自己的一種親情關系或者是友情關系。
因為他需要到山上去採摘一些野花,然後和糯米一起泡製,這樣一來這些糯米才會有各種顏色,再泡好之後最後就是放到蒸籠裡面進行蒸制,然後等到姊妹節這一天這些姑娘們可以將這些飯送給自己的朋友,但是最為重要的就是送給自己喜歡的對象,這樣一來,在這一天就有著重要的意義,那就是古老的情人節希望能夠遇到一段美好的姻緣。
❺ 2.14情人節的民俗是什麼
最佳答案檢舉 【七夕節習俗】
穿針乞巧
這是最早的乞巧方式,始於漢,流於後世。《西京雜記》說:「漢彩女常以七月七日穿七孔針於開襟樓,人具習之。」南朝梁宗謀《荊楚歲時記》說:「七月七日,是夕人家婦女結綵樓穿七孔外,或以金銀愉石為針。」《輿地誌》說:「齊武帝起層城觀,七月七日,宮人多登之穿針。世謂之穿針樓。」五代王仁裕《開元天寶遺事》說:「七夕,宮中以錦結成樓殿,高百尺,上可以勝數十人,陳以瓜果酒炙,設坐具,以祀牛女二星,妃嬪各以九孔針五色線向月穿之,過者為得巧之侯。動清商之曲,宴樂達旦。土民之家皆效之。」元陶宗儀《元氏掖庭錄》說:「九引台,七夕乞巧之所。至夕,宮女登台以五彩絲穿九尾針,先完者為得巧,遲完者謂之輸巧,各出資以贈得巧者焉。」
喜蛛應巧
這也是較早的一種乞巧方式,其俗稍晚於穿針乞巧,大致起於南北朝之時。南朝梁宗懍《荊楚歲時記》說; 「是夕,陳瓜果於庭中以乞巧。有喜子網於瓜上則以為符應。」
五代王仁裕《開元天寶遺事》說:「七月七日,各捉蜘蛛於小盒中,至曉開;視蛛網稀密以為得巧之侯。密者言巧多,稀者言巧少。民間亦效之」宋朝孟元老《東京夢華錄》說,七月七夕「以小蜘蛛安合子內,次日看之,若網圓正謂之得巧。」宋周密《乾淳歲時記》說;「以小蜘蛛貯合內,以候結網之疏密為得巧之多久」明田汝成《熙朝樂事》說,七夕「以小盒盛蜘蛛,次早觀其結網疏密以為得巧多寡。」由此可見,歷代驗巧之法不同,南北朝視網之有無、唐視網之稀密,宋視網之圓正,後世多遵唐俗。
投針驗巧
這是七夕穿針乞巧風俗的變體,源於穿針,又不同於穿針,是明清兩代的盛行的七夕節俗。明劉侗、於奕正的《帝京景物略》說:「」七月七日之午丟巧針。婦女曝盎水日中,頃之,水膜生面,綉針投之則浮,看水底針影。有成雲物花頭鳥獸影者,有成鞋及剪刀水茄影者,謂乞得巧;其影粗如錘、細如絲、直如軸蠟,此拙征矣。」《直隸志書》也說,良鄉縣(今北京西南)「七月七日,婦女乞巧,投針於水,借日影以驗工拙,至夜仍乞巧於織女」請於敏中《日下舊聞考》引《宛署雜記》說:「燕都女子七月七日以碗水暴日下,各自投小針浮之水面,徐視水底日影。或散如花,動如雲,細如線,粗租如錐,因以卜女之巧。」
種生求子
舊時習俗,在七夕前幾天,先在小木板上敷一層土,播下粟米的種子,讓它生出綠油油的嫩苗,再擺一些小茅屋、花木在上面,做成田舍人家小村落的模樣,稱為「殼板」,或將綠豆、小豆、小麥等浸於磁碗中,等它長出敷寸的芽,再以紅、藍絲繩紮成一束,稱為「種生」,又叫「五生盆」或「生花盆」。南方各地也稱為「泡巧」,將長出的豆芽稱為巧芽,甚至以巧芽取代針,拋在水面乞巧。還用蠟塑各種形象,如牛郎、織女故事中的人物,或禿鷹、鴛鴦、等動物之形,放在水上浮游,稱之為「水上浮」。又有蠟制的嬰兒玩偶,讓婦女買回家浮於水土,以為宜子之祥,稱為「化生」。
