情人節燭光晚餐菜譜

1. 燭光晚餐必備，西式情人節菜譜

情人節到來之際，人們有著豐富多彩的慶祝方式，送花、送巧克力、送禮物、看電影……不一而足，而在其中，和心愛的人來一場燭光晚餐也是一個足夠浪漫的選擇，不過比起外出用餐，不少人更希望通過自己親手做菜來表達對愛人的情意，那麼今天的傳統節日就為你介紹幾款適合在製作情人節燭光晚餐時使用的西式菜譜，快來學學怎麼做，好在你的TA面前露一手。

紅酒烤牛排主料：牛排2塊，黃油20克，紅酒20克。輔料：黑胡椒粉適量，五香粉適量，食鹽2克，洋蔥適量。製作：1、牛排洗凈，瀝干水後放入保鮮袋，用擀麵杖（或刀面）拍打幾下，斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候也不會回縮。2、撒些黑胡椒粉在牛排兩面，再塗上黃油、食鹽，按摩一下，腌制30分鍾左右。3、烤箱預熱200度，腌制好的牛排放入烤盤里，再撒適量的胡椒粉和五香粉。4、中層上下火先烤15分鍾。5、翻面再烤10分鍾，（8成熟）如想吃嫩些的，時間可縮短些，紅酒加入適量的洋蔥，加熱一下。6、牛排出爐後，把熱好的紅酒澆在牛排上即可。
小貼士：根據自家烤箱的功能靈活進行溫度和時間的調節，以免烤出來味道不好。牛排做好後，為了擺盤漂亮也可以加點小裝飾品，比如聖女果、綠葉、洋蔥、西蘭花等。

芝士焗意麵原料：煙斗意麵200克，西紅柿半個，青豆、洋蔥碎、玉米粒、牛肉粒適量，原味意麵醬1大勺，馬蘇里拉芝士適量，香草碎適量，黑胡椒適量，大蒜3瓣，鹽適量。製作：1、鍋中的水寬一些，將意麵放入煮8—10分鍾。2、煮意麵期間可准備其他材料，青豆開水焯透，西紅柿切大丁，洋蔥切碎，大蒜切片備用。3、煮好的意麵撈至涼開水中暫放。4、鍋中放橄欖油，爆香蒜片。5、依次放入洋蔥碎、青豆、玉米粒和牛肉粒翻炒。6、放入番茄丁翻炒。7、意麵瀝凈水分，倒入鍋中，放一大勺原味意麵醬，加入適量鹽和香草碎，再放入適量磨碎的黑胡椒，翻炒均勻。8、炒好的意麵裝盤。9、撒上馬蘇里拉芝士。10、烤箱預熱200度，烤大約5—10分鍾，直至芝士融化，表面略呈金黃色即可。

奶油蘑菇湯原料：蘑菇，新鮮奶油，牛奶，黃油，胡蘿卜，番茄，洋蔥。製作：1、取一隻鍋，往其中加入2碗水，加入適量牛奶和新鮮奶油，然後開始用文火煮。2、蘑菇切片，胡蘿卜切絲，番茄切小塊，洋蔥切碎待用。3、在煎鍋中放一小塊黃油，放入碎洋蔥，翻炒爆香，然後依次加入番茄和胡蘿卜翻炒，如果覺得太干，可以再放黃油，然後放鹽。4、繼續上一步驟的翻炒，直至番茄皮脫落，就可以倒入步驟1的奶油湯鍋中，繼續燒煮。5、用黃油翻炒過蘑菇後，一樣放到奶油湯里。6、用旺火把湯煮開，然後勾一個薄芡，即成。7、裝盤後可以適量加一些芝士條。
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2. 七夕情人節晚餐做什麼好

七夕情人節馬上就要到了，想和TA有一頓浪漫的燭光晚餐，想親手准備一份愛心晚餐給心儀的TA，那七夕情人節晚餐做什麼好呢?下面就和我一起去看看吧!

七夕情人節晚餐做什麼好

堅果牛排的做法

材料: 牛裡脊，蔥頭，土豆，杏仁，鹽，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司

做法:

1.牛裡脊切片，用刀背砸松牛肌肉組織，加鹽、黑胡椒、啤酒(用紅酒可能會更好些)腌漬10分鍾;

2.蔥頭切成洋蔥圈，杏仁用溫油炸酥，切碎;

3.土豆蒸熟，去皮，製成土豆泥，加洋蔥粒、蒜蓉、奶油、鹽炒入味;

4.鍋內放黃油融化，用小火煎牛排;

5.反面，放洋蔥圈，加啤酒(用紅酒跟好)煎5--6成熟;

6.洋蔥粒、蒜蓉用黃油(或者橄欖油)炒香，放番茄沙司、高湯、鹽炒成番茄醬汁，澆在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁。

韓式牛排的做法

材料: 排905克，醬油120毫升，白糖60克，芝麻20克，芝麻油30毫升，小洋蔥3個，切細片，蒜頭2個，壓碎，甜料酒75毫升

做法:

