當前位置:首頁 » 花園百科 » 怎樣吃荷花藕

怎樣吃荷花藕

發布時間: 2023-08-23 09:29:02

荷花怎麼做好吃,荷花的吃法

荷花能吃,下面有1種做法
1、「軟炸荷花」是一款取材新奇,成菜美觀的菜式。採用鮮荷花的花瓣漂凈,裹上蛋清糊炸後,撒上胭脂糖而成。成菜顏色淡雅,白里透紅,食之酥軟芳香,甜美爽口。多用作夏季筵席上的時鮮甜菜。

料:大白荷花5朵,約150克。
調
料:蛋清澱粉100克,胭脂糖??50克,豬化油1000克(約耗30克)。
(1)在5朵荷花中選用大小均勻的花瓣共30瓣,修去邊角,洗凈,涼於盤內。
(2)炒鍋置中火上,下豬化油燒至四成熱時,將花瓣逐一在蛋清澱粉內掛一層糊,放入油鍋內炸至酥軟,撈出,盛入盤內擺好,撒上胭脂即成。
(只是這胭脂糖又是什麼呢?)
2、
原料:

料:
白荷花12片,豆沙餡160克,雞蛋清2個,麵粉50克,糖桂花10克,植物油750克(實耗約50克)。
製法:
(1)荷花瓣洗凈,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成兩片。
(2)豆沙餡分成24份,每片荷花上放一份餡心,對疊包好。
(3)麵粉放碗內,放入雞蛋清加水攪拌成糊。
(4)炒鍋燒熱,放油燒至五成熱,改用小火,將包疊好的荷花片放入麵粉糊內掛滿糊,用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出,分3次炸,每次可炸8片。全部炸好後改用中火,待油溫燒至六成熱,再將炸過的荷花片投入重炸一下,邊炸邊用手勺撥動,炸見荷花片呈淺黃色時撈出,撒上糖桂花即成。
特點:
荷桂芳香,味甜鮮香,清暑降濁,養心安神。

熱點內容
手工扎新鮮花 發布:2025-03-17 11:40:00 瀏覽:653
嬰兒西蘭花泥 發布:2025-03-17 11:39:21 瀏覽:735
王爾德的夜鶯與玫瑰 發布:2025-03-17 11:39:11 瀏覽:866
綠植可以開專票不 發布:2025-03-17 11:37:03 瀏覽:395
花卉如何配送 發布:2025-03-17 11:28:43 瀏覽:147
櫻花子小說 發布:2025-03-17 11:24:58 瀏覽:660
措荷花句子 發布:2025-03-17 11:21:58 瀏覽:701
七夕節的應節食品 發布:2025-03-17 11:09:51 瀏覽:571
平洲紫羅蘭 發布:2025-03-17 11:09:50 瀏覽:191
五彩鐵樹盆栽 發布:2025-03-17 11:04:51 瀏覽:395