寶寶怎麼吃西蘭花
1. 寶寶西蘭花怎麼做好吃
西蘭花1顆,新鮮蝦仁100克,蒜瓣3個
做法
1.新鮮蝦仁去殼去腸後,稍微切一下,倒入料酒,鹽,生粉,蔥姜粉拌勻腌製片刻,蒜瓣切成蒜末。待用
2.西蘭花切好 ,放入鹽水中浸泡片刻,然後把西蘭花放入開水中過一下,燒的時候加兩滴橄欖油,撈出後迅速放入冷水中瀝干。
3.腌好的蝦仁洗干凈,瀝水待用。起油鍋,倒入少許油,待油熱了後倒入蒜末爆香後,倒入蝦仁,待蝦仁變成紅色後,倒入西蘭花,翻炒後加入高湯,少於鹽,繼續翻炒幾下後即可出鍋!
小訣竅
西蘭花過水時候放橄欖油,出鍋後在冷水中沖一下,可以是西蘭花的顏色更加綠,不會變黃。
2. 我想用西蘭花煮粥給寶寶吃要怎麼煮阿
西蘭花已經是公認的非常有營養的一種物質,含有對寶寶發育有利的維生素,尤其是適合給寶寶當輔食,但是很多人卻不會做,做的不好吃,寶寶不喜歡吃,導致不能給孩子增加營養,其實西蘭花的製作非常簡單,尤其適合寶寶吃的西蘭花營養粥,不僅好吃而且有營養,一起看看怎麼製作的吧。
西蘭花富含維生素C及鈣質,對寶寶的視力和生長發育大有裨益;另富含膳食纖維,可促進腸胃蠕動,對便秘的寶寶可算是一道簡單易做不錯的營養粥;西蘭花富含的胡羅素進入人體後可轉換成維生素A,這是寶寶眼睛發育的重要營養元素之一哦。
食材食譜熱量:16.5(大卡)
主料西蘭花1個濃粥適量
方法/步驟
取新鮮西蘭花兩三朵,因為寶寶腸胃嬌嫩,一頓粥所需的西蘭花量不需要太多,兩三朵即可,盡量挑選嫩的。
清洗
西蘭花用鹽水浸泡數分鍾,撈起,再用流動的水沖洗花瓣處20秒左右
去莖皮,過水,剁碎
西蘭花皮需去掉,寶寶一般不喜歡西蘭花的梗皮的口感,而且去皮更易剁碎。
將去皮好的西蘭花放入水中,水燒開2-3秒即可關火,時間不宜過長,撈出放入涼水中。
再放在砧板上剁碎
煮粥
將濃粥和剁碎好的西蘭花混在一起,放鹽,攪拌均勻。小火煮開即可。一小鍋富含菜花香味的營養粥就做好了。是不是很簡單呢!
注意事項
1.西蘭花用鹽水浸泡數分鍾可有效去除花上殘留的農葯及菜蟲,浸泡後用流水沖洗更為干凈。
2.在步驟三中,水燒開就要關火撈起,時間長了,西蘭花會變黃
3.剁碎的程度,視寶寶的口感和腸胃適應的程度。我家寶寶喜歡很碎接近泥的程度,不然每次喂一口吐出一口,所以這個要看你家寶寶的喜好啦。而且要觀察寶寶的便便,若是碎碎太大,拉出的便便都是西蘭花,那說明你得盡量剁碎些,這樣寶寶好吸收。
寶寶的味覺很敏感的,鹽要少放,而且鹽放多了,容易增加寶寶的腎臟負擔哦。
3. 西蘭花給寶寶吃怎麼做好吃
要想給寶寶吃西蘭花的話,你最好把西蘭花炒爛以後再弄碎讓寶寶吃,最好的辦法就是你也可以把西蘭花用絞肉機打碎以後,熬粥的時候把西蘭花放在粥里一起熬熟讓寶寶吃,這樣也是非常的有營養。
4. 怎麼用西蘭花給寶寶煮粥吃
所需原材料:
1、主料:牛肉100克、大米30克、番茄1個、西蘭花2朵。
2、輔料:橄欖油回1茶匙、鹽0.5克。
第一步:先將所需的答原材料准備好。
5. 給寶寶吃西蘭花怎麼洗
方法/步驟
首先就是把買回家的西蘭花分成一小朵,這樣便於浸泡和清洗。回
6. 西蘭花小孩怎麼做好吃
西蘭花維生素是很高的。在蔬菜中,它被稱為「蔬菜之王」。西蘭花營養值很專高,適合寶寶以及屬孕婦食用。西蘭花的做法多樣,那麼,西蘭花怎麼做給寶寶吃?