1.用一個 大碗，將醬油、糖、芝麻、芝麻油、小洋蔥、蒜和甜酒攪拌在一起。然後把牛排放入，各面都裹滿。蓋上後放入冰箱12-24小時。

2.用中火將大鍋加熱。放入牛排炸5-10分鍾或直到牛排不再是粉紅色。配上沙拉或炒飯即可。

香煎小排的做法

主料：牛排1250克，

調料：豬油100克，辣醬油25克，鹽5克，胡椒粉4克，啤酒100克，黃油100克

做法:

1.將中段牛排切成20小塊，用刀拍平成厚約1.2厘米的片，撒上鹽、胡椒粉拌勻;

2.煎鍋燒熱，放入豬油，將牛排下鍋，煎至七八成熟;

3.將鍋中豬油潷去，加入白脫油、麥芽酒、辣醬油、清汁，略翻一下起鍋裝盤;

4.澆上煎下來的原汁沙司，旁邊配些煎番茄、炒青豆、炒細土豆絲即成。

莎朗牛排的做法

材料: 莎朗牛排1塊，奶油60公克，紅酒2大匙，黑胡椒粉適量，糖適量，鹽適量

做法:

1.將沙朗牛排修整邊緣形狀、去除油筋，備用。

2.將紅酒、蒜頭碎、黑胡椒粉、糖、鹽拌勻，倒在作法1的沙朗牛排上。

3.將步驟2的沙朗牛排腌約5分鍾，備用。

4.熱一鍋，將奶油放入鍋中以中火燒至8分熱，轉中小火。

5.將作法3的牛排放入鍋中，每面煎約3分半鍾，煎至表皮呈現金黃色即可。

紅酒牛仔骨

材料：牛仔骨600克，紅酒75ml，可樂50ml.

做法：

1. 牛仔骨洗凈備用，加入適量的鹽、胡椒粉腌制10分鍾。

2. 鍋內放入適量的食油，開中火，放入牛仔骨兩面煎到微黃色。

3. 煎好的牛仔骨放入高壓鍋內，加入紅酒75ml，可樂50ml.及少量的水燜煮約20分釧鍾。

七夕做什麼菜好

推薦一：水晶之戀

晶瑩的玫瑰布丁，如朵朵玫瑰在盤中綻放。流轉的色澤，潤滑的口感，甜蜜的味道，讓人想到相戀是那般美好。

原料：干玫瑰花20g、玫瑰花醬2茶匙。瓊脂4g。

做法：瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟;玫瑰花沖入800ml開水，泡玫瑰茶湯待用;泡軟的瓊脂放入鍋中;加入泡好的玫瑰茶湯;加入適量玫瑰醬。小火加熱，一直攪拌至瓊脂完全融化;溫度稍降之後，將溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。

推薦二：天仙配

素什錦寓意「天仙配」，代表著對愛情最美好的祝福。炒素什錦色澤亮麗，清香微辣，別看這是一著素炒，各種原料可都是營養非常的哦。

原料：新鮮蘑菇40克，水發香菇40克，黃瓜40克，胡蘿卜40克，西紅柿40克，西蘭花40克，玉米筍40克，荸薺40克，萵苣40克，生薑1小塊，澱粉適量。食用油50克，高湯適量，薑汁適量，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，味精小匙。

做法：蘑菇和香菇切成扇形塊;黃瓜、胡蘿卜切段。西紅柿去皮切菱形片;姜去皮切鋸齒片;西蘭花掰成小朵。玉米筍切段;荸薺、萵苣均削成球狀。把全部主配料放入沸水中焯一遍。鍋內放少許油，燒熱，投入全部主配料，加入高湯及其他所有調料翻炒，用水澱粉勾芡即可。

推薦三：比翼雙飛

很多人都會拿雞翅來比喻比翼雙飛，此菜是選用雞翅為主料，先用蜂蜜等調料腌入味，油炸成金黃色後，再與番茄一同燜煮而成，成菜酸甜適口，雞翅嫩滑入味，而取名為「比翼雙飛」，有祝「天下有情人終成眷屬」之意!

原料：雞翅5～6隻，生菜、西紅柿、鹽、生抽、老抽、雞粉、青梅酒、蜂蜜。

做法：雞翅洗凈放入干凈的器皿中，加入腌料靜放1小時;熱鍋溫油放入雞翅每面2分鍾，後轉中小火煎至兩面金黃;將腌制雞翅的汁料倒入鍋中燜煮雞翅約10分鍾，撈出雞翅裝盤。適量生粉勾芡，轉大火收汁淋在雞翅上，撒些許芝麻即可。裝盤時可以將生菜切碎墊盤，西紅柿雕花裝飾增加色彩感。

推薦四：愛的甜蜜

我推薦這道糟溜魚片，雪白的魚片經過上漿滑油，調料中加入香糟酒，口感鮮嫩，糟香濃郁，就如愛的甜蜜，非常適合情人節食用!

