荷花江浙

⑴ 浙江省的省花是什麼是玉蘭花嗎

浙江省的省花是蘭花，此外，浙江省的省花和省樹各分為10種,省樹為：樟樹、金錢松、銀杏、毛竹、南方紅豆杉、馬尾松、楓香、柳杉、垂柳、榧樹；省花為：蘭花、梅花、荷花、桂花、山茶花、杜鵑花、菊花、月季、水仙、牡丹。

拓展：

浙江省省樹省花評選活動於2008年4月25日在杭州正式啟動，先由公眾推薦，再由專家委員會審議，產生10種候選省樹和10種候選省花。2008年6月1日至9月30日，在全省范圍內130多萬民眾投票評選。根據公眾投票結果，經杭州市東方公證處公證，按最高票中選原則確定了浙江省省樹為樟樹，浙江省省花為蘭花。

蘭花又稱「花中君子」「空谷佳人」「空谷仙子」等，自古被稱為王者之香。在南宋以後被作為愛國的象徵。蘭花在江浙、福建、廣東、雲南、四川民間栽培廣泛，人們多贊賞蘭花有淡雅的色姿、純正的幽香、高潔的品格、剛毅的氣質。寓意蘭花為美好、高潔、賢德、賢貞、朴實、謙謙君子。

浙江的傳統蘭文化歷史悠久。蘭花栽培在唐代就很盛行，紹興、餘姚等地的民間養蘭大戶甚多。古越文化，蘭蕙飄香，孕育名人輩出。王羲之的《蘭亭集序》，千古流傳。從此，蘭亭成了書法聖地，也成為蘭文化發祥之地。浙江是全國的蘭花文化中心，並已形成獨特的蘭花產業，前景廣闊。

⑵ 2022上海哪些公園有荷花哪個公園賞荷花最好

現在正是觀賞荷花的最佳時間，在上海有許多非常適合前去賞荷的好去處，其中不少還比較有名哦！接下來就讓我們一起來看看，上海有哪些觀賞荷花的地點推薦吧！

1、聞道園

門票：80元;同程、驢媽媽、攜程等網站門票69

被譽為寶山「徽州大院」的聞道園內各種奇異荷花近日也競相綻放，爭奇斗艷，千姿百態。聞道園荷花選用優質的荷花品種，園內有近40種名貴品種。池塘中，碧綠的荷葉間，朵朵荷花亭亭玉立，有的花瓣兒全都展開了，花心露出了嫩黃色的蓮蓬;有的才開了兩三片花瓣，像含羞的少女微笑佇立;有的小露頭角，含苞欲放，讓人心曠神怡。

交通指南：

地址：上海市寶山區潘涇路2888號。

駕車路線：

天目中路立交橋右轉--南北高架右轉--沿蘊川路直行--月羅公里左轉--到潘涇路右轉--到達潘涇路2888號。

乘車路線：

寶山84路、寶山81路坐到潘涇路石太路下

2、閔行體育公園

開放時間：5:00-18:00

地址：閔行區新鎮路456號

電話：021-54860606

閔行體育公園的荷花，大概是閔行最多的了，在閔行體育公園1號門進門左側，就能看到6000多平方米的濕地生態園，以木棧道為主線形成了賞荷的一個明顯景觀序列，貫穿了整個湖岸線，湖面上荷花盛開，青荷蓋綠水，芙蓉披紅鮮。

荷塘里，羞答答的荷花在靜悄悄地開，荷花千姿百態，緊緊依偎著碧綠滾圓的荷葉，在輕柔的雨絲沐浴下，顯得更加清秀、雅潔、嫵媚、可愛了。

據悉，閔行體育公園還引進了大王蓮及17個熱帶睡蓮品種，同時設置了植物二維碼，方便遊客查詢有關植物科普信息。

閔行體育公園的蓮花大概是上海最多的了，湖面上蓮花盛開，等待著荷花的開放，青荷蓋綠水，芙蓉披紅鮮。下有並根藕，上有並頭蓮。再過不久，荷花綻放，這里更是另一幅粉嫩青翠的美景。