1.西蘭花粥
用西蘭花做輔食給寶寶吃,需要媽媽認真做,因為寶寶還小,吃不下這么大的一顆西蘭花。製作時,需要把西蘭花洗干凈,然後切碎。可以把西蘭花切爛,然後再把米洗干凈。先把米和水一起燉爛,米爛了,再倒入西蘭花。西蘭花是不需要燉太爛的,這樣會讓營養流失。
2.西蘭花湯
西蘭花湯也是寶寶最喜歡食用的,這個做起來更加簡單。首先需要准備好材料,准備好瘦肉。瘦肉可以切絲,洗干凈西蘭花。西蘭花不用切碎,然後瘦肉和西蘭花放在一起燉湯,最後可以放一點鹽。如果寶寶在一歲之內,就不需要放味道了。
3.西蘭花汁
西蘭花汁營養豐富,可以提高寶寶免疫力,也可以增強寶寶的體質。西蘭花汁需要一個工具去製作,就是榨汁機。一般家裡有榨汁機,可以放西蘭花進去,直接榨汁,這個操作很方便。
7. 八個月寶寶怎麼吃西蘭花菜
一開始吃水果的時候加一半的水稀釋,第一次一次稍微嘗試一下,不要喝多了,一兩口就行,注意不要讓他吃刺激性大的水果,比如橙子,菠蘿,也不要吃容易過敏的水果,比如芒果,奇異果,喝點西瓜汁,橘子汁,蘋果汁。我的寶寶們也是在兩個月半的時候開始喝果汁的,第一次喝了兩勺西瓜汁,寶寶很喜歡! 能吃的蔬菜水果很多,下面有詳細做法,希望對你有幫助!
泥類輔食:
蘋果泥:蘋果切開,用匙輕輕刮下泥狀物即可。
香蕉泥:香蕉去皮在盆內用匙攪爛即成香蕉泥。
蔬菜泥:蔬菜洗凈切碎,加少許水,略調味,在鍋內燜爛。
南瓜泥:南瓜洗凈去皮,蒸熟壓碎。
蘋果胡蘿卜泥:果菜各半洗凈,蘋果去皮去核切碎,胡蘿卜煮熟擠壓,倒入碎蘋果煮爛,加適量蜂蜜攪勻。蜂蜜適合1歲以上寶寶。
菜泥:取適量的新鮮無農葯污染的綠葉蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗凈,搗碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入鍋中,加適量的植物油與食鹽,煮熟,即成菜泥,晾溫後,可用小勺喂寶寶吃,菜泥含有較多的維生素、礦物質,是母乳中尤其產後6個月後的母乳中所缺少的,對幫助寶寶消化,防止大便乾燥,減少腸道毒素,多有益處。
魚泥:將收拾好的鮮魚切成小塊後放入水中加少量鹽煮,除去魚刺、魚皮後,將魚肉研碎,再放入鍋內加魚湯煮,把澱粉調勻後放入鍋內,煮至糊狀即可。也可從紅燒魚上挑取魚肉製作,可將魚泥加入稀粥中一起喂給孩子吃。魚肉中含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鋅等,並且易消化。
血豆腐泥:將動物血洗凈,以少量姜、蔥末和鹽拌勻蒸熟搗碎。
肝泥:把豬肝或雞肝洗凈放在水中煮,除去血水後換水煮10分鍾左右,把肝外皮剝去,用勺子研成泥狀,再加適量的鹽、醬油和香油攪勻,隔水旺火蒸約25分鍾即可。動物肝臟含高蛋白質、磷和鐵,有補血、促進腦發育的作用,可預防貧血、佝僂病、營養不良等疾病。
肉末:取適量的新鮮瘦豬肉,洗凈剁成細末,加鹽和調料,蒸熟或炒熟,每隔3天-5天喂1次。瘦豬肉中含動物蛋白質多,脂肪少,加之烹飪得法,細嫩,味道香美,容易被寶寶接受。
蔬菜豬肝泥:豬肝25克、洋蔥、西紅柿和菠菜葉共30克。豬肝洗凈去筋膜後剁成泥。蔬菜擇洗凈切碎,將肝和菜放入適量肉湯中煮沸加鹽攪勻。
羹類輔食
雞蛋羹:生雞蛋一個打入碗中,加一小杯涼開水及適量鹽、攪拌,攪拌後放鍋里蒸5分鍾,淋上香油即可。以雞蛋剛好凝固又很嫩最適度,蒸的時間過長,以至出蜂窩孔狀,這樣的蛋羹質硬,不好消化。雞蛋羹可直接用小勺喂給寶寶吃,軟嫩可口,營養價值高,含豐富的蛋白質、脂肪,尤其是蛋黃中含有卵磷脂及鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等,可營養大腦,又能滿足嬰兒對鐵的需要。
魚菜蛋羹:魚:菠菜:雞蛋=1:1:2。魚剖洗凈剔除骨刺剁成泥,菠菜擇洗凈切成碎末置魚碗中,雞蛋洗凈磕入碗中加溫開水攪勻,加到盛有魚和菜的碗中加一點鹽攪勻,隔水蒸約5分鍾。
綠豆羹:綠豆淘洗凈,加8倍於綠豆量的水煮5分鍾再用小火將豆燜爛,加適量糖、30克瓊脂攪勻。
粥類輔食
米粥:小米、大米、高梁均可,但最好在做前用水泡上1小時,煮時易爛,粥的稠度根據孩子大小、消化能力不同由稀到稠。
青菜粥:可將粥煮爛,在停火前加入洗凈切碎的青菜心、鹽適量攪勻,再煮10分鍾左右即可食用。青菜可選用菠菜、白菜、油菜等等。