原料：鱸魚、黑木耳、糟鹵、雞蛋白(雞蛋清)、食鹽、白糖、胡椒粉、澱粉。

做法：鱸魚宰殺洗凈，去頭、去龍骨、去魚皮、去肚膛，斜片成約5mm厚的片;加入鹽和胡椒粉拌勻，拌入蛋清和干澱粉攪拌均勻，入冰箱冷藏2小時;黑木耳用清水泡軟後洗凈撕開，用水煮開一分鍾後撈出鋪放在盆里;炒鍋燒熱用油滑鍋後另放油燒至三成熱，將魚片逐片放入;魚片全部放入，至魚片發白立即倒出濾油;鍋內放清水和鹽、糖調味後，輕輕地放入魚片小火燒開;加入糟鹵輕輕地晃動鍋，不要用鍋鏟多翻動魚片，以防魚片碎散;慢慢地淋入水澱粉勾薄芡後出鍋，倒入鋪放黑木耳的盆里即可。

推薦五：甜甜蜜蜜

蓮藕有了糯米的醇香，糯米有了蓮藕的清爽，味道你中有我我中有你。兩個人的愛情也似這糯米藕的味道。

原料：藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、蘇打粉。

做法：糯米淘洗干凈後浸泡1小時左右。瀝干水分備用。鮮藕去皮後洗凈。一端斜切一刀，藕梢留用。將糯米從切口藕洞處灌入。灌滿後把切下的藕梢蓋在原切口上，用牙簽固定。把藕置於鍋中，放入小蘇打，加水用旺火煮熟，撈出後倒出小蘇打水。原鍋置於火上，加水、白糖、糖桂花，放入藕旺火燒沸，轉中火煮至藕酥時將藕撈出。放涼以後切成片裝盤。另起鍋，加入原來煮藕的湯水，燒至濃稠呈蜜汁狀時，澆在藕片上。最後淋上蜂蜜即可。

推薦六：雙瓜拌紅豆

紅豆生南國，春來發幾枝;願君多采擷，此物最相思。為大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄託了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，冬瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，攜永之情不斷。

原料：冬瓜、南瓜、紅豆。

做法：先將冬瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。將紅豆放開水裡煮透酥糯。將調好味的冬瓜片，南瓜片上籠蒸熟，起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。

推薦七：骨肉相連

為大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。

原料：雞腿碎肉，雞脆骨，竹簽，鹽、酒、雞精、胡椒粉、孜然粉。

做法：先將買來的雞肉切成小塊的'碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。將切好的雞肉和碎骨，按照標准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。將鹽、酒、雞精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把准備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鍾即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，盡量讓好看些。將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情況是6-12分鍾。注意不要烤的時間太長，以免口感太干沒有肉感。

推薦八：魚水之情

魚說：「你看不見我眼中的淚，因為我在水裡。」水說：「我能感覺得到你的淚，因為你在我心裡。」人世間的愛，無非就是魚與水之間的情感，再為大家推薦一道：鯽魚白玉湯，這道湯寓意了情侶間水乳交融的感情。純白的豆腐，象徵男女間純潔無暇的愛情，嬉水的兩條魚，象徵了男女之間的歡愉，喝這道湯，真是情趣盎然。

原料：鯽魚2條、豆腐1盒、蔥、姜、鹽、胡椒、雞精。

做法：鯽魚開膛去內臟，去鱗去鰓，洗凈後，用鹽和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的塊待用。鐵鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。在魚上撒上些許蔥、姜後，再加入5碗左右的水。加蓋，燒開後用猛火煲10分鍾後，換小火煲40分鍾。加入豆腐，再煮5分鍾左右，加鹽和胡椒、雞精調味即可。

推薦九：天長地久

如果你厭煩了煎炒炸的味道，吃膩了大魚大肉，那我們一起來改變一下口味，做一盤地地道道的清爽甜品--紅酒醉雪梨，在炎熱的夏季和你最愛的人一起品嘗浪漫冰爽的味道吧!紅酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋陰潤肺、去痰止咳，又有促進血液循環、美容養顏的功效。這道美食具有清補、清火、去燥、安神、補血等功效，是一款節日的時令好甜品!

原料：紅酒700ml、水晶梨2個、冰糖適量。

做法：水晶梨去皮去核對半切開，放入清水泡一下防止變色;紅酒倒入鍋中，放入冰糖、煮至冰糖溶化。放入水晶梨，中小火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮一個小時;放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。

