西蘭花如何做寶寶吃的

⑴ 西蘭花怎麼做給寶寶吃

將西蘭花弄成小塊，然後洗凈後放入鍋里焯水，等到水開了就可以關火了，這個時候一定要馬上將西蘭花撈出，開火倒油，等到油五成熱的時候放入花椒和辣椒爆出香味後，放入西蘭花翻抄，不用炒太長時間，翻幾下就可以然後加如鹽，糖，關火後在撒入少許雞粉即可。味道很好！

⑵ 西蘭花泥怎麼做給寶寶吃

西蘭花是大家都抄不陌生的食物，襲西蘭花是比較有營養的食物，人們會經常吃到的，不少媽媽就想將西蘭花加入寶寶的輔食中，但是只有將西蘭花加工之後才能夠添加，那麼西蘭花怎麼弄給寶寶吃？
1.西蘭花其中含有著豐富的鈣鐵鋅物質。給寶寶製作輔食的時候，可以給寶寶製作西蘭花汁。取幾顆西蘭花的葉子，洗干凈之後放在鍋中煮熟，煮熟後放入攪拌機中進行攪拌，攪拌的過程中加入適量的水，攪拌成泥就可以了。
2.西蘭花胡蘿卜粥。胡蘿卜中含有著胡蘿卜素，用適量的西蘭花與胡蘿卜，然後再加入適量的大米，煮的爛一些，給寶寶食用是比較好的。
3.西蘭花米糊。寶寶在添加輔食後，不喜歡單純的米糊。可以將西蘭花攪拌成泥，放入沖好的米糊中給寶寶吃，不但顏色好看能夠吸引寶寶去吃，而且還能夠讓寶寶品嘗到不一樣的口味。
給寶寶添加西蘭花的時候有多種方法，以上只是其中一些，還可以使用西蘭花給寶寶蒸雞蛋或者是做餅子吃，都是非常不錯的，但是注意，在給寶寶做任何輔食的時候都要做的軟一些，這樣方便寶寶消化，避免太硬，對寶寶腸胃造成傷害。

⑶ 西蘭花寶寶怎麼做好吃又簡單

西蘭花營養豐富，而且很容易消化。因此很多媽媽在給寶寶做輔食的時候，都會用到西蘭花。可是又想做的好吃美味，又要營養搭配，這就需要媽媽們好好學習一下了。其實，西蘭花的做法還是有很多的。那麼，西蘭花怎麼給寶寶做輔食呢？
寶寶輔食西蘭花怎麼做
1、西蘭花汁
准備食材：西蘭花5朵、水1杯。
做法：將西蘭花洗干凈；用水滾煮熟；用攪拌機攪拌成泥；過濾；取其湯汁，即可。
2、西蘭花土豆泥
准備食材：土豆3片、西蘭花2朵、配方奶粉適量。
做法：西蘭花洗凈掰成兩小塊。西蘭花焯水後煮至剛剛軟爛，不要擠水。西蘭花趁熱放入攪拌機攪拌成糊狀。土豆洗凈、去皮、切片，土豆片上鍋蒸12分鍾左右。然後把煮熟的土豆放進攪拌機攪拌成糊狀。配方奶粉加幾滴溫開水稀釋，倒入過濾好的菜泥里攪拌均勻即可。然後把攪勻的土豆泥放在過濾網上，用研磨棒在過濾網上繼續研磨過濾，然後用道具擠到西蘭花泥上。

⑷ 西蘭花嬰兒輔食怎麼做好吃

一、西蘭花土豆泥

適合6個月寶寶

1、食材：

土豆20克、西蘭花10克。

2、做法：

（1）土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。

（2）西蘭花洗凈，取嫩的骨朵入沸水焯一下。

（3）撈出剁碎。

（4）將蒸好的土豆碾成泥。

（5）土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤。

二、西蘭花糙米糊

適合6個月寶寶

1、食材：

糙米飯15克、西蘭花20克、蔬菜高湯150毫升。

2、做法：

（1）取用糙米飯加入蔬菜高湯，拌勻。

（2）將西蘭花洗凈，汆燙至熟。

（3）將做法1和2的備料混合，以果汁機或攪拌棒打碎即可。

三、西蘭花土豆丸

適合7-9個月寶寶

1、食材：

西蘭花10克、胡蘿卜5克、土豆45克、牛奶（或母奶）3大匙。

2、做法:

