雞新蘭花
❶ .新蘭花怎麼做好吃
食材明細
主料
新蘭花1顆
胡蘿卜半個
- 輔料
蒜蓉1塊
鹽1匙
海鮮生抽1勺
雞精1匙
清淡版口味
炒工藝
十分鍾權耗時
簡單難度
6
最後加入蒜末，雞精，起鍋！
蒜蓉新蘭花的做法步驟
小竅門
新蘭花要快炒！炒大了，炒老了，口感不好，
❷ 新蘭花怎樣做最好吃
西蘭花的熱量非常的低，適合減肥人群食用，營養豐富，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
涼拌西蘭花
1.准備食材：西蘭花、胡蘿卜、黑木耳、雞精、小蔥。
2.西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡30分鍾。
3.胡蘿卜洗用模具壓出花形（也可以切小塊）。
4.木耳提前泡發洗凈。
5.鍋內入水燒滾，放西蘭花和胡蘿卜焯燙一分鍾，木耳也燙一下。
6.將炒熟後放入涼水中過一下。
7.鍋內入油，放入蔥炸成蔥油。
8.將蔥油倒入西蘭花中，加少許鹽、雞精調味即可。如果不喜歡蔥油味，可以放些蒜蓉（喜歡吃辣的可以放入辣椒）。
清炒西蘭花（胡蘿卜炒西蘭花）
1.准備食材：西蘭花、胡蘿卜、大蒜、生薑、澱粉。
2.西蘭花切小朵，莖的部分太老就去掉，然後將嫩的切條。
3.洗干凈，用淡鹽水浸泡半小時。
4.胡蘿卜切菱形片，放入沸水焯水30秒。
5.西蘭花放入沸水焯水1分鍾。（水快開的時候先下莖，水開後再下西蘭花）
6.蔬菜焯水後過涼水。
7.姜蒜切末，熱鍋下油，下姜蒜末煸香。
8.下蔬菜翻炒，加適量鹽調味。
9.倒入澱粉水勾芡即可起鍋。
西蘭花炒蝦仁
1.准備食材：蝦仁、西蘭花、蒜、生抽、澱粉。
2.西蘭花洗凈後用淡鹽水浸泡30分鍾，去除殘留的農葯
3.將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。
4.蝦仁用生抽、澱粉腌一下，大蒜拍破切碎
5.鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鍾熟透後撈出
6.鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色後，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋
香菇炒西蘭花
1.准備食材：西蘭花、香菇、蚝、油蒜。
2.西蘭花洗凈摘成小朵，香菇去蒂洗凈切厚片
3.大蒜切片備用。
4.鍋內燒開水，滴入幾滴油。
5.西蘭花入沸水焯1分鍾後，倒出瀝干。
6鍋內置油，下蒜爆香。
7.下香菇翻炒，到略微出水。
8.再放焯過水的西蘭花翻炒一會兒。
9.倒入少量溫開水燜入味。
10.調入蚝油，加適量的鹽調味。
11.裝盤即可。
西蘭花炒魷魚
1.准備食材：西藍花、魷魚、大蒜、料酒。
2.魷魚洗干凈切好，西蘭花洗凈切塊。
3.西蘭花要焯水。把水煮滾後放西蘭花下去煮一下撈起來待用。
4.先下油炒一下魷魚下，放點料酒一起炒去腥味。
5.炒好裝盤備用。
6.鍋中放油油熱放西蘭花炒。
7.西蘭花炒了一會加入魷魚一起炒。
8.炒多幾分鍾就可以吃了。
蒜蓉西蘭花
