炸荷花
① 炸荷花酥為什麼不開花，炸荷花酥的做法
用料
水油皮：
中粉 125克
豬油 20克
水 65克
糖粉 20克
紅曲粉 適量
油酥：
低粉 100克
豬油 50克
餡料：
紅豆沙/紫薯泥/椰蓉餡 240克
荷花酥（油炸版）的做法
把油皮中的全部材料放入麵包機桶里，啟動和面程序，機器操作時間是30分鍾（如果沒有麵包機，把水油皮面團材料放在一個攪拌盆里，揉至面團表面光滑的狀態。）揉好的油皮平均分成兩份，其中一份加入適量的紅曲粉揉成紅色的油皮面團。然後用保鮮袋蓋好，放在溫暖處醒發30分鍾。
炸至荷花開放、熟透時，用篩網撈出，控干油份即可。
② 炸荷花怎麼做能很好吃
裹上薄薄的麵粉
在油鍋裡面短時間的油炸一下
既要保持荷花的清香
又要保證外面的麵粉不能炸成焦黃色
要淡黃色
最好
③ 炸荷花酥怎麼做
菜系及功效：湘菜甜品/點心
口味：甜味
工藝：酥炸
炸荷花酥的製作材料：
主料內：蓮花200克
輔料容：雞蛋150克
調料：小麥麵粉50克,花生油100克,白砂糖150克,紅曲15克
炸荷花酥的特色：
荷花焦脆，香甜可口。
1.荷花去掉外層幾片花瓣，再將裡面嫩的花瓣掰下來，用剪刀剪成5厘米長、3厘米寬的片。
2.雞蛋打散，加入麵粉、澱粉和適量的水調製成糊，糖粉加入少許紅曲米調拌均勻，呈粉紅色。
3.將花生油燒到七成熱時，把荷花瓣下入雞蛋糊內，裹上蛋糊，逐片下入油鍋，炸至呈黃色撈出，清去面尾。
4.食用時，將花生油燒到六成熱，將荷花瓣下入油鍋得炸至焦酥呈金黃色，倒入漏勺瀝油，裝入盤內後撒上糖粉即成。
炸荷花酥的製作要訣：
因有過油炸制過程，需准備花生油約1000克。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
炸荷花酥
④ 荷花花瓣可以吃嗎 炸荷花花瓣的做法
食材
主料
荷花抄
3朵
輔料
雞蛋
2個
小麥麵粉
3湯匙
白砂糖
1湯匙
步驟
1.原料圖。
2.荷花去老花瓣，掰成一片一片。
3.雞蛋，麵粉，水，調和成酸奶狀糊糊。
4.一片片花瓣沾上麵糊入油鍋炸金黃。
5.撈出控干油。
6.撒上白糖即可食用。
小貼士
外面酥脆，裡面香嫩略苦。配白糖吃特別美味。
荷花可以換成南瓜花，現在南瓜花市場很多，不妨試試。
炸的這個要現吃。涼了就不好吃了。向你推薦：荷花的做法
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⑤ 炸荷花怎麼做如何做好吃
主料
荷花2隻來 雞蛋3個
輔料
綿白自糖50g 麵粉50g
炸荷花的做法步驟
7.將炸好的荷花瓣整理了重新拼成荷花狀，並將花蕊放於中間
小貼士
炸的時候又要太久，兩面快速炸成金黃色即可。
⑥ 你吃過炸荷花嗎 酥酥脆脆 超級好吃
用料
主料
烹飪技巧
先炸現吃。不然，很快回軟的。
⑦ 炸荷花餅的做法步驟圖，炸荷花餅怎麼做好吃
用料
荷花抄 2朵
肉餡：
五花肉 200克
雞蛋襲 1個
姜 2片
蔥 1顆
鹽 1小勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
玉米油 1勺
裹面：
玉米澱粉 適量
雞蛋 1個
炸荷花餅的做法
五花肉洗凈剁成肉糜
⑧ 炸荷花的做法，炸荷花怎麼做
主料：雞蛋1個
輔料：麵粉2勺、食鹽少許、植物油適量、荷花1朵
炸荷花的做法版：
1、食材圖，權將荷花花瓣沖洗一下備用