（1）土豆洗凈切成小塊，蒸熟或煮軟。

（2）用攪拌棒或研磨器，將熟土豆塊打碎或磨成泥，再加入牛奶（或母奶）攪拌均勻，取適量搓成丸狀，備用。

（3）西蘭花和胡蘿卜洗凈，放入滾水汆燙至熟透後，以攪拌棒或研磨器磨碎，備用。

（4）將做法2的土豆丸，裹上做法3的西蘭花碎和胡蘿卜碎，即可完成。

四、義大利濃湯面

適合7-9個月寶寶

1、食材：

義大利面20克、西蘭花20克、胡蘿卜10克。

2、做法：

（1）義大利面放入滾水中，以中小火煮至完全熟透後撈出，再用干凈的食物剪刀剪碎。

（2）西蘭花洗凈，放入滾水汆燙至熟透，用攪拌棒或研磨器磨碎。

（3）胡蘿卜洗凈去皮，蒸熟或煮熟後，用攪拌棒或研磨器磨成泥狀。

（4）所有備料放入鍋中，以小火熬煮熟，即可完成。

⑸ 西蘭花怎麼做給寶寶吃

寶寶吃西蘭花好處多多，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強孩子免疫力，能有效預防感冒和壞血病的發生。 一、西蘭花汁 准備食材：綠花椰菜5朵、水1杯 步驟1：將花椰菜洗干凈。 步驟2：用水滾煮熟。 步驟3：用攪拌機攪拌成泥。 步驟4：過濾。 步驟5：取其湯汁，即可。 二、西蘭花土豆泥 准備食材：土豆3片、西蘭花2朵、配方奶粉適量 步驟1：西蘭花洗凈掰成兩小塊。 步驟2：西蘭花焯水後煮至剛剛軟爛，不要擠水。 步驟3：西蘭花趁熱放入攪拌機攪拌成糊狀。 步驟4：土豆洗凈、去皮、切片，土豆片上鍋蒸12分鍾左右。 步驟5：然後把煮熟的土豆放進攪拌機攪拌成糊狀。 步驟6：配方奶粉加幾滴溫開水稀釋，倒入過濾好的菜泥里攪拌均勻即可。然後把攪勻的土豆泥放在過濾網上，用研磨棒在過濾網上繼續研磨過濾，然後用道具擠到西蘭花泥上。

⑹ 西蘭花怎麼給寶寶做飯吃

西蘭花怎麼做給寶寶吃

西蘭花具有防癌的作用，維生素也是很高的。在蔬菜中，它被稱為「蔬菜之王」。西蘭花營養值很高，適合寶寶以及孕婦食用。西蘭花的做法多樣，那麼，西蘭花怎麼做給寶寶吃？

1．西蘭花粥

用西蘭花做輔食給寶寶吃，需要媽媽認真做，因為寶寶還小，吃不下這么大的一顆西蘭花。製作時，需要把西蘭花洗干凈，然後切碎。可以把西蘭花切爛，然後再把米洗干凈。先把米和水一起燉爛，米爛了，再倒入西蘭花。西蘭花是不需要燉太爛的，這樣會讓營養流失。

2.西蘭花湯

西蘭花湯也是寶寶最喜歡食用的，這個做起來更加簡單。首先需要准備好材料，准備好瘦肉。瘦肉可以切絲，洗干凈西蘭花。西蘭花不用切碎，然後瘦肉和西蘭花放在一起燉湯，最後可以放一點鹽。如果寶寶在一歲之內，就不需要放味道了。

3.西蘭花汁

西蘭花汁營養豐富，可以提高寶寶免疫力，也可以增強寶寶的體質。西蘭花汁需要一個工具去製作，就是榨汁機。一般家裡有榨汁機，可以放西蘭花進去，直接榨汁，這個操作很方便。

⑺ 西蘭花怎麼做好吃兒童

西蘭花怎麼做好吃兒童

西蘭花怎麼做好吃兒童，西蘭花是生活中很常見的營養食物，同時還有很好的抗癌作用，平時很多人都喜歡食用它，西蘭花的使用方法也是有很多的，下面來看看西蘭花怎麼做好吃兒童

西蘭花怎麼做好吃兒童1

一、西蘭花湯

將西蘭花放到清水中焯熟，土豆放到鍋中蒸熟。兩種食材一起放到榨汁機中打汁，加入的是煮西蘭花的水。做出的飲料可以直接喝，也可以再次加熱放入食鹽做成湯，不僅飽腹感十足，而且排毒去火。

二、蒜蓉炒西蘭花

蒜頭剝好後放到料理機中打碎做成蒜末。西蘭花切成小段，放到鹽水中浸泡十分鍾，可以消除花中的細菌。將西蘭花放到熱水中焯水，撈出來馬上過冷水，口感才不會軟塌掉。熱鍋先炒香蒜末，放入西蘭花翻炒，加耗油加鹽翻拌均勻就可以出鍋了。

三、涼拌西蘭花

最減肥的方法是吃涼拌西蘭花，減少了熱量。將西蘭花清洗干凈，放到水裡煮三分鍾，煮熟後馬上撈出放入冰塊中，這樣才可以保持口感脆爽。另一邊調制醬料，將醬油、耗油、胡椒粉拌勻澆在西蘭花上面就可以開吃了。

