四川蘭花茶

A. 蘭花茶屬於什麼茶類

蘭花茶屬於綠茶類。蘭花茶形狀呈彎勾狀，條索細卷，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤，因其芽與葉的形狀連成一片，內部物質具有幽雅的蘭香，故得此名，相傳蘭花茶始於唐代，起初由涇森察縣里塢坑寺僧引進栽培。

蘭花茶

蘭花茶毫峰顯露，祥彎鮮爽持久，滋味甘醇，茶湯顏色嫩綠明凈，泛淺金黃色光澤，品嘗後回味無窮、幽香四溢。

蘭花茶正宗產地是安徽省涇縣里塢坑，在皖西霍山縣境內的楊三寨風景區也有蘭花茶生態茶園，面積約5千畝。

蘭花茶分為大蘭花茶與小蘭花茶兩種，小蘭花茶與碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜謹春悶片、鐵觀音等名茶，共同於清朝創制。

B. 什麼茶葉泡出來有蘭花香味

蘭花香在綠茶中十分常見，高等級的龍井、黃山毛峰、太平猴魁、舒城小蘭花等等吧，安徽茶有很多，在某種程度上講蘭花香是高級綠茶的代名詞，但是近些年不乏大量問題茶出現，在購買時確實需要擦亮眼睛。

C. 四川蒙頂，黃茶天雪蘭妃，是怎樣的一種茶

天雪蘭妃茶，屬黃茶系。天雪蘭妃香氣四溢，蘭香淡雅，成茶外形緊湊多毫、內質優異，用蒙頂山海拔1000多米以上高山明前早春優質生態茶胚為原料，加以優質名貴蘭花精製而成。

這樣做有兩個好處，即不會損傷茶芽品相，又不至於因為茶芽大量脫毫令茶湯變濁、而影響其湯色的美感。

天雪蘭妃茶形雖然纖小細嫩，因為茶芽肥壯豐腴，出湯時間較長，十分耐泡，即便泡至十道，湯色尤在，雖然口味淡了不少，但還是可以從中品到其餘韻的。

沖泡天雪蘭妃，還有一個秘訣，每回往外分茶湯，可留湯底約三分之一。

這樣，續過新水之後，茶湯還能沿承原來的韻味。

D. 春•蘭花茶——人間有味是清歡

    春去花落，在每年五月的中下旬重慶就開始進入「梅雨季節」了，五月的雨呀，綠了樹枝，黃了枇杷，紅了櫻桃，擾了我行，這段時間的天氣基本都是兩晴三雨，按照重慶話說就是「長墨掉線」，忽雨忽晴的，一直會持續到六月的中下旬。

      昨日一天的乍雨乍晴，無處可去，逃回家喝茶。

       擾野 且以新器試新茶，「春•蘭花茶」，這款茶是2018年春分時節採摘的蒙頂山茶經窨香蘭花後製成的茶。蒙頂山茶產於四川蒙山。古人說這里「仰則天風高暢，萬象蕭瑟；俯則羌水環流，眾山羅繞，茶畦杉徑，異石奇花，足稱名勝」。蒙山古來盛產好茶，蒙山茶自唐代便被列為貢品，今天品飲的這款茶就緩啟喊是我在四月落腳的蒙山千年「皇茶園」智矩寺採摘製作而成的蒙頂「春•蘭花茶」，她以蒙山綠茶為底用蘭花窨制而成，綠茶的採摘，以細嫩為主，在每年的春分時節，茶農們開始採茶，以芽葉一芽一葉初展為標准。蒙頂綠茶的炒制工藝沿用的是明朝的「三炒三揉」製法，茶葉攤放殺青後，要經過三次揉捻，三次炒青，由於在炒制過程中的揉捻工藝，和其它地方的綠茶比，蒙頂綠茶滋味更加鮮嫩醇爽，再加上後期蘭花的一次性足窨，所以用蒙山綠茶窨製成的春•蘭花茶量少小眾，是只問花香不見花的蘭花香花茶。