3. 情人節的晚餐

情人節是個浪漫的節日，在這浪漫的節日里，沒有什麼比親手做菜給最愛的TA吃更為珍貴了。准備來個燭光晚餐，但還在尋找情人節菜譜?下面為大家介紹一下情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜，歡迎大家閱讀。 情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜1：魚水之情 魚說：「你看不見我眼中的淚，因為我在水裡。」水說：「我能感覺得到你的淚，因為你在我心裡。」人世間的愛，無非就是魚與水之間的情感，再為大家推薦一道：鯽魚白玉湯，這道湯寓意了情侶間水 *** 融的感情。純白的豆腐，象徵男女間純潔無暇的愛情，嬉水的兩條魚，象徵了男女之間的歡愉，喝這旁圓拿道湯，真是情趣盎然。 原料：鯽魚2條、豆腐1盒、蔥、姜、鹽、胡椒、雞精。 做法：鯽魚開膛去內臟，去鱗去鰓，洗凈後，用鹽和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的塊待用。鐵鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。在魚上撒上些許蔥、姜後，再加入5碗左右的水。加蓋，燒開後用猛火煲10分鍾後，換小火煲40分鍾。加入豆腐，再煮5分鍾左右，加鹽和胡椒、雞精調味即可。 情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜2：天長地久 如果你厭煩了煎炒炸的味道，吃膩了大魚大肉，那我們一起來改變一下口味，做一盤地地道道的清爽甜品--紅酒醉雪梨，在炎熱的夏季和你最愛的人一起品嘗浪漫冰爽的味道吧!紅酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋陰潤肺、去痰止咳，又有促進血液迴圈、美容養顏的功效。這道美食具有清補、清火、去燥、安神、補血等功效，是一款節日的時令好甜品! 原料：紅酒700ml、水晶梨2個、冰糖適量。 做法：水晶梨去皮去核對半切開，放入清水泡一下防止變色;紅酒倒入鍋中，放入冰糖、煮至冰糖溶化。放入水晶梨，中小火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮一個小時;放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。 情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜3：水晶之戀 晶瑩的玫瑰布丁，如朵朵玫瑰在盤中綻放。流轉的色澤，潤滑的口感，甜蜜的味道，讓人想到相戀是那般美好。 原料：干玫瑰花20g、玫瑰花醬2茶匙。瓊脂4g。 做法：瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟;玫瑰花沖入800ml開水，泡玫瑰茶湯待用;泡軟的瓊脂放入鍋中;加入泡好的玫瑰茶湯;加入適量玫瑰醬。小火加熱，一直攪拌至瓊脂完全融化;溫度稍降之後，將溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。 情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜4：天仙配 素什錦腔彎寓意「天仙配」，代表著對愛情最美好的祝福。炒素什錦色澤亮麗，清香微辣，別看這是一著素炒，各種原料可都是營養非常的哦。 原料：新鮮蘑菇40克，水發香菇40克，黃瓜40克，胡蘿卜40克，西紅柿40克，西蘭花40克，玉米筍40克，荸薺40克，萵苣40克，生薑1小塊，澱粉適量。食用油50克，高湯適量，薑汁適量，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，味精小匙。 做法：蘑菇和香菇切成扇形塊;黃瓜、胡蘿卜切段。西紅柿去皮切菱形片;姜去皮切鋸齒片;西蘭花掰成小朵。玉米筍切段;荸薺、萵苣均削成球狀。把全部主配料放入沸水中焯一遍。鍋內放少許油，燒熱，投入全部主配料，加入高湯及其他所有調料翻炒，用水澱粉勾芡即可。 情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜5：比翼雙飛 很多人都會拿雞翅來比喻比翼雙飛，此菜是選用雞翅為主料，先用蜂蜜等調料腌入味，油炸成金黃色後，再與番茄一同燜煮而成，成菜酸甜適口，雞翅嫩滑入味，而取名為「比翼雙飛」，有祝「天下有情人終成眷屬」之意! 原料：雞翅5～6隻，生菜、西紅柿、鹽、生抽、老抽、雞粉、青梅酒、蜂蜜。 做法：雞翅洗凈放入干凈的器皿中，加入腌料靜放1小時;熱鍋溫油放入雞翅每面2分鍾，後轉中小火煎至兩面金黃;將腌制雞翅的汁料倒入鍋中燜煮雞翅約10分鍾，撈出雞翅裝盤。適量生粉勾芡，轉大火收汁淋在雞翅上，撒些許芝麻即可。裝盤時可以將生菜切碎墊盤，西紅柿雕花裝飾增加色彩感。 