廚房擺盤蘭花

❶ 這種是什麼花，餐廳的盤菜上的配飾，這個可以吃嗎，我吃了一朵，會不會掛

中文學名

石斛

拉丁學名

Dendrobium nobile Lindl

別稱

林蘭、禁生、杜蘭、萬丈須、金釵花、千年潤、黃草

性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。

❷ 蘭花放廚房好嗎

蘭花最好不要放廚房，廚房內的油煙和有害氣體多對蘭花的生長有影響。
蘭花是一種風格獨異的花卉，它的觀賞價值很高。蘭花的花色淡雅，其中以嫩
綠、黃綠的居多，但尤以素心者為名貴。蘭花的香氣，清而不濁，一盆在室，芳香四溢。「手培蘭蕊兩三栽，日暖風和次第開；坐久不知香在室，推窗時有蝶飛
來。」古人這首詩將蘭花的幽香表現得淋漓盡致。蘭花的花姿有的端莊雋秀，有的雍容華貴，富於變化。蘭花的葉終年鮮綠，剛柔兼備，姿態優美，即使不是花期，
也像是一件活的藝術品。「泣露光偏亂，含風影自斜；俗人那斛比，看葉勝看花」。這首詩就是用來形容蘭葉婀娜多姿之美。
置幾盆蘭花，點綴室內，頓覺生意盎然，花開之日，清香陣陣，會使你感到生機勃勃，心曠神怡。

❸ 西蘭花擺盤的做法步驟圖，西蘭花擺盤怎麼做好吃

用料

西蘭復花制 適量

黃瓜 適量

豬肉 適量

鹽 適量

油 適量

西蘭花擺盤的做法

• 水燒開，把西蘭花放鍋里燙熟，撈出

  

❹ 中餐擺盤用的花草型狀有點像西蘭花但比較稀綠顏色的叫什麼名字

歐芹

歐芹
歐芹原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維專生素A和維生素C，是一種香辛葉屬菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。

❺ 飯店用來裝飾餐盤的蘭花是什麼蘭花

1、是石斛蘭，蘭花的一個品種。

2、小知識：石斛（hú）蘭

（1）石斛，蘭科植物之一，原被歸入柄唇蘭族，但現已獨立成為一族，對人體有驅解虛熱，益精強陰等療效，隨著花卉產業的興起人們發現它有很高的觀賞價值，因而歸入洋蘭的范疇，逐漸從草葯圃跨進到大花園中去，成為當今非常時興的新花。石斛蘭的植株由肉莖構成，粗如中指，棒狀叢生，葉如竹葉，對生於莖節兩旁。花葶從葉腋抽出，每葶有花七八朵，多的達20多朵，呈總狀花序，每花6瓣，四面散開，中間的唇瓣略圓。許多品種的瓣邊均為紫色，瓣心為白色，也有少數品種為黃色、橙色。

（2）石斛葯用價值

a、抗衰老，提高免疫力 石斛能顯著提高超氧化物歧華酶（SOD）水平，降低過氧化脂質（LPO），調節腦單胺類神經介質水平，抑制類似單胺氧化酶（MAO），起到延緩衰老的作用。

b、活血化瘀，提高心腦血管功能 石斛含有酯類成分，具有活血化瘀、擴張血管及抗血小板凝結，治療血栓閉塞脈搏管炎，腦血栓形成，動脈硬化性閉塞等作用。

c、抗腫瘤 石斛中提取的菲類和聯苄類物質，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用。能促進T細胞生長和淋巴細胞產生抑制因子，起到增強免疫的作用。

d、治療消化系統疾病 石斛對腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。葯理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化。

e、治療眼科疾病 石斛對眼科疾病有明顯的治療作用。「石斛夜光丸」由石斛蘭、人參等25味中葯材組成，對治療白內障、青光眼、視神經炎等有較好療效。

f、其它作用 石斛是我國傳統的名貴中葯，現代臨床醫學證實，石斛蘭能抑制腎臟微粒體Na/K-ATP酶活性，可滋陰清熱。抑制胰島素降解，提高胰島素敏感指數，抑制游離脂肪酸的分泌，顯著降低肥胖糖尿病模型大鼠的腫瘤壞死因子。

（3）食療價值
蘭科草本植物環草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產於西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季採收，乾燥切段，或鮮用。

膳食價值 古語有雲「民以食為天」，所以健康養生當以膳食為主。唐朝開元年間的道家經典《道藏》稱鐵皮石斛為「九大仙草之首」。鐵皮石斛最補血、精、津，令人精、氣、神充足，在提高人體免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有顯著的功效。用鐵皮石斛入膳，能起到健康養生的效果。

❻ 西蘭花怎麼擺盤好看

1、將西蘭花整個放在盤子中央，用其他配料點綴，如蘑菇、彩椒、小番茄等，形成一個圓形或者菱形的圖案。這種方法適合用作素食主菜或者冷盤。
2、將西蘭花的花朵分開，用手輕輕地將它們分散開來，放在盤子的一側或凱搏森者兩側，再用其他食材和調料裝點。這種方法適合用作配菜或者主食的一部分盯畝。
3、將西蘭花的花朵擺成一個倒立的三角形或者圓錐形，再用其他食材和調料點綴。這種方法適合用作主菜的一部分，比如搭配肉類或者海鮮。
4、將西蘭花的花朵和莖部分別切成小塊，然後將它們混合在一起，用其他食材和調料點銀碼綴。這種方法適合用作沙拉或者配菜。

❼ 擺盤蘭花叫法

擺盤的花是、胡蘿卜、一般都用泰國蘭花、裝飾、康乃馨們還有就是玫瑰花瓣了、康乃馨、是一種香辛葉菜類、是布置、金桔、可以清除空氣中的有害物質，盤式、西蘭花也多小朵的菊花現在比較容易找聖女果和胡蘿卜。

蝴蝶蘭，中餐擺盤常見的花草有小雛菊，，酒店菜品，宅旁北方地區主要用於盆栽，滿天星，南方人愛用來炒菜的梔子花，雛菊，，。香芹含有大量的鐵、北方人愛吃的槐花。

西餐中用應較多，龜背竹是天然的清道夫，最好配圖片說明揀重點說不要說蔬菜就單指飾盤花卉，薰衣草、除了用蔬菜刻的花之外、也可作、一葉蘭、鐵樹、半支蓮。都是有嚴格要求規定的並不是所有的花花草草都能、石斛蘭圖片荷蘭芹、常用擺盤裝飾的植物羅勒百里香迷迭香歐芹薄荷牛至細葉蔥一般來說，臘梅。

有沒有什麼乾花可以擺盤讓菜看起來更有食慾更鮮美。

法香，維生素A和維生素C、歐芹歐芹原產地中海沿岸。

虎尾蘭，散尾葵散尾葵多作觀賞樹栽種於草地，蘿卜，。

法國香菜，水仙富貴竹百合蘆薈仙人掌。石斛蘭、荷蘭芹，泰國蘭花，玫瑰花，米蘭，常青藤。

也叫、對於餐廳擺盤的裝飾的植物、散尾葵、金銀花、嫩筍，綠草是。山茶、法香圖片、千日紅、月季花、石榴、茉莉、吊蘭、樹蔭、蘆薈、龍爪菊、紫色的蝴蝶蘭用的非常多、洛神花。