交通指南

地鐵

乘坐地鐵9號線(松江南站方向)到星中路站(3號口出)，步行2公里。

公交

乘坐173、753、763、七寶1路等到閔行體育公園站。

計程車

從閔行區打車過去約4.1公里/8分鍾，費用約18元;從火車站上海站過去約21.3公里/28分鍾，費用約73元。

3、世紀公園

票價：10元

地址：浦東新區錦綉路1001號

世紀公園的荷花主要聚集在風荷橋，位於世紀公園蒙特利爾園區域的這一片水域，種植了大約4000平方米的荷花。這里的荷花最早種植於2000年花博會時期，品種來自武漢，以粉紅色花為主。

交通指南

一號門：983、640、794、楊蘆專線、楊三專線、楊申專線、東周線

二號門：794、640、申陸線、東周線

三號門：申陸線

七號門：大橋二線、637、世團專線、983、方川專線

地鐵

軌道交通二號線上海科技館站或者世紀公園站(這兩個地鐵站就在世紀公園的兩端)

4、上海植物園

大門門票：15元

地址：徐匯區龍吳肢啟攜路1111號

江南可采蓮，蓮葉何田田。上海植物園的荷花品類眾多，盛開旺盛。有西湖紅蓮等大型紅色單瓣荷花，壽星桃等大型粉色重瓣荷花，還有千瓣蓮、雜種單瓣復色荷花、中小型復瓣荷花等，讓你目不暇接。

交通指南

地鐵

地鐵1號線、3號線乘至上海南站，換乘公交180路至龍川北路百色路站下車，再步行150米可到植物園3號門。

乘地鐵3號線至石龍路站出站，沿東泉路向南步行約600米可到植物園4號門。

公交

乘720路、714路、824路、莘龍線、上奉專線等在上海植物園站下車，可從植物園1號門口入園;

乘56路、714路、770路、958路等在龍吳路龍水南路站下車，可從植物園2號門口入園;

乘820路、720路等在百色路龍川北路站下車，可從植物園3號門入園;

乘111路、144路、164路、761路、南川線、上奉專線至石龍路東泉路站下車，可從植物園4號門入園。

5、辰山植物園

門票：60元。

地址：松江區辰花公路3888號

每到初夏來臨，辰山就會呈現出一番「荷風送香氣，竹露滴清響」的景象。辰山植物園的荷花多為珍貴品種，如「至尊千瓣」，紫斑嵌鑲的傳統名貴品種「大灑錦」，花部分層明顯的重台蓮「中山紅台」，用手拍拍即開的「巨無霸」，更有花瓣數千枚、形成「花中花」奇觀的我國古老品種「千瓣蓮」，令人嘆為觀止。

交通指南

交通

1.軌道交通9號線洞涇站換乘松江19路、19路區間可至1號門。

2.松江19路區間、旁陵松朱線可至2號門。

3.松江19路區間可至3號門。

4.軌道交通9號線佘山站和1號門提供歷伏免費租賃自行車服務。

5.佘山旅遊度假區綠色免費巴士停靠1號門和3號門。

6.上海旅遊集散中心直達專線車。

7.松江雙層觀光巴士旅遊1線，僅在雙休日和法定假日運營。

自駕

1.G60滬昆高速公路松江新城出口沿嘉松公路向北至辰花路左轉到達1號門，至沈磚公路左轉到佘天昆公路左轉到達2號門。

2.G50滬渝高速公路趙巷出口左轉沿嘉松公路向南至辰花路右轉到達1號門，至沈磚公路右轉到佘天昆公路左轉到達2號門。

6、醉白池公園

門票：12元/位

開閉園時間：6:00-17：00;

