怎麼吃西蘭花

① 怎麼吃西蘭花營養價值高

西蘭花中的微量元素含量是很高的，並且還含有胡蘿卜素，適當的吃一些能夠保護眼睛緩解眼睛肌肉疲勞，在吃西蘭花的時候最好是配合油脂吃，這樣西蘭花中的營養才能夠更好的吸收和利用。

② 西蘭花都可以怎麼吃

上鍋蒸一下拌著吃，放點蒜，別蒸時間太長熱水下鍋2.3分鍾就行，和胡蘿卜一起炒著吃，放蒜，西蘭花焯水時間不能長了，水開了30秒就行

③ 西蘭花的怎麼吃怎麼做急！！！！！！！！！！！！！！！

我家比較喜歡吃涼拌的，很清淡的一道菜
把西蘭花擺成小朵的，剩下的桿的部分，把比較老的版用刀削掉權，剩下嫩的部分切成片，用開水焯一下，焯的時候再水裡放幾滴油，不要焯的太久，放進去水再開就可以了，撈出來用涼水弄涼，瀝干水，放鹽，拌勻，把腌出來的水倒掉，放糖，雞精，鍋里放油，把花椒炸香，和油一起倒入西蘭花里，拌勻就可以了。

④ 西蘭花水煮怎麼好吃

升級版水煮西藍花，比清炒好吃多了，清脆爽口低脂還健康，別錯過

導語：升級版水煮西藍花，比清炒好吃多了，清脆爽口低脂還健康，別錯過
西藍花是健身人士的最愛之一，尤其是對於女孩子來說將西藍花簡單下鍋一煮，清脆爽口還不長肉，是個很不錯的選擇，不過僅是吃水煮菜難免會感覺膩味，作為一個美食愛好者，當然更是忍受不了寡淡的水煮菜，其實美味和低脂在一定條件下也是可以兼得，這次要分享給大家的西藍花做法，便要比水煮好吃，比清炒少油，簡單一做清脆爽口，好吃還低脂，尤其是在春節期間吃多了油膩食物的時候吃這道菜，更加可以幫助清腸，讓你的腸胃不會太過油膩，健康的美食當然是不能錯過學習了，下面我便將水煮西藍花的這個升級做法詳細分享給大家。

水煮西藍花的升級做法：
備用食材：西藍花半個，香菇2朵，胡蘿卜1小節，大蒜3瓣，食用油少許，食鹽適量，水澱粉適量；

製作過程：第一步，首先西藍花准備出半個，將其用手掰成小朵，然後放入淡鹽水中浸泡10分鍾，香菇2個，如果是乾的也需要事先泡發，然後將香菇擇去根蒂後清洗干凈，切成碎丁；

第二步，西藍花泡好水後，將其洗凈，如果個頭比較大，可以適當切一下，然後在鍋中添上水，待水燒開後，加上點食鹽和少許食用油，將西藍花放入在鍋中開始焯水，差不多2分鍾即可；

第三步，將焯好水的西藍花從鍋中撈出，放入事先准備好的涼開水中，過一遍涼水，即可撈出控水待用，這個過程中准備一小節胡蘿卜清洗干凈後，切成碎末，越碎越好，大蒜剝皮後也切成蒜末；

第四步，准備好所有的食材後，炒鍋中淋入少許食用油，先放入蒜末煸炒香後，放入香菇丁將其中的水分煸干，然後再將胡蘿卜碎放入鍋中炒勻，然後加上少半碗清水，將其燒開後；

第五步，加上點食鹽調味，轉至小火，將胡蘿卜和香菇等煮軟，然後淋入少許水澱粉勾芡，煮開後將焯過水的西藍花放入在鍋中，翻拌均勻，使得西藍花可以充分吸收湯汁，關火出鍋享用。

小編總結：西藍花的這個做法用油量非常少，而口感卻要比水煮的好吃許多，既然是減脂餐，不僅食材需要保證，調味料也不能過多，只需食鹽便可以了，另外搭配的香菇，其本身便含有清香味道，所以用來做搭配整道菜的口感也會提升許多，用這個方法做的西藍花，清脆爽口低脂還健康，可謂是減肥人士必備菜，而且這樣做的西藍花，讓家裡的老人和小孩吃，對於身體健康也會有很好的幫助，春節期間吃多了油膩食物，便會非常想念這樣清爽的小菜，別錯過了學習。

烹飪小技巧：
1、西藍花中容易隱藏小蟲子，所以事先將其放入淡鹽水中浸泡，便可以很好逼出雜質，吃著也會更加的衛生；

2、西藍花焯水的時候，時間不宜過長，差不多2、3分鍾就可以了，時間長了西藍花變綿軟不僅影響口感，還會使其營養流失，注意給鍋中加上點食鹽和食用油，可以保證西藍花翠綠的色澤；

3、如果容不下一點油的朋友，可以選擇不加油煸炒香菇和蘿卜這一步，而是直接用水煮，將其中的鮮味煮出後，再用水澱粉勾芡即可。

西藍花的這個做法，不管是減肥人群還是老人小孩都可以放心，如果你也比較喜歡這個做法，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！

⑤ 水煮西蘭花怎麼煮好吃

西蘭花怎麼洗才幹凈呢?不少人發現，西蘭花看似很乾凈，其實裡面藏著很多小蟲和灰塵，如果要徹底清洗干凈，必須費很大的功夫。怎樣才能快速洗干凈西蘭花呢?其實最好的方法就是先用鹽水浸泡。下面詳細告訴大家西蘭花怎麼洗干凈。

⑥ 西蘭花，大家怎麼吃呢

西蘭花是很常見的蔬菜，口感很不錯，味道也還行，做法也挺多的，我平時喜歡用西蘭花做西蘭花炒脆皮腸、涼拌西蘭花、胡蘿卜蘑菇炒西蘭花等，都很好吃，做起來也不算很難，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握

下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！

【西蘭花炒脆皮腸】

准備一些脆皮腸，清洗干凈後，對半切塊，然後在切開處切長十字花刀備用

蔥切蔥花，大蒜切末，西蘭花切成小朵，然後將西蘭花放入鹽水中浸泡一段時間，浸泡好後撈出清洗干凈備用

鍋中倒上一些水，淋上一些色拉油，放入食鹽，將鍋燒開後，放入西蘭花，將西蘭花焯至顏色翠綠後撈出瀝干水分備用

好吃的胡蘿卜蘑菇炒西蘭花就做好了，大家可以嘗試動手製作一下。