七夕吃麻花
㈠ 七夕吃什麼食物
吃巧果
七夕節應節食品中,以巧果最為出名。巧果又叫「乞專巧果子」,其實並不是屬水果,而是七夕節必備的點心。這些巧果,大概起源於宋代。還有的人用面做餅,稱之為巧餅,流行於福建邵武地區。諺語說七夕吃過巧鍋,能使人巧。
巧酥
在七夕節期間,民間糕點鋪喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱「巧人」「巧酥」,出售時又稱為「送巧人」,此風俗在一些地區流傳至今。
索餅
索餅是以前人們在七夕食用的食物。後來演變成了吃掛面的習俗,可以說,掛面的祖先就是索餅。索餅是奈良時代傳入日本的,長得很像我們中國的麻花。日本人把小麥和米粉和在一起,擰成繩子一樣的細長狀,再油炸或烘烤至熟。
吃雞
為了希望牛郎織女能過上美好幸福的家庭生活,在浙江金華一帶,七夕節當天家家都要殺一隻雞,意為這夜牛郎織女相會,若無公雞報曉,他們便能永遠不分開。
食五子
七夕「拜織女」是少女、少婦們的大事,祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香禮拜默默禱告後,這些供品也就成了她們宵夜的食物。
㈡ 山西的風俗
山西民間節日風俗
二月二 龍抬頭
傳說中,農歷二月初二是萬物復甦的日子。二月二,龍抬頭。是山西民間普遍流傳的不成節日的節日。在山西,老百姓都習慣於在這一天理發,農村則是剃頭,藉以去掉昔日的穢氣,迎接來年的興旺。一般農村,在二月二時,總要改善一下伙食,吃餃子,吃麻花,吃煎餅。
添倉節
添倉節,這是山西特有的節日。添倉節的具體日期是在每年舊歷正月的二十五日。添倉,是指農家往倉房囤子里增添糧食。是當年要在原有糧食生產的基礎上,增加收成,多多增產,這就寄託了人們對於來年糧食豐收的良好願望。添倉節,在山西各地的過節方法也不盡相同。有的地方,添倉節這天,象徵性地往糧倉里添加糧食,有的地方則在添倉節這一天吃春餅、煎餅,並把餅投入到糧倉,名曰填倉、添倉。有的地方在添倉節,做「雨燈燈」,燈燈用谷面捏成,共捏十二個,小碗大小,每個燈頂端捏一個燈盞,燈盞邊緣捏一個小豁口,每個豁口各代表一年四季中的一個月。燈盞蒸熟後,揭開鍋先看那些月的燈盞里積的汽水最多,則證明了那個月雨澇。再根據種莊稼在那個月需雨水最多,推斷這一年收什麼,作為本年安排種植的依據。
桃花節
三月一日為桃花節,這真是一個特殊的節日。這個節日是在桃花盛開的季節。桃花節時,未婚女子,青年媳婦,甚至小孩子們都在衣襟上系綉花「桃子」,裡面裝有大蒜香草等,用桃紅色布料縫成,用各色絲線綴穗子,象徵青春美好,而且隱喻避災難,因為桃的諧音「逃」,起到護身符的作用。民間說法是,有了「桃符」,就可以安全渡過這一年了。
寒食節
每逢清明節的前一天,晉中一帶的老百姓家家戶戶不生火,不做飯,這一天吃冷食,當地人把這一天稱作「寒食節」。寒食節,已經延傳了二千多年。春秋時期,晉獻公的兒子重耳做了晉國的國君,成了晉文公。在他分封大臣時,竟把「割股奉君」的老臣介子推給遺忘了。當派人去請介子推時,介子推已經背著老母親躲到當時的鄔縣綿山上隱居起來。重耳於是下令焚山,企圖逼介子推母子出山,但事與願違,介子推至死不出山,與其老母抱著一棵樹死於林中。晉文公懊悔不已,即把綿山改為介山,鄔縣改為介休縣,而且把放火燒死介子推的那一天,即清明節的前一天,定為「寒食節」。
走麥罷
