情人節晚餐吃什麼

1. 情人節最浪漫燭光晚餐菜譜

情人節是個浪漫的節日，在這浪漫的節日里，沒有什麼比親手做菜給最愛的TA吃更為珍貴了。准備來個燭光晚餐，但還在尋找情人節菜譜?下面為大家介紹一下情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜，歡迎大家閱讀。

情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜1：魚水之情

魚說：「你看不見我眼中的淚，因為我在水裡。」水說：「我能感覺得到你的淚，因為你在我心裡。」人世間的愛，無非就是魚與水之間的情感，再為大家推薦一道：鯽魚白玉湯，這道湯寓意了情侶間水 *** 融的感情。純白的豆腐，象徵男女間純潔無暇的愛情，嬉水的兩條魚，象徵了男女之間的歡愉，喝這道湯，真是情趣盎然。

原料：鯽魚2條、豆腐1盒、蔥、姜、鹽、胡椒、雞精。

做法：鯽魚開膛去內臟，去鱗去鰓，洗凈後，用鹽和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的塊待用。鐵鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。在魚上撒上些許蔥、姜後，再加入5碗左右的水。加蓋，燒開後用猛火煲10分鍾後，換小火煲40分鍾。加入豆腐，再煮5分鍾左右，加鹽和胡椒、雞精調味即可。

情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜2：天長地久

如果你厭煩了煎炒炸的味道，吃膩了大魚大肉，那我們一起來改變一下口味，做一盤地地道道的清爽甜品--紅酒醉雪梨，在炎熱的夏季和你最愛的人一起品嘗浪漫冰爽的味道吧!紅酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋陰潤肺、去痰止咳，又有促進血液迴圈、美容養顏的功效。這道美食具有清補、清火、去燥、安神、補血等功效，是一款節日的時令好甜品!

原料：紅酒700ml、水晶梨2個、冰糖適量。

做法：水晶梨去皮去核對半切開，放入清水泡一下防止變色;紅酒倒入鍋中，放入冰糖、煮至冰糖溶化。放入水晶梨，中小火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮一個小時;放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。

情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜3：水晶之戀

晶瑩的玫瑰布丁，如朵朵玫瑰在盤中綻放。流轉的色澤，潤滑的口感，甜蜜的味道，讓人想到相戀是那般美好。

原料：干玫瑰花20g、玫瑰花醬2茶匙。瓊脂4g。

做法：瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟;玫瑰花沖入800ml開水，泡玫瑰茶湯待用;泡軟的瓊脂放入鍋中;加入泡好的玫瑰茶湯;加入適量玫瑰醬。小火加熱，一直攪拌至瓊脂完全融化;溫度稍降之後，將溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。

情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜4：天仙配

素什錦寓意「天仙配」，代表著對愛情最美好的祝福。炒素什錦色澤亮麗，清香微辣，別看這是一著素炒，各種原料可都是營養非常的哦。

原料：新鮮蘑菇40克，水發香菇40克，黃瓜40克，胡蘿卜40克，西紅柿40克，西蘭花40克，玉米筍40克，荸薺40克，萵苣40克，生薑1小塊，澱粉適量。食用油50克，高湯適量，薑汁適量，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，味精小匙。

做法：蘑菇和香菇切成扇形塊;黃瓜、胡蘿卜切段。西紅柿去皮切菱形片;姜去皮切鋸齒片;西蘭花掰成小朵。玉米筍切段;荸薺、萵苣均削成球狀。把全部主配料放入沸水中焯一遍。鍋內放少許油，燒熱，投入全部主配料，加入高湯及其他所有調料翻炒，用水澱粉勾芡即可。

情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜5：比翼雙飛

很多人都會拿雞翅來比喻比翼雙飛，此菜是選用雞翅為主料，先用蜂蜜等調料腌入味，油炸成金黃色後，再與番茄一同燜煮而成，成菜酸甜適口，雞翅嫩滑入味，而取名為「比翼雙飛」，有祝「天下有情人終成眷屬」之意!

原料：雞翅5～6隻，生菜、西紅柿、鹽、生抽、老抽、雞粉、青梅酒、蜂蜜。

做法：雞翅洗凈放入干凈的器皿中，加入腌料靜放1小時;熱鍋溫油放入雞翅每面2分鍾，後轉中小火煎至兩面金黃;將腌制雞翅的汁料倒入鍋中燜煮雞翅約10分鍾，撈出雞翅裝盤。適量生粉勾芡，轉大火收汁淋在雞翅上，撒些許芝麻即可。裝盤時可以將生菜切碎墊盤，西紅柿雕花裝飾增加色彩感。

情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜6：愛的甜蜜

我推薦這道糟溜魚片，雪白的魚片經過上漿滑油，調料中加入香糟酒，口感鮮嫩，糟香濃郁，就如愛的甜蜜，非常適合情人節食用!