地址：松江區人民南路64號

每逢仲夏，蓮香花艷，采蓮女兒泛著輕舟穿梭於荷花之中的詩境，時時處處可見。松江歷史悠久，荷文化積淀深厚，松江的醉白池是觀荷的美景地。醉白池以700平方的荷花池為主體，竹梅山石亭榭廊閣相襯托，極其精緻。有詩為證：小憩桐陰坐曲廊，一規鏡檻綠泱泱。魚跳密藻深無影，燕掠平蕪靜有香。每年夏秋遊人紛至沓來，賞景品茶，攝影作畫，天地和諧。

交通指南：

地鐵：乘坐地鐵九號線至醉白池站下，從3號口出站即到。

公交：

乘坐公交松江12路、松江19路至醉白池站下。

乘坐公交松江2路、松江6路、松江9路、松江13路、松江23路、松江27路、松江28路、松衛線至松匯路人民南路站下，步行260多米可到。

7、莘庄公園

莘庄公園，位於鎮西南，莘浜路421號，東臨莘西路、北鄰莘浜路、南與西有郁家浜圍繞，總面積38785平方米。荷花池是公園勝景之一。兩池中以一水澗相連，有荷花十幾個品種。

夏日裡，滿池荷花盛開，各色的荷花在綠葉的襯托下，顯得婀娜多姿，楚楚動人，風情萬種，觀賞者坐在樹蔭下和華亭內悠然自得，賞心悅目。一陣清風過來，滿塘荷花顫動，傳來沁人心脾的荷香，暑氣頓收。

如遇小雨天最好，淅淅瀝瀝的雨點擊在荷葉上，凝結為晶瑩的玉珠，就這樣大珠小珠不斷跳動跌落池中，池塘響起一片音樂聲。雨過天晴後荷花則如出浴美人，荷葉瓣上滾動著水球，嬌嫩誘人。

地址：閔行區莘浜路421號(近莘西路)

交通：公交線路91路、莘北線196路、公交747、閔行15路(莘西路莘浜路)可達。

門票：免費

8、吳涇公園

吳涇公園東臨黃浦江，南鄰吳涇輪渡站，北沿溏泗涇、近閔浦大橋，面積4.5萬平方米。

公園以自然式布局，組織多層次空間，小中見大。園內有湖面4800平方米，環湖置景，建有青楓亭、叢桂亭等。

湖內有小島一座，以橋與道路相通。園內種植有20個品種的荷花，以來自江浙兩地的各類荷花為多，種植面積達2900平方米，每年舉辦荷花展，以塘栽和盆栽荷花為主。

地址：閔行區劍川路2號

交通：龍吳線、閔吳線、莘吳線

門票：免費

9、閔行水生園

在老閔行西側的閔行開發區范圍內，有一座建造於2003年1月的免費公園，取名「水生園」。水生園內設計有大面積水體，以自然式園林為主。

進入公園大門首先看見一座湖。這里是一座小型濕地公園，湖邊生長著蘆葦和其他水生植物。湖的另一側，則種滿了睡蓮。這種漂浮在水面上的蓮花小巧清秀，雖不如荷花般婀娜多姿，卻也是人見人愛的小家碧玉。

地址：閔行區東川路3366號(近江川路)

交通：地鐵5號線文井路站下，朝前走幾分鍾就可到

門票：免費

10、上海人民公園

地點：黃浦區南京西路231號人民公園內

門票：免費

本次展覽展區面積約1500平方米，展出荷花品種50餘種。展覽范圍相對集中，以荷花池為中心，向四周擴散。總體布局用「點」、「線」、「面」的形式，採用塘栽、缸栽、盆栽的種植形式，結合園藝小品、園藝飾品、水生植物、花灌木以及四季花卉凸顯荷花的風情雅韻，挖掘荷花的文化內涵，依託園林藝術手法和園林景觀元素，感受荷花的「別樣紅」。

