雕花一朵

『壹』 《虞美人》古詩翻譯及賞析是什麼

虞美人·春花秋月何時了

李煜〔五代〕

春花秋月何時了？往事知多少。小樓昨夜又東風，故國不堪回首月明中。
雕欄玉砌應猶在，只是朱顏改。問君能有幾多愁？恰似一江春水向東流。

譯文
春花秋月的美好時光什麼時候結束的，以前的事情還記得多少！昨夜小樓上又吹來了春風，在這皓月當空的夜晚怎能忍受得了回憶故國的傷痛。
精雕細刻的欄桿、玉石砌成的台階應該都還在，只是所懷念的人已衰老。要問我心中有多少哀愁，就像那滾滾東流的春江之水沒有盡頭。

注釋
此調原為唐教坊曲，初詠項羽寵姬虞美人死後地下開出一朵鮮花，因以為名。又名《一江春水》、《玉壺水》、《巫山十二峰》等。雙調，五十六字，上下片各四句，皆為兩仄韻轉兩平韻。
春花秋月：指季節的更替。
了：了結，完結。
故國：指鋒滑南唐故都金陵（今南京）。
砌：台階。
雕欄玉砌：即雕花的欄桿和玉石砌成的台階，這里泛指南唐宮殿。闌，一作「欄」。砌，台階。
應猶：一銀橘臘作「依然」。
朱顏改：指所懷念的人已衰老。
君：作者自稱。
能：或作「都」、「那」、「還」、「卻」。
幾多：多少。

鑒賞

《虞美人》是李煜的代表作，也是李後主的絕命詞。相傳他於自己生日（七伍改月七日）之夜（「七夕」），在寓所命歌妓作樂，唱新作《虞美人》詞，聲聞於外。宋太宗聞之大怒，命人賜葯酒，將他毒死。這首詞通過今昔交錯對比，表現了一個亡國之君的無窮的哀怨。

「春花秋月何時了，往事知多少！」三春花開，中秋月圓，歲月不斷更替，人生多麼美好。可我這囚犯的苦難歲月，什麼時候才能完結呢？「春花秋月何時了」表明詞人身為階下囚，怕春花秋月勾起往事而傷懷。回首往昔，身為國君，過去許許多多的事到底做得如何呢，怎麼會弄到今天這步田地？據史書記載，李煜當國君時，日日縱情聲色，不理朝政，枉殺諫臣……透過此詩句，我們不難看出，這位從威赫的國君淪為階下囚的南唐後主，此時此刻的心中有的不只是悲苦憤慨，多少也有悔恨之意。 「小樓昨夜又東風，故國不堪回首月明中。」小樓又一次春風吹拂，春花又將怒放。回想起南唐的王朝、李氏的社稷——自己的故國卻早已被滅亡。詩人身居囚屋，聽著春風，望著明月，觸景生情，愁緒萬千，夜不能寐。一個「又」字，表明此情此景已多次出現，這精神上的痛苦真讓人難以忍受。 「又」點明了「春花秋月」的時序變化，詞人降宋又苟活了一年，加重了上兩句流露的愁緒，也引出詞人對故國往事的回憶。

「雕欄玉砌應猶在，只是朱顏改。」盡管「故國不堪回首」，可又不能不「回首」。這兩句就是具體寫「回首」「故國」的——故都金陵華麗的宮殿大概還在，只是那些喪國的宮女朱顏已改。這里暗含著李後主對國土更姓，山河變色的感慨！「朱顏」一詞在這里固然具體指往日宮中的紅粉佳人，但同時又是過去一切美好事物、美好生活的象徵。 以上六句，詩人竭力將美景與悲情，往昔與當今，景物與人事的對比融為一體，尤其是通過自然的永恆和人事的滄桑的強烈對比，把蘊蓄於胸中的悲愁悔恨曲折有致地傾瀉出來，凝成最後的千古絕唱—— 「問君能有幾多愁？恰似一江春水向東流。」詩人先用發人深思的設問，點明抽象的本體「愁」，接著用生動的喻體奔流的江「水」作答。用滿江的春水來比喻滿腹的愁恨，極為貼切形象，不僅顯示了愁恨的悠長深遠，而且顯示了愁恨的洶涌翻騰，充分體現出奔騰中的感情所具有的力度和深度。 全詞以明凈、凝練、優美、清新的語言，運用比喻、對比、設問等多種修辭手法，高度地概括和淋漓盡致地表達了詩人的真情實感。難怪前人贊譽李煜的詞是「血淚之歌」，「一字一珠」。全詞虛設回答，在問答中又緊扣回首往事，感慨今昔寫得自然而一氣流注，最後進入語盡意不盡的境界，使詞顯得闊大雄偉。

