西蘭花粉

❶ 西蘭花粉的做法步驟圖，西蘭花粉怎麼做好吃

主料粉絲適量輔料西蘭花適量胡蘿卜適量冬瓜適量紅椒適量鞭筍適量秀珍菇適量調料食鹽適版量味精少許權白砂糖少許植物油適量水適量西蘭花粉怎樣做的做法1.西蘭花用小刀切成一朵朵，去根部，(根部另用）洗凈待用。2.扁尖筍浸泡4小時左右,泡去鹹味,改刀成斜刀片。扁尖筍焯水,去除鹹味待用。3.秀珍菇洗凈用手撕成小長塊待用。4.胡蘿卜洗凈，改刀成4公分長的粗絲待用。 5.冬瓜改刀成4公分長的細條待用。 6.粉絲冷水浸泡至軟, 用剪刀剪成6公分長的段待用。7.紅椒也改刀成斜刀片待用。8.起鍋，鍋中加水，加鹽、糖、少許油待水沸時，將西蘭花放入，待西蘭花翠綠時倒出。9.凈鍋內加入少許精製油,放入紅椒、扁尖筍、秀珍菇、胡蘿卜、冬瓜煸香,加水略煮一會兒, 放入粉絲、西蘭花調味鹽、素易鮮(代替味精)不勾芡, 拌勻起鍋,盛入煲內盤稍擺盤即可。

❷ 西蘭花粉有可能致癌嗎

植物是人類最好的朋友，大自然中的花草樹木是清新空氣的過濾器，隨著居住面積的擴大，居室環境的改善，許多熱愛大自然的人們把室外漂亮的花草植物養殖在了家中。但有些色彩斑斕的花木可能是癌症的「幫凶」。
圖為【鳶尾】

【目前已知的52種可能致癌的植物】：

石粟、變葉木、細葉變葉木、蜂腰榕、石山巴豆、毛果巴豆、巴豆、麒麟冠、貓眼草、澤漆、甘遂、續隨子、高山積雪、鐵海棠、千根草、紅背桂花、雞尾木、多裂麻風樹、紅雀珊瑚、山烏桕、烏桕、圓葉烏桕、油桐、木油桐、火殃勒、芫花、結香、狼毒、黃芫花、了哥王、土沉香、細軸芫花、蘇木、廣金錢草、紅芽大戟、豬殃殃、黃毛豆腐柴、假連翹、射干、鳶尾、銀粉背蕨、黃花鐵線蓮、金果欖、曼陀羅、三梭、紅鳳仙花、剪刀股、堅莢樹、闊葉獼猴桃、海南蔞、苦杏仁、懷牛膝。

【室內常見植物可能致癌的】

1.蕨--蕨內醯胺化學物，導致胃癌等消化系統癌，
2.蘇鐵--蘇鐵甙，對人體多種細胞有致癌作用
3.鳳仙花--指甲花醌，有激活EB病毒的物質，鼻咽癌
4.結香--紫丁香甙，瑞香花素，有激活EB病毒的物質，鼻咽癌
5.了哥王--南蕘素，瑞香毒素，有激活EB病毒的物質，鼻咽癌
6.變葉木--有激活EB病毒的物質，鼻咽癌
7.巴豆--巴豆甙巴豆毒素，根含生物鹼，多種促癌化學物有導瀉和流產的作用
8.霸王鞭—大戟醇等有毒化合物，汁入眼可致失明，接觸皮膚過敏，含有激活EB病毒的物質，長期接觸誘發細胞癌變。
9.鐵海棠—乳汁入眼可致失明，接觸皮膚過敏，含有激活EB病毒的物質，長期接觸誘發細胞癌變—鼻咽癌和食道癌。甚至種植鐵海棠的土壤中，生長於這些土壤的蔬菜，以及當地產的蜂蜜，都有含致癌的激活物。
10.紅背桂—乳汁有毒，含有激活EB病毒的物質，致鼻咽癌
11.紅雀珊瑚---乳汁接觸皮膚會引起水泡，乳汁中含有激活EB病毒的物質，致鼻咽癌
12.長春花—長春鹼，有明顯誘變和致畸胎作用
13.煙草---全株有毒，葉最毒，含生物鹼，尼古丁鹼，可由口腔和皮膚吸收，致肺癌
14.假連翹---含生物鹼，果實有墮胎作用，孕婦忌用。含有激活EB病毒的物質，致鼻咽癌。
15.鳶尾---含鳶尾甙，根狀莖有毒，含有激活EB病毒的物質，致鼻咽癌。
16.射干---含射干素，射干酮，含有激活EB病毒的物質，致鼻咽癌。

❸ 西蘭花粉怎樣炒的做法

材料
西蘭花，粉條，蔥姜蒜，老抽，鹽，剁椒
做法
1、粉條先燙好，蔥姜蒜爆鍋，加老抽。
2、燉熟後加西蘭花炒一會，加鹽，灑點剁椒，出鍋。

❹ 西蘭花粉適合哪些人吃

一般人群均可食用。西蘭花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。

孕婦、產婦、哺乳期都能吃。西蘭花含有一種叫做SGS的物質，這種物質可以穩定準媽媽的血壓、緩解焦慮。西蘭花富含維生素C和豐富的葉酸，能增強孕婦免疫力，促進鐵質的吸收，保護胎兒的神經系統。

寶寶能吃。寶寶常吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，遇熱不變色，熱炒、涼拌、做湯均可，是蔬菜中的精品，下面介紹幾種西蘭花家常做法：

煮西蘭花的注意事項：

1、西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉;

2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯;

3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收;

4、西蘭花煮後顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；許多人在炒菜花的時候總是存在一些疑慮，菜花、西蘭花等椰菜類烹飪時間過長會導致維生素等抗氧化物過分流失。但是，由於這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時間短不易熟，而且吃起來口感不佳。做菜前，用刀在菜莖上切幾個「十」字，增加菜莖受熱面積，既可確保菜花烹制均勻，又能充分保留菜花的營養成分。

5、西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。

6、西蘭花中含少量的致甲狀腺腫的物質，但可以通過食用足量的碘來中和，這些碘可由碘鹽和海藻等海味食物提供，因此在食用花椰菜時要注意食物的搭配。

❺ 西蘭花粉怎樣做的做法

主料

粉絲適量

輔料
西蘭花
適量專
胡蘿卜
適量
冬瓜
適量
紅椒
適量
鞭筍
適量
秀珍屬菇
適量
調料
食鹽
適量
味精
少許
白砂糖
少許
植物油
適量
水
適量
西蘭花粉怎樣做的做法
1.西蘭花用小刀切成一朵朵，去根部，(根部另用）洗凈待用。

2.扁尖筍浸泡4小時左右,泡去鹹味,改刀成斜刀片。扁尖筍焯水,去除鹹味待用。

3.秀珍菇洗凈用手撕成小長塊待用。

4.胡蘿卜洗凈，改刀成4公分長的粗絲待用。

5.冬瓜改刀成4公分長的細條待用。

6.粉絲冷水浸泡至軟, 用剪刀剪成6公分長的段待用。

7.紅椒也改刀成斜刀片待用。
8.起鍋，鍋中加水，加鹽、糖、少許油待水沸時，將西蘭花放入，待西蘭花翠綠時倒出。
9.凈鍋內加入少許精製油,放入紅椒、扁尖筍、秀珍菇、胡蘿卜、冬瓜煸香,加水略煮一會兒, 放入粉絲、西蘭花調味鹽、素易鮮(代替味精)不勾芡, 拌勻起鍋,盛入煲內盤稍擺盤即可。