雞爪七夕

⑴ 中國南北各地團圓飯的風俗是什麼 [簡單一句話]

北方人一定會吃餃子，還會往幾個餃子里放硬幣，或是糖，還會有豬蹄。

南方一般會吃元宵版和年糕。而且權南北方都會吃魚。湖北有的地方春節第一餐喝雞湯，象徵「清泰平安」。

此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意「新年抓財」；

年輕的學子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛；當家人則吃雞骨頭，有「出人頭地」之意。

安徽一些地方春節第一餐時每人要咬一口生蘿卜，名為「咬春」，可「除菌防病，新年吉祥」。

關中、河南部分地方春節第一餐要吃餃子與面條同煮的飯，叫「金絲穿元寶」、「銀線吊葫蘆」。 台灣春節第一餐吃「長年菜」，是一種長莖葉，有苦味的芥萊。有的還在菜里加細長粉絲，意即「綿綿不斷，長生不老」。

⑵ 庭院里的山、水、植物營造，你可能還需要注意這些風水上的講究

風水是漢民族歷史悠久的一門文化，風即元氣和場能，水即流動和變化。庭院設計中花木能凈化周邊空氣，愉悅人。山能旺丁，水能聚財，山水搭配得當，方能相得益彰。
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庭院里的山
山石是庭院中的點睛之筆，取材天然，渾然天成。與庭院中花木、水體搭配合理，可旺人丁，增進人際關系。
庭院里的山石設計原則
1、多樣統一
在有限的空間里，山石與其他景物的搭配需要保證線條、色彩等方面的協調統一，讓空間更顯格調。
2、質地講究
山石多種多樣，質地也不相同。不同的山石搭配不用的花木，可以營造出別樣的趣味。
3、簡潔大方
簡潔大方不是蒼白和空洞，庭院草坪點綴幾塊頑石，可以作為座椅休憩使用，長長的頑石放在地面，配上一些花木，有一種天然的趣味。
庭院里的山石，你需要注意這兩點
1、過多過大
鋪設的山石過多過大，會破壞整體空間，讓人產生壓抑煩悶感，冬天會使住宅倍感寒冷。
2、刀鋒片石材慎用
刀鋒片狀石材組合成的鱗片石，殺氣太重，會讓人心生不安，也存在一定的安全隱患。
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庭院里的水
正所謂，風水之道，得水為上，在庭院中水景布置得當，不僅能夠起到風水上的作用，還能美化庭院環境。
庭院水景布置的四點注意
1、水不外流
一般情況下水系以柔和的曲線朝向房屋門前流去，比較適宜，可避免財水外流。以住宅的方位判斷哪個方位可以挖水池，然後在確定以什麼形式、形體來開挖。
2、背山面水
中國人喜歡背山面水，所以水如果在房屋後面則與基本格局背道而馳，所以，在設計上要在細節上多加註重。
3、留有餘地
注意水池與房屋的距離，和樹木不要太接近房屋一樣，水池也不要太靠近。
4、不宜乾枯
風水中水一般代表財，所以水池等不能乾枯，至少要保證八分滿，水乾枯會有財運不順的影響。
水景，可動可靜
庭院水有動態與靜態兩種營造手法。
動態水可以活躍空氣氛圍，給人生機感。動態水運用的最好案例就是流水別墅，將流水引入庭院，別具一格。
靜態水給人寧靜、安心的體驗。以泳池、水缽、鏡面水池等形式為主，面積不宜太大，在庭院中，一般以靜態水搭配植物，打造出簡潔明朗的空間。
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庭院里的植物
我國古代風水中就主張庭院應廣栽樹、花草，不僅具有「藏水、避風、化解煞氣、增旺添吉」等功能，也會減少空氣污染和噪音危害，營造一個清新、活力的環境。
植物五行
根據相生相剋原則，植物可以分為金、木、水、火、土五大類，適當栽植可以改變風水。
