蘭花白菜花

㈠ 蘭花大白菜是什麼蘭花

在全國蘭花界，只要一提起建德，幾乎無人不知建德有棵「大白菜」。這棵俗稱「大白菜」的便是出自建德的名貴蘭花———嚴州彩雲。嚴州彩雲 因開品極象台北故宮博物院珍藏的翡翠白菜故又名【大白菜】

㈡ 蘭花大白菜開花時間

答，蘭花大白菜開花。一般在3-4月開花，4-5月結果。蘭花開花的時間並不固定，只要養護好，它一年可以多次開花。比如春蘭一般在2-3月份開花；九頭蘭一般在3-4月份開花；建蘭一般在7月份到10月份開花；寒蘭一般在6-7月份開花；墨蘭一般在冬季11月份開花，而且能一直延續到第二年的2月份。

㈢ 香炒西蘭花白菜花的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

有機西蘭花 一顆

有機白菜花 半棵

有機小白洋蔥 2個

有機大蒜瓣 6個

十三香 一點點

鹽 一點點

有機椰回子油 7g左右

胡蘿卜答 2個

香炒西蘭花白菜花的做法

• 熱鍋放入椰子油，油不要太熱，化掉了之後隨即放入切好的洋蔥圈（這個洋蔥特小就切圈了，如果正常大小就切瓣吧）

• 放入切好的胡蘿卜片，隨即放入掰好的雙花

• 大火稍微炒一炒之後放點十三香，隨即蓋上鍋蓋燜燒（油溫低不能單憑炒熟，燜燒既健康也好味）

• 鍋蓋較燙菜色熟變之後放極少量的鹽，超勻之後繼續燜燒（鹽能少放就少放，好吃的菜不放鹽也美味）

• 悶到西蘭花熟透顏色卻不泛黃仍然保持鮮綠的時候，放入事先切碎的蒜末拌勻即可出鍋（這時的西蘭花口感是比較脆的而且保留更多營養，蒜末之所以沒有提前放入而是最後放入也是為了生食保留營養）試一試吧，超級香喲

㈣ 蘭花、桃花、南瓜花都是完全花

根據花的構造狀況，花可以分為完全花和不完全花兩類。在一朵花中，萼片、專花瓣、雄蕊、雌蕊四部屬分俱全的，叫完全花，如白菜花、桃花；缺少其中一至三部分的，叫不完全花，如南瓜花、黃瓜花缺雄蕊或雌蕊；桑樹花、栗樹花缺花瓣、雄蕊或雌蕊；楊樹花、柳樹花缺萼片、花瓣、雄蕊或雌蕊。
桃花是完全花。基本結構從外到內依次是 花萼、 花冠 、 雄蕊、 雌蕊，在下部有花托 、花柄。
南瓜花屬葫蘆科植物。而葫蘆目，花為單性，所以是不完全花。
.蘭花既有雌雄異株也有雌雄同株。所以不可以下嚴格的定論。
我也比較喜歡研究花花，希望我們能一同學習！

㈤ 西藍花跟白菜花的區別

西蘭花和花菜（或菜花）沒有本質上的區別。西蘭花和菜花都屬於十字花科甘藍類蔬菜。要說不同主要是這幾點：

1、顏色

可以很直觀看到，它們顏色是不一樣的。花椰菜有白、綠兩種，是由甘藍演化而來。綠色的通稱西蘭花；而白色的則通稱菜花、花菜。人們說起花菜，指的都是白色的那種。而綠的會直接說西蘭花。

2、營養價值

它們的營養成分及價值存在不同，西蘭花在某些營養成分上要高於菜花，最為突出的是胡蘿卜素和維生素A。每百克西蘭花中所含的胡蘿卜素及維生素A，均是菜花的200多倍。

3、價格

正因為西蘭花在某些營養成分上要高於菜花，所以西蘭花也更貴，一般要5、6元一斤。而菜花相對便宜些，只要2、3元一斤。

4、功效

從中醫角度而言，菜花性平，味甘，可強腎壯骨、健脾養胃，適用於久病虛損、腰膝酸軟和脾胃虛弱者,在臨床用於食療食譜中，西蘭花和花菜都是每周必不可少的菜餚。

㈥ 西蘭花和菜花區別

西蘭花和菜花區別

西蘭花和菜花區別，西蘭花和菜花，一個是綠色的而一個是白色，雖然長得很相像，可是不管是名字顏色口感都是有所區別的，我為大家整理好了西蘭花和菜花區別的相關資料，一起來看看吧。