走麥罷,是山西晉南特有的風俗習慣,走麥罷,是新女婿在當地麥收結束後,帶著豐收後的喜悅心情,用新麥磨成的面蒸成一個大月形的角子饃去看丈母娘。包含有祝福岳父岳母家裡幸福安康,豐收的寓意。
乞巧節
乞巧節,是農歷七月初七,每逢農歷七月初七的晚上,民間姑娘與少婦有乞巧的風俗。由於這個節日的主要活動者是女性,人也稱之為「女兒節」、「少女節」。山西,作為中華民族發祥地之一的地區,乞巧節的民間風俗也頗為盛行。在山西晉南一帶,是中國歷史上的古河東地區。往往在七夕這天,習慣用油麵糖果蜜作成巧果和西瓜敬牛郎與織女,為之乞巧。現在民間,往往在七夕夜全家吃西瓜以示紀念。還有的,七夕夜,姑娘媳婦於自家庭院、村中祠堂、針線包隨帶、燒香擺供,向織女乞巧。
敲鑼兒節
太原市婁煩縣的天池川,有條小河名叫天池河,河兩岸有大小幾十個村莊,每逢農歷七月有「過節」的風俗。初一至月底,天天都有過節的村子。遇到過節的日子,和每年過春節一樣,家家戶戶門上貼著對聯。白天,男女老少敲鑼打鼓,穿著新潮的衣服扭秧歌,唱著預祝豐收的小調和祝賀天下太平的歌曲,載歌載舞,歡樂非常;晚間,如辦喜事一般,家家點旺火,放鞭炮,門上掛燈籠,還有八音會挨門逐戶吹奏,一直到深更半夜。因為「過節」,村村都敲鑼打鼓,所以,當地人把這里的這一節日取名為「敲鑼節」。
中元節
農歷七月十五日為中元節。這個農歷時節,已是氣候轉冷時。民間老百姓迷信色彩嚴重,把這個中元節稱為「鬼節」。這時候的農村,人們扎紙縶,相繼給死去的親人送夾衣。大部分家庭,在「中元節」來臨之際,要蒸制各種造型的饅頭、麵塑,大部分農民要在這個時節上墳、掃墓、燒錢化紙,對故人示以祭奠,這種風俗,已經延續幾千年。
過 唱
太原郊區,有一種鄉俗,老百姓稱之為「過唱」。過唱時,鄉里人要請城裡的戲班到鄉間演出。過唱一般一年一次。多選在農歷正月十五、四月初八、六月初六、七月十五、八月十五左右,其他時間也有,農忙農閑錯開,形成一種比較固定的程式。過唱既是民間的傳統風俗,也是鄉間重要的文化生活方式,還是鄉間串親戚、走朋友的節日,至今仍然「紅火」非凡。
㈢ 日本人七夕吃什麼
導語:雖說七夕情人節是中國的傳統節日,但據說日本人也有過七夕節的習俗,那大家知道日本人七夕吃什麼嗎?下面就和我一起去看看吧~
日本人七夕吃什麼
日本人七夕吃什麼:掛面
平安時代的書籍中記載“七夕吃掛面大病不生”,從很久以前開始,皇宮里就有七夕吃掛面的風俗。之後這個風俗在老百姓中流傳開來,直至今日。就算是炎熱的 夏天,掛面也是爽口的'美味,對預防食慾不振和夏日厭倦症很有功效。把煮熟的掛面擺放得像流動的河川一樣,再點綴上夏季蔬菜和魚貝類小菜,就成為了一道與七 夕晚會絕配的美味佳餚。
日本人七夕吃什麼: 果凍
在日本,七夕還含有“耕種的收獲節”的意味,據說那天會舉辦一些慶祝黃瓜、茄子、茗荷等農作物平安結果、感謝上蒼恩賜順利收獲的活動。因此,把富含能量的夏季蔬菜與果凍搭配在一起食用,一邊感謝豐收一邊享用夏季蔬菜再好不過。
日本人七夕吃什麼: 索餅
索餅是以前人們在七夕食用的食物。後來演變成了吃掛面的習俗,可以說,掛面的祖先就是索餅。索餅是奈良時代傳入日本的,長得很像我們中國的麻花。日本人把小麥和米粉和在一起,擰成繩子一樣的細長狀,再油炸或烘烤至熟。
㈣ 七夕也是乞巧節,這一天的節日食物是什麼
七夕的應節食品,以巧果最為出名,巧果又名“乞巧果子”,款式極多。