荷花茶雅集

⑴ 荷花茶的作用與功效 荷花茶和什麼泡比較好

荷花茶是我們大家很多人都喝過的一種花茶，並且我們也都知道其功效作用是非常多的，那麼我們在這里便要了解一下荷花茶的作用與功效？荷花茶和什麼泡比較好？
荷花茶的作用與功效
蓮花是苦、甘而溫的性味，入心經和肝經。荷花茶中含有大量的維生素以及氨基酸成分，干荷花泡水在臨床中可以輔助調節便秘，其飲用後可以加快體內新陳代謝的速度，促進體內的毒素排出，還可以起到一定清火解毒的功效，改善頭痛頭暈的症狀。蓮花泡水是具有活血、止血、祛風、祛濕的作用，它主要是用於嘔血、天皰瘡的病證。荷花茶具有一定的活血化瘀作用，可以幫助女性補益氣血，美容養顏。荷花茶中還含有大量的生物鹼，其可以擴張血管，清除胃腸道內的油脂，起到一定的降血脂以及保護脾胃的功效，還可以起到防癌抗癌的功效。

荷花茶和什麼泡比較好
首先是荷葉、山楂、薏米、茶，荷葉性苦，有微腥、微澀，性質是寒涼的，干荷葉和玫瑰花、洋甘菊、洛神花、決明子一起泡茶喝減肥效果好。另外也可以使用蜂蜜荷葉茶，用嫩荷葉一張、蜂蜜三勺、礦泉水一瓶，把新鮮的荷葉洗凈切碎，加少許的水用攪拌機打成泥，過濾荷葉汁，荷葉汁加蜂蜜、礦泉水調勻飲用。荷葉茶的葯性是寒的，女性月經期不宜飲用。脾胃虛寒的人不宜飲用荷葉茶，體瘦氣血虛弱者慎服。喝荷葉茶也要有度，不宜過量飲用。蜂蜜荷葉茶適合夏季用，除了有消脂減肥、美容的作用外還能清熱消暑、通竅潤肺、改善鼻炎、鼻塞、肺氣腫、哮喘、咳嗽等症狀。

荷花茶可以減肥
喝荷葉茶是有減肥的功效的，因為荷葉茶可以促進腸道蠕動，排出毒素，荷花茶中的纖維素含量非常豐富，含有的熱量非常低，攝入體內之後可以有效的降低血壓、降低血脂，可以加速身體內脂肪的燃燒，從而達到減肥的功效。荷葉茶富含纖維素能促進大腸的蠕動，利於人們排便，從而消除身體中的毒素減少脂肪堆積。而且這種荷花茶從中醫角度來講屬於一種涼性的茶葉，可以清熱利濕、涼血解毒，對於咽喉腫痛、口舌生瘡也有改善功效。但這並不是自己拿著荷葉去吃就可以，荷葉通常是用來泡茶的，荷葉茶比高纖維食物更加的促進排便，直接解決便秘問題。

荷花茶的禁忌
荷花茶含有豐富的荷葉鹼、維生素C、檸檬酸等物質，慢性腎功能疾病，體虛畏寒，脾胃虛寒，氣血虧虛的，孕婦等禁服，正常量泡水服用，沒有副作用。飲用喝花茶可以增加腸胃蠕動，促進消化，靜心寧神，促進身體新陳代謝，補充所需水分，清熱緩解火氣的功效，長期喝能起到潤腸通便的效果。荷葉茶里含有大量纖維，能促使大腸的蠕動，有助排便從而達到改善便秘的情況。飲用荷花茶後，其維生素類物質可有緩解眼部疲勞及干澀，同時滋潤嗓子，但荷花茶性寒，體質偏寒及腸胃不適人群禁忌飲用。

⑵ 荷花可以怎麼吃怎麼做

荷花的吃法及做法大全：
香炸荷花准備材料：白荷花12瓣，雞蛋清兩只，豆沙餡160g，麵粉一兩，糖桂花10g，植物油50g。
做法：
1、將荷花瓣清洗干凈，擦去水分，切成兩片。豆沙餡分成24份，每個荷花上面放一份，對折包好。
2、麵粉在碗里，加入雞蛋清跟水攪拌成糊。
3、鍋置旺火上，放油燒到五成熱，改成小火。將包好的荷花掛上麵糊，夾入油鍋炸至浮起後撈起來瀝油。
4、將油用中火燒至六成熱，再將荷花放入炸至淺黃色撈出，撒上糖桂花即可食用。
荷花粥材料：荷花15克,大米100克。做法：
1、當荷花盛開時,採摘荷花瓣,陰干後切成碎末備用。
2、坐鍋點火,鍋內加入清水,放入大米,用大火煮至米粒開裂。
3、等粥黏稠時,加入荷花,用小火煮1-2分鍾即可食用。