1.准備食材：西藍花、胡蘿卜、蒜、雞精、水澱粉。
2.蒜切蒜蓉
3.西蘭花一棵清洗干凈，切成小塊
4.胡蘿卜切片，也可以切出花型
5.鍋內放水燒開，將西蘭花和胡蘿卜放入焯水15-20秒鍾，撈出瀝干水分備用
6.鍋內放油，將1/6的蒜蓉放入炒香
7.將西蘭花和胡蘿卜同時放入翻炒均勻，如果覺得不熟可以多炒一會兒直至斷生
8.將蒜蓉放入同時調入鹽和雞精，快速翻炒均勻
9.將適量水澱粉倒入，翻炒至湯汁變稠均勻裹在西蘭花上即可盛盤
❸ 雞蘭花是什麼
雞蘭花是雞爪蘭。
因其花朵像粟珠和魚子，其花序似雞爪，故得名，為金粟蘭科常綠蔓性小灌木。初花期5月下旬，花顆粒狀，形同魚子。花期較長，約3個月。香味清雅、醇和、耐久，頗似蘭花，而濃香又勝於蘭花，是著名的觀賞花卉。
養護要點
雞爪蘭是常綠植物，冬季葉子仍繼續進行光合作用，因此在冬季供給充足的光照，對植株第二年生長發育起一定的影響。為此，應該把它放在室內陽光充足的場所。
怕陽光直射，夏天要有遮蔭設備，喜通風透氣的環境，要求土壤排水較好，否則肉質根易腐爛。春季珠蘭出房後，要注意水肥管理。開春氣溫還不太高，每天可在中午澆一次水。夏季需早晚各澆一次水。秋季氣候轉涼又可2－3天澆一次。
要注意及時施肥，以使珠蘭花多香氣濃。肥料可用腐熟的餅肥或人糞尿。春季出房後施一次，夏季梅雨期施一次，秋季施一次，秋季剪苗後再施一次。
❹ 雞丁西蘭花湯，怎樣清香入味又不柴不腥呢
1. 西蘭花掰成小朵，洗凈。盡量用手掰開，不用刀切，因為用刀切會掉很多碎屑，清理好麻煩。皮蛋切小塊，胡蘿卜切小丁，臘腸切片，大蒜切片。
2. 鍋里燒適量清水，燒開後下西蘭花焯水至變色即撈出放一旁瀝干水。焯水的時候鍋里放一兩滴油，可以讓西蘭花更翠綠。
3. 鍋里放少許的油，下蒜片翻炒，稍微久一點，炒到蒜片焦黃；然後下臘腸，胡蘿卜丁，皮蛋，一起翻炒一分鍾左右；再下西蘭花和耗油，翻炒一分鍾。
用料雞肉：適量 西蘭花：適量 香菇：適量 橄欖油：適量 蝦皮：適量 煮好的米粥 步驟1、將雞肉先煮熟，切碎；西蘭花和香菇也下沸水煮一下即可撈出，切碎；蝦皮切碎；切碎的程度取決於寶寶的月齡，1歲以上可以切大玉米碴子那麼大，一歲以內適當再小點；2、鍋內倒入植物油，油熱後依次加入雞肉、香菇、西蘭花、蝦皮翻炒；如果有排湯可以加一點點排骨湯哦；或是加一點點水；小火不停翻炒5分鍾左右出鍋；3、出鍋後拌在粥里攪勻，即可食用哦；美味又營養的粥粥哦；可以單獨吃，也可以配上粥、面條都可以的。註：不要加任何調味料，因為蝦皮是鹹的，不用加鹽嘍；如果沒有蝦皮就不用蝦皮，加一點點鹽也OK；一歲以下不建議用鹽哦；
❺ 雞肉和西蘭花能一起吃嗎
雞肉是很美味的，西蘭花是很新鮮的蔬菜，營養價值高含很多維生素葉綠素，雞肉營養價值也很高，是可以一起食用的。
❻ 雞和西蘭花同時吃相宜的嗎
當然可以，不僅可以，而且營養價值挺高，我還可以給你介紹個食譜參考一下。
1、西蘭花切小朵，在開水裡放點油焯一下西蘭花備用
2、雞肉切塊用生抽、料酒、澱粉、腌制20分鍾左右
3、鍋里放油燒熱放入雞肉和生薑爆炒，加入剁椒，帶雞肉炒至金黃色，加入一些水燜煮。
4、雞肉熟了放入焯好的西蘭花，翻炒一會調入生抽、鹽巴和雞精出鍋。