涼拌西蘭花的家常做法

A. 涼拌西蘭花，銀耳的做法步驟圖，怎麼做好吃

銀耳提前泡發好來，撕成源小朵備用。西蘭花切成小朵，洗凈備用。
銀耳和西蘭花均用沸水焯過（焯西蘭花時水中可加入一點鹽或油，焯的時間不超過兩分鍾，水將沸時出鍋即可），用涼水冷卻後放入碗中（銀耳怕油燙放在在下而，西蘭花放在上面）。蒜用刀壓一下切成蒜沫放在西蘭花上。
鍋內放油，油熱後放入花椒，麻椒。炸出香味後，將花椒，麻椒撈出
待油溫稍涼點時放入掰碎的干辣椒（不要炸糊了，那樣就不香啦）
將油澆在蒜上，放入鹽，拌勻即可。

B. 西蘭花如何涼拌好吃

蘭花的做法！
食材准備：
主料：西蘭花一顆
輔料：胡蘿卜一根，香蔥大蒜適量
調料：白糖一勺，生抽兩勺，香醋一勺，香油適量，熟芝麻適量，鹽適量
製作的過程：
1、將胡蘿卜去皮，去掉頭尾，沖洗干凈，然後對半切開後再切片，待用；

2、西蘭花清洗干凈後，去掉根部較硬的部位，然後切小塊兒，待用；

3、西蘭花的根莖不要扔掉，去皮後切條，待用；

4、燒一鍋水，先將切好的胡蘿卜和西蘭花的根莖焯熟，撈出後控干水分，裝入大碗中待用；

5、再把切好的西蘭花焯熟，約1分鍾即可，時間不要長，以免破壞西蘭花的營養，裝入大碗中待用；

6、准備一個小碗，將切好的蒜末和香蔥粒倒入其中，在加入一勺白糖、兩勺生抽、一勺香醋充分攪拌均勻；

7、將調好的料汁倒入大碗中，倒入少量香油和熟芝麻，與西蘭花攪拌均勻即可，可適當放鹽調味兒；

8、倒入盤中，這一道涼拌西蘭花就做好了！

溫馨提示：
常有殘留的農葯，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，可有助於去除殘留農葯。
西蘭花不好清洗，可以在清水中放入適量蘇打粉或者澱粉，浸泡一會，然後反復沖洗，會洗的更干凈。
西蘭花焯水時間不要太長，一分鍾即可。
喜歡吃辣的可以倒入辣椒油，味道更佳！
最後依據個人口味可用食用鹽適當調味兒，少鹽少油才是健康的吃法。

C. 涼拌西蘭花的家常做法是什麼

材料

主料：西蘭花400g；
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、大蒜2大瓣、生抽3小勺、香油內適量

涼拌西蘭花

• 1

  准備好食容材。

  

  焯西蘭花時要想保留菜的嫩綠，可以在水中滴入幾滴食用油。

  D. 西蘭花怎麼做好吃，涼拌西蘭花的家常做法

  1.西蘭花一棵洗凈，切成小塊備用
  
  2.入開水焯熟，撈出過涼水，瀝干水分
  
  3.蒜切成蒜末放在西蘭花上
  
  4.干辣椒和花椒放入鐵湯勺中，放入食用油，小火炸香
  
  5.將熱油澆在蒜末上
  
  6.調入鹽和雞精，拌勻即可食用

  E. 涼拌西蘭花有苦澀味怎麼辦

  涼拌西蘭花的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 腎調養食譜 補陽食譜 健脾開胃食譜 防癌回抗癌食譜
  口味：答咸鮮味 工藝：拌 涼拌西蘭花的製作材料：主料：西蘭花300克
  輔料：胡蘿卜100克,蘑菇(鮮蘑)150克
  調料：小蔥10克,大蒜（白皮）10克,鹽5克,醋5克,香油10克 教您涼拌西蘭花怎麼做，如何做涼拌西蘭花才好吃1. 將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；
  2.將適量胡蘿卜切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
  3.切適量的蔥絲和蒜末；
  4.將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。