荷花蛋糕
Ⅰ 裱花蛋糕的花卉有哪些
簡單點
的玫瑰
百合
五葉
康乃馨
心醉
荷花
菊花
牡丹花
大麗花
小菊花
等等
這個是比較多的
Ⅱ 荷花糕怎麼吃
荷花糕買來後要曬干，不然要發霉。吃的時候拿一塊，放在涼水裡泡一小時，然後加水蒸，蒸好後是糊狀，用勺子舀著吃，給孩子吃，放糖或菜汁、肉汁。
Ⅲ 我想吃蓮花種子的蛋糕的英文怎麼
我想吃蓮花種子的蛋糕的英文怎麼?好👌！你說什麼時候回去給你打電話
Ⅳ 蛋糕裝飾蓮花怎麼做
蓮花蛋糕的製作食材：
富強粉4.5公斤，鮮蛋5公斤，白砂糖4.75公斤，糖回漿250克，欖仁(撒面用答)500克，澱粉500克，清水500～750克，豬油(掃殼用)500克。
蓮花蛋糕的做法詳細步驟
把鮮蛋、白砂糖放進蛋糕桶，用機械攪拌，使蛋漿體積膨脹，顏色轉白，然後加入糖漿，清水繼續攪拌至體積膨大3倍左右，隨後將蛋漿倒出，將篩過的麵粉、澱粉投入，邊投邊攪，成為均質稠狀的蛋漿。最後即可放入已掃油的蓮花形蛋糕殼內，面上撒上欖仁，入爐用中步入150～160℃烤至金黃色，出爐後脫殼便成。
操作關鍵：
1.打蛋糕的用具必須潔凈，若有油污蛋糕就不能起發。
2.麵粉放入蛋漿時，應輕輕攪拌均勻，攪拌過久會產生麵筋，影響發力。
3.已制好的蛋漿放置時間不宜過久，否則蛋漿內部的空氣會失去部分，影響膨脹疏鬆。
4.要掌握好爐溫，過高則焦，過低會失去柔軟性，色澤暗淡。
5.掃殼油必須使用半凝固的豬油，最好是板油。
6.為防止蛋糕粘殼，出爐後必須趁熱脫殼。
質量標准 色澤金黃，入口柔軟、幼滑，有彈性。
Ⅳ 過生日蛋糕上插的為什麼是荷花
其實做生日蛋糕，有的人是看那個圖案漂亮，就定製那個圖案的，所以荷內花並不能夠代表容什麼的。不過以荷花象徵清白。荷花花朵艷麗，清香遠溢，碧葉翠蓋，十分高雅。周敦頤之名篇《愛蓮說》稱其「出污泥而不染」，贊美荷花的高貴品格，將其視為清白、高潔的象徵。也許定製蛋糕的人也有那麼一層寓意吧！
Ⅵ 生日蛋糕荷花的做法視頻
主料
淡奶油
250g
老酸奶
170g
白糖
40g
馬斯卡彭
50g
牛奶
30g
輔料
吉利丁
14g
朗姆酒
適量
奶油霜
100g
步驟回
1.吉利丁提前答用涼水泡上。
2.淡奶油加20克糖和少許的朗姆酒打六分發。
3.老酸奶加馬斯卡彭加20克白糖攪拌均勻，用手動打蛋器就可以。
4.小火加熱牛奶加吉利丁12克攪拌至吉利丁融化。
5.牛奶吉利丁糊放涼後倒入淡奶油與馬斯卡彭攪拌融合好的糊中。攪拌均勻。
6.倒入模具。
7.放入冰箱冷藏4小時以上，再移入冷凍室冷凍2小時。
8.最後用電吹風吹下，小心的去掉模具。
9.把盛有雪碧的碗隔水加熱，然後將吉利丁2克放入，加熱至吉利丁融化。
10.雪碧水稍微晾涼後加入波士藍橙酒，攪拌均勻。
11.倒入慕斯上面。放冰箱冷藏至硬。
12.冷藏好後，拿出來，擠一圈小貝殼。
13.用104花嘴轉圈擠出葉子，用2號擠出葉子的葉脈。
14.用98號花嘴擠出荷花放冰箱冷藏至硬，再用裱花剪移動到蛋糕上即可。
Ⅶ 奶凍荷花蛋糕怎麼做
用料
奶凍：水 100克
奶凍：牛奶 100克
奶凍：低筋粉 40克
奶凍：奶粉 28克
蛋糕：蛋白 66克
蛋糕：鹽 1克
蛋糕：細砂糖 50克
蛋糕：抹茶粉 3克
蛋糕：低筋粉 18克
蛋糕：杏仁粉 28克
蛋糕：黃油 55克
抹模具：黃油 適量
抹模具：低筋粉 適量
參考量：CuisinAid酷新怡12連杯子蛋糕模 6個
奶凍荷花蛋糕的做法
先做奶凍，把奶凍的水和牛奶混合，篩入低筋粉和糖粉，用刮刀攪拌勻，至沒有明顯的顆粒。
把液體過篩一遍
3.放入不粘鍋中小火加熱，同時不停攪拌防止粘鍋，至稍濃稠的狀態關火，繼續在爐子上攪拌。
用余溫攪拌至濃稠狀態，放置在一邊冷卻，完全冷卻後裝入裱花袋。
花嘴363，或者直接在裱花袋上剪出花嘴形狀的口。
模具抹軟化黃油，灑適量低筋粉，放入冰箱冷藏。
接著做蛋糕，蛋白、鹽、細砂糖混合，攪打至粗泡狀態，至糖和鹽顆粒完全融合。
篩入抹茶粉、低筋粉、杏仁粉攪拌均勻。
黃油溶化成液體倒入抹茶糊中，攪拌至濃稠的狀態。
倒入模具，為了保證每個麵糊高度一致，需要用量勺舀入，模具1/3位置，一共7個。
入烤箱中下層180度烤根據麵糊厚薄，烤10-15分鍾，至表面凝固即可，取出脫模冷卻。
取一個蛋糕掰開，用中間部分的蛋糕碎做花心，裱花嘴貼著花心45度角擠出奶凍，手往外拉。
依次裱完一圈。
小貼士
1.奶凍不會融化，但是與蛋糕時間接觸久了會吸收蛋糕中的油份，奶凍透明度會降低。
2.蛋糕配方可以做7個，其中一個蛋糕是用來做花心的。
3.花心顏色較淺，是因為我另烤了一盤，抹茶粉只用了一克，其實同一盤顏色花心也好看。
4.蛋糕厚度盡量薄些，我倒入蛋糕糊大約是烤盤的1/3位置，越厚烤的時間久蛋糕上色也會變深。
Ⅷ 蒸雞蛋糕蒸出蓮花狀有什麼說道嗎
蒸雞蛋糕 蒸出來蓮花狀 沒有什麼說的 這種情況下應該是你的水放的比較少的原因
Ⅸ 生日蛋糕 蓮花
蓮花是蛋糕花卉製作中最基本的品種，一般的蛋糕店都能製作出來，而且效果很棒。