情人節松露巧克力

『壹』 松露巧克力怎麼做

松露巧克力
材料
鈕扣苦巧克力100g動物性鮮奶油80g白砂糖適量蘭姆酒適量無糖可可粉適量
做法
1. 先將鮮奶油、巧克力秤好，並將糖罐打開才不會手忙腳亂喔。2. 灑一點點砂糖於鮮奶油的鍋子。*若巧克力本身比較甜就可以略過。*每個容器、湯匙都需擦乾，無水分殘留喔！*因為沒買量杯所以都以重量計算(￣∇￣)
2
一邊煮鮮奶油一邊攪拌，將鮮奶油煮到鍋子中央都沸騰了即可離火。*沸騰前中間會先冒一點泡泡，若不注意很快就會膨脹溢出，煮的時候需要特別注意喔！
3
鮮奶油離火後迅速把鈕扣巧克力倒入，持續攪拌均勻至呈巧克力黑色絲綢狀。*鈕扣巧克力的大小不需切碎喔！*攪拌至沒塊狀巧克力即可，如果鮮奶油熱度不夠，可以隔水繼續加熱攪拌喔！
4
倒入蘭姆酒，攪拌至巧克力呈黑色絲綢狀。*若喜歡有點顆粒狀口感，可在攪拌完成後，巧克力溶液已冷卻但仍可攪拌時，灑上些許砂糖並攪拌均勻。
5
將巧克力溶液冷凍3小時或以上，呈微硬卻又不會太難挖的狀態。*冷凍時鍋子可換可不換喔。
6
拿兩支湯匙將挖起的巧克力球塑型，並裹上巧克力粉就大功告成啦！
8個黑巧克力保健好理由

浪漫的情人節夜晚，你希望收到什麼禮物？無論禮物大小，巧克力幾乎成為必備甜點，濃密香醇的口感象徵著深情愛意。事實上，除了口味和香氣之外，巧克力也有不少健康好處，適度攝取，不僅能預防感冒，還能保護心臟，不過這些優點通常只限定於黑巧克力，常見市售的含糖巧克力還是少吃一點，以免保健不成反變胖。
優點1：有益心臟
國際期刊《Women』s Health》網路版指出，多項研究證明口感香濃、美味的黑巧克力，其關鍵成分可可，不只是巧克力的特殊味道來源，且所含的類黃酮素是一種強力抗氧化物，有助於保護心臟血管健康、預防心臟病。
瑞典曾有研究指出，每周攝取少量巧克力，可降低心臟衰竭風險約三分之一；德國的一項大型且長期的研究結果則顯示，每天攝取一方塊黑巧克力，可降低血壓，以及39％的心臟病發和中風風險。美國加州大學舊金山分校護理系教授Mary Engler建議每人每周的巧克力攝取量應控制在7盎司、約198公克以內。
優點2：幫助減重
多數人認為吃巧克力會發胖，但哥本哈根大學研究發現深色的黑巧克力，可比淺色食物提供更多的飽足感，且其所含的咖啡因，可抑制對甜食和高脂食物的食慾，適度攝取更有助於堅持體重控制。
優點3：快樂寶寶
芬蘭研究發現，女性在懷孕期間每天吃巧克力，寶寶出生後處理壓力的能力較強，笑得更快樂、開心。
優點4：防糖尿病
一項小型的義大利研究發現，受試者每天吃100公克黑巧克力，連續15天後，胰島素的敏感性變強，有助於平穩血糖。義大利教授Claudio Ferri認為這是黑巧克力中的黃酮類化合物增加的影響。
優點5：防曬保養
黑巧克力中的成分「黃烷醇」可能具有防曬功能。倫敦的研究人員觀察連續食用3個月巧克力者的黃烷醇濃度，發現高黃烷醇巧克力可提高最小紅斑劑量（MED），預防皮膚立即發紅或曬傷。
優點6：增進腦力
英國諾丁漢大學科學家伊恩‧麥克唐納的研究發現，健康年輕女性飲用含豐富可可黃烷醇的飲品後，大腦血流量在2至3小時內會大量增加，有利於改善認知障礙，提高人體短期內的記憶力和專注力。
優點7：預防咳嗽
英國國家心肺研究所曾發現巧克力中所含的可可礆，止咳效果可能比常見的止咳葯成分「可待因」（codeine）更顯著，可直接對引發咳嗽的迷走神經產生抑製作用，有益於神經系統健康，降低感冒的發作機率且緩解咳嗽。
優點8：緩解腹瀉
科學家研究發現，黑巧克力的類黃酮，是一種多酚成分，能抑制腸道內的蛋白質CFTR的作用，調節氯離子和腸道中水狀物的產生，防止水分大量流失，緩解腹瀉甚至預防脫水現象。遠在十六世紀時，南美和歐洲人就常用可可亞來緩解腹瀉症狀。

