西蘭花好熟嗎
㈠ 西蘭花煮多久能熟
水煮西藍花2-5分鍾能熟，如果喜歡吃偏硬的口感，可以煮2-3分鍾，如果喜歡吃偏軟的口感，可以煮5分鍾。
建議不要煮太久，煮太久西蘭花的顏色會變，同時營養也會大量丟失。在煮西藍花的時候，可以加上幾滴油和少量的鹽，這樣能讓西藍花保持翠綠的顏色和鮮嫩的口感，煮好後過冷水即可。
西蘭花保存方法
一、採用報紙來包裹
因為西蘭花放入冰箱里之後，它本身是有呼吸作用的，這就使得西蘭花會越來越潮濕，如果加入報紙來保存，能夠吸收一部分水分，這樣就不容易導致變質，顏色也不會發黃，包裹的時候一定要多包上幾層，確保西蘭花完全被包裹住才可以，不要有漏著的地方。
二、採用保鮮膜去包裹
這個做法主要是能夠降低西蘭花的呼吸強度，用保鮮膜完全把西蘭花纏繞起來，這樣使裡面缺氧，就會造成呼吸降低，也就會延長它的保質期，大概能夠保存一周左右，西蘭花取出來還是表面非常翠綠，用來擺盤還是可以的。
㈡ 西蘭花煮多久能熟
水開後，喜歡吃抄硬的話2-3分鍾襲就可以了，喜歡吃軟的話煮5分就好，建議不要煮太久，過久的話西蘭花的顏色就會變，同時營養也會大量丟失。
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。
拓展資料：
每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
西蘭花中的維生素種類也非常齊全，維生素C的含量比番茄、辣椒都要高，尤其是葉酸的含量豐富，這也是西蘭花營養價值高於一般蔬菜的重要原因之一。
西蘭花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌和胃癌等癌症的發病幾率。
西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損壞能力，有助於保持皮膚彈性。
網路-西蘭花
㈢ 西蘭花多久能煮熟
西蘭花水開後煮2-3分鍾能熟。
主料：西蘭花300g。
輔料：橄欖油適量、鹽適量、大蒜適量、味精適量、白糖適量、老醋適量。
涼拌西蘭花的做法
1、西蘭花半顆，掰成小朵放入鹽水中浸泡30分鍾。（去蟲，去農葯）