蔬菜西蘭花汁

A. 把西藍花榨成汁，裡面還需要添加哪些東西來改善口感

把西蘭花榨成汁，想要改善口感的話，可以選擇使用純凈水，也可以選擇在榨汁的過程中加入適量的白砂糖或者是蜂蜜。在把西蘭花榨成汁之前，切成均勻的小朵，用清水清洗一遍之後放在鍋中煮5分鍾，焯水後的西蘭花口感會更好一些，在焯完水之後把西蘭花撈出來放在一旁晾涼，再倒入榨汁機當中，最好是使用純凈水，這樣榨出來的西蘭花汁味道才會更好。西蘭花榨橙汁之前一定要提前煮熟，這樣能夠去除掉西蘭花當中的草酸，不僅可以起到消毒的作用，也會更加的衛生一些，而且焯完水的西蘭花在口感上也會更加的豐富。

如果西蘭花變黃了，最好不要選擇用來榨汁，因為西蘭花放置時間過久就會出現變黃的情況，這也是因為西蘭花當中的水分流失導致的，變黃的西蘭花可以用來炒菜，但是在營養價值方面要比綠色的西蘭花更低一些，如果想要榨汁的話，選擇綠色的西蘭花會更好一些。

B. 西蘭花怎麼榨汁營養高

西蘭花可以做成獼猴桃西蘭花菠蘿汁，具體做法如下：

用料 :

菠蘿半個、獼猴桃專4個、西蘭花100g

1、先將獼猴挑對半屬切，用勺子舀掉外皮，切成小塊放入盤中待用。

C. 西蘭花打汁怎麼做

1.把西蘭花抄煮熟。

2.將煮熟後的西蘭花切塊。

3.放入杯中。

4.加入適量溫水，如圖。

5.倒置杯子，X型搖晃，等食材榨勻之後放好待機30秒。

6.西蘭花能舒緩壓力，有益心氣，解悶鎮靜，對促進食慾也有很大的幫助。西蘭花的含水量高達90%以上，而熱量較低；既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。推薦使用月齡：4個月或以上寶寶。
主要價值編輯
營養價值
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。

除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。

D. 西蘭花蔬菜湯的做法

【西蘭花蔬菜湯的做法】

西蘭花掰成小朵，徹底洗凈。蒜頭切成蒜末。洋蔥切丁。平底鍋倒少許油，油熱後爆香蒜末和洋蔥。洋蔥炒至透明，倒入西蘭花翻炒一分鍾。

炒好的食材全部轉入破壁機，加一大碗水打成西蘭花漿。另起一鍋，不用放油，放入麵粉煎焙至微微發黃。打好的西蘭花漿倒入麵粉中翻炒均勻。倒入奶油。加入鹽和胡椒粉調味，煮沸後再煮兩分鍾，煮至湯變濃稠即可。

西蘭花的營養價值

1、西蘭花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次於辣椒，是蔬菜中含量最高的一種;含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。兒童食用有利於健康成長。

2、西蘭花的含水量高達90%以上，所含熱量較低，因此對希望減肥的人來說，它可以填飽肚子而不會使自己發胖。

3、西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。

4、此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

5、西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。

E. 西蘭花汁可以喝嗎

西蘭花汁可以喝

西 蘭 花
含 有 豐 富 的 β 胡 蘿 卜 素 ( 另 一 種 著 名 的 抗 癌 成 份 ) 以 及 其 他 的 必 需 維 他 命 和專 礦 物 質,西 蘭 花 還 含 有 大 量 的 鉀 質 、 相 當 多 的 鈣 質 、 葉 酸 和 硒 。 此 外 它 也 是 纖 維 質 的 極 佳 來 源 。

青瓜蘋果西蘭花汁

材料~
西蘭花半棵
蘋果1個
青瓜1條
蜂蜜2匙
涷滾水半杯

做法~
所有材料用搞拌機打碎即可

西蘭花胡蘿卜屬辣椒汁

西蘭花胡蘿卜辣椒汁的製作材料：

主料：1個大西蘭花,2個大的胡蘿卜,1個紅辣椒。

西蘭花胡蘿卜辣椒汁的特色：在這道汁中，胡蘿卜和辣椒的甜味正好可以中和西蘭花的苦味，使其成為一道味道非常好的蔬菜汁。這道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促進身體的健康。另外還能保持皮膚的美白並起到明目的作用。