『貳』 四種情人節手工巧克力製作方法

巧克力是情人節最甜蜜的禮物，而自己製作的手工巧克力則更能體現濃濃的愛意，絕對會比外面賣的更加貼心，做法不難，一起來嘗試下！ 來看看查查吧我介紹的這四種手工巧克力的製作方法。

手工巧克力的製作材料 ：

黑巧克力、白巧克力、草莓口味巧克力、動物性鮮奶油、無鹽黃油、杏仁角、可可粉、糖粉、巧克力模型、巧克力轉印紙、各種包裝盒

四種情人節手工巧克力的製作方法 ：

一：松露巧克力：

情人節手工巧克力的製作方法——松露巧克力

1、1/2杯的.鮮奶油中火煮沸，加入200克切碎的黑巧克力中，攪拌至巧克力融化，降溫至黏稠。

2、用手搓成小圓球，放入可可粉中沾裹均勻即可。

3、放入糖粉中沾裹均勻，即成為白色巧克力球。

二：果仁巧克力：

1、將杏仁角放入烤箱，100度烘烤10分鍾左右取出備用。

2、1/2杯的鮮奶油中火煮沸，加入200克切碎的黑巧克力中，攪拌至巧克力融化，加入杏仁角隔水降溫。

3、冷卻後的巧克力用手搓成小圓球，在表面沾裹杏仁角即成。

4、將白巧克力隔水融化，取一部分做好的果仁巧克力放入白巧克力中，表面均勻的沾滿白巧克力後取出放在烤網上，冷卻後將融化的黑巧克力在表面淋線條即成。

5、同樣做法也可以做成黑巧克力外殼，淋白巧克力線條。

三：軟心巧克力：

1、將黑巧克力隔水融化，取適量倒入巧克力模中來回晃動，讓巧克力模型均勻沾滿巧克力，倒入多餘的巧克力後放入冰箱冷藏至凝固。

2、將100克白巧克力隔水融化，加入1/4杯鮮奶油和15克黃油拌勻，放入冰箱冷藏至黏稠。

3、將白巧克力軟心取適量放入巧克力殼中，再倒入黑巧克力封口，冷藏後脫模即可。

情人節手工巧克力的製作方法——圖案巧克力

四：圖案巧克力：

1、將黑巧克力、白巧克力分別隔水融化。

2、巧克力轉針印紙裁成跟模型大小相同，將可印的一面朝上。

3、倒入融化的巧克力，放冰箱冷藏後脫模，脫模後取下轉印紙即成。

提示：

1、自己製作巧克力，可以發揮想像，製作各種口味及花色的巧克力。

2、選擇可可脂含量較高的黑巧克力，味道比較好。

『叄』 情人節送什麼巧克力好

問題一：情人節送哪個牌子的巧克力最好? 酒心巧克力情人--FERRERO
德國rittersport巧克力：共有15種口味，包括：蛋白杏仁、巧克力消悶、葡萄榛子、朗
姆酒味、阿爾卑斯等。
德國storckriesen太妃巧克力：可可脂含量：30％，外層是黑巧克力外衣，里
層是巧克力塗層，最裡面是巧克力太妃入口滑膩，不甜不膩。