創作背景

此詞與《浪淘沙·簾外雨潺潺》均作於李煜被毒死之前，為北宋太宗太平興國三年（公元978年），是時李煜歸宋已近三年。宋太祖開寶八年（公元975年），宋軍攻破南唐都城金陵，李煜奉表投降，南唐滅亡。三年後，即太平興國三年，徐鉉奉宋太宗之命探視李煜，李煜對徐鉉嘆曰：「當初我錯殺潘佑、李平，悔之不已！」大概是在這種心境下，李煜寫下了這首《虞美人》詞。

作者簡介

李煜（937年8月15日―978年8月13日），南唐元宗（即南唐中主）李璟第六子，初名從嘉，字重光，號鍾隱、蓮峰居士，漢族，生於金陵（今江蘇南京），祖籍彭城（今江蘇徐州銅山區），南唐最後一位國君。李煜精書法、工繪畫、通音律，詩文均有一定造詣，尤以詞的成就最高。李煜的詞，繼承了晚唐以來溫庭筠、韋庄等花間派詞人的傳統，又受李璟、馮延巳等的影響，語言明快、形象生動、用情真摯，風格鮮明，其亡國後詞作更是題材廣闊，含意深沉，在晚唐五代詞中別樹一幟，對後世詞壇影響深遠。

『貳』 沔陽雕花剪紙的藝術瑰寶

雕花剪紙是湖搜租北仙桃市一種獨具濃郁地方特色的民間文化藝術，它以豐富的構思、圓滿的造型、精美的雕刻工藝成為享譽海內外的一朵藝術奇葩。沔陽雕花剪紙構圖繁茂完整、黑白虛實分明、刀法流利工正、破工精細嚴謹、點劃秀美勻稱、線條舒展圓潤、配景寓意傳情、圖案豐滿均衡，具有寫實兼寫意、變形不失原形、藝術語言豐富、裝飾風味濃烈的特徵。據《沔陽縣志》記載，沔陽剪紙在明末清初就以構圖勻稱、雕工纖細形成風格，當時的民間藝人多用一種斜口雕刀，在樣圖下重疊一、二十層紙，擺在臘板下刻出花樣來，作為婦女刺綉底樣。由於沔陽雕花剪毀碰紙創造了眾多的平面造型藝術，在各種工藝美術的裝飾圖案設計方面都可以尋找到雕花剪紙藝術的縮影，使其具有實用工藝美術的特殊價值和重要意義。
沔陽雕花剪紙的製作工藝十分講究，首先畫草圖就注重借鑒年畫題材，吸收了國畫線描的手法，汲取裝飾畫的簡化、誇張、變形等造型特點，運用花鳥畫的結構和書法的形式，達到版畫黑白灰分明的效果。嚴格的臘板製作技術保證了雕刻時刀法流暢，線條優美。沔陽雕花剪紙與其它地方的剪紙相比較，主要在刀法上獨具高超技藝，歷代雕花藝人從實踐中逐漸摸索總結出一套日臻完備的妙招，講究的是「握刀要正，下刀要順，開片要嚴，行刀要勻」。陽刻、陰刻、隱點隱線等技法的應用，也使雕刻出來的花草樹木、人蟲鳥獸栩栩如生，活靈活現，成為廣受老百姓喜愛的工藝美術珍品。2009年，由仙桃市群眾藝術館精心選送的《十二花扇》、《花樣子》等10多件沔陽雕花剪紙作品，在「挪威湖北周」甫一亮相，立即引起了當地民眾的極大興趣，成為諸多文化交流活動的一大亮點。 沔陽雕花剪紙是國家級非物質文化遺產，其構圖精美、雕工精細，如同白描一般而獨具一格。郭沫若曾作過這樣評語;「今見南方之刻紙，玲瓏剔透得未有，一剪之巧奪神功，美在人間永不朽」。藝術語世余兆言豐富，是中國楚文化的活態見證。沔陽雕花剪紙曾在東歐參加巡展，這次參加文化交流活動，第一次向北歐人民展示了仙桃民間文化獨有的魅力。

