安溪蘭花
Ⅰ 如何認識鐵觀音的蘭花香
認識鐵觀音的蘭花香 很大一部分製作工藝失敗安溪鐵觀音不會出現高揚的蘭花香,其茶香鈍、青味過強,令人難有好印象;此類茶為數不少,加上輕發酵做法導致口感醇厚度不足,難為佳品。 安溪鐵觀音最迷人就是其高揚的蘭花香,我們所說的蘭花香其實只是一種類似蘭香的特殊茶香、給人以很深刻的印象。但是,並不是所有鐵觀音茶都會具有蘭花香,只有少數製作成功的優質安溪鐵觀音茶品才會出現明顯而馥郁的蘭花香。 安溪鐵觀音常見的蘭花香有兩種風格: 一種為尖銳、霸氣,具有很強的沖力,剛性十足,令人印象極深,普遍被茶友作為衡量產品是否為高檔安溪鐵觀音的基準,這類茶基本上都屬於輕發酵製法的鐵觀音;但它的缺陷是鐵觀音茶品的回韻可能不會特別綿長,而且也比較容易出現強苦味。 二種為高雅、含蓄,但清幽的蘭香也非常明顯,顯得具有陰柔性、滲透力強,其優勝之處在於茶湯口感較有親和力,茶湯回韻十足——當然,這並不是絕對的。 上述對安溪鐵觀音茶香的討論所針對的是沖泡後的茶香,而非干茶的香味;一般來說,新鮮、保存好或者剛焙火的干茶較容易出現明顯、高揚的茶香,但這並不是特別重要,因為很多安溪鐵觀音茶雖然干茶香氣不張揚,但泡飲之後的蘭花茶香令人印象深刻;而不少茶干茶的蘭花香很強,泡飲之後反而弱了——所以評價鐵觀音的蘭花香是否純正高揚應該以泡飲時為准。 這兩種風格不同的安溪鐵觀音蘭花茶香其實並沒有什麼高下之分,二者只不過分別屬於不同風格流派而已、可視為同一個質量等級。以上文章來源於安溪農家苑鐵觀音
Ⅱ 安溪濃香型鐵觀音為什麼有菜葉味,客服說是蘭花香味,我怎麼都覺得是菜葉味,難道蘭花香和菜葉味很像
濃香型的鐵觀音並沒有蘭花香,有蘭花香的是清香型的。
不過,現在市場很亂,很多清香型的蘭花香都是加香料進去作出來的,並不是茶葉炒制的時候羨中春產生的,所以購買的時候要慎重。
濃香型有一股比較重的焙火味培仔,說不好聽就有點焦的感覺。
還有,你買的鐵觀音估計品質不是很好,因為太便宜了,240一斤,相當的便宜啊,稍微好一點的都差不多要500以上的。
茶葉市場很亂,所以價格不好說。建議買茶葉的時候,找一個懂的人去買,或者選擇連鎖店購買,比如天兄耐福,八馬,特別是天福,在全國大部分省會城市都有直營店,在這些店購買,如果價格上去了,質量相對也讓人放心。
不過,鐵觀音的話,八馬公司的品質是最好的。
如果自己單獨購買的話,可以查查這個茶葉,看好質量的表現是什麼,未沖泡時候的顏色、條索、氣味,沖泡之後茶湯的顏色、口感、氣味等等,每一種茶葉都是不一樣的。
還有一個建議就是,購買茶葉一次不要購買太多,最好一次買個一到二兩,這個東西如果沒有保鮮措施,放久了品質會大打折扣。
Ⅲ 鐵觀音為什麼有蘭花香
鐵觀音只是這一類茶的統稱,在鐵觀音中又分很多種茶,所以有的是有這種蘭花香
Ⅳ 鐵觀音的特點是什麼
鐵觀音最大的特點是:蘭花香和觀音韻。
正宗的安溪鐵觀音蘭花香悠長、觀音韻足。
茶干飽滿、色澤砂綠,湯色橙黃透亮,滋味鮮爽。
要買到正宗安溪鐵觀音茶友們可以認准
茶葉外包裝上的一個標志:安息地理標志,這是可以確保該茶產自安溪境內的。
那對於蘭花香跟觀音韻許多茶友一直不知道是什麼感覺
這就需要茶友們對不同品牌的鐵觀音反復的進行品嘗
喝多了自然就懂的了
那我個人而言是比較喜歡喝茶客的魏先生蘭香鐵觀音
Ⅳ 福建安溪山上挖到的蘭花,四月開花,不知道是什麼品種,求大神指教。
這種不是蘭花喔。這個是鳶尾,又叫扁竹花。
我在安溪上山去找過蘭花,這種草很多,還有很多天門冬,當地人都認為是蘭花。我上山找到過蘭草,不過不是很多。有興趣的朋友也可以一起交流,哪裡的山上蘭草多。
Ⅵ 茶言鐵觀音多少錢一盒
1:¥188元,500g 新茶 春茶安溪鐵觀音茶葉 烏龍茶 1725濃香型禮盒裝500g
鐵觀音1725價格鐵盒,2018春茶濃香型價格表
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2:¥168元,500g春茶安溪鐵觀音王1725濃香型禮盒裝烏龍茶蘭花香茶葉新茶
鐵觀音1725價格鐵盒,2018春茶濃香型價格表
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3:¥198元,500g2018新茶安溪高山蘭花香鐵觀音1725濃香型禮盒裝
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4、¥48元,500g新茶安溪鐵觀音茶葉禮盒裝濃香型鐵觀音1725
鐵觀音1725價格鐵盒,2018春茶濃香型價格表
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5、¥98元,528g1725鐵觀音濃香型茶葉 高山烏龍茶 禮盒裝
鐵觀音1725價格鐵盒,2018春茶濃香型價格表
鐵觀音1725價格鐵盒,2018春茶濃香型價格表 6、¥35元,250g鐵觀音禮盒裝濃香型新茶1725高檔禮品茶250g
鐵觀音1725價格鐵盒,2018春茶濃香型價格表
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7、¥19.8元,100克裝濃香型 烏龍茶葉 新茶正品1725新茶禮盒
鐵觀音1725價格鐵盒,2018春茶濃香型價格表
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8、¥680元,500g2018安溪清香型高山鐵觀音王蘭花香春茶禮盒裝 正味1725
鐵觀音1725價格鐵盒,2018春茶濃香型價格表
鐵觀音1725價格鐵盒,2018春茶濃香型價格表
9、¥268元,500g傳統工藝2018春茶新茶醇香型蘭花香安溪正宗鐵觀音禮盒裝1725。
茶品特色:支持免費寄樣品試喝,茶品和描述不符合,任何不滿意不問原因隨時退貨。
鐵觀音1725價格鐵盒,2018春茶濃香型價格表
¥378元 500克 新秋茶紅心內安溪高山原產傳統濃香型鐵觀音
¥378元 500克 新秋茶紅心內安溪高山原產傳統濃香型鐵觀音
¥80元 500g 2012年碳焙陳年老茶安