供奉「磨喝樂」
磨喝樂是舊時民間七夕節的兒童玩物,即小泥偶,其形象多為傳荷葉半臂衣裙,手持荷葉。每年七月七日,在開封的「潘樓街東宋門外瓦子、州西梁門外瓦子、北門外、南朱雀門外街及馬行街內,皆賣磨喝樂,乃小塑土偶耳」。其實宋朝稍晚以後的磨喝樂,已不再是小土偶了,相反的,越作越精緻。磨喝樂的大小、姿態不一,最大的高至三尺,與真的小孩於相上下。製作的材料則有以象牙雕鏤或用龍延佛手香雕成的,磨喝樂的裝扮,更是極盡精巧之能事,有以彩繪木雕為欄座,或用紅砂碧籠當罩子,手中所持的玩具也多以金玉寶石來裝飾,一對磨喝樂的造價往往高達數千錢。
拜織女
「拜織女」純是少女、少婦們的事。她們大都是預先和自己朋友或鄰里們約好五六人,多至十來人,聯合舉辦。舉行的儀式,是於月光下擺一張桌子,桌子上置茶、酒。水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生,瓜子)等祭品;又有鮮花幾朵,束紅紙,插瓶子里,花前置一個小香爐。那麼,約好參加拜織女的少婦、少女們,齋戒一天,沐浴停當,准時都到主辦的家裡來,於案前焚香禮拜後,大家一起圍坐在桌前,一面吃花生,瓜子,一面朝著織女星座,默念自己的心事。如少女們希望長得漂亮或嫁個如意郎、少婦們希望早生貴子等,都可以向織女星默禱。玩到半夜始散。
拜魁星
俗傳七月七日是魁星的生日。魁星文事,想求取功名的讀書人特別崇敬魁星,所以一定在七夕這天祭拜,祈求他保佑自己考運亨通。魁星爺就是魁斗星,廿八宿中的奎星,為北斗七星的第一顆星,也魁星或魁首。古代士子中狀元時稱「大魁天下士」或「一舉奪魁」,都是因為魁星主掌考運的緣故。
根據民間傳說,魁星爺生前長相奇醜,臉上長滿斑點,又是個跛腳。有人便寫了一首打油詩來取笑他:不揚何用飾鉛華,縱使鉛華也莫遮。娶得麻姑成兩美,比來蜂室果無差。須眉以下鴻留爪,口鼻之旁雁踏沙。莫是檐前貪午睡,風吹額上落梅花。相君玉趾最離奇,一步高來一步低。款款行時身欲舞,飄飄度處乎如口。只緣世路皆傾險,累得芳蹤盡側奇。莫笑腰枝常半折,臨時搖曳亦多姿。
然而這位魁星爺志氣奇高,發憤用功,竟然高中了。皇帝殿試時,問他何臉上全是斑點,他答道:「麻面滿天星」;問他的腳為何跛了,他答道:「獨腳跳龍門」。皇帝很滿意,就錄取了他。
另一種完全不同的傳說,說魁星爺生前雖然滿腹學問,可惜每考必敗,便悲憤得投河自殺了。豈料竟被鱉魚救起,升天成了魁星。因為魁星能左右文人的考運,所以每逢七月七日他的生日,讀書人都鄭重的祭拜。
曬書·曬衣
據載,司馬懿當年因位高權重,頗受曹操的猜忌,有鑒於當時政治的黑暗,為求自保,他邊裝瘋病躲在家裡。魏武帝仍然不大放心,就派了一個親信令史暗中探查真相。時值七月七日,裝瘋的司馬懿也在家中曬書。令史回去稟報魏武帝,魏武帝馬上下令要司馬懿回朝任職,否則即可收押。司馬懿只乖乖的遵命回朝。另有一種人,在亂世中,以放浪形骸來表達中的郁悶。他們藐視禮法,反對時俗。劉義慶的《世說新語》卷二十五說,七月七日人人曬書,只有郝隆跑到太陽底下去躺著,人家問他為什麼,他回答:「我曬書」。這一方面是蔑視曬書的習俗,另一方面也是誇耀自己腹中的才學。曬肚皮也就是曬書。漢代曬衣的風俗在魏晉時為豪門富室製造了誇耀財富的機會。名列「竹林七賢」的阮咸就瞧不起這種作風。七月七日,當他的鄰居曬衣時,只見架上全是陵羅綢緞,光彩奪目。而阮咸不慌不忙的用竹竿挑起一件破舊的衣服,有人問他在干什麼,他說:「未能免俗,聊復爾耳!」由這幾則小故事看來,就知道當時七夕曬書、曬衣的風俗有多盛了。