雞肝粥:雞肝放沸水中煮熟後,換水續煮10分鍾撈出去皮壓成泥,放回鍋中加醬油白糖攪勻燒沸即成
肉蛋豆腐粥:豬肉20克、雞蛋半個、豆腐20克、米30克。肉洗凈剁為泥,雞蛋攪打均勻,豆腐洗凈壓碎。米洗凈加適量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟,將豆腐和蛋液倒入鍋中,旺火煮至蛋熟下鹽攪勻。
另外推薦幾種輔食
牛奶藕粉:適合4個月以上寶寶。將藕粉、水、奶一起放入鍋內,均勻混合後用微火煮,攪至透明糊狀為止。寶寶很喜歡吃,注意不要給寶寶吃太多了。
烏龍麵糊:適合4-6個月寶寶。材料:烏龍面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量。做法:烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。煮熟的烏龍面與水同時倒入小鍋內搗爛,煮開。起鍋後加入少量蔬菜泥即可。
蛋黃粥:適合5-6個月寶寶。用料:適量,肉湯(或魚湯、菜湯)適量。做法:當煮大人飯時,放了米及水在煲內,用湯匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成飯後,中心的米便成軟飯,把適量的軟飯搓成糊狀。把適量的湯隔去渣,如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯面的油。把湯及飯糊放入小煲內煲滾,用慢火煲成稀糊狀,放入極少量的鹽調味,然後放下1/4隻熟雞蛋黃(要搓成茸)攪勻煮滾,盛入碗中。待溫度適合時,便可喂嬰兒。大人的湯不適宜嬰兒食用的話,可以用牛奶或水煮成稀糊,必須煮成極爛的稀糊,否則,嬰兒難消化。
豆腐蛋黃粥:適合5-6個月寶寶。材料:豆腐1小塊,蛋黃1/2個,粥半小碗。做法:豆腐壓成碎泥狀,雞蛋煮熟後,取出1/2個蛋黃壓碎。粥放入鍋中,加上豆腐泥,煮開後撒下蛋黃,用勺攪勻,待粥再開即可熄火。
紅薯粥:適合5-6個月寶寶。材料:米1大匙,洗凈浸於水中1小時以上。紅薯1/2大匙,去皮切0.5公分小薄丁。水 5大匙。作法:米和紅薯放入鍋內加水煮。煮沸,轉小火,再煮25-30分鍾種,粥爛即可。
青菜面:適合5-6個月寶寶。材料:龍須面15根、高湯(雞湯,骨頭湯,蔬菜湯)1杯、青菜葉2片。做法:龍須面掰碎(越碎越好),青菜葉洗干凈切碎。鍋內放入高湯煮開,下入面條。中火將面條煮爛,加入青菜末。再次沸騰即可關火,蓋鍋蓋燜5分鍾。加入1滴香油和1滴醬油調味。
紅嘴綠鸚哥絲面:適合7-8個月寶寶。原料:西紅柿一個或半個、菠菜葉幾根、豆腐一小塊、排骨湯半碗、細細面條一把。做法:將西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊,備用。菠菜葉(嫩的)洗凈,切碎,備用。豆腐切碎,備用。將鍋內放入少許油,用切碎的蔥花嗆鍋,(也可不用蔥花和和油)再倒入排骨湯,燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內,略開一會兒。再加入非常細的面條,面條軟即可出鍋。特點:條軟軟的,湯酸酸的,又有肉味,表面飄著綠綠的、紅紅的、白白的,很有食慾;原料常見,容易齊備,變化多樣,可隨季節和自己的喜好隨意更換為黃瓜、小油菜、白菜,也可放一些寶寶能吃的軟軟的肉或打上一個雞蛋(攪開),也可用蝦仁;操作簡單,一看就會。
魚肉鬆粥:適合7-8個月寶寶。原料:大米一兩,魚肉鬆半兩,菠菜半兩,精鹽少許,清水適量。製作:將大米淘洗干凈,放入鍋內,倒入清水用旺火煮開,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬爛、熬粘)。將菠菜洗凈,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉鬆、精鹽,調好口味,用微火熬幾分鍾即成。特點:粥粘稠,味鮮而香。此粥富含優質蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等,是補充蛋白質和鈣質的良好來源。
祝寶寶吃好!
8. 西蘭花怎麼做寶寶愛吃
這個西蘭花先用開水燙一下,然後用攪拌機攪了,跟米粉一起吃也可以
9. 西藍花怎麼給寶寶吃最好