交通指南

公交

乘坐公交802、930路、隧道三線在人民廣場站下即可。

地鐵

乘坐地鐵1號線、2號線、8號線在人民廣場站下車11號口出處即是。

⑶ 荷花種苗批發價格大概是多少

種植普通觀賞荷花抄一平米在15元左右，大面積種植價格會相應低，只是苗加施工費也就6元左右。

荷花（學名：NelumboSP.；英文名稱：Lotus flower）：屬毛茛目蓮科，是蓮屬二種植物的通稱。又名蓮花、水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉。地下莖長而肥厚，有長節，葉盾圓形。花期6至9月，單生於花梗頂端，花瓣多數，嵌生在花托基部，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩紋、鑲邊。堅果橢圓形，種子卵形。

荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產亞洲熱帶和溫帶地區，中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、水芝、荷葉、花及種子的胚芽等都可入葯。其出污泥而不染之品格恆為世人稱頌。「接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅」就是對荷花之美的真實寫照。荷花「中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清漣而不妖」的高尚品格，歷來為詩人墨客歌詠繪畫的題材之一。

⑷ 誰能為我提供點適合江浙一帶生長的園林植物，及花草

江浙一帶是傳統的花抄卉產業基地，園林植物種類非常多，常見的有：
喬木：銀杏、廣玉蘭、白玉蘭、馬褂木、天竺桂、香樟、菩提、大葉女貞、串錢柳、楓香、烏桕、紅楓、青楓、水杉、各種竹類、黃槐、國槐、櫻花、碧桃、桂花、梅花、紅葉李等。
灌木：紅葉小檗，紅繼木、紅葉石楠、金葉女貞、金邊黃楊、小葉黃楊、小葉女貞、海桐、杜鵑、六月雪、梔子、月季、薔薇、海芋、春羽、龜背竹、四季桂、八角金盤、八仙花、茶花、茶梅、十大功勞、丁香、木香、迎春、含笑等等。
苗木是沒有檔次的，只有設計師有檔次。好的設計師，可以將任何植物用得爐火純青。不好的設計師，再好的苗木也只能種出一對垃圾。
苗木價格較貴的有：銀杏、桂花、紅楓、以及各種大規格的苗木。

⑸ 正宗荷花酒是哪生產的

正宗荷花酒應是江浙生產的。

⑹ 荷花的應用有哪些

（1）荷花是中國的十大名花之一，其不僅花大色艷，清香遠溢，而且有極強的適應性內，既可廣植湖泊，蔚為壯容觀，又能盆栽瓶插，別有情趣。荷花是優良的夏季水體綠化植物，既可大面積池栽美化水面、凈化水質，也可用缸盆栽植，擺放於庭院、亭榭等處裝飾環境，還可用碗栽植點綴家居。（2）荷花的花、葉、蓮藕和蓮蓬等都是插花的材料，其運用也愈來愈普遍。荷花插花一般選用中小型品種為宜，同時適當配以其他植物的枝、葉、果，如使其色彩清麗、構圖明快，欣賞效果可保持3～4天。