四、西蘭花蒸蛋

西蘭花清洗後焯水，放到打散的蛋液中。加入部分水攪拌勻，放到蒸籠中加熱15分鍾，取出澆上醬油。一道營養美味的蒸蛋就完成了。

西蘭花的維生素C很多，具有排毒護膚的作用。經常喝酒的人要多吃西蘭花，因為它具有幫助肝臟解酒的效果，能夠提高人體的免疫力。這些最簡單的家常做法，還不趕緊學起來。

西蘭花怎麼做好吃兒童2

（1)腰果西蘭花

材料：西蘭花250克，腰果150克，胡蘿卜100克，鹽、味精、白糖、花生油、水澱粉各適量。

做法：

1、將西蘭花洗凈切塊，胡蘿卜切片備用。

2、鍋內添水燒開，放入西蘭花、胡蘿卜煮沸，撈出備用。

3、炒鍋注油燒至三四成熱，放入腰果，炸至金黃色取出待用。

4、鍋留少許油燒熱，放入西蘭花，胡蘿卜煸炒，加入鹽、味精、白糖及適量水，燒開用水澱粉勾芡，再放入腰果略炒，出鍋即可。

（2)香菇西蘭花

材料：西蘭花500克、香菇（鮮）30克、色拉油30克、澱粉（豌豆）5克、胡椒粉3克、鹽3克、味精2克。

做法：

1、西蘭花擇洗干凈，掰成小塊，放入開水中焯透撈出，用涼水漂透。

2、香菇用開水稍煮，撈出控水。

3、澱粉加水適量調勻成水澱粉。

4、鍋中放入色拉油，同時放入西蘭花、香菇稍炒，放入一杯開水。

5、再把胡椒粉、精鹽、味精同放入鍋中，燒開，用水澱粉勾芡，湯汁收濃即可。

食用西蘭花需注意

1、不能過度烹飪，比如把西蘭花炒得泛黃，這會讓蔬菜帶有強烈硫磺味且損失營養，最好通過蒸或微波爐來加熱。

2、將不同蔬菜混在一起，如花椰菜、甘藍，再加上一些蘿卜。同時攝入不同十字花科的蔬菜，更有利於其中營養元素的吸收。

3、如果對這些蔬菜裡面的苦味比較敏感，可以試著在烹飪過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的調味品，或出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或果醬，調料的味道稍重一些可以掩蓋掉您不喜歡的苦味。

4、烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分，香料中則含有大量的抗氧化劑，同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。

西蘭花怎麼做好吃兒童3

烹飪西蘭花的技巧

1、西蘭花要掰不要切

一整朵的西蘭花上會有很多簇，相互之間還有黏連，如果你簡單的像切黃瓜一樣一刀切的話，很容易把連在一起的花簇切碎，這樣你的'砧板上就會散落很多綠色的碎粒，並不容易烹調。所以，一般西蘭花都是用手掰的。你用手抓住小簇的根部，輕輕一掐就可以摘下一小朵完整的西蘭花，還不會影響到旁邊。

如果你實在需要用刀切，建議你先把西蘭花根部的厚大部分切掉，這部分一般都不食用的，然後找准粘連最少的位置一刀切下去，再用同樣的方法把西蘭花切到你想要的大小。

2、西蘭花要蒸不要煮

水煮西蘭花容易讓口感變得軟，吃起來不爽口，所以建議應該採用蒸的方式烹調西蘭花。用隔水的蒸籠，把鍋里燒開水了，將西蘭花放在蒸籠裡面烹調，即能保持西蘭花的營養成分，也能保持爽脆的口感。

無論是整還是煮西蘭花，都要盡量減少烹調時間。當西蘭花顏色變成油綠色之後再過一分鍾左右就可以上鍋了。如果烹調時間過久，西蘭花會變黃變軟，營養成分也會流失很大一部分。

西蘭花的養生功效

1、減肥

西蘭花富含膳食纖維，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止過量飲食，進而達到減肥的目的。

2、降脂

西蘭花富含可溶性纖維，有助於清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。

3、抗氧化

西蘭花中富含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質和β胡蘿卜素等多種強抗氧化劑。

4、防過敏

研究發現，西蘭花中的活性物質可以減少過敏物對人體的影響，降低過敏危險。

5、護心

西蘭花中的異硫氰酸酯物質蘿卜硫素具有抗炎屬性，可預防血管損傷，保護心臟。

6、防癌

與花椰菜、球芽甘藍、白蘿卜和捲心菜等十字花科蔬菜一樣，西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。

7、強骨骼

西蘭花含有豐富的鈣和維生素K，這兩種營養物質對骨骼健康和防止骨質疏鬆具有重要作用。