荷花里蓮子

1. 蓮子是荷花的種子嗎

蓮子是荷花的種子。

荷花的種子我們在平時也叫它蓮子。蓮子緊緊地包裹在蓮蓬里，我們要取出蓮花的種子不能等它自己掉落，需要自己親自動手。

挖出蓮子之後，我們也不能直接就把種子種進土裡。種子的表皮喚數螞比較硬，在種植前我們需要把蓮子突起的一段在地板上摩擦，磨出一個口子來，這樣能夠有利於種子突破種皮發芽。

蓮子的種植時間

蓮子種植需要在適宜的時間進行，它發芽生長需要有較高的溫畢禪度，所以一般最好在4-6月份的時候種植，此時氣溫逐漸生長，有利於蓮子發芽生長，如果養護得當，那麼到了夏秋季節的時候它就能開花。

蓮子在種植前需要先進行處理，它的表皮比較硬，所以要先它凹進去的一端在粗糙地面上磨破，這樣有利於它吸收水分，之後把蓮子置於清水中浸泡，每和埋隔2天換一次水，大概一周蓮子就能發芽，兩周就能生根。

2. 荷花裡面結的果實是什麼

荷花開了之後所結的果實是蓮蓬，蓮蓬中一粒一粒的是蓮子。

蓮蓬又稱蓮版房，埋藏荷花雌蕊的倒權圓錐狀海綿質花托。花托表面具有多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大而稱之為蓮蓬。每一孔洞內生有一枚小堅果即為蓮子，蓮子中間長了一根蓮芯，可做葯用，降火，果熟期為9月~10月。

蓮蓬表面紫紅色或灰褐色，有縱紋及縱皺，頂面有多數除去果實後留下的圓形孔洞，呈蜂窩狀，基部有花梗殘基。

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蓮蓬的功效：

1、蓮子：蓮子除了營養豐富，香美可口，並具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋補食品外，蓮子、蓮蕊都是良好的中葯。蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠。但消化不良與大便燥節者不宜食。

2、蓮子芯：蓮子芯屬睡蓮科植物的蓮蓬上蓮子中央的清嫩胚芽。蓮子芯味道雖苦澀，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓、去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。腦力勞動者經常沖飲，可以健腦、增強記憶力、提高工作效率。

3. 蓮子長在荷花的哪裡

蓮子藏身在荷花的花朵中間部位的蓮蓬里。每當夏季來臨，荷花便會慢慢盛開，在花朵中間不僅有花蕊還有花心，一開始是小小的綠色蓮蓬，然後花朵凋謝，蓮蓬會越來越大，中間長滿密密麻麻的蓮子，整體排布，掰開蓮蓬，會看到由綠色種皮包裹著的蓮子，去除這層厚厚的皮，裡面鮮嫩的蓮子便可以食用，等蓮蓬成熟，便會枯萎，蓮子種皮也從綠色變成黑色，然後作為種子栽培或食用。

4. 觀賞荷花結的蓮子能吃么

可以的，蓮子不僅可以食用，還有許多功效：

1、降血壓

蓮子所含非結晶形生專物鹼有降血壓作屬用。

2、滋養補虛、止遺澀精

蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

3、強心安神

蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益葯，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