賀牛生日
兒童會在七夕之日採摘野花掛在牛角上,叫做「賀牛生日」(傳說七夕是牛的生日)。
吃巧果
七夕的應節食品,以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」,款式極多。主要的材料是油麵糖蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑厭兒」、「果食花樣」,圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時,市街上已有七夕巧果出售。
若購買一斤巧果,其中還會有一對身披戰甲,如門神的人偶,號稱「果食將軍」。巧果的做法是:先將白糖放在鍋中熔為糖漿,然後和入麵粉、芝麻,拌勻後攤在案上捍薄,晾涼後用刀切為長方塊,罪尤折為梭形面巧胚,入油炸至金黃即成。手巧的女子,還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外,乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面浮雕圖案。稱為「花瓜」
巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗。例如魏朝流行於七月七日設湯餅。唐朝的節日食品包括七月七日進斫餅,並訂七月七日為曬書節,三省六部以下,各賜金若干,以備宴席之用,稱為「曬書會」。七夕同時也是適宜配葯的日子。據說一種以松柏為葯材的秘方,這種神奇的葯丸以七月七日的露水調配合成,服一丸可延長十年的壽命,服二丸可延二十年。此外,還有餌松實、服柏子、折荷葉等,均號稱為長生不老的仙葯。比較實用的葯方有曬槐汁治痔,煎苦瓜治眼,摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何,就只有試過的人才知道了。
【各地異俗】
廣東——七娘會
在廣東,最重視七夕節的是清代、民國年間,並流傳有許許多多有趣的風習。屈大均《廣東新語》中,即已記載了清初「七娘會」的盛況,民國年間,並流傳有許許多多有趣的風習。屈大均《廣東新語》中,即已記載了清初「七娘會」的盛況,民間多稱「拜七姐」。據參加過民國年間的「拜七姐」活動的老人回憶,廣州西關一帶,尤為盛行「拜七姐」。活動一般是在少女少婦中進行(男子與老年婦女只能在一旁觀看,並行禮祭拜而已),預先由要好的十數名姐妹組織起來准備「拜七姐」,在六月份便要將一些稻穀、麥粒、綠豆等浸在瓷碗里,讓它們發芽。臨近七夕就更加忙碌,要湊起一些錢,請家裡人幫忙,用竹篾紙扎糊起一座鵲橋並且製作各種各樣的精美手工藝品。到七夕之夜,便在廳堂中擺設八仙桌,繫上刺綉台圍(桌裙),擺上各種精彩紛呈的花果製品及女紅巧物,大顯女兒們的巧藝。