西蘭花咋做餅

⑴ 用西蘭花做餅怎麼做

關於西蘭花的美食，今天我要給大家分享的是，一道西蘭花早餐餅的美食製作。家裡有小孩子的朋友，我們就可以選擇這樣的方法，時不時給小孩做上一些。多加入兩個雞蛋，不僅美味還營養，而且很解饞。

美食：【西蘭花早餐餅】

【製作食材】：西蘭花，食鹽，食用油，胡蘿卜，胡椒粉，雞蛋，麵粉

【方法及步驟】

（1）首先我們要准備一個西蘭花，用小刀把它分成小塊狀。接著我們要准備一大盆清水，並往清水中加入兩勺食鹽，混合均勻後，把西蘭花放到清水中，用食鹽水對其進行浸泡10分鍾，這樣能起到很好的去除蟲卵、雜質作用。

西蘭花這種蔬菜食材比較特殊，裡面會有很多的蟲卵還有雜質。為了把這些臟東西去除干凈，採用食鹽水對其進行浸泡就可以了，食鹽具有很好的殺菌、消毒作用。

（2）在西蘭花浸泡的時間段，我們要准備半截胡蘿卜，把胡蘿卜切片、切絲，最後再切成碎丁，裝入盤中備用。同時起鍋燒水，鍋中加入適量清水，大火將水燒開以後，往鍋里加入一勺食鹽。然後把浸泡好的西蘭花，控干水分後，直接加入到清水中，用食鹽水對西蘭花焯水兩分鍾。把西蘭花焯水至斷生後，控水撈出備用。

焯水好的西蘭花，我們要將其放到涼水中進行迅速降溫。然後切成碎末狀，盡量把西蘭花切的越碎越好，切好裝入碗中。然後往西蘭花中，打入兩個土雞蛋，再加入准備好的胡蘿卜丁，以及少許食鹽、胡椒粉調味，並用筷子把所有食材攪拌均勻。

（3）准備適量的麵粉，分少量多次慢慢加入到西蘭花中，一邊加入一邊攪拌，把西蘭花攪拌至粘稠狀態時即可。接著我們要准備一個電餅鐺，將電餅鐺預熱以後，往電餅鐺的表面刷上一小層的食用油。將油溫加熱以後，用湯勺將麵糊舀入到電餅鐺上，並將其整理成圓餅形狀。然後慢慢地用小火進行烙制。

在西蘭花餅的表面，我們還要加入少許的芝麻增加香味，再淋入少許的食用油，等其底部定型以後，對其進行翻面。反復翻面四五次，等西蘭花餅被完全烙熟，且被烙到兩面金黃以後，就可以出鍋進行食用了，味道香噴噴。

總結：

以上就是今天要給大家分享的，西蘭花雞蛋餅的製作方法，每次製作這道雞蛋餅的時候，我都會多做一些。然後將其放到冰箱中保存起來，在需要吃的時候，用蒸鍋將其加熱就可以了，非常方便，你學會了嗎？如果你已經學會的話，也試一試用這樣的方法，去對西蘭花進行製作吧。

⑵ 西蘭花雞蛋餅怎麼做好吃

用料抄

主料

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  烹飪技巧

  1、西蘭花雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯。
  2、西蘭花燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。

⑶ 西蘭花餅的做法

西蘭花米餅就做好了，口感松軟營養豐富，喜歡吃西蘭花的可以試試

哈嘍內大家好，我是一名熱愛美容食，熱愛生活，熱愛分享的棟棟談美食，堅持每天分享健康美味的美食，今天給大家分享的美食：

這是中午剩的米飯，用它和西蘭花做的好吃的，先把西蘭花撕成小朵。裡面放一勺鹽，先用清水浸泡10分鍾。泡好以後再把它們抽洗干凈。開水裡放幾滴食用油。焯水一分鍾就可以。加幾滴食用油炒出來的菜花特別鮮綠，撈出來放涼水裡降下溫，然後再把它們切碎。

打兩個雞蛋，胡蘿卜切成小丁。放點胡椒粉，放一勺鹽。攪勻以後分次加入適量的麵粉。電餅鐺刷油。撒點黑芝麻好看又營養。小火先烙兩分鍾。底部金黃給他翻個面。小伙再烙一分鍾，正面露出微黃就可以出鍋了，西蘭花米餅就做好了，口感松軟，營養豐富，家裡有不喜歡吃西蘭花的小朋友可以試試這種做法。

今天的分享就到這里啦，如果您有更美味的美食分享歡迎評論區留言。您的支持就是我前進的動力。祝您和家人生活愉快