西蘭花和菜花區別1

口感大不同 。西蘭花的頂部較為柔弱，卻而不軟，莖部爽口，菜花的莖部同樣爽脆，不過頂部卻有些硬而不軟，從口感上也是能區分的。

營養大不同 。西蘭花和菜花都含有礦物質、蛋白質、碳水化合物、纖維、維生素C等，不過西蘭花的維生素C、葉酸含量要高於菜花。西蘭花和菜花都能防癌，二者都含有蘿卜硫素，但是西蘭花又意外取勝，兩姐妹也要分個高下。所幸，西蘭花和菜花都有自己的粉絲，旗鼓相當。

烹飪方式大不同 。西蘭花不能煮熟，這樣營養會流失很多，傳統的做法不適合西蘭花，它適合用來涼拌、清蒸或是炒幾分鍾，莖部變軟就可以食用了。不過菜花則更適合炒食，而且還可以用來製作泡菜。

西蘭花和菜花區別2

1、西蘭花和花菜的區別

西蘭花和花菜是我們大家在平時的餐桌上經常能夠吃到的兩種蔬菜，同時西蘭花和花菜因為產量的問題，一般西蘭花的價格要高於花菜的，這點大家可以去超市就會發現的。其實關於西蘭花和花菜的區別還有很多，那麼，下面就來詳細介紹下西蘭花和花菜的具體區別。

西蘭花又叫綠菜花、青花菜;白菜花又名花椰菜、花菜等。

西蘭花(綠菜花)和白菜花都是十字花科甘藍類蔬菜。一個潔白如玉，一個碧綠如翠，是甘藍家族的一雙「姊妹花」。

兩種菜花的營養都很豐富，富含礦物質、蛋白質、碳水化合物、纖維、維生素C等。但西蘭花在某些營養成分上又高於白菜花。最為突出的是維生素C、胡蘿卜素及葉酸。西蘭花的維生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍。西蘭花含有較豐富的.胡蘿卜素，是白菜花的30多倍。西蘭花中的葉酸含量是白菜花的2倍。另外，每百克西蘭花所含的水分略少於白菜花，蛋白質、碳水化合物的含量都略高於白菜花。

2、西蘭花與什麼相剋

一直覺得西蘭花多數用在西餐中,在中餐中還是菜花要多一些.但是喜愛吃西蘭花的人還是不少的.大家都知道食物和食物之間都是有禁忌關系的.那麼西蘭花和什麼食物會相剋呢?今天就來跟大家說一下.

西蘭花為一二年生草本植物,原產於地中海東部沿岸地區,我國有少量栽培,主要供西餐使用.西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為"蔬菜皇冠".

與西蘭花相剋的食物:

1、西葫蘆:西蘭花中富含維生素C,而西葫蘆中含有維生素C分解酶,兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉.

2、牛奶:西蘭花與牛奶同食,會影響鈣的消化及吸收.

3、豬肝:西蘭花含有豐富的膳食纖維,易於豬肝中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質,從而影響人體對微量元素的吸收. 好像還有土豆和牛肉.這兩個不確定.

牛肝和西蘭花同時食用牛肝中的銅會使西蘭花中的維生素c氧化,從而失去營養價值.

豬肝和西蘭花同時食用西蘭花富含膳食纖維,與含有銅鐵等礦物質的豬肝同食會降低人體對這些礦物質的吸收.

3、西蘭花兩種吃法全面抗癌

番茄蒜香西蘭花

原料：番茄1個，西蘭花200克，蒜3粒，油、鹽、雞精少許。

做法：西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡一會兒，再徹底洗凈;番茄洗凈，剝去外皮，切成塊，蒜切成薄片，西蘭花切成小塊;燒一鍋開水，將洗凈的西蘭花放入焯一分鍾後，撈出過涼水，可使西蘭花口感脆嫩，顏色碧綠;鍋熱後倒入油，同時下番茄和西蘭花翻炒，炒熟後加入切好的蒜片，鹽、雞精即可出鍋。

提示：炒的時間不宜長，番茄和已經焯好的西蘭花都不需長時間加工，所以入鍋後翻炒2分鍾左右即可出鍋。

番茄西蘭花豬肝湯

原料：豬肝100克，西蘭花150克，番茄150克，鹽、料酒、澱粉、雞精、蔥、姜、油適量。

做法：豬肝洗凈瀝水，加入料酒、鹽和澱粉拌勻，鍋中水開，將豬肝放入鍋中焯一下馬上撈出;鍋中倒入少許油爆香薑片，下入番茄煸炒片刻，再放入西蘭花煸炒片刻;加入適量水，大火燒開轉小火，加少許鹽、雞精，再倒入豬肝煮2分鍾即可食用。