情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜6：愛的甜蜜 我推薦這道糟溜魚片，雪白的魚片經過上漿滑油，調料中加入香糟酒，口感鮮嫩，糟香濃郁，就如愛的甜蜜，非常適運搭合情人節食用! 原料：鱸魚、黑木耳、糟鹵、雞蛋白***雞蛋清***、食鹽、白糖、胡椒粉、澱粉。 做法：鱸魚宰殺洗凈，去頭、去龍骨、去魚皮、去肚膛，斜片成約5mm厚的片;加入鹽和胡椒粉拌勻，拌入蛋清和干澱粉攪拌均勻，入冰箱冷藏2小時;黑木耳用清水泡軟後洗凈撕開，用水煮開一分鍾後撈出鋪放在盆里;炒鍋燒熱用油滑鍋後另放油燒至三成熱，將魚片逐片放入;魚片全部放入，至魚片發白立即倒出濾油;鍋內放清水和鹽、糖調味後，輕輕地放入魚片小火燒開;加入糟鹵輕輕地晃動鍋，不要用鍋鏟多翻動魚片，以防魚片碎散;慢慢地淋入水澱粉勾薄芡後出鍋，倒入鋪放黑木耳的盆里即可。 情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜7：甜甜蜜蜜 蓮藕有了糯米的醇香，糯米有了蓮藕的清爽，味道你中有我我中有你。兩個人的愛情也似這糯米藕的味道。 原料：藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、蘇打粉。 做法：糯米淘洗干凈後浸泡1小時左右。瀝干水分備用。鮮藕去皮後洗凈。一端斜切一刀，藕梢留用。將糯米從切口藕洞處灌入。灌滿後把切下的藕梢蓋在原切口上，用牙簽固定。把藕置於鍋中，放入小蘇打，加水用旺火煮熟，撈出後倒出小蘇打水。原鍋置於火上，加水、白糖、糖桂花，放入藕旺火燒沸，轉中火煮至藕酥時將藕撈出。放涼以後切成片裝盤。另起鍋，加入原來煮藕的湯水，燒至濃稠呈蜜汁狀時，澆在藕片上。最後淋上蜂蜜即可。 情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜8：雙瓜拌紅豆 紅豆生南國，春來發幾枝;願君多采擷，此物最相思。為大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄託了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，冬瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，攜永之情不斷。 原料：冬瓜、南瓜、紅豆。 做法：先將冬瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。將紅豆放開水裡煮透酥糯。將調好味的冬瓜片，南瓜片上籠蒸熟，起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。 情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜9：骨肉相連 為大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。 原料：雞腿碎肉，雞脆骨，竹簽，鹽、酒、雞精、胡椒粉、孜然粉。 做法：先將買來的雞肉切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。將切好的雞肉和碎骨，按照標准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。將鹽、酒、雞精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把准備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鍾即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，盡量讓好看些。將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情況是6-12分鍾。注意不要烤的時間太長，以免口感太干沒有肉感。 情人節和女朋友吃什麼 直奔主題的愛情——蓮子百合 廣東人的喜宴上，最後一道甜品一定是蓮子百合，取其「百年好合、連生貴子」之意。我喝著這碗甜絲絲的糖水，不知不覺地在心裡發笑，廣東人可真不含糊，比東北人還要直爽，什麼愛情不愛情，結婚為啥?倘誰要從這個名字看還不明白結婚為啥，那這人肯定智商為零。 轟轟烈烈的愛情——重慶火鍋 即使是大暑天里，重慶人也會光著膀子、搖著大蒲扇、揮著大毛巾吃火鍋。那紅通通的鍋底，看著都嚇人，可他們就愛吃，還在吃得熱火朝天。有時也擔心，吃完火鍋後，再吃其它的東西還會有味道嗎?於是火鍋越吃越辣。 降溫後的理智之愛——東北拔絲蘋果 東北名菜拔絲蘋果，是將切好的蘋果肉放在滾燙的糖漿里一過，撈出來金黃金黃的、熱騰騰的一大盤。趁熱用筷子夾起一塊，那還沒冷卻的糖漿就被拔成一絲一絲的，站得老高還不能把它們完全拔斷，單看那絲線就不由的淌口水了。這時配菜一起出的一碗涼開水起作用了，你把蘋果肉放在水裡一蘸，糖漿絲遇冷而變脆了，放到嘴裡，外面是甜而清脆，裡面剛是熱而柔嫩，真絕了。

