西蘭花痛風病人能吃嗎
Ⅰ 西蘭花含草酸高嗎
就嘌呤含量而言，西蘭花屬於低嘌呤食物，一般不會造成血尿酸升高，痛風及高尿酸血症患者可以適當進食。西蘭花營養價值豐富，含有維生素C、B族維生素、脂溶性維生素E、胡蘿卜素等多種營養物質，還含有鈣、鐵、鋅、鉀等人體所需的金屬元素與微量元素，適當進食，對痛風及高尿酸血症患者身體健康十分有益。痛風及高尿酸血症患者，應當避免進食海鮮、動物內臟、濃肉湯、牛羊肉等高嘌呤食物，同時需要戒酒。此外，痛風及高尿酸血症患者，應該保持每日充足的飲水量，有利於促進尿酸排泄，從而降低血尿酸水平。
Ⅱ 痛風的人能吃菜花和西蘭花嗎
能。
人體內的礦物質中，鉀的含量僅次於鈣、磷，居第三位。對痛風患者來說，鉀可減少內尿酸容沉澱，有助於尿酸排出，如香蕉、西蘭花、西芹等。
人體可通過食用富含鉀的食物來補充鉀，而蔬菜是含鉀大戶，有利於尿酸的排出。
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痛風患者可以食用大量蔬菜，每天750克為好。蔬菜含大量鉀鈣鎂元素，有利於提高尿液pH值，促進尿酸排出。
大部分綠葉蔬菜的草酸含量並不比茄子土豆高，即便菠菜、莧菜、木耳菜等少數高草酸蔬菜，一般認為草酸會減少尿酸排泄，
食用前只要用沸水焯過，去掉大部分草酸，對控制痛風和預防並發症仍然是有益的，無須擔心嘌呤問題。只要少油烹調，熟蔬菜也很好，不必全生吃。
參考資料：痛風患者吃蔬菜的四大好處-人民網
Ⅲ 西蘭花嘌呤含量高嗎
西蘭花的嘌呤含量很低，屬於低嘌呤類飲食，通常綠色蔬菜、雞蛋、牛奶、奶製品，以及穀物類食品，多屬於低嘌呤類飲食，痛風患者可以正常食用。
痛風患者應當避免食用高嘌呤類飲食，主要包括動物內臟、肉湯、火鍋、以及果汁飲料等等。但是在蔬菜中，香菇屬於高嘌呤類飲食，患者也應當避免食用。如果患者出現急性痛風症狀，應當及時控制炎性症狀，可以在醫生的指導下服用秋水仙鹼，或者非甾體類抗炎葯來控制病情。
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在各種各樣的蔬菜中，哪種營養價值最高，你可能覺得很難比較。不過，日本最近一項研究得出結論：西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
很多人都理所當然的以為，嘌呤只是存在於很多肉制類食品中，都會理所當然地把嘌呤和脂肪掛鉤，但是嘌呤其實並不等於，在某種意義上他還是人體必須的能量物質，人體日常的能量來源，維持人體的正常生活，所以不要因為它會引起痛風，就把他全盤否定。