白色和杏色類植物為「金」，寓意肅穆，可以調節肺，如梔子花、木本綉球、白茶花、白玉蘭、荷花玉蘭等
青綠色類為「木」，寓意健康、舒緩，可以調節肝，如綠色牡丹、綠色櫻花，雞爪槭、烏桕 、楊樹等。
藍色和黑色類為「水」，寓意冷靜、庄嚴，可以調節腎部，如杜仲、女貞、竹柏、杜英、廣玉蘭、深山含笑等。
紅色和紫色類為「火」，寓意活力與溫暖，可以調節心臟，如石榴、木棉、紅山茶、紅杜鵑等。
黃色和棕色類為「土」，寓意富貴、祥和，調節脾胃，如金桂、連翹、金鍾、萱草等。
植物選擇
風水學中將植物分為吉凶兩種。
凶者有兩種標准：一以是否有毒、毒液為標准，因為學者研究表明，如夜來香等會散發強烈刺激性氣味，對心臟病和高血壓患者有不利影響，又如夾竹桃花有毒，花香容易使人昏睡，在庭院都不適宜種植。
二是以樹形來論凶吉，「樹屈駝背」、「樹似伏牛」等，樹形不周正、端莊，發育不正常的為凶。(以特殊樹形為觀賞的除外)
吉樹則是根據植物特性、寓意和諧音等來確定，如風水學者中認為棕櫚、橘樹、椿樹、槐樹、桂花等為吉祥植物，桃樹、柳樹、無患子、葫蘆等有驅邪避災作用。庭院景觀設計中可以適當借鑒。
栽種位置
1、庭院中央不宜植樹
庭院正中栽樹從外觀上看，形狀有如一個「困」字，有一定的隱晦意義;大樹會影響通風，阻礙新鮮空氣在房屋和庭院之間的流通，導致屋內濕氣和有害氣體的快速排除。
2、前門不宜有枯樹或傾斜的樹
枯樹、斜樹在門前，在視覺、心理上都會造成陰影，影響了一家人的出行的情緒，長時間，居於此則運氣也會依照其運的旺衰運行。
3、庭院擺放植物選擇有講究
當在選擇庭院植物時，要特別的注意到葉的形狀。建議選擇一些圓狀、葉莖多汁的植物會比較好，它們有吸引好兆頭的含義。
植物數量
風水中主張合理布局，布局不夠大的情況下，不可多栽樹，否則會助其陰氣增長。而背後左右之處有空曠的情況，應該密植以填補其空隙。
庭院宜種的吉祥樹種
1、 棕櫚
又名棕樹。既有觀賞價值，樹干又可作為亭柱等，棕毛可入葯，功能為收澀止血，主治吐血、崩漏諸症，在風水上具有生財護財的作用。
2、 橘樹
即桔樹。「桔」與「吉」諧音，象徵吉祥，果實色澤呈紅、黃充滿喜慶，盆栽甘桔是人們新春時節家庭的重要擺設，而桔葉更有疏肝解郁功能，能夠為家中帶來歡樂。
3、 竹
蘇東坡雲：「寧可食無肉，不可居無竹。」竹是高雅脫俗的象徵，無懼東南西北風，更可以成為家居的風水防護林。
4、 椿樹
莊子《逍遙游》雲：「上古有大椿者，以八千歲為秋。」因此椿樹是長壽之兆，後世又以之為父親的代稱，在風水上有護宅及祈壽功用。
5、 槐樹
槐樹木質堅硬，可為綠化樹、行道樹等，在風水上被認為代表「祿」，古代朝廷種三槐九棘，公卿大夫坐於其下，面對三槐者為三公，因此槐樹在眾樹之中品位最高，鎮宅有權威性。
6、 桂樹
相傳月中有桂樹，桂花又即木犀，桂枝可入葯，功能為驅風邪、調和作用。宋之問詞雲：「桂子月中落，天香雲外飄。」桂花象徵著高潔，夏季桂花芳香四溢，是天然的空氣清新劑。
7、 靈芝
靈芝性溫味甘、益精氣、強筋骨，有觀賞作用，是長壽之兆，自古被視為祥物，鹿口或鶴嘴銜靈芝祝壽，是吉祥圖的常見題材。
8、 梅
梅樹對土壤的適應性強，花開五瓣，清高富貴，其五片花瓣有「梅開五福」之意，對於家居的福氣有提升作用。
9、榕樹
含「有容乃大，無欲則剛」之意，居者以此自勉有助於提高涵養。
10、棗樹
在庭院中植棗樹，喻早得貴子，凡事快人一步。
11、石榴
含有多子多福的祥兆，很有富貴氣息。
12、葡萄
葡萄藤纏藤，象徵親密，自古有葡萄架下七夕相會之說，而夏季在葡萄蔭下納涼消暑，亦是人生一大快事。
13、海棠
花開鮮艷，令富貴滿堂，而棠棣之華，象徵兄弟和睦，其樂融融。
花園里還有其他許多值得注意的風水小細節，也許當你在進行花園營造的時候稍加註意，便會收到許多意料之外的效果，讓庭院成為一個真正的「風水寶地」。