瑞士Lindt瑞士蓮巧克力：生產出了世界首塊入口即能溶化的巧克力，種類繁多
，主要可分為：排裝、薄片裝、寶鑽濃情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。
比利時Leonidas巧克力：唯一的鮮巧克力，每一粒LEONIDASPRA?LINES從出品
到您親自入口品嘗均絕對不超過4周。口味有：鮮奶油、居家奶油、奶油利口酒、可
可、威士忌、香檳、椰子。
比利時Leonidas巧克力
比利時「吉利蓮」巧克力：唯一被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌，有
「巧克力王國中的至尊」之稱。現主要的有貝殼（金貝殼）、雪球、精典、寶石、
情人及世界之粹7大系列。
比利時吉利蓮
比利時的DucD』o（迪克多）巧克力：產品種類有：雅緻綜合巧克力、12星座心
形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。
法國德菲絲巧克力：又稱「黑蘑菇」，23.80元／100g迷你裝，大盒價格大約是
42元。這款巧克力雖然樣子不很好看，但是它的口感非常松軟，味道香濃。
英國梅費爾的本狄克斯（Ben?dicksofMayfair）公司：特色產品：薄荷型巧克
力、苦薄荷巧克力、薄荷脆（MintCrisps）巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅費爾
薄荷（theMayfairMint）巧克力、維多利亞薄荷（theVictoriaMint）巧克力。瑞典
Marabou巧克力：巧克力樣子不是很精緻，但口感不錯，而且可可味濃郁。
義大利巴拉荻和米蘭諾（Baratti＆Milano）商店：原料為美國和非洲的可可豆
。產品種類包括：吉安杜佳巧克力，奶油（Cremeni）巧克力，外國富豪（Milord）
巧克力盒，玫德格里阿特（Medagliato）巧克力和復活節巧克力蛋。
西班牙帕斯卡布丁巧克力（Pas?cualchocolatepudding）。奧地利莫扎特（m
ozart）巧克力：純手工製造，放在室溫下極易溶化，滋味甜美，濃香馥郁。
日本的明治雪吻巧克力：日本巧克力中品質很不錯的一款，口感很不錯，松軟
香滑，跟「德菲絲」的感覺差不多。
日本明治雪吻
澳大利亞PATON』S巧克力：口味跟FERRERO（費列羅）的MON－CHERI（蒙雪麗）
差不多。外層的巧克力可可脂含量21％，內含一整顆榛子仁。

