像荷花菜
① 綠色的,像蓮花一樣的青菜是什麼菜
洋薊（學名：Cynarascolymus，義大利語：Artichoke)，又名食托菜薊、菜薊、朝鮮薊，是一種在地中海沿岸生長的菊科菜薊屬植物，香港一般按其義大利語音譯作雅枝竹或亞枝竹，分布於中國大陸的陝西省等地。它的花蕾可以用來煮菜，最初是透過義大利料理而傳入華人社會。
中文別名：朝鮮薊、洋百合、法國百合、荷花百合。營養價值極高，有「蔬菜之皇」的美譽。
② 形狀很像荷花葉的菜
芋頭- 一種食用植物
芋頭，多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾內形，葉柄長而肥大容，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為「芋頭」或「母芋」，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。
③ 荷花浪是什麼菜
荷花浪就是俗稱的金花菜。
金花菜為多年生草本；主根長，多分枝。莖通常直立，近無毛，高30—100厘米。復葉有3小葉，小葉倒卵形或倒披針形，長1—2厘米，寬約0．5厘米，頂端圓，中肋稍凸出，上半部葉有鋸齒，基部狹楔形；托葉狹披針形，全緣。主要分布在長江中下游的江蘇、浙江、上海一帶。
金花菜的營養價值：
金花菜每百克嫩莖葉含水分87.5 克，蛋白質5.9 克，脂肪0.1 克，碳水化合物9.7 克，鈣168 毫克，磷64 毫克，鐵7.6 毫克，胡蘿卜素3.48 毫克，維生素B10.1 毫克，維生素B20.22 毫克，尼克酸1.0 毫克，維生素C85 毫克等。性味 甘、平、澀，無毒。功用 利大小腸，安中，和胃，舒筋活絡。
金花菜本職是蘇南農田裡的綠肥，也是蘇南四大綠肥之首，深秋播種，早春猛漲，人們把頂端又壯又嫩的草心割了炒著吃，也可以說是副產品。顧名思義，金花菜成熟時是開著黃色小花，待花開了，這道菜就從餐桌上消失了，農民將其翻進泥土，金花菜履行神聖使命，起肥田作用。
金花菜可以有效增強機體的免疫力，還能改善因為高血壓引起的各種不適症狀，還能抗菌消炎、清熱解毒、利尿消腫等。除此之外，金花菜可以增強肝腎臟的活力，並且能防止血動脈硬化，預防癌症並且抑制腫瘤生長等。
以上內容參考 網路-金花菜
④ 長得像荷花的盆栽花叫什麼，綠色的
中文學名來自
旱金蓮
拉丁學名
Tropaeolum majus.
別稱
旱荷、寒荷、金蓮花、旱蓮花、金錢蓮、寒金蓮、大紅雀