七夕糯米

㈠ 閩南七夕習俗

閩南七夕習俗：抄在閩南地襲區，傳說中的「七仙女」並非一個仙女，而是七個神娘，俗稱「七娘媽」，並且傳說七月初七是「七仙女」的生日，因而民間把這一天稱做「七娘媽生」。這也許是七夕民間流傳在宗教氛圍濃厚的閩南地區的衍化。

閩南七夕風俗：

糖粿做法

1.材料很簡單，只要適量的糯米，白糖，花生，黑芝麻。

2.糯米粉倒入一盆內，加適量的開水，用筷子攪拌均勻。

3.待不那麼燙了，用手和成糯米團。

4.抓一塊糯米團搓成長條，掰一小塊揉成圓子，用食指在小圓子的中間按一下，成一個小洞。

5.取一煮鍋燒開水，然後把糖裸胚子倒入，只要一會兒就燒開了，見糖裸胚子浮起來了，用漏勺撈起。

6.少許花生用干鍋小火炒，見顏色變黃就熟了。

7.盛入一裝有白糖的大碗中，用力晃動幾個，讓糖裸入味就可。

8.這是做好的花生碎，加入黑芝麻拌和。

9.吃時沾一下花生碎加黑芝麻。

㈡ 福建七夕吃糖飯的寓意福建漳州七夕習俗活動

1. 七夕節是中國傳統的重要節日之一，其中最著名的故事是牛郎織女的愛情傳說。在福建的閩南地區，這個故事的主人公變成了董永和七仙女，因此當地有拜七娘媽的習俗，以祈求孩子們的健康成長。
2. 在福建，七夕吃糖飯的習俗寓意深刻。特別是漳州詔安縣，當地居民會在七夕這天製作甜糯米飯，也稱為糖飯。相傳，這種糖飯可以用來祭拜床公婆，從而使夫妻關系甜蜜和諧。糖飯通常是用紅糖或白糖與糯米一起煮成，有時還會加入花生、紅棗、綠豆、香芋等配料，使其更加美味。
3. 福建漳州七夕的習俗活動豐富多彩。其中一項特色活動是「拜老婆」，東山島的居民會在七夕購買石榴和小管（魷魚）進行祭拜。中午時分，將米飯、小管和石榴擺放在卧室的大床上進行祭拜。
4. 另外，還有拜床神的習俗。一些地方會在七夕這一天拜祭床神，家長會在孩子的床上擺放糖飯、海蟹、芋頭、韭菜、龍眼、石榴等物品，並焚燒特殊的烏銀花紙，以祈求孩子平安、聰明，並健康成長。
5. 閩南地區的七夕活動通常與數字七有關。祭祀時會准備七樣果品、七份香花和化妝品、七雙筷子、七隻酒杯，還會搭建七娘橋和七娘亭，亭內設有七個座位，以慶祝七娘媽的生日。
6. 在漳州城區及其他一些地區，七夕傳統食品是白酒（甜酒釀）。而有的地方則習慣吃糯米飯。在這一天，年輕女性會進行卜卦，以預測自己的婚姻和未來。此外，有的地方還會在七夕這一天進行女孩穿耳的儀式。
7. 福建閩南的七夕含義豐富。這個節日起源於漢代，並在南北朝時期從宮中傳至民間，唐宋時期更是盛行。閩南地區將七夕與董永和七仙女的故事聯系在一起，因此在節日習俗中出現了七娘媽的概念，以及與七相關的各種儀式和活動。

㈢ 七夕吃芋頭飯有什麼寓意

七夕吃芋頭飯寓意甜甜蜜蜜。
糯米芋頭飯

材料：糯米，芋頭，紅糖
步驟：
1.糯米提前浸泡半小時。
2.芋頭去皮，洗凈，切塊，備用。（芋頭最好選擇口感類似豆沙的樣子的大芋頭，戴上手套或套個袋子在手上去皮，因為沾了芋頭粘液的手，馬上洗手，手會癢。）
3.把紅糖用水攪拌均勻，倒入高壓鍋裡面，然後放入糯米和切塊的芋頭，攪拌一下，蓋上鍋蓋，用煮干飯的方法煮。
（糯米和紅糖的比例：如果是放1斤糯米，要放7兩的紅糖，口感非常甜，這個是雲霄當地的傳統做法，如
果你無法接受那麼甜，可以適量減少紅糖的量。
糯米和水的比例：要比平時煮干飯的水少2成。）

祝福大家七夕情人節快樂！幸福！