『叄』 蘿卜雕花的簡單過程

冬天是吃蘿卜的季節，可是吃多蘿卜也會覺得沒有味道，而且蘿卜味道也並不是那麼好吃，除了常見的幾種做法以外，會讓人覺得沒有食慾，想要讓蘿卜變得好看，有食慾，可以學學蘿卜花的雕刻方法，這樣既不會浪費到蘿卜，又能保證蘿卜做出來好看好吃。

會開花的蘿卜酸

材料

白蘿卜1個白醋適量鹽少許白砂糖適量
紅色火龍果半個
做法
1：蘿卜洗凈削皮，對半切開，再切薄片
2：將蘿卜片用盆裝水加少許鹽浸泡10分鍾，去辣味
3：把火龍果壓成泥，放泡好的蘿卜片到盆里攪拌勻，讓它充分上色
4：上色好後加入適量白醋，糖和鹽拌勻，放置冰箱腌制2兩小時
5：最後把蘿卜擺盤即可
水仙花蘿卜
材料
小紅水蘿卜，生抽，老抽，糖，鹽
做法
1、帶葉的水蘿卜認認真真清洗干凈。
2、沿著根部切去水蘿卜，葉子留用，用水焯一下。
3、調汁：姜蒜切末，加生抽、老抽、糖、鹽攪拌好。
4、把調好的汁灑在蘿卜葉子上面，浸泡半個小時。
5、把蘿卜葉子一個個的捲成一個小卷，依次擺放在盤里。超級美麗，
花式蘿卜釀蝦球
材料
白蘿卜1/2根，北極蝦8隻，南瓜1塊，豬肉1塊，姜1塊，玉米澱粉1小勺，生抽1大勺，鮑魚汁1大勺，料酒1小勺，香油少許，鹽少許
做法
1.白蘿卜、南瓜分別去皮、切片、用模具壓出形狀，注意白蘿卜片要比南瓜片稍厚些，數量為南瓜片的2倍
2.取一半的白蘿卜片和南瓜片，用模具挖出圓孔
3.將豬肉和剩餘的蘿卜、南瓜邊角料一起打成餡料
4.餡料中加入各種調料和一半澱粉，用勺子順著一個方向攪拌至上勁兒
5.北極蝦解凍後，去掉蝦頭、剝去蝦殼，留下尾部
6.一片打孔的白蘿卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白蘿卜片為一組，疊在一起，孔中放入一隻蝦，釀入肉餡，將蝦固定
7.將做好的組合放入盤中，放入蒸籠，大火燒開後，蒸8分鍾左右
8.將蒸出的湯汁加入剩餘的澱粉中，調成水澱粉，澆在蝦球上即可

『肆』 虞美人翻譯和原文及注釋

虞美人翻譯和原文及注釋如下：

原戚雀磨文：

春花秋月何時了，往事知多少。

小樓昨夜又東風，高斗故國不堪回首月明中。

雕欄玉砌應猶在，只是朱顏改。

問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流。

此調原為唐教坊曲，初詠項羽寵姬虞美人死後地下開出一朵鮮花，因以為名。又名《一江春水》、《玉壺水》、《巫山十二峰》等。雙調，五十六字，上下片各四句，皆為兩仄韻轉兩平歲嘩韻。

