奶油焗西蘭花

『壹』 波士頓龍蝦有幾種做法

可以做成法式白汁燒龍蝦。

原料：波士頓龍蝦、杏鮑菇、西蘭花、鹽、洋蔥、黃油專、芝士碎、牛奶屬。

步驟：

1、清潔龍蝦，買鮮的是熟凍所以可以略過清理步驟。

『貳』 西蘭花有哪些「好吃到舔盤」的做法

作為一名資深廚師，我可以向您推薦幾種西蘭花的美味信察做法：

1-蒜蓉西蘭花：將西蘭花放入開水中焯燙至斷生，撈出控水備用。鍋中倒油，加入蒜末和紅辣椒煸炒，炒香後放入西蘭花，加鹽和雞精調味，快速翻炒均勻即可。

2-咖喱西蘭花：將西蘭花焯水，控干備用。鍋中加油，放入洋蔥炒香，加入咖喱粉和一點點鹽炒出香味，倒入西蘭花炒勻，加入椰漿煮開，撒入一些咖喱葉點綴即可。

3-焗烤芝士西蘭花：將西蘭花放入沸水中焯水，瀝干備用。將奶油加入鍋中融化，加入麵粉炒至香味出來，慢慢加入牛奶攪拌至沒有顆粒，煮至稍微基坦寬收稠。加入鹽、黑胡椒和切碎的芝士，炒至芝士融化，加入焯好的西搏亮蘭花攪拌均勻，倒入烤盤中撒上一些麵包屑和芝士，放入預熱至180℃的烤箱中，烤至金黃色即可。

這幾種西蘭花的做法都非常簡單，但味道卻非常美味，特別是芝士焗烤西蘭花，香濃的芝士味和脆嫩的西蘭花口感結合，真的好吃到舔盤。

圖三

『叄』 為什麼西蘭花是健身餐的常客

說起西蘭花，各位都知道這是健身人士最常食用的健身餐，那他最大的魅力到底在哪兒呢？西蘭花還有一點，就是蛋白含量比普通葉子菜類要高出3-4倍，當然其他微量元素含量也更高，這讓很多健身人士難以拒絕！

健身人士最擔心的就是激素增多，所以西蘭花就成了非常重要的選擇，普通的男性女性朋友最好也應該多食用，當然除了西蘭花還有許多其他菜也可以抗雌，比如：羽衣甘藍、白菜、包菜、蘿卜、水田芥菜等等食物。

西藍花加入到你的日常健身餐中，最好生吃或烹蒸，因為油炸、煮沸和微波會破壞它的營養，直接加入到主食麵條，或蔬菜高湯也是不錯的美味選擇！

相比西蘭花，我倒是很喜歡它的親戚花椰菜。
同樣是適合健身族群吃的食材，但是比西蘭花好吃到不知道哪裡去。不過料理手法不像水煮那麼簡單，所以很多健康餐都把它排除在外。今天我想試試，把我最愛點的「大碗花菜」，做成一道無油低卡版本的健身食譜。

在健身房偶爾和教練閑聊，談起了健身減肥餐。我問教練為啥健身餐里除了雞胸肉，還有西蘭花？教練說減肥健身期間需要蛋白質高、熱量低的食物，但不能餓著肚子。而西蘭花正符合條件。富含膳食纖維，熱量極低，飽腹感強，延緩胃的排空時間。

此外，西蘭花還是一種植物蛋白豐富的蔬菜能夠促進肌肉的生長，這就是減肥健身餐中為什麼除了雞胸肉，還有西蘭花的原因了，聽完健身教練講解恍然大悟。

『肆』 西蘭花的營養價值和做法分別是什麼

西蘭花屬於高價值的天然食材，有多的水分、少的纖維、柔嫩的食材，抗癌效果非常不錯。西蘭花比大白菜、番茄、芹菜的維生素C都要搞，同時也能供給胡蘿卜素。

這樣對抑制癌腫生長有很大的幫助，起到阻止癌前病變細胞形成的作用。此外，西蘭花中提取的一種酶可以預防癌症，還有多種吲哚衍生物，可以降低人體內雌激素水平的作用，預防乳腺癌疾病。

『伍』 如何做芝士焗西蘭花（微波爐）

西蘭花分割好，瓷盤抹一點橄欖油（其它食用油也可以），擺上西蘭花，切四片薄薄的黃油（牛油）鋪在上面，再將芝士屑鋪滿西蘭花，進爐加熱5分鍾，再等5分鍾後才取出。
爆米花等的做法，手冊上都應該有。

『陸』 broccoli是什麼意思

broccoli的意思有兩種

1、n. 花椰菜；西蘭花

2、n. (Broccoli)（意、美）布羅科利（人名）

英式發音英[ˈbrɒkəli]

美式發音 [ˈbrɑːkəli]

短語：

1、Broccoli Beef芥蘭牛肉 ; 蚝油牛肉炒西蘭花

2、broccoli brocoli硬花甘藍

3、Barbara Broccoli布洛柯里 ; 布洛克里 ; 芭芭拉·布洛柯里 ; 布洛克利

4、Chinese broccoli芥蘭 ; 芥蘭菜

5、Broccoli Sulfur青花菜硫 ; 使皮膚光滑 ; 頭發光澤發亮 ; 防止細菌的感染

6、Grain Broccoli白汁局西蘭花 ; 白汁焗西蘭花

7、CREAMY BROCCOLI奶油西蘭花

8、Sautéed Broccoli清炒 ; 嫩炒西蘭花 ; 清炒芥蘭 ; 清炒西蘭花

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近義詞

cauliflower

英式發音[ˈkɒliflaʊə(r)]

美式發音[ˈkɑːliflaʊər]

詞義：

n. 花椰菜，菜花

短語：

1、Cauliflower ear菜花狀耳 ; 菜花耳 ; 餃子耳

2、Cauliflower Powder花椰菜粉

3、Green cauliflower綠菜花 ; 綠花菜

4、Winter Cauliflower椰菜花

5、cauliflower jellyfish椰菜花水母

6、Qi cauliflower齊菜花

7、cauliflower like菜花狀 ; 菜花樣 ; 詳細翻譯

8、whole cauliflower整個菜花

9、cauliflower ware花椰菜形陶器