原料：鱸魚、黑木耳、糟鹵、雞蛋白***雞蛋清***、食鹽、白糖、胡椒粉、澱粉。

做法：鱸魚宰殺洗凈，去頭、去龍骨、去魚皮、去肚膛，斜片成約5mm厚的片;加入鹽和胡椒粉拌勻，拌入蛋清和干澱粉攪拌均勻，入冰箱冷藏2小時;黑木耳用清水泡軟後洗凈撕開，用水煮開一分鍾後撈出鋪放在盆里;炒鍋燒熱用油滑鍋後另放油燒至三成熱，將魚片逐片放入;魚片全部放入，至魚片發白立即倒出濾油;鍋內放清水和鹽、糖調味後，輕輕地放入魚片小火燒開;加入糟鹵輕輕地晃動鍋，不要用鍋鏟多翻動魚片，以防魚片碎散;慢慢地淋入水澱粉勾薄芡後出鍋，倒入鋪放黑木耳的盆里即可。

情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜7：甜甜蜜蜜

蓮藕有了糯米的醇香，糯米有了蓮藕的清爽，味道你中有我我中有你。兩個人的愛情也似這糯米藕的味道。

原料：藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、蘇打粉。

做法：糯米淘洗干凈後浸泡1小時左右。瀝干水分備用。鮮藕去皮後洗凈。一端斜切一刀，藕梢留用。將糯米從切口藕洞處灌入。灌滿後把切下的藕梢蓋在原切口上，用牙簽固定。把藕置於鍋中，放入小蘇打，加水用旺火煮熟，撈出後倒出小蘇打水。原鍋置於火上，加水、白糖、糖桂花，放入藕旺火燒沸，轉中火煮至藕酥時將藕撈出。放涼以後切成片裝盤。另起鍋，加入原來煮藕的湯水，燒至濃稠呈蜜汁狀時，澆在藕片上。最後淋上蜂蜜即可。

情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜8：雙瓜拌紅豆

紅豆生南國，春來發幾枝;願君多采擷，此物最相思。為大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄託了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，冬瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，攜永之情不斷。

原料：冬瓜、南瓜、紅豆。

做法：先將冬瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。將紅豆放開水裡煮透酥糯。將調好味的冬瓜片，南瓜片上籠蒸熟，起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。

情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜9：骨肉相連

為大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。

原料：雞腿碎肉，雞脆骨，竹簽，鹽、酒、雞精、胡椒粉、孜然粉。

做法：先將買來的雞肉切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。將切好的雞肉和碎骨，按照標准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。將鹽、酒、雞精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把准備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鍾即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，盡量讓好看些。將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情況是6-12分鍾。注意不要烤的時間太長，以免口感太干沒有肉感。

直奔主題的愛情——蓮子百合

廣東人的喜宴上，最後一道甜品一定是蓮子百合，取其「百年好合、連生貴子」之意。我喝著這碗甜絲絲的糖水，不知不覺地在心裡發笑，廣東人可真不含糊，比東北人還要直爽，什麼愛情不愛情，結婚為啥?倘誰要從這個名字看還不明白結婚為啥，那這人肯定智商為零。

轟轟烈烈的愛情——重慶火鍋

即使是大暑天里，重慶人也會光著膀子、搖著大蒲扇、揮著大毛巾吃火鍋。那紅通通的鍋底，看著都嚇人，可他們就愛吃，還在吃得熱火朝天。有時也擔心，吃完火鍋後，再吃其它的東西還會有味道嗎?於是火鍋越吃越辣。

降溫後的理智之愛——東北拔絲蘋果

東北名菜拔絲蘋果，是將切好的蘋果肉放在滾燙的糖漿里一過，撈出來金黃金黃的、熱騰騰的一大盤。趁熱用筷子夾起一塊，那還沒冷卻的糖漿就被拔成一絲一絲的，站得老高還不能把它們完全拔斷，單看那絲線就不由的淌口水了。這時配菜一起出的一碗涼開水起作用了，你把蘋果肉放在水裡一蘸，糖漿絲遇冷而變脆了，放到嘴裡，外面是甜而清脆，裡面剛是熱而柔嫩，真絕了。