      春•蘭花茶，緊卷多毫，淺綠油潤，乍聞蘭香細弱；湯色淺黃帶綠，清澈明亮，香磬高雅；輕啜慢嘖，舌上粒粒綠珠滾動，滑過喉嚨回甘香甜，繼而滿口清香，茶未涼，嘴裡已是甜絲絲清爽爽，清鮮帶甜的茶湯與普通綠茶略帶苦澀的口感極為不同，真正的茶香、花香融在茶湯裡面，8泡之後幽香不減，清甜猶存。投茶量不必多，也不必刻意降溫沖泡，隨心俯仰便能感受到淡雅的湯感，仿若置身空靈的蒙頂雲霧之中，這便是茶的風韻所在吧。

      其實，一直以來我偏愛喝武夷岩茶，開始喜歡上綠茶也許源自今年四月初這個春天，同檟夫子茶研社的小夥伴到蒙山採茶2日，在濕漉漉的青山綠水，漫山遍野都是綠油油的茶園，無數嬌嫩的葉芽，從蓬勃的茶樹上一片片翹首探頭，用雙手輕輕採摘下來，小心地置於竹簍中，拇指與食指都被茶葉染得綠了。細雨蒙蒙中採茶歸來，全身的衣褲都沾著茶葉的旁運香氣仙氣。

      記得，下山收工，我一個上午採摘的茶葉，共計不到二兩。等到木葉老師烘乾炒畢，只夠泡上幾杯茶。可見春茶之矜貴。回到重慶後，晚上睡覺時眼前仍是無邊的綠色，滿山滿眼的茶葉。

  「人間萬事消磨盡，只有清香似舊時」。

    此茶太妙，妙在清淡。

    若要問此刻心語，那非「清歡」二字莫屬。

    畢竟，人間有味是清歡。

E. 碧池蘭妃是什麼花茶

碧池蘭妃是屬於蘭花茶。

蘭花茶，條索細卷呈彎勾狀，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤，毫峰顯回露，蘭答花香型，鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明凈，泛淺金黃色光澤，葉底勻整，呈嫩黃綠色，梗嫩芽壯，葉質厚實。蘭花茶正宗產地是安徽省涇縣里塢坑，在皖西霍山縣境內的楊三寨風景區也有5千畝的蘭花茶生態茶園。

(5)四川蘭花茶擴展閱讀：

茶中並不含蘭，甚至也無蘭香，緣何卻以蘭質評茶，以蘭命茶呢？這除了蘭與茶具有同一物質屬性-香以外，更主要的是千百年來，蘭不僅具備有香祖、香國、天下第一香等美稱，而且，「不以無人而不芳」，「名在深山士林」，贏得了三大中國傳統文化構成的儒、佛、道的共同贊許深深紮根於民族心理之中，而蘭花「清寂、慎獨、自芳」的個性，又恰恰與構成中國茶文化的思想主流相吻合。

但畢竟在物與物之間有著各自的個性，隨著人們對茶葉品質要求的提高，開始尋找真正具有蘭花香型的茶葉和加工技術。明·錢椿年他的《茶譜》中對蘭花等鮮花窨制茶葉有了較為詳細的記載：「梅花，茉莉，……蘭薰，皆可作茶，諸花開時，摘其半含放蕊之香全者，量其茶葉多少，摘花為茶，花多則太香而脫茶韻，花少則不香而不盡美，三停茶葉一停花始稱。」

F. 黃桶蘭花有什麼作用，是否會過敏

黃桶蘭花抄可以泡酒飲用，這個一般是不會過敏。
具體作用如下：
1.滋養陰液，生津潤燥，治療惡性腫瘤放療後致口乾煩渴後遺症。
2.清熱涼血，養陰潤肺，治乾咳久嗽，肺咯血。
3.疏肝解郁，調和氣血，治頭暈目弦，神經衰弱。