4、防癌抗癌

蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐。

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蓮子雖好，也要注意：

1、蓮子性寒，所以服用之後很容易導致身體虛寒。

2、身體體質比較寒涼或者是比較差的人群，最好也不要服用。

3、懷孕的女性，患有糖尿病的患者，患有腎病的患者最好不要大量的食用，要慎用。

5. 觀賞荷花的蓮子能吃嗎

可以吃。
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荷花Nelumbo nucifera Gaertn.別名蓮、芙蘊、菡苗等。睡蓮科蓮屬。
多年生挺水植物。根狀莖（藕)橫走地下，肥厚，外皮黃白色，節部有鱗片狀葉和不定根，節間膨大，紡錘形或柱狀，內有蜂窩狀孔道。基生葉。葉柄長，圓柱形，中空，有堅硬小刺，伸出水面;葉片大型，盾狀圓形，波狀全緣，挺出水面，上麵粉綠色，下面淡綠色，葉脈放射狀。花大型，粉紅色或白色，綺麗芳香。花芎4~5片，綠色，小型，早落;花冠多瓣、單瓣或重瓣，橢圓形，因品種而異;雄蕊多數，早落，花絲細長，花葯黃色，葯隔先端有棒狀附屬物;雌蕊心皮多數，埋藏於倒圓錐形花托即蓮蓬內。蓮蓬上的堅果即蓮子，橢圓形，灰黑色。種子橢圓形，大小如花生仁，種皮紅棕色。
原產於中國、印度、伊朗、大洋洲。生多種水域中。國內外廣為栽培。以中國為例，公元前11 世紀的西周時期，野生荷花已被食用。公元前221年的秦朝，荷花文化得以發展。漢朝時，荷花栽培進一步發展。魏晉時期，出現了重瓣荷花。南北朝時期又有千瓣（並蒂）荷花。隋唐以後，荷花的栽培技藝進一步提高。至今，荷花的品種繁多。中國的荷花有200多個品種。基本分為花蓮、藕蓮和子蓮三大類。花蓮品種常見有宮粉、桃紅、純白等色彩，品種名目繁多。花期7~8月。果期8 ~9月。荷花的種子生命力極強。蓮Nelumbo nucifera Gaertn.
科屬:睡蓮科蓮屬。葯材名:蓮子/蓮子心/蓮房/蓮須/荷葉。葯用部位:成熟種子/成熟種子中的乾燥幼葉及胚根/花托/雄蕊/葉。功能與主治:(蓮子）)補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神。用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。(蓮子心）清心安神，交通心腎，澀精止血。用於熱入心包，神昏諳語，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。(蓮房）化瘀止血。用於崩漏，尿血，痔瘡出血，產後瘀阻，惡露不盡。(蓮須）固腎澀精。用於遺精滑精，帶下，尿頻。(荷葉）清暑化濕，升發清陽，涼血止血。用於暑熱煩渴，暑濕泄瀉，脾虛泄瀉，血熱吐蜓，便血崩漏。荷葉炭收澀化瘀止血。用於出血症和產後血暈。分布:遼寧、河北、河南、陝西、甘肅、山西、山東及長江以南各省區，主產於福建和湖南。

6. 荷花是在什麼時候長蓮子的

六月荷花謝了就會長出蓮蓬，經過兩三月的時間蓮子成熟，花托表面具有多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大而稱之為蓮蓬。每一個孔洞內生有1枚小堅果即為蓮子，蓮子中間長了1根蓮芯。

果實成熟時，割取蓮蓬取出果實，剝去外殼及去除蓮芯，鮮用或曬干用，特稱之為蓮子肉。蓮子肉營養價值極高，是一種人人喜愛的高級滋補食品。

從栽培地點上分，蓮子有田蓮、池蓮和湖蓮之別，以田蓮的質量最好。以採收季節論，蓮子有伏蓮和秋蓮之分，伏蓮顆粒大而飽滿，脹性好，入口軟糯而，秋蓮顆粒瘦長， 脹性差，入口較硬。

在經營中，蓮子又可分為白蓮、冬瓜蓮、紅蓮和通心蓮。白蓮脫皮、通芯，籽粒潔白，紅蓮不脫皮，不通心，通心蓮為以剛成熟尚未完全老的蓮子，經除皮去蕊加工而成的，冬瓜蓮多為糊蓮母藕結的籽實。

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生長習性

荷花是水生植物，性喜相對穩定的平靜淺水，湖沼、澤地、池塘是其適生地。同時它對失水十分敏感，夏季只要3小時不灌水，缸栽荷葉便萎靡，若停水一日，則荷葉邊焦，花蕾回枯。

喜好高熱高濕的環境，在溫帶分布的品種於冬天時泥土上常綠部位會枯萎，藕莖會膨大。 而熱帶的品種多為常綠部位不枯萎，藕莖膨大不明顯。

多年生挺水性水生植物，地下莖深埋水底泥中，夏季開花，花朵單立。 種子具堅硬不透水之種皮，可保持上千年不腐敗。

7. 荷花的蓮子和藕有什麼作用

荷花的蓮子作用：性平、味甘澀，入心、脾、腎經。

1、降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。

2、滋養補虛、止遺澀精：對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

3、強心安神：蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

4、防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

荷花的藕作用：生吃和熟吃的功效有所不同。

1、蓮藕性寒，生吃能清熱潤肺。做法可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴、焦躁等症狀，而且對於緩解痤瘡症狀也很有效。生吃時把藕洗凈去皮，用開水燙一下，然後切成薄片就可以了。需要注意的是，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕。

2、做熟後，藕性由寒變溫，可健脾開胃，止瀉固精。此外，經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用；女性吃藕能夠達到調血、補血、調節面色的效果。藕可以做成鮮藕燉排骨、蝦仁藕絲、魚香藕絲、糯米藕，也可以做成藕肉丸子、藕肉餃子、蓮藕粥等。

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蓮按其各部分的利用價值可分為藕蓮（供食蔬菜）、籽蓮（產蓮子為主）和花蓮（觀賞功能）3種。其中吃藕的注意事項：

1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。

2、發黑、有異味的藕不宜食用。應挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，注意要無傷無爛無銹斑、不斷節而不幹縮未變色的藕。

3、蓮藕最好不要生食。有些藕寄生著薑片蟲，很容易引起薑片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴就會在小腸內發育為成蟲，成蟲附在腸黏膜上，會造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會出現面部浮腫、發育遲緩、智力減退等症狀。