『伍』 做菜雕花技巧

掌握幾個百搭的美食擺盤小技巧，不但可以給家宴增添節目氣氛，讓美食給人留下深刻印象，更能夠使你個人魅力火速提升。身為家宴達人的你，絕對不能錯過這些制勝法寶。下面我就教大家幾個做菜雕花技巧。

做菜雕花技巧

如下：

法寶一：黃瓜、胡蘿卜切花裝飾

無論你在什麼地方，黃瓜和胡蘿卜都是隨手可得的材料，用小刀稍作加工，就可以把它們變成漂亮的擺盤造型，還能拼成一朵漂亮的蝴蝶花，是萬試萬靈的百搭款式。

法寶二：用番茄、白煮雞蛋、腌黃瓜等切片裝飾

用番茄、白煮雞蛋、獼猴桃、甚至腌黃瓜等都可切片裝飾，而西餐里則往往利用配菜來做裝飾。

法寶三：水果花刀

水果裝盤時也可切成花色刀，例如蘋果花刀。

法寶四：雕刻、造型

雕刻造型是比較有難度的技術，一般人都不敢輕易挑戰。不過，也有人發明了一些非常簡單的切割造型技法，就算你是菜鳥也能很快上手哦。下面教大家3種非常簡單的雕刻造型。

第一種：只需幾刀，就能把小番茄變成可愛的兔子

也可以用煮熟的鵪鶉蛋做小白兔，方法一樣。

第二種：還可以把葡萄、小番茄等做成一個愛心的形狀

先在它大約1/3處起斜切一刀，只留下半部分;切口向下放在案板上，縱切一刀;大切口向下平攤，旋轉一下兩片番茄，讓小切口相對就可以了!

第三種：將紅尖椒用小刀縱向劃開幾刀，翻開後成花瓣狀，辣椒芯作花芯

法寶四：利用色彩反差

有時利用色彩反差，放些蔬菜、水果等裝飾，如用聖女果的金黃玉米粒;切幾片檸檬也可，如香煎魚塊。用色彩反差的蔬菜裝飾色彩單調的菜餚，如用紫甘藍裝飾干煎魚片，或者用蔬菜葉和櫻桃裝飾的雞絲青瓜。

做菜雕花技巧上菜餚的運用

雕刻作品的使用是多方面的，它不僅是美化宴席，烘托氣氛的造型藝術，而且在與菜餚的配合上更能表現出其獨到之處。它能使一個精美的菜餚錦上添花，成為一個藝術佳品，又能和一些菜餚在寓意上達到和諧統一，令人賞心悅目，耐人尋味。

菜餚對雕刻作品的使用是有選擇的，它是根據菜餚的內容和具體要求，來決定雕刻作品的形態和使用方法。

把食品雕刻用到冷盤上，一般是將雕刻的部分部件配以冷盤的原料，組成一個完整的造型，如“孔雀開屏”，孔雀的頭是雕刻的，而身上的其它部位，如羽毛等，則是用黃瓜、火腿腸、醬牛舌、拌雞絲、鶴鎢蛋、辣白菜等葷素原料搭配而成的。使雕刻作品與菜餚原料渾然一體。

食品雕刻在熱菜上運用，則要從菜餚的寓意、諧音、形狀等幾方面來考慮。如荷花魚肚這個熱菜，配以一對鴛鴦雕刻，則成了具有喜慶吉祥寓意的“鴛鴦戲荷”;再如扒熊掌配上一座老鷹雕刻，借其諧音，則成“英(鷹)雄③旬鬥志”，頓時妙趣橫生;從造型上構思，一盤澆汁魚的盤邊，配上一個手持魚竿的漁童雕刻，即成“漁童垂釣”，使整個菜餚與雕刻作品產生諧調一致的效果。