⑶ 舌尖上的「夫妻店」，「一起」就是極穩妥的商業模式

【編者按】

看過最美的風景，是和你一起走過的路。

值「七夕節」到來之際，《開店邦》聚焦「夫妻店」，和您一起感悟「一店一境，二人一心」的創業故事。

網上有個段子，列出適合夫妻開的十五種店，分別是鹵菜店、水果蔬菜店、中式快餐店、內衣店、日用品、洗車店、農產品店、咖啡館、超市、餐館、奶茶店、烤肉店、煲仔飯、水果店、家常飯館。

夫妻兩人創業，一起搞推廣，一起出單，一起掙錢，然後，再一起花錢。 一起，可能不是最好的商業模式，但確實是一種比較穩妥的商業模式。

01

夫妻店是新零售的「螞蟻雄兵」，

體量遠超連鎖便利店

在連鎖行業就有典型的夫妻店，比如奈雪的茶。也有相當一部分公司都是由夫妻創辦的，或者夫妻其中一方在創辦過程中扮演了重要的角色。

雖然一些夫妻後來因為各種原因分開了，但創業成功的秘訣卻是一樣的，那就是「夫唱婦隨」。

首先，即使經營中有不同的見解，至少不會有爾虞我詐。一般夫妻過日子，還會因為雞毛蒜皮的事情吵架，更何況開店中的經營問題呢。不過，夫妻雙方知己知彼，互相了解，即便吵得天翻地覆，最後也很容易形成共識。因為雙方都是奔著打造幸福生活的目的而去，知己知彼，合作才不隔心。

其次，因為雙方心往一處想，勁往一處使，在經營理念和方法上一般不會出現大的分歧。尤其是分工明確、各司其職，既做到了互相幫忙，又能互相提醒，避免問題擴大化，很容易踢開創業路上的絆腳石。

第三，也是比較重要的。小店不用僱人，省去了部分經營成本。即使開始不掙錢，起碼不用為發工資發愁。夫妻齊上陣，省工省力，小店生意慢慢就會紅火起來。

正傳雞爪王惠州總代理鍾麗君夫婦就是這么做的。

在做正傳雞爪王店之前，夫妻倆做了10年的服裝生意。一次偶然的機會，夫妻二人品嘗到了廣西梧州的雞爪，頓覺相識恨晚。於是，兩人目光相碰，一拍即合，決定不再做服裝生意，而是把下半生和美味捆綁在一起。

「當時，這種方法製作的雞爪，在惠州是空白，雖然決定做了，但卻不知道能否盡快打開市場。於是，我們夫妻二人買來一些雞爪，先找熟人免費試吃，再去大街上讓陌生人品嘗。最後的結果是，10個人中有至少6個人說好吃，這堅定了我們在惠州市場填補空白的決心。」談起當時選擇正傳雞爪王這個小吃品牌的初衷，鍾麗君記憶猶新。

鍾麗君說，夫妻雙方共同創業，一定要做到意見統一，避免在創業之後由於意見不和出現分歧，影響雙方的創業積極性。

同樣是正傳雞爪王的賀州總代理吳興鋼也是「夫唱婦隨」的受益者，「當時我們夫妻覺得，做這行不容易被淘汰，現金周轉也快，投資也不大，就抱著試試的態度開始做了。」

值得一提的是，中國有上百萬的夫妻老婆店，體量遠超連鎖便利店，他們是新零售的螞蟻雄兵。

02

「夫妻店」算是另類合夥人制，

運營中什麼最關鍵

因為性格不同，夫妻往往在生活中出現一方強勢、一方軟弱的現象，這在經營中卻是形成惰性的誘因。「反正你說了算，我就不管了」，致使創業之初興奮過後，激情不再。

對此，上海凡仔漢堡店的郭晨輝深有體會。他說，雙方應該在創業過程中明確各自的任務和職責，比如誰主外誰主內，誰管進貨誰管銷售等，雙方職責明確，能夠防止在經營過程中出現過多的分歧。