有用剪紙紅花帶圍著的谷秧、豆芽盤,盤中點著油燈,燈光透出彩畫薄紙燈罩,艷彩奪目;有精心布置的插花,幽香四溢的白蘭、茉莉、素馨及其他鮮花插在銅瓷花瓶里;有茶匙般大的荷、玫瑰、夜合、山茶插在小盆中,一朵真的配一朵假的,真假難辯;還有把蘋果桃柿等生果切削拼疊成各種鳥獸等形狀的果盤;寸許長的綉花衣裙鞋襪及花木屐;用金銀綵線織綉的小羅帳、被單、簾幔、桌裙;指甲大小的扇子、手帕;用小木板敷土種豆粟苗配細木砌的亭台樓閣,總之是越細致越顯得巧。又用米粒、芝麻、燈草芯、彩紙製成各種形式的塔樓、桌椅、瓶爐、花果、文房四寶及各種花紋和文字的麻豆砌成的供品;還掛一盞盞的玻璃或彩紙的花燈、宮燈及柚皮、蛋殼燈(上雕山水花鳥圖案),動物形燈。最惹人愛的,是女兒們用綵綢扎制的精美的雛偶,即布娃娃。雛偶有牛郎、織女及一對小兒女的形象,一般放於上層,下邊是吹蕭彈琴舞蹈的小兒形象,慶賀雙星相會之意。還有「西廂」、「紅樓」、「楊門女將」等成套的戲劇人物形象(也與瓷塑雛偶,是家長買給小兒女作節日禮物的)。另外,當然也少不了陳列化妝用品,如小胭脂盒、鏡、彩梳、絨花、脂粉等,既供織 女使用,也供女兒們自用。還有蠟制瓜果、小動物等。此外就是甜咸點心、茶、酒、瓜子、花生等食物,必不可少的是燭台、香爐、插上香燭,並用最好的檀香點燃。
女兒們在七夕夜要盡情梳妝打扮,用天河水沐浴、洗頭發,然後換上錦綢裙襖、旗袍,頭上梳發髻,戴上白蘭、素馨等花飾;再畫眉、抹脂粉、點絳唇、額上印花;用鳳仙花汁染指甲。經過這番打扮,女兒們一個個如同仙子下凡,圍坐於八仙桌旁,鵲橋邊上,進行各 種游戲:或自娛自樂,吟詩作對,行令猜謎,並穿針祭拜乞巧;並指點天上北斗七星(相傳織女是七星姐妹中的一員)及雙星,講述牛女故事、詩文典故;或請來歌姬,演唱粵曲,奏八音樂等,女兒們也自奏琴蕭等樂器。這時人們可往各處人家參觀乞巧桌陳設,到的人雖多,主人也仍高興招待。歡慶至半夜十二點鍾,為織女下凡之吉時,此時所有的燈彩、香燭都點燃,五光十色,一片輝煌;姑娘們興高采烈,穿針引線,喜迎七姐,到處歡聲鼎 沸。最後歡宴一番,這才散去。誠如清詩人汪侖(傳說中的魚名)《羊城七夕竹枝詞》聽說:「綉闥瑤扉取次開,花為屏障玉為台。青溪小女藍橋妹,有約會宵乞巧來。」
台灣——拜「床母」
台灣七夕拜七娘媽之外,往往也另備小碗油飯到房中拜「床母」,二者應有類似含意。生產、育兒,這都是女性無可替代的職責,因此這類神只也都是女性神;在女性神與女性信徒之間,遂構成密切的聯系,化解了女性在承擔母職時的焦慮與恐懼。「床母」,是兒童的保護神,七月七日是床母的生日,家中有兒童的家庭,在當天傍晚時,在兒童睡的床邊拜床母;供品包括:油飯、雞酒(或麻油雞),焚燒「四方金」和「床母衣」,拜床母時不宜太長,不像平常祭拜要斟酒三巡,大約供品擺好,香點了以後,就可以准備燒「四方金」和「床母衣」,燒完即可撤供,希望孩子快快長大,不能拜太久,怕床母會寵孩子賴床等。
江蘇——七夕香橋會
在江蘇嘉興塘匯鄉古竇涇村,有七夕香橋會。每年七夕,人們都趕來參與,搭制香橋。所謂香橋,是用各種粗長的裹頭香(以紙包著的線香)搭成的長約四五米、寬約半米的橋梁, 裝上欄桿,於欄桿上紮上五色線製成的花裝飾。入夜,人們祭祀雙星,乞求福祥,然後將 香橋焚化,象徵著雙星已走過香橋,歡喜地相會。這香橋,是由傳說中的鵲橋傳說衍化而來。
湖南、浙江——婦女洗發、接露水