2. 適合兩個人進行浪漫晚餐的食物有哪些

情人節，不妨在家，自己動手，為心愛的TA做一段燭光晚餐菜譜吧，下面介紹一種好吃的西餐做法：

配帆洞菜意麵做法：

材料：番茄醬（最好用番茄沙滾轎弊斯，這樣的話味道不是很酸，口感不會很生硬），去皮去籽的番茄一個（切成碎），洋蔥碎，和蒜末。

做法：先將面條用鹽水煮熟，然後放在涼水裡過一下備用，取一個平底鍋，熱後放入油（最好是橄欖油，如果沒有就用普通的炒菜用油就行），熱大族後加入洋蔥，蒜炒出香味，加入番茄醬和鮮番茄碎，小火炒制，待湯汁變濃後放入煮好的意麵翻炒均勻即可，這個就是配牛排的配菜。

3. 情人節菜譜,來一打

情人節，不妨在家，自己動手，為心愛的TA做一段燭光晚餐菜譜吧。下面介紹一套燭光晚餐菜譜的做法。
【咖喱螃蟹】
材料：螃蟹2隻、西芹、紅辣椒3個、紅洋蔥末、白洋蔥絲、咖喱、牛奶、椰蓉、水、香菜末
做法：
1、螃蟹洗凈，去掉腮等等不能吃的地方。保留螃蟹蓋，把身子切成兩半備用。
2、西芹摘掉葉子，洗凈切段。
3、螃蟹切口蘸上澱粉，入油鍋炸。
4、鍋里放適量油，放入紅辣椒末、紅洋蔥末、白洋蔥絲炒香，倒入適量水，將咖喱塊溶解後放入螃蟹、西芹段、牛奶、椰蓉，中火煮，小心不要粘鍋。
5、煮好後調入適量鹽，出鍋後撒上香菜末。
Tips：我用的是從日本帶回的咖喱塊，已經調好味的，所以比較簡單，最後再加鹽就可以了。如果是用咖喱粉，就要在炒香洋蔥和辣椒後加入咖喱粉再炒香，然後倒入螃蟹，可以加紅糖、魚露、醬油、椰奶等調味。
不喜歡奶味的可以不放。家裡沒有椰奶，所以放了牛奶又加了一點椰蓉。
【奶油西蘭花湯】
材料：新鮮西蘭花、洋蔥、奶油、黃油、橄欖油、麵粉、鹽、白鬍椒粉、雞湯
做法：
1、西蘭花去根，切成小塊。
2、用橄欖油將麵粉炒香備用。
3、洋蔥切成末，用黃油炒出香味，加入西蘭花和雞湯，大火煮開。
4、將炒好的麵粉慢慢加入湯內，使湯變濃稠，並用鹽和白鬍椒粉調味。
5、用食品粉碎機將湯攪打粉碎。吃前回鍋燒開，裝盤後倒入奶油即可。
Tips：製作過程一定要緊湊，不要過火，保證做好後的湯為淡綠色。
【芝士焗明蝦】
材料：蝦2隻、培根碎、洋蔥末、蒜末、白葡萄酒、檸檬汁、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、芝士末
做法：
1、蝦去掉沙線，從背部剖開至2/3處(不要切斷)，用鹽、黑胡椒粉、白葡萄酒、檸檬汁腌漬。
2、用橄欖油將蝦煎至7成熟取出。用剩餘的油炒香簡御洋蔥末、蒜泥，放入培根碎和白葡萄酒，收汁。
3、在煎好的蝦背部填入炒好的洋蔥末和培根碎，蓋上芝士末。
4、烤箱預熱180C，烤約10分鍾。
【德式土豆沙拉】
材料：土豆、洋蔥、培根、橄欖油、白醋、清湯(或水)、西式黃芥末醬、鹽、白鬍椒粉、香菜碎(最好是法香)
做法：
1、土豆洗凈蒸熟後去皮放涼，切成塊。
2、洋蔥剝掉外皮洗凈，和培根一起切碎。攔納岩
3、平底鍋中放入一小勺橄欖油，油熱後放入洋蔥和培根碎爆香並炒熟，倒入土豆塊中。
4、土豆塊中調入鹽、白鬍椒粉、橄欖油、白醋、清湯(或水)和西式芥末醬，拌勻後再撒上香菜碎。
Tips：我用的橄欖油和白醋的比例是1：2，再放入與橄欖油和白醋的總量相當的清湯或水。
在德國施瓦本地區，人們對土豆沙拉情有獨鍾。即便當作配菜，如果沒有也會認為影響到整桌菜的質量。做德式土豆沙拉的土豆必須施當天剛煮好的，並被馬上去皮切塊做成沙拉。拌的時候油和醋的比例很重要，少的話沙拉干而無味，放多了又會很油膩。
【培根奶油汁義大利面】
材料：義大利面、培根碎、蛋黃、洋蔥末、蒜泥、香菜末、芝士粉、橄欖油、奶油、白葡萄酒、黃油、鹽、白鬍椒粉
做法：
1、義大利面用開水煮8分鍾左右撈出，馬上用冷水激一下，瀝干水份，拌入橄欖油。
2、用黃油炒香洋蔥末、蒜泥，放茄罩入培根碎，加白葡萄酒、奶油、鹽和白鬍椒粉，把面條用熱水燙一下後放入國內翻炒，收汁後加入一個蛋黃拌勻後出鍋。
3、裝盤後撒上芝士粉和香菜末即可。
【雙皮奶】
材料：牛奶、蛋清2隻、白糖
做法：
1、蛋清放入一個大碗中打散。
2、牛奶倒入小碗，隔水加熱至沸騰，取出放涼。
3、等小碗里的牛奶結出一層厚厚的奶皮，輕輕揭開奶皮一角，將牛奶慢慢倒入大碗中，讓奶皮留在小碗底部。小碗中要留有少量牛奶，以免奶皮粘在碗底。
4、大碗中放入白糖和牛奶、蛋清打勻，再慢慢的倒回小碗，是奶皮浮起來。
5、小碗上蓋上保鮮膜，大火蒸10分鍾，再悶5分鍾後取出。等放涼後放上紅櫻桃裝飾。
Tips：牛奶要用那種很濃的全脂牛奶，最好是紙盒的那種，做出來的效果才會好。