荷花

⑺ 荷花和蓮花有什麼區別具體的。

最佳答案
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物。藕原產於印度，後來引入我國，迄今已有三千餘年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同，均可供葯用，蓮的柄名荷梗，葉名荷葉及荷葉蒂。荷花蕊名蓮須，果殼名蓮蓬；果實為蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心，蓮的地下莖名藕（藕節葯力極強）。
總之，學術上說，沒有區別。
荷花又名蓮花，原產亞洲熱帶地區和大洋洲。屬喜溫、喜光、喜肥的水生植物。生長期最適溫度為20—30℃。在強光下生長發育快，開花早。宜淺水，怕水淹和狂風吹襲。
荷花生於碧波之中，花開於炎夏之時。葉似碧玉盤，莖似綠翠柱，花如出水芙蓉，清香遠溢。花後又托出一盤珍珠般的、營養豐富的蓮子，地下埋著甜脆的藕莖。真是全身是寶，既有觀賞價值，又有經濟效益。荷花古時是宮庭花園或私人庭園的珍貴花卉，近代園林布置中，被廣泛選作為水景園的主題植物。無論是綠化水面，還是美化庭園，均能產生較強的風景效果。並且還有凈化水質、減少污染、改善環境等功能。荷花生於沼澤、湖泊、池塘。花、葉多姿，莖中通外直，婷婷玉立於水中，迎驕陽而不懼，出污泥而不染，給人以清凈高雅之感，被用以贊美人的高尚品德。
自古以來，荷花就是深得人們喜愛的傳統名花之一。江南民間舊俗以農歷6月24日作為荷花生日，人們結伴往種植荷景點觀荷，稱"荷花節日"。在80年代山東濟南市，河南許昌市，廣東肇慶市別選定荷花為市花。而新成立的廈門特別行政區亦選取荷花作為區花。
繁殖
常用分株和播種繁殖。分株，每年4月上旬將主藕或子藕挖出，進行分栽，種藕必須帶完整的頂芽，否則種後當年不開花。播種，蓮子無休眠期，可隨采隨播。如將種皮挫破浸種，播後1周發芽。碗蓮當年可開花。
栽培
池栽或缸栽荷花，應施足基肥，種藕栽植，頂芽向下，這樣有利根莖生長發育。生長初期水位不宜過深，隨著浮葉和立葉的生長，逐漸提高水位。秋末長藕期要求淺水。生長期不能摘葉或損傷葉片，否則影響種藕發育。荷葉要讓其自然枯黃。一般每隔2—3年重新栽植l次。
病蟲害
常見的蟲害有大蓑蛾、蚜蟲和斜紋夜蛾。可用9O%敵百蟲1500倍液噴殺。主要病害有斑枯病和斑點病。用25%可濕性多菌靈800倍液噴灑。
應用
荷花色澤清麗，花、葉均有清香，品種繁多，有單瓣、重瓣，又有千瓣蓮、重台蓮、並蒂蓮等。在城市園林水景中廣泛應用。在家庭中以缸栽或盆栽，布置陽台、庭院也十效賞心悅目。

⑻ 關於荷花的習俗有哪些

首先說下「蓮」的寓意：蓮又叫荷花、水芙蓉、芙蓉、水華、水芸、水旦等等。 蓮花是佛教的標志，我想這個大家都知道；同時它又被譽為「花中君子」，用以贊美「出淤泥不染」的君子品格；《群芳譜》也有說過「凡物先華而後實，獨此華實齊生。」即自然界中的花唯獨蓮的果實與花同在，加之蓮諧
音「廉」（潔）、「連」（生），民俗便有有「一品清廉」，「連生貴子」等諧音取意；蓮有一蒂二花者，稱並蒂蓮，以象男女好合，所以又比喻夫妻恩愛等等。

蓮有關的文化習俗與蓮的寓意是分不開的，有如下一些：

1、采蓮習俗
江南有舊俗就是采蓮、愛蓮、賞蓮，這在朱自清的《荷塘月色》中有提及：「到了采蓮季節，青年男女打扮得整整齊齊，泛著一葉葉小舟，在湖面邊采邊唱，這也是情人約會，談情說愛的大好時機，那又是一個多麼熱鬧的場面！這可以從梁元帝《采蓮賦》中得到印證。」當然，這兒的「江南」在六朝或是更早遠的時期指的是長江以南，尤其指「兩湖」地區，後來在江浙之地也有此風俗。