問題二：情人節送巧克力是什麼意思？ 因為一般女生都喜歡吃巧克力過情人節男朋友都會送巧克力給對方,因為甜密嘛.暗示愛情會像巧克力一樣
一本英語辭典上注釋說，范泰倫節（情人節）二月十四日，來源於古羅馬的牧神節。據說鳥類在這一天開始交配。那時的風俗是：在牧神節期間，每個青年男子從一隻盒子里抽簽，盒子里放的是寫有青年女子姓名的條子。抽到誰，誰就成為那個青年男子的心上人。後來這個節日改為紀念一位叫瓦倫丁的基督教聖徒。
古羅馬青年基督教傳教士聖瓦倫丁，冒險傳播基督教義，被捕入獄，感動了老獄吏和他雙目失明的女兒，得到了他們悉心照料。臨刑前聖瓦倫丁給姑娘寫了封信，表明了對姑娘的深情。在他被處死的當天，盲女在他墓前種了一棵開紅花的杏樹，以寄託自己的情思。這一天就是2月14日。現在，在情人節里，許多小夥子還把求愛的聖瓦倫丁的明信片做成精美的工藝品，剪成蝴蝶和鮮花，以冊賣表示心誠志堅。姑娘們晚上將月桂樹葉放在枕頭上，希望夢見自己的情人。通常在情人節中，以贈送一枝紅玫瑰來表達情人之間的感情。將一枝半開的紅玫瑰作為情人節送給女孩的最佳禮物，而姑娘則以一盒心形巧克力作為回贈的禮物。
據說，巧克力成份之一苯基胺能引起人體內荷爾蒙的變化，跟熱戀中的感覺相啤
浪漫喜慶的季節，巧克力傳遞我心意。
香醇濃郁，柔滑細膩的口感，余香飄渺，濃情蜜意的感覺使巧克力成為喜慶的節日和浪拿姿彎漫的日子裡人們最喜愛的禮物。
人們用巧克力傳遞對親情、友情、愛情的甜蜜感受和美好祝福。
每個人都有自己喜愛巧克力的理由。
當巧克力在你口中融化的時候，美妙的感覺就延展開來……
「浪漫、青春、健康、力量、關心、博愛、愉悅…」
7個喜愛巧克力的理由，美味香濃的巧克力都能給你。
人們喜愛巧克力無可抗拒的美味，更多的人從巧克力的美味中體會到對生活的感悟。
在很多人心底的美好記憶中，幸福的感覺就像巧克力的美味一樣回味無窮，絲絲縈繞。
有人說巧克力是甜的，有人說她是苦的，有人說她是快樂，有人說她是分享。
巧克力給人帶來的精神感受已經逾越了作為一種食品的價值。
理由1浪漫（Romance）
愛是巧克力，愛是溶化的心。
Chocolate，一個多麼美妙的名字。當她充滿韻律的音符在我們的舌間歡快舞蹈時，不知不覺地，她香醇柔滑的味道就浸潤到了我們的心田。閉上眼睛，體會巧克力帶來的美妙感受，是她細膩的質感帶給你喜悅和甜蜜，是回味她在口中濃郁的味道讓你滿足和心醉，還是巧克力的濃情蜜意讓你感受到了甜美愛情的味道。
在沐浴愛河的戀人們心中，巧克力被譽為「濃情巧克力」，它和玫瑰花相配是情人節最珍貴的禮物。巧克力的甜蜜溫馨就如同盪漾在戀人們心中的甜蜜感覺，它有著孩童般的純真甜蜜，女人般的柔美妖嬈，抑或是男人般的濃厚深沉。只要你嘗過，那滋味就會長久縈繞在你心中，是他，她，它，還是巧克力。
理由2青春（Youth）
精彩幸福的青春，擁有美麗的容顏，美麗的心情和美麗的故事。
還記得與朋友們相見時的那種按捺不住的心情嗎？就像多姿多彩的M＆M＇s巧克力豆一樣歡快愉悅。這些彩色的小精靈，繽紛的色彩是它們與生俱來的天性，分享歡樂是它們的本色。有它們在，就有歡聲笑語。有它們在，心情也會如晴空中的彩虹般亮麗。它們有像青春一樣跳動的色彩，它們有飛揚的個性，它們有無畏的自信和勇氣，它們更有滿心的熱情隨時釋放，你會情不自禁地被它們吸引，感染它們的顏色，分享它們的快樂……
繽紛的顏色陪伴著青春在成長的路上一路閃爍，是那樣的鮮艷和嬌嫩，那樣的飽滿和艷麗。青春的夢會遠，而那笑語飛揚年輕的聲音，是青蔥歲月里永遠的難忘！
理由3健康（Healt......>>

問題三：情人節送巧克力好嗎? 送巧克力很好啊，但是也要適當的為心中的TA准備一些小驚喜來增進感情

問題四：情人節送什麼巧克力最好呢 Dove寓意最好，其他的也不錯，德芙並不好，其他國的也不錯，

問題五：情人節巧克力送女友，有什麼好的推薦嗎 舌頭達到 *** 的瑞士蓮
瑞士蓮LINDOR系列松露巧克力是情人節送給女生的最佳選之一，外硬內軟，口感柔和細滑，彷彿一張軟綿綿的網將舌頭網住。吃起它就能讓女生想起你倆甜蜜的戀情。

問題六：情人節送什麼東西給女朋友 巧克力還是香水啊？ 花 香水 ..........