4. 七夕情人節燭光晚餐菜譜

迢迢牽牛星，皎皎河漢女。又到七夕時，該准備的驚喜你准備好了嗎？ 下面是我收集整理的七夕情人節燭光晚餐菜譜推薦，希望對你有幫助。

菜譜推薦 ：焗意麵

簡介：又是一款特別方便快手操作的西餐主食，義大利面不易煮軟，必須冷水倒入面條煮大約20分鍾左右，可以趁煮麵的時間製作醬料，這個節省下來的時間可以順便那邊其他的餐點。

菜譜推薦 ：西班牙海鮮飯

簡介：因為使用藏紅花為香料，所以烹煮出來的飯粒都呈現金黃色，看起來就令人垂涎，加上各式各樣的海鮮，鋪滿在金黃色的飯粒上，香香的，滑滑的，讓大胃王男神很難拒絕這人間美味滴。

菜譜推薦 ：土豆泥披薩

簡介：不需要鮮花，不需要昂貴的禮物，用記錄最朴實的日常食材來記錄你們的甜蜜。2個人一起分享，也是一件非常浪漫甜美事情！

菜譜推薦 ：蛋香愛心吐司

簡介：簡單的吐司，冠上個愛心形狀，就來了一個華麗的變身。既能吃出不一樣的味道，酥香的吐司、嫩滑的蛋蛋，又能表達意思~相信你的`TA是無法抗拒的。

菜譜推薦 ：烤雞腿

簡介：你只要事先在准備好雞腿，一些你喜歡的簡單蔬菜，提前腌制調味入烤箱，在家就能做出一份色澤誘人，外皮焦香的鮮蔬烤雞腿哦！

如果時間允許的話，也可以和心愛的TA一起動手做吧，一起做的過程還可以培養感情。

菜譜推薦 ：提拉米蘇

簡介：如果你愛上了一個人，只要給對方一塊提拉米蘇，就意味著將心交在男神手裡，願意與其遠走天涯。提拉米蘇帶走的不只是美味，還有愛和幸福的許諾！

菜譜推薦 ：開心果雞肉沙拉

簡介：將雞胸肉事先腌過，再拌油封住肉汁，略炒熟即盛出後便保持了肉質的鮮嫩非常。與香脆的開心果仁、清爽的黃瓜、色紅誘人營養豐富的胡蘿卜放在一起，拌上香甜滋味的沙拉醬，以金黃色的非油炸薯片來做盛器，略加裝飾後，便是一道驚艷得讓人以為是身處西餐廳的西式沙拉。

5. 七夕情人節燭光晚餐菜譜

導語：七夕是中國一年一度的浪漫情人節，在這一天戀人們都會一起燭光晚餐，如果不知道去什麼餐廳吃飯，其實不妨在家自製一場浪漫的燭光晚餐，開啟浪漫的兩人世界，下面就由我為大家帶來一些七夕情人節燭光晚餐的菜譜，大家一起去看看吧！

七夕情人節燭光晚餐菜譜之一：紅酒比翼雙飛翅

【材料】

雞翅、紅酒、蜂蜜、生抽、老抽、五香粉、黑胡椒、迷迭香、鹽、橄欖油

【做法】

1、將雞翅清洗干凈，並用廚房紙擦乾水分。

2、在雞翅上劃上花刀，加入紅酒、蜂蜜、生抽、老抽、五香粉、鹽、黑胡椒、迷迭香拌勻，然後將其放入冰箱冷藏3小時以上。

3、烤箱預熱180度，上下火。

4、將腌制好的雞翅放在鋪了錫箔紙的'烤盤內，再刷上一層蜂蜜和橄欖油。

5、烤5分鍾後取出雞翅，刷上蜂蜜和腌料，繼續烤五分鍾。

6、將雞翅翻面後繼續烤4分鍾，取出刷上腌料、蜂蜜再烤4分鍾即可。

七夕情人節燭光晚餐菜譜之二：七夕松露巧克力

【材料】

黑巧克力200g，淡奶油60g，可可粉20g，黃油30g

【做法】

1、先把150g的巧克力切碎隔水融化。（容器里要干凈無水，水溫不超過50度）

2、將融化成液體的巧克力加入淡奶油，一邊加一邊攪拌，直到拌勻後加入切小塊的黃油，徹底拌勻。然後取出，冷藏2—3小時。

3、待巧克力溶液冷藏變硬後，用小勺挖一小塊，兩手團成圓形。或者稍微捏兩下即可，自己喜歡就好。

4、做好後，另取一個小容器，加入剩餘的50g切碎的巧克力隔水融化，晾至手溫，放入圓球進去滾一圈立刻撈出。

5、再扔進可可粉里，迅速滾一圈，然後稍微趁一會，待巧克力凝固，彈去外層過厚的可可粉，擺入盤中即可。

七夕情人節燭光晚餐菜譜之三：拔絲黃金地瓜

【材料】

地瓜、白糖、油

【做法】

1、將地瓜削皮，切成小塊。

2、鍋里下油，油熱後地瓜塊下鍋，炸成金黃色，用筷子能輕松能扎透就撈出。

3、鍋里加水，倒白糖進去，小火熬，先起大泡，繼續熬，熬到起密密麻麻的小泡，糖液微微發黃，用勺子舀起來倒下去很粘稠的程度就可以了。

4、將炸好的地瓜倒入糖液中，快速顛勺，使糖液完全沾在地瓜上，最好倒入抹過油的盤內即可。

6. 燭光晚餐吃什麼

燭光晚餐怎麼做 燭光晚餐吃什麼好
【原料】超市裡面買的空心則灶粉，以下材料的比例是按體積之比

牛肉餡:胡蘿卜丁:洋蔥丁:番茄:番茄醬:黃油=5:2:2:3:1:1

蔬菜丁和肉餡的顆粒一般大小，還有鹽和胡椒粉

（其實我一隻覺得裡面應該有酸黃瓜丁的）

【製作過程】

1、鍋燒熱，下入塊狀黃油，化開，燒熱

2、下入洋蔥丁，翻炒；下入胡蘿卜丁，翻炒；下入牛肉丁，翻炒

3、番茄去皮，下鍋，用鏟子搗碎

4、加入番茄醬，加入適量鹽和胡椒粉，熬製成番茄牛肉醬，盛出

5、空心粉按照普通面條的煮法，煮好瀝干水分，裝好

6、吃的時候可以一次性拌入牛肉餡，也可以吃多少拌多少
燭光晚餐一般都吃什麼？
牛排呀，不過吃什麼都不重要，要對方喜歡哦
燭光晚餐中餐吃什麼
西餐：

玉米濃湯

蔬菜沙拉

義大利肉醬面 or 黑胡椒牛排

芝士蛋糕 or 提拉米蘇 or 黑森林 or 巧克力慕斯

咖啡 or 紅茶

中餐：

玉米濃湯

烤雞翅

咖喱雞肉 or 沙茶牛肉

芝士蛋糕 or 提拉米蘇 or 黑森林 or 巧克力慕斯

鐵觀音 or 龍井
燭光晚餐吃什麼食物好？
麻辣豬蹄
在家過燭光晚餐吃什麼好呢？
這個嗎?要取決你自己:以下可以參考參考

1) 食物

2) 竟然燭光一海要有蠟燭(你可以選擇你和你女友喜歡的顏色的蠟燭等,還要准備好一個精緻的燭台哦)