今年是郭晨輝加盟凡仔漢堡的第五年，五年來，郭晨輝夫妻分工明確，妻子主內，負責店內的商品布局和質量把控；郭晨輝主外，負責活動的策劃推廣，和對周邊環境的分析。並且，夫妻雙方保持通暢的溝通和交流，對於兩人的關系有清晰的認知：即是夫妻，也是合作夥伴，「要知道，你不是一個人在奮斗，她對生意的一些新的想法也很重要」。

同樣，鍾麗君夫妻的分工也很明確，老公負責采購，她配合招商加盟和培訓店員，以及店鋪營銷等。鍾麗君的老公做事比較細心，整理東西很有條理，這樣，她就能心無旁騖地做好招商加盟工作。畢竟，作為地區總代理，很多加盟商都需要賦能。

吳興鋼說，他們夫妻兩個是這樣分工的：一方負責店面營銷、線下加盟工作，另一方負責後勤工作。他還說，妻子在配送店面貨品、發貨給加盟商方面，做得有條不紊，常讓他驚嘆不已。

當然，即使能做到「夫唱婦隨」，也分工明確，但因為特殊的關系，還是會有意見不合的情況發生。

對此，郭晨輝的做法是，就事論事，雙方坐下來冷靜分析利弊，不做鑽死牛角的事情。鍾麗君的做法很直接，「我們分工明確，不去干涉對方的事情」。吳興鋼一句話解決問題：「有理走天下，誰說的有道理聽誰的。」

雖然解決分歧的方法略有不同，但目的一樣：做最省心的合夥人。

03

為什麼新開的餐飲店鋪中，

夫妻店佔到了30%-40%

「夫妻同心，其利斷金」是形容夫妻店最貼切不過的成語了。

對於「夫妻店」的優勢，郭晨輝直言，「夫妻創業的最大優勢，我感覺就是在門店的正常運營中，首先解決了人力的問題。就像我們的凡仔漢堡店一樣，夫妻去做，店鋪面積不是太大，基本能完成正常的工作需求。即使真的店鋪火爆了，也就是在這個基礎上多加一個人。」

「優勢就是四個字：齊心協力。」鍾麗君說。

一貫言簡意賅的吳興鋼思索了一下，說出七個字：投資小、方便管理。

公開資料顯示，每年新開的餐飲店鋪中，夫妻店佔到了30%-40%；但是倒閉的店鋪中，夫妻店占據的比例遠遠低於這個數據，專家分析，成本是一個很重要的原因。

「夫妻店」中，他們既是老闆也是服務員，並不通過死工資來賺錢；自己的生意，更不會偷懶；最大的成本，可能就是三餐費用了。尤其是為了達到利潤最大化，可以不用商量，就將營業時間橫跨從早餐到夜宵，這也是「夫妻店」更容易賺取利潤的原因之一。

雖然有些文章分析「夫妻店」的弊端，認為難成大器，但開店邦相信，過去有「夫妻店」，將來也一定有「夫妻店」，這是可以預見的事情。

對此，郭晨輝感嘆道，很多時候，要做成功一個「夫妻店」，堅持真的是太重要了。在其五年的發展中，也有過徘徊猶豫，但他沒有放棄，而是選擇了靜下心來，反思走過的路，在總部的指導下，堅定了繼續走下的信心。

夫妻搭檔在創業一路走來，讓鍾麗君感觸最深的就是老公的包容，這也使得她很快學會了站在對方的角度想問題。「就算是互相體諒吧，想到他也不容易，我也不容易，就釋然了」。

「回頭想想，有艱辛、有快樂，很不容易。如果真的跟對方說些什麼的話，我想有一首歌能表達出我的心聲，這首歌的名字叫《感恩的心》。」吳興鋼動情地說。

原來，一起，是比較穩妥的商業模式。

結語

在大部分人不具備資本關注的現實下，花點小錢，投資一家「夫妻店」，依然是不錯的選擇。

某連鎖企業的老總在一次給創業者講課時提到，他們將專門提出一項面向夫妻二人的創業計劃。計劃要求：申請加入該連鎖企業的必須是夫妻二人；夫妻雙方必須全職經營分店。

既然餐飲夫妻店能以其野草般的生命力，占據著餐飲的半壁江山，還有一些連鎖品牌向「夫妻店」伸出了橄欖枝，相信「夫妻齊心、其利斷金」的箴言，依然能在現實中指導一部分人走向富足。相信夫妻二人通過共同的努力，在創造成績的同時，更能體會到兩人在一起的艱辛與不容易，從而讓雙方更加懂得謙讓，彼此珍惜，穩固家庭生活。

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