問題七：情人節送自己喜歡的人巧克力代表什麼意思啊？？ 在西方，巧克力是節日里最受歡迎的禮物。最熟悉的就是情人節向心儀的異性贈送巧克力.如感恩節、聖誕節或者生日的時候，巧克力也是最受歡迎的禮物。在耶穌復活節的時候，人們通常更喜歡相互贈送巧克力蛋。巧克力蛋是以巧克力為主要原料的糖果，它品種比較多，即有實心的純巧克力，也有空心巧克力，還有中間包裹了奶油的夾心巧克力理由1：浪漫 (Romance) 愛是巧克力，愛是溶化的心。 在沐浴愛河的戀人們心中，巧克力被譽為「濃情巧克力」，它和玫瑰花相配是情人節最珍貴的禮物。巧克力的甜蜜溫馨就如同盪漾在戀人們心中的甜蜜感覺，它有著孩童般的純真甜蜜，女人般的柔美妖嬈，抑或是男人般的濃厚深沉。只要你嘗過，那滋味就會長久縈繞在你心中，是他，她，它，還是巧克力。 理由2：青春 (Youth) 精彩幸福的青春，擁有美麗的容顏，美麗的心情和美麗的故事。 還記得與朋友們相見時的那種按捺不住的心情嗎？就像多姿多彩的M&M』s巧克力豆一樣歡快愉悅。這些彩色的小精靈，繽紛的色彩是它們與生俱來的天性，分享歡樂是它們的本色。有它們在，就有歡聲笑語。有它們在，心情也會如晴空中的彩虹般亮麗。它們有像青春一樣跳動的色彩，它們有飛揚的個性，它們有無畏的自信和勇氣，它們更有滿心的熱情隨時釋放。你會情不自禁地被它們吸引，感染它們的顏色，分享它們的快樂... 理由3：健康 (Health) 科學合理地食用巧克力會給我們的生活帶來快樂，帶來幸福。 巧克力有利於心臟健康。巧克力中的多酚廣泛存在於可可豆，茶，大豆，紅酒，蔬菜和水果中。賦予巧克力獨特魅力的成份就是多酚。與其它食物相比，可可豆中多酚的含量特別高。研究表明，多酚具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，因而具有預防心血管疾病的功能。 巧克力增強免疫力。巧克力中的類黃酮物質具有調節免疫力的作用。通過葯物手段調節免疫功能有一定風險。好在巧克力和其它食物既安全美味，又可以提高人體免疫力。 巧克力降低血液中的膽固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有獨特的平滑感和入口即化的特性。研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的膽固醇水平。另外，巧克力中的單不飽和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄欖油中也含有相同的物質。 美味加濃香，愛的信仰 巧克力有利於牙齒的保護。科學家們發現，可可豆中的單寧可以減少牙菌斑的產生，並有助於預防齲齒。牛奶巧克力中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鉀等礦物質。這些物質都對牙齒的琺琅質有好處。巧克力引發齲齒的可能性更小，這是因為巧克力在口腔中被清除的速度較快，從而減少了它和牙齒接觸的時間。 理由4：力量 (Energy) 巧克力是運動和出遊時理想的能量和營養補充劑。 運動營養學的研究表明，在運動之前，巧克力補充給身體的能量能夠使肌肉和肝里的糖原處於最飽滿的狀態，從而有利於提高運動成績。而在運動之後，巧克力能夠及時補充人在運動中消耗的能量，延緩疲勞，有利於運動後身體的恢復。 巧克力中還含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅等多種礦物質。它們會促進氧在血液中的循環，及時為你補充在運動中消耗的營養物質。 理由5：關心 (Care) 巧克力是高品質的健康禮品，為你心愛的人送去關愛。 巧克力是人們喜愛的營養豐富的健康食品。它不僅味美，而且含有豐富的礦物質，可以給你的健康帶來無微不至的關心。而當你把巧克力送給最心愛的人時，就是把你的衷心祝福送給了他。 一塊44克重的德芙黑巧克力中含有碳水化合物27.76克，蛋白質1.85克，脂肪13.2克，鈣14.08毫克，磷58.08毫克，鎂50.6毫......>>

問題八：情人節送巧克力代表什麼意思？ 代表愛情會甜蜜，將甜蜜送給愛的人和自己一起分享而且不會膩哦！送女友首選Liefland啦，無論包裝還是做工都很上檔次 。。

問題九：情人節為什麼送巧克力？ 歐洲人普遍相，巧克力可以增加浪漫情調，能夠給人帶來旺盛的精力，並有促進情慾的效果。它被貴婦們冠以各種曖昧香艷的形容詞，例如「液體玫瑰」和「深黑色的秘密」。

問題十：日本的情人節，可以給那些人送巧克力？ 在日本，2月14日跟中國的情人節有一些不同。
女孩子不止要給喜歡的人送巧克力，打工的地方或者是公司身邊的男同事，都要禮貌性的送一下，男生會很期待的。你的想法很對，可以借著這個機會聯絡一下感情。
有很多女孩子都是親手做，但是我都是在超市精心挑選之後買的，價錢、包裝、味道都不是最重要的，主要是一份心意。