在采蓮季節，古人還有泛舟游賞的習俗。采蓮時還會唱采蓮歌，大都是以蓮比興的情歌。因為蓮和它的地下莖有諸多生態特徵如「蓮開並蒂，藕貫七心」，「藕斷絲連」等，此外「蓮」、「芙蓉」等名稱又關顧著表示愛情的特定用語。
至今在泉州晉江安海一代還有端午節采蓮的習俗。午後，闔家老幼穿新衣，上街游賞，登白塔。俗曰：「投悌」。各境扛木刻龍頭，舉大旗，提鮮花籃，敲鑼鼓，奏管弦，唱采蓮歌（俗名「蘇魯連」）。迎於各戶。執旗者舞於各家廳堂，呼吉祥語，提籃者送戶主鮮花，人家以紅包勞之。是謂『采蓮』。

2、放蓮花燈
這是端午的傳統習俗。又叫「放河燈」。放了蓮花燈，象徵借著河神的力量，祈求當年風調雨順，水陸平安。
此外在北京等地七月十五中元節也有夜放河燈和點蓮花燈的習俗，也是繼正月十五元宵燈節後，老北京的又一個傳統燈節。
放河燈亦做放荷燈，是自古以來流傳下來超度亡人的一種習俗。荷花燈都是用天然的荷葉插上點好的蠟燭做成荷花燈。那時也有用西瓜、南瓜和紫茄子等，將其中心掏空，當中插上點好的蠟燭，將這些燈往河裡一送，排成一隊「水燈」。
七月十五前後的晚上，各家的孩子均呼伴結群，遊逛街市胡同，小孩們眾口一詞地喊道:「蓮花燈、蓮花燈，今兒個點了明兒個扔！」那時的孩子們要在夜晚相互比誰的燈更美更亮，當年謂此舉為「斗燈會」。

3、掛「蓮花燈」的習俗
元宵佳節，有掛「蓮花燈」的習俗，元宵節掛『蓮花燈』寓意旺丁旺財。「蓮藕代表『財運連連不斷』、蓮蓬裡面的蓮子和茨菰寓意『早生貴子』，而紅白兩色花代表男孩和女孩，剛好湊成一個『好』字，代表兒孫滿堂！」

4、年畫、荷包
一些民間繪畫中，一頭龍首、獅尾、鹿身，身披鱗甲、馬蹄細腿的麟麟，背上有的馱著一年輕女子，手中抱個胖娃娃，以示送子；有的背上騎個童子，懷抱蓮蓬和笙，取「蓮(連)笙(生)貴子」的諧音；畫面的背景「天宮」隱約展現，以示天賜貴子。

刺綉荷包的紋樣中常見有"蓮(連)生貴子"、"蓮里生子"、"魚戲蓮"、等。傳說這其中"魚"比喻男,"蓮"比喻女。"蓮"與"子"的關系就是母子關系。還有「連(蓮)年有餘(魚)」等。

5、祈蓮神
江西省廣昌縣是國家命名的「中國白蓮之鄉」。該縣赤水鎮太和村一帶素有「祈蓮神」的民間習俗。
相傳隋末唐初某年春，世代種蓮的廣昌縣白水寨西溪村(今名赤水鎮太和村)村民們正值搶季栽蓮之際，卻遇社會動亂，村民們被迫棄蓮外逃，避難於山林。當避難村民貧病交困的之際，七蓮童領王母之詣從天而降，幾經酣戰，除暴安良，解眾生於劫難。此日正是六月二十四日。全體村民決定將這一難忘的經歷以一種形式銘記下來，世代相傳，以感戴七蓮童恩德。於是，農歷六月二十四日定為「蓮花生日」(習慣簡稱為「蓮花節」 )，寓連生貴子之兆。
從此，每年六月二十四日至二十六日，太和村的蓮農們便舉行「祈蓮神」活動。

6、佛教習俗
蓮花，又稱荷花。它是佛教經典和佛教藝術經常提到和見到的象徵物。蓮花與佛教有著不解之緣，因為它與釋迦牟尼的許多傳說聯系在一起。佛祖一出世，便站在蓮花上，這天正是四月八日，以後就成了佛教的「浴佛節」。釋迦牟尼覺悟成道後，起座向北，繞樹而行，「觀樹經行」，當時就是一步一蓮花，共18蓮花。每當他傳教說法時，坐的是「蓮花座」，坐姿也成「蓮花坐姿」，就是兩腿交疊，足心向上。
另外，按照佛教的說法：蓮花代表佛祖清凈的法身，庄嚴的報身，於是便成了佛教吉祥物。
藏傳佛教中更是有很多與蓮有關的習俗。