4. 七夕情人節燭光晚餐菜譜

迢迢牽牛星，皎皎河漢女。又到七夕時，該准備的驚喜你准備好了嗎？ 下面是我收集整理的七夕情人節燭光晚餐菜譜推薦，希望對你有幫助。

菜譜推薦 ：焗意麵

簡介：又是一款特別方便快手操作的西餐主食，義大利面不易煮軟，必須冷水倒入面條煮大約20分鍾左右，可以趁煮麵的時間製作醬料，這個節省下來的時間可以順便那邊其他的餐點。

菜譜推薦 ：西班牙海鮮飯

簡介：因為使用藏紅花為香料，所以烹煮出來的飯粒都呈現金黃色，看起來就令人垂涎，加上各式各樣的海鮮，鋪滿在金黃色的飯粒上，香香的，滑滑的，讓大胃王男神很難拒絕這人間美味滴。

菜譜推薦 ：土豆泥披薩

簡介：不需要鮮花，不需要昂貴的禮物，用記錄最朴實的日常食材來記錄你們的甜蜜。2個人一起分享，也是一件非常浪漫甜美事情！

菜譜推薦 ：蛋香愛心吐司

簡介：簡單的吐司，冠上個愛心形狀，就來了一個華麗的變身。既能吃出不一樣的味道，酥香的吐司、嫩滑的蛋蛋，又能表達意思~相信你的`TA是無法抗拒的。

菜譜推薦 ：烤雞腿

簡介：你只要事先在准備好雞腿，一些你喜歡的簡單蔬菜，提前腌制調味入烤箱，在家就能做出一份色澤誘人，外皮焦香的鮮蔬烤雞腿哦！

如果時間允許的話，也可以和心愛的TA一起動手做吧，一起做的過程還可以培養感情。

菜譜推薦 ：提拉米蘇

簡介：如果你愛上了一個人，只要給對方一塊提拉米蘇，就意味著將心交在男神手裡，願意與其遠走天涯。提拉米蘇帶走的不只是美味，還有愛和幸福的許諾！

菜譜推薦 ：開心果雞肉沙拉

簡介：將雞胸肉事先腌過，再拌油封住肉汁，略炒熟即盛出後便保持了肉質的鮮嫩非常。與香脆的開心果仁、清爽的黃瓜、色紅誘人營養豐富的胡蘿卜放在一起，拌上香甜滋味的沙拉醬，以金黃色的非油炸薯片來做盛器，略加裝飾後，便是一道驚艷得讓人以為是身處西餐廳的西式沙拉。

5. 情人節應該吃什麼東西

情人穗跡斗節可以吃西餐、蛋糕、巧克力、火鍋、小龍蝦、烤串等等。情人節對於情侶來說，是個即特殊又值得紀念的節日，情人節可以嘗試雙方都沒有吃過的食物，也可以自己下廚准備一頓浪漫的晚餐。

情人節

情人節起源於基督猜磨教，日期為每年公歷州森的2月14日，是西方國家的傳統節日之一，如今已發展成全世界著名的浪漫節日。

在情人節，男女們會互送禮物以表達愛意或友好，沒有交往對象的年輕男女常在這天向心上人告白，情侶在這天進行約會。

在情人節這天，男性給女性送的禮物通常是鮮花、巧克力、首飾等，女性送男性的禮物一般是手錶、領帶等。