西蘭花只長干

A. 西蘭花為什麼光長葉子不結花

菜花光長葉子不長花，可能是播種時間不對的原因，早熟品種在夏季的7月份左右種植，中晚熟品種可在2-5月份進行種植。也可能是澆水太多的原因，水分要根據具體的生長需求來施加，在淋雨積水後及時促進排水。還可能是施氮肥過多的原因，可減少氮肥，追施磷肥。或可能是沒有低溫春化的原因，可調整溫度促使春化。

一、播種時間不對

菜花的品種很多，如果播種的時間不對，那麼生長會受到限制，導致光長葉子不長花。如果選擇早熟品種，一般是在夏季的7月份左右種植，如果選擇的是中熟的品種，或者是晚熟的品種，就可以在2-5月份進行種植，具體的種植時間要根據當地的環境決定。

二、澆水過多

菜花在開花時需要一定的水分，如果長期澆水太多的話，會導致枝葉瘋長，影響到養分的積累，從而導致光長葉子不長花。給它合理澆水，水分要根據具體的生長需求來施加，不能使土壤處於潮濕的狀態下。在淋雨積水後，應及時促進排水。

三、施肥不當

給菜花施肥不當同樣會導致光長葉子不長花，追施了大量的氮肥，忽略了磷肥的施加，就會使營養供給到枝葉上，開花卻是缺少營養的。可調整施肥的種類，在孕育花蕾前，可以追施磷肥，促進花芽分化，促進開花。

四、溫度不適

如果是養在溫室大棚中，長期溫度過高，沒有經過低溫春化，就會導致光長葉子不長花。可以調整一下溫度，促進菜花能正常春化，保證好開花的條件。

B. 西蘭花能曬干吃嗎

西蘭花不適合曬干，曬後營養大量流失，口感不好，新鮮的營養價值更高。
西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。

C. 西蘭花葉子乾枯是什麼病

霜菌病：發育過程中比較明顯，老葉先發病，乾燥時葉片乾枯，潮濕時葉背出現霉層。嚴重的葉片枯黃脫落；花梗染病，病部易折倒，影響結實。防治措施：選擇抗病性強的品種。土壤應深翻曬白，並添加適量石灰。發病初期及時用70%的代森錳鋅可濕性粉劑600~800倍液，或甲霜靈400~600倍液進行噴霧。收獲前10天左右停止用葯。

西藍花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。

栽培技術

栽培條件

1、光照 西藍花對光照的要求並不十分嚴格，但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養體，有利於光合作用和養份的積累，並使花球緊實緻密，顏色鮮綠品質好，盛夏陽光過強也不利於西藍花的生長發育。

2、溫度 在5~20℃范圍內，溫度越高，西藍花的生長發育越快。最適發芽溫度為20~25℃，幼苗期的生長適溫為15~20℃。西藍花具有很強的耐寒和耐熱性，蓮座期生長適溫為20~22℃，花球發育適溫為15~18℃，溫度高於25℃時花球品質易變劣，但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長。不同品種、不同苗齡對完成春化所需溫度要求的差異比較大，因此周年栽培時品種的選擇是非常重要的。

3、水份 西藍花在整個生長過程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長和花球形成期更不能缺水，即使是短期乾旱，也會降低產量。苗期多雨或土壤濕度過高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤濕度田間持水量70~80%左右才能滿足生長需要。

4、土壤養份 西藍花對土壤條件要求不嚴格，但過於貧瘠則植株發育不良，產量品質低下；而土壤過分肥沃又會導致花蕾疏鬆和花苔空心。西藍花適宜在排灌良好、耕層深厚、土質疏鬆肥沃、保水保費力強的壤土和沙質壤土上種植。適應土壤pH范圍5.5~8，但以6為最好。西藍花在整個生長過程中需要充足的肥料，其N、P、K比例為14：5：8。幼苗期對氮素的需要相對較多，花芽開始分化以後對P、K的需要量相對增加。注意在花球發育過程中，西藍花對硼、鉬、鎂等微量元素的需要量也較多，因此現蕾前施用適當的微量元素葉面肥將會顯著提高產量和品質。

D. 西蘭花曬干還可以吃嗎

西蘭花曬干還可以吃。
補充：
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，回而且十分全面，主要包括答蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一。每100克烹制後的西蘭花中，水分佔90.6%，含蛋白質2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的熱量。烹制後的西蘭花含有維生素C、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷。此外，西蘭花還含有胡蘿卜素。西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發病率，還有殺菌和防止感染的功效‍。