7、「食荷」習俗
用荷配兌其它食物製作節日食品進餐，稱之「食荷」。「食荷」的傳統食譜為蓮糕、蓮子粥、荷蒸飯、花瓣酒。
鶴慶白族的荷花節，人們觀蓮花、唱蓮歌、嘗蓮饌，堪算是一種獨具特色的花卉飲食文化。此外在南京也有「食荷」習俗，品種很多，荷花粥、荷葉粥、荷葉粉蒸肉等等、濟南等地也有食荷花瓣的習俗。

8、「碧筒飲」
荷花在濟南人的生活中，佔有重要位置。在利用荷花方面，濟南還有一些特殊的習俗。其中最有意思的，要算碧筒飲。

據唐代人段成式在《酉陽雜俎》一書中記載：在古代，大明湖的荷花盛開之際，一些官吏、文人，常到湖邊避暑，他們把湖中的大蓮葉割下來，盛上美酒，然後用簪了將蓮葉的中心部分刺開，使之與空心的荷莖相通。人們從荷莖的末端吸酒喝，那滋味，用當時親身體驗過的文人的話說，就是「酒味雜蓮香，香冷勝於水」。這就是被唐宋文士傳為美談的「碧筒飲」。

在濟南荷葉矗盛酒外，用它還可以做成許多獨具風味的食品。如將鮮嫩碧綠的荷葉，用熱水略燙一下，煮粥時蓋在粥上，等煮好的粥涼後再加糖，色碧味香，名曰：「荷葉粥」，是濟南夏令著名的小食品；按做「米粉肉」或「粉蒸肉」的 做法，先切好豬肉，炒好米，拌上醬油，然後選用大明湖產的只有碗口大的嫩荷葉，洗凈，一張荷葉包起一塊豬肉和適量的炒米，攤放在碗里，再上蒸籠，蒸熟後即成「荷葉肉」。吃是連肉帶荷葉一起吃，即有豬肉的美味，又有荷葉的清香，特別鮮美。用同樣的方法，還可以做成荷葉雞、荷葉魚等上等佳餚。此外，用荷葉包裝食品，也是濟南特有的風俗。以前食品店裡賣的蒸包、鍋貼、熟肉以及腌菜等，許多都是用荷葉包裝，這樣即不透油、透水，又別有一番清香滋味很受人們歡迎。

另外，過去濟南人還有吃荷花瓣的習俗。其中「炸荷花瓣」就是濟南夏季特有的名菜。將新鮮、完整、干凈的荷花瓣洗凈之後，掛上一層薄薄的雞蛋糊，再放到油鍋里炸，炸好後撒上白糖，吃到嘴裡，清香可口，回味無窮，很為人們所喜愛。

8、「放河(荷)燈」

從上游向下游放荷燈
夏歷七月初七，是民間鵲橋會節日，又叫情人節、女兒節，人們怕牛郎看不清夜暗的鵲橋，便在人間河流放燈，讓牛郎認路快步與織女相會。宋代以後不少文人詩文中有此記載。

「牛郎織女天河配，水上荷花燈傳情」

唐代有揚一益二之說，游賞之風冠於西南，聞名天下。後蜀孟昶的花蕊夫人百首宮詞中，有「法雲寺里中元節，又是官家降誕辰」記載，可見盛行中元節之早。「河燈亮，河燈明，牛郎織女喜盈盈」、「河燈一放三千里，妾身歲月甜如蜜」、「放河燈，今日放了明日扔」等民謠、竹枝詞，可證習俗的久遠。