梅州蘭花根

㈠ 梅州特色小吃

廣東梅州市地方特產 梅州市 興寧市 興寧龍田龍眼、寧塘毛筆、「珍珠紅」糯米酒、坭陂豬、紙扇。 水口鎮：大坑陶瓷。 刁坊鎮貴豐村：紅洶。 葉塘鎮勝青村：石子崗石雕、花燈羅花燈。 葉南鎮：西山缸、瓦陶器燒製品，已有三百多年歷史。 梅縣 丙村沙田柚、清涼山茶。 松源鎮：麥芽糖。 隆文鎮：土紙、竹席。 畲江鎮：萌姜、菊花糕。 西陽鎮合溪村：清涼山茶、仙人草。 蕉嶺縣 新鋪花生、黃坑綠茶、三圳烤煙。 蕉嶺大理石：該石晶瑩溫潤，似漢白玉，有半透明感；部分石料有天然雲狀花紋，呈山水雲霧之狀，絢麗多彩。 徐溪鎮：黃坑茶。 長潭鎮、百美村：百美茶、寧化橘。 大埔縣 西岩茶、「銀江杉」、「高陂竹」、三河石門嶺楊桃、百侯芒果、大東和雙溪板栗、蜜柚。 大埔涼粉糕：已有800年歷史。呈半透明凝固狀，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含膠質多，富彈性，有天然仙人草風味，並略帶鹼香。食用時，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清涼解熱。有清熱濾濕、涼血降暑等功效，主治急性風濕關節炎，高血壓，糖尿病，中暑，風熱感冒等。日飲該糕一小碗，對降血壓有較好療效。 大埔高陂瓷：產地高陂鎮。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名產品為豆青竹節茶具、豆青竹節筆筒及豆青竹節杯，釉色別為深淺，頗為素雅。薄胎瓷以「白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬」，被稱為白玉瓷，精巧玲瓏，秀麗典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斕，精巧細膩，綠如翡翠，白勝羊脂。該瓷創始於宋，已歷經700餘年。 茶陽鎮：竹器編織。 百侯鎮：「帽山茶」。 楓朗鎮：「西岩茶」。 光德鎮富嶺村：釉下青花瓷、紅花厚胎瓷。 三河鎮：三河豆腐乾、石門嶺楊桃。 三河鎮舊寨村：黃貢蘿卜。 豐順縣 銅盤李、湯南菜脯、黃金橙糖、枇杷、雲片糕。 湯坑鎮：銅盤李、湯坑肉丸、太平樓葫蒜、下潭蘿卜。 湯坑鎮銅盤村：銅盤李。 黃金鎮：黃金竹。 豐良鎮：米粉、甘薯粉絲。 潘田鎮：潘田米酒。 湯南鎮、湯坑圍村：菜脯（蘿卜干）。 湯西鎮：紅糖、仙人草、魚藤、李。 龍崗鎮馬圖村：馬圖綠茶。 潭山鎮：景泰藍工藝品。 上八鄉鎮蘇坪村：筆架山茶。 五華縣 五華細核荔枝、棉洋桃駁李、五華三黃雞、聚通豉油、轉水和棉洋紅洶、五華長樂燒酒、鐵器、石雕、木刻、竹器編織。 河東鎮：木刻、木傢具、石雕工藝。 棉洋鎮：天柱山茶。 安流鎮：苦瓜、芹菜。 硝芳鎮：鐵鍋。 岐嶺鎮：長樂燒酒、豆腐。 轉水鎮：紅洶、酒餅。 華城鎮：小教塘細核荔枝、全和楊桃。 華城鎮塔崗村：社嶺下蔬菜。 橋江鎮：天柱山茶。 錫坑鎮：咸面加工。 文葵鎮：竹器編織。 大田鎮：大田果合柿餅。 平遠縣 香菇、黑木耳、茅坪鍋篤茶、仁居烤煙、泗水金橘。 仁居鎮：仁居烤煙。 東石鎮：「鍋篤茶」。 石正鎮：柿餅、南台茶。 差干鎮上坊村：陶器。 上舉鎮：水柿花、茶葉、「化州橘」。 泗水鎮：寧化橘。 茅坪鎮：鍋篤茶、天門岌茶。 長田鎮長慶村：沙田柚。