3) 准備好你的禮物(給你的女有一個驚喜)

4) 在你的家裡過燭光晚餐,要把室內布置一個可以製造浪漫氣氛的空間(讓你的女友感覺你是用心的)
情人節晚餐吃什麼好 情人節燭光晚餐做法大全
情人節最浪漫燭光晚餐菜譜

情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜1：魚水之情

魚說：「你看不見我眼中的淚，因為我在水裡。」水說：「我能感覺得到你的淚，因為你在我心裡。」人世間的愛，無非就是魚與水之間的情感，再為大家推薦一道：鯽魚白玉湯，這道湯寓意了情侶間水 *** 融的感情。純白的豆腐，象徵男女間純潔無暇的愛情，嬉水的兩條魚，象徵了男女之間的歡愉，喝這道湯，真是情趣盎然。

原料：胡姿鯽魚2條、豆腐1盒、蔥、姜、鹽、胡椒、雞精。

做法：鯽魚開膛去內臟，去鱗去鰓，洗凈後，用鹽和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的塊待用。鐵鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。在魚上撒上些許蔥、姜後，再加入5碗左右的水。加蓋，燒開後用猛火煲10分鍾後，換小褲盯絕火煲40分鍾。加入豆腐，再煮5分鍾左右，加鹽和胡椒、雞精調味即可。

情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜2：天長地久

如果你厭煩了煎炒炸的味道，吃膩了大魚大肉，那我們一起來改變一下口味，做一盤地地道道的清爽甜品--紅酒醉雪梨，在炎熱的夏季和你最愛的人一起品嘗浪漫冰爽的味道吧!紅酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋陰潤肺、去痰止咳，又有促進血液循環、美容養顏的功效。這道美食具有清補、清火、去燥、安神、補血等功效，是一款節日的時令好甜品!

原料：紅酒700ml、水晶梨2個、冰糖適量。

做法：水晶梨去皮去核對半切開，放入清水泡一下防止變色;紅酒倒入鍋中，放入冰糖、煮至冰糖溶化。放入水晶梨，中小火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮一個小時;放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。

情人節最浪漫的燭光晚餐菜譜3：水晶之戀

晶瑩的玫瑰布丁，如朵朵玫瑰在盤中綻放。流轉的色澤，潤滑的口感，甜蜜的味道，讓人想到相戀是那般美好。

原料：干玫瑰花20g、玫瑰花醬2茶匙。瓊脂4g。

做法：瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟;玫瑰花沖入800ml開水，泡玫瑰茶湯待用;泡軟的瓊脂放入鍋中;加入泡好的玫瑰茶湯;加入適量玫瑰醬。小火加熱，一直攪拌至瓊脂完全融化;溫度稍降之後，將溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。
七夕燭光晚餐吃什麼
如果吃牛排習慣的話就吃牛排，中國人可能不太習慣但是這是老外的情調。牛排最好選用脂肪稍多的肉眼（rib-eye），至少要7成熟以上，血水才會少一些。女孩可能不喜歡太生的牛排。牛排的配菜一般為土豆泥或者沙拉以及酸黃瓜，這可以讓味道多樣一點而不油膩。

吃牛排一定要配紅酒，紅酒不一定要是大牌子，一般的餐酒就足以。紅酒不能像中國人喝酒一樣一干一杯，這樣是很鄉土的。一定要小口泯咽，讓紅酒的味道在整個口中擴散再吃牛排味道非同一般。

如果吃海鮮的話就要推薦干白了（白葡萄酒），俗語說紅肉配紅酒，白肉配白酒。海鮮的話主食可以選用焗龍蝦（lobster，不是大龍蝦，也不是麻辣小龍蝦），配合海鮮義大利面或者海鮮湯。

如果在西餐廳吃可以按我說的點餐，如果在家裡做飯的話可以細問菜品做法。
燭光晚餐吃什麼容易讓男人有 ***
您好朋友

燭光晚餐了都

還吃什麼啊

扒拉幾口就直接床上見吧

真誠希望能夠幫助您

如果滿意請採納，謝謝！
情人節晚餐吃什麼
情人節吃什麼晚餐叫好啊，其實我決得呀，如果你是結婚了的，只要老公在家一起吃飯，如果沒結婚吧，你就可以叫你男朋友在你家裡來吃飯，那樣他一定會給你買點禮物和什麼的，在一起高興呀，經我覺得比什麼都要好，不在乎吃什麼的，人呀只要健康平安比什麼都好。
中式燭光晚餐吃什麼好呢？
主要還是以肉食為主，盡量避免吃米飯，燭光晚餐配米飯顯得很別扭。一般吃女孩子喜歡的，搭配蔬果，再鼎一份有營養的湯，就完美了。