婦女七夕洗發,也是特別的習俗。在湖南、江浙一帶都有此記載。例如湖南湘潭地區《攸縣志》:「七月七日,婦女采柏葉、桃枝,煎湯沐發。」而散文名家琦君(浙江籍)的《髻》也提到其母與叔婆等女眷,都在七夕沐發。這項習俗,大約和七夕「聖水」的信仰有關。人們認為,七夕這天取泉水、河水,就如同取銀河水一樣,具有潔凈的神聖力量。有的地方直接叫它「天孫(即織女)聖水」。因此女性在這天沐發,也就有了特殊意義,代表用銀河裡的聖水凈發,必可獲得織女神的護佑。
還流行用臉盆接露水的習俗。傳說七夕節時的露水是牛郎織女相會時的眼淚,如抹在眼上和手上,可使人眼明手快。
膠東——拜七姐神
在膠東地區,多於七夕拜七姐神。年輕婦女穿上新裝,歡聚一堂,於庭中盟結七姐妹,口 唱歌謠:「天皇皇,地皇皇,俺請七姐姐下天堂。不圖你針,不圖你線,光學你七十二樣好 手段。」不少地方還製作「巧花」,少女們用麵粉制牡丹、蓮、梅、蘭、菊等帶花的餅饃食 品(或稱巧果),還有巧菜,即於酒盅中培育麥芽(此即宋代的「種生」),用巧果、巧菜來 祭祀織女。
中國西南——染指甲
染指甲系流傳在中國西南一帶的七夕習俗,四川省諸多縣志以及貴州、廣東兩地,也有此風。許多地區的年輕姑娘,喜歡在節日時用樹的液漿兌水洗頭發,傳說不僅可以年青美麗,而且對未婚的女子,還可以盡快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多數女子與兒童們,在節日娛樂中的一種愛好,也與生育信仰有密切的關系。
廣州——迎仙
廣州的乞巧節獨具特色,節日到來之前,姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等,編製成各種奇巧的小玩藝,還將谷種和綠豆放入小盒裡用水浸泡,使之發芽,待芽長到二寸多長時,用來拜神,稱為「拜仙禾」和「拜神菜」。從初六晚開始至初七晚,一連兩晚,姑娘們穿上新衣服,戴上新首飾,一切都安排好後,便焚香點燭,對星空跪拜,稱為「迎仙」,自三更至五更,要連拜七次。拜仙之後,姑娘們手執綵線對著燈影將線穿過針孔,如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧,被稱為巧手,穿不到七個針孔的叫輸巧。七夕之後,姑娘們將所製作的小工藝品、玩具互相贈送,以示友情。
陝西——結扎巧姑
陝西黃土高原地區,在七夕節的夜晚也有舉行各種乞巧活動的風俗,婦女們往往要結扎穿花衣的草人,謂之巧姑,不但要供瓜果,還栽種豆苗、青蔥,在七夕之夜各家女子都手端一碗清水,剪豆苗、青蔥,放入水中,用看月下投物之影來占卜巧拙之命,還穿針走線,競爭高低。同時還舉行剪窗花比巧手的活動。
廣西——七夕儲水
廣西某些地區有七夕儲水的習俗,認為雙七水洗浴能消災除病,體弱多病的孩子,也常在此日將紅頭繩結七個結,戴在脖子上,祈求健康吉祥。
山東——種巧菜作巧花
山東榮城有兩種活動,一種是「巧菜」,即少女在酒杯中培育麥芽,一種是「巧花」,也是由少女用麵粉塑制各種帶花的食品。
紹興——南瓜棚下聽悄悄話
在紹興農村,這一夜會有許多少女一個人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下,在夜深人靜之時如能聽到牛郎織女相會時的悄悄話,這待嫁的少女日後便能得到這千年不渝的愛情。