蘭花筍

① 西蘭花和或竹筍炒前要燙嗎

西蘭花和或竹筍炒前需要燙。
燙一下之後會去除異味或者澀味，烹飪的時候更好做熟。專
主料屬：西蘭花一棵（約半斤）、竹筍約半斤、裡脊肉一小塊
輔料：鹽、味精、麻油、大蒜粒、水澱粉
西蘭花竹筍炒肉片的做法步驟：
1.西蘭花摘成小朵，用鹽水浸泡洗凈
2. 竹筍切成片，再一切二
3. 裡脊肉切成小肉片,加鹽味精水澱粉腌一下
4. 把竹筍片放入湯鍋中，加水，煮一二分鍾，去除澀味，撈出瀝干水
5. 鍋內入略多油，油熱放入肉片煸炒至變色，快速盛出
6. 鍋內余油（不夠可再加一些），油熱爆香大蒜粒，加入西蘭花煸炒，再加入竹筍片、肉片，加鹽，加水燜約三五分鍾，加味精調味，勾薄欠，淋麻油。
7. 裝盆時，把竹筍和肉片放在中間，把西蘭花圍在旁邊就行了

② 上海佘山有蘭花筍的傳話，可從來沒有聽說，沒有看到過野生蘭花。 佘山有野生蘭花嗎

所謂蘭花筍不是蘭花的筍，就是竹筍。。。佘山山上多的是

③ 清炒西蘭花筍片的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料抄

西蘭花

冬筍

油

鹽

清炒西襲蘭花筍片的做法

• 方法很簡單 筍切片 西蘭花洗干凈切成小朵 放入滾水中燙熟 記得水裡要放鹽 保證西蘭花鮮嫩的綠色

• 鍋子放油 加入少許鹽 然後倒入幾乎全熟的西蘭花和筍片 翻炒一下就完成啦 可以選擇性加入味精雞精各種精增加鮮味

④ 黃瓜胡蘿卜西蘭花蘆筍秋葵荷蘭豆濕香菇一起涼拌吃可以嗎

首先，荷蘭豆和香菇就不能在一塊兒吃，你整的這個大雜燴，還有就是胡蘿卜和秋葵也不能一塊兒吃

⑤ 蘭花春筍的配菜手法

原料復:帶尖春筍，24隻火腿末制，15克青椒，50克雞蛋清，1克蝦仁泥、草魚茸適量。

(1)蝦泥魚茸加雞蛋清，順一個方向攪成餡，加調料拌入味；
(2)筍尖取上段，從頂部剖十字切成蘭花形，用涼水漂凈後上籠蒸熟；
(3)將餡料擠成24隻丸子，蒸熟後置於「蘭花」中間，撤上火腿末；
(4)青椒切絲氽熟圍邊，勾薄芡。

⑥ 蘭花長出筍一樣的是什麼

花又名蓮花，原產亞洲熱帶地區和大洋洲。屬喜溫、喜光、喜肥的水生植物。生長期專最適溫度為20—30℃。在屬強光下生長發育快，開花早。宜淺水，怕水淹和狂風吹襲。

荷花生於碧波之中，花開於炎夏之時。葉似碧玉盤，莖似綠翠柱，花如出水芙蓉，清香遠溢。花後又托出一盤珍珠般的、營養豐富的蓮子，地下埋著甜脆的藕莖。真是全身是寶，既有觀賞價值，又有經濟效益。荷花古時是宮庭花園或私人庭園的珍貴花卉，近代園林布置中，被廣泛選作為水景園的主題植物。無論是綠化水面，還是美化庭園，均能產生較強的風景效果。並且還有凈化水質、減少污染、改善環境等功能。荷花生於沼澤、湖泊、池塘。花、葉多姿，莖中通外直，婷婷玉立於水中，迎驕陽而不懼，出污泥而不染，給人以清凈高雅之感，被用以贊美人的高尚品德。

自古以來，荷花就是深得人們喜愛的傳統名花之一。江南民間舊俗以農歷6月24日作為荷花生日，人們結伴往種植荷景點觀荷，稱"荷花節日"。在80年代山東濟南市，河南許昌市，廣東肇慶市別選定荷花為市花。而新成立的廈門特別行政區亦選取荷花作為區花。

繁殖 常用分株和播種繁殖。分株，每年4

⑦ 只吃減脂餐，會不會影響女性生理經期主要是魚蝦雞胸肉，配以紫薯過紅薯作為主食，加西蘭花蘆筍等

想減肥應該靠自己，主要應該調整好飲食，我覺得還是吃素好，素食又版健康又減肥，不會權三高。晚飯可以少吃或不吃。早中餐吃好，堅持運動，這樣輕松減肥。
牛奶，酸奶，雞蛋，豆製品，蔬菜，水果，乾果。。。。營養豐富。。。
我吃素始終保持在100斤左右，不反彈，身體健康。
現在許多明星都吃素，身材保持很好。

⑧ 為什麼益生鹼的名稱是西蘭花蘆筍壓片糖果，這是真的嗎

真的，每個產品申請QS都是要按國家規定了

⑨ 西蘭花筍片的做法，西蘭花筍片怎麼做好吃，西蘭

用料
西蘭花 200克
蘆筍 100克
豬裡脊 150克
蒜片 5克
醬油 10ml
鹽 3克
糖 3克
雞粉 1克
料酒 15ml
生粉 少許專
香油 少許
油 適量
西蘭花蘆屬筍炒肉片的做法
豬裡脊洗凈切片，用醬油，糖和生粉腌15分鍾
蘆筍洗干凈，去掉根部和硬皮斜切成段
西蘭花洗干凈，切小塊，放入滾水中煮2分鍾，撈出沖冷水後，瀝干水分，待用
鍋里放油，把肉片放入炒至變色撈出瀝油
鍋中留底油爆香大蒜片，放入西蘭花，蘆筍翻炒均勻後，加入肉片，烹入料酒炒勻加鹽和雞粉調味，再淋入生粉水勾薄芡，最後淋上香油，上碟