7. 2月14情人節西式燭光晚餐的做法

2月14情人節西式燭光晚餐的做法一——愛心牛排

情人節燭光晚餐的主食之一就是這個美味牛排。如果家裡有烤箱的朋友可以親手試一下哦。我提醒您，牛肉要選擇裡脊等部位，而且一定要新鮮啊!否則選了那種比較老的肉，你怎麼做也把他烤不嫩。

食材：

情人節牛排的原料：牛肉一塊(400克左右)

情人節牛排的配料：薄荷葉、黃瓜、番茄。

情人節牛排的調料：黑胡椒粒小半勺、黃油20克、鹽2克、紅酒2勺。

做法：

1、牛排放在保鮮袋裡捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮;

2、磨些黑胡椒均勻的撒在兩面，再塗上黃油、鹽，按摩一下，鬆弛30分鍾;

3、烤箱預熱220度，牛排放進厚烤盤，中層上下火先烤10分鍾;

4、翻面再烤8分鍾，就八成熟了。如果喜歡吃嫩一些的，時間可以縮短為(一面8分鍾，再一面5分鍾)

5、牛排裝盤，利用烤盤里的余溫和牛油，再烹去2勺紅酒，最後均勻的澆在烤好的牛排上。

6、裝盤，配上薄荷葉、黃瓜、番茄即可。

2月14情人節西式燭光晚餐的做法二——紅酒蜜汁雞翅

原料：

雞翅、姜、蒜、香葉、油、鹽、生抽、老抽(上色)、紅酒、蜜糖、糖、黑胡椒

做法：

1、把雞翅洗干凈瀝干水分;

2、把姜、蒜、香葉、油、食鹽、生抽、老抽、紅酒、蜜糖、糖等放進雞翅一起腌制30分鍾左右;

3、烤箱預熱200度，把雞翅放進烤盤烤15分鍾;

4、15分鍾後取出塗上一層蜜糖，翻轉背面再塗一層蜜糖，再烤8分鍾左右;

5、取出雞翅後撒上黑胡椒。

2月14情人節西式燭光晚餐的做法三——番茄牛肉芝士焗飯

主材料：

A料：洋蔥、大蒜

B料：牛肉末、 豬肉末

C料：聖女果(番茄)、青紅黃椒各

D料：馬蘇里拉芝士

E料：白米飯

調味料：

橄欖油或黃油、紅葡萄酒、番茄沙司、黑胡椒碎、鹽適量。

做法：

1：洋蔥和蒜切小細粒。

2：青紅黃椒切小丁，番茄切小丁。

3：鍋入橄欖油燒熱，爆香A料。

4：接著倒入B料的肉末炒斷生。

5：加入其它調味料大火燒開，轉小火煮15分鍾左右。

6：再加入所有C料的鮮蔬丁小火煮15分鍾左右。

7：最後大火收汁，收到湯汁有些濃稠即可。

8：芝士切細條。

9：米飯盛入烤皿中。

10：盛上做法7的鮮蔬肉醬，最上面鋪上芝士條。

11：烤箱調至180℃，放在烤箱中層烤10分鍾左右，烤至芝士融化即可。

2月14情人節西式燭光晚餐的做法四——火腿片肉醬PIZZA

原料：

麵粉100克、乾酵母1小勺、糖1小勺、鹽1/3小勺、黃油、水適量

馬蘇里拉乳酪120克、火腿4片、洋蔥半個、黑胡椒10克、蕃茄醬100克、比薩草5克

(沒有可不放)、糖少許

做法：

乾酵母加一點溫水靜置10分鍾，把麵粉、糖、食鹽、黃油一起揉，後把酵母水放到揉好的面團里再揉幾分鍾，然後用保鮮袋把面團包好放到溫暖的地方發至原來的兩倍大，乳酪切絲培根切片，洋蔥切絲留一小部分切末，黑橄欖切片。

鍋燒熱放黃油，下洋蔥末蕃茄醬煸炒，放入糖黑胡椒和比薩草小火炒勻盛出。

面揉好擀薄放入抹了油的盤中紮上小孔，面團中間薄些邊緣要厚些，抹上炒好的醬，撒一些乳酪，鋪上火腿片啊，洋蔥，最後再鋪一層乳酪。

放入預熱220度的烤箱烤20分鍾(可根據自家烤箱來定)。

個人心得：

1、做PIZZA一定要掌握好火候，烤太久底部會焦面團也會很硬。

2、想要讓PIZZA顏色好看點，可以在面團邊上塗上一層黃油，這樣烤出來的PIZZA不但顏色好看而且油份充足而不幹。