大蝦西蘭花的做法大全
1. 西蘭花大蝦怎麼做好吃
材料
鮮蝦、西蘭花、紅椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油
做法
1、准備材料：內
2、西蘭花容去粗莖，掰成小塊（不要用刀切，會散掉）；蒜切末；紅椒切菱形片；鮮蝦剝成蝦仁備用。（可以把蝦事先用料酒、胡椒粉腌漬一下，也可等炒菜時烹入料酒）；
3、炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鍾左右盛出待用；
4、炒鍋用小火爆香蒜末，然後放入蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色後，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒，用大火迅速翻炒，最後加鹽，淋少許香油即可。
小訣竅
1.西蘭花也可以放入加了少許鹽的沸水中焯一下，在用冷水過一下，再與蝦仁同炒
2，蒜與西蘭花與蝦搭配味道都非常好，所以盡量不要省去蒜
3.這道菜中一定要選用新鮮的蝦仁才鮮美，冷凍的蝦仁味道要差很多
4.蝦本身就很鮮美，所以一定不能加雞精或味精
2. 西蘭花和蝦怎麼炒好吃
西蘭花炒蝦做法如下：
用料：西蘭花1朵、蒜4瓣、蝦7隻、耗油1勺、米醋1勺、胡椒粉1小勺、鹽1小勺。
步驟：
1、西蘭花切成小朵，加精鹽用清水洗凈。
3. 大蝦炒西蘭花怎麼做
主料
西蘭花
400克
蝦
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
蒸魚豉油
適量
步驟回
8.熟了 擺盤
4. 西蘭花炒蝦仁最正宗的做法是什麼
蝦仁配料：西蘭花煎餅為主要原料：喀麥隆（100g）西蘭花（100g）調味料：大蒜（15g）辣椒（紅色、，水和干（15g）植物油（10g）廚房酒（15g）鹽法（3G）：1.去除西蘭花的毛部分，並將其分成小花。將毛干切成厚片並切成進口尺寸；在沸水中加入一些鹽，放在花椰菜窗格中，颳去水垢，然後用冷水將其傳給瓦拉；生產階段22：將紅辣椒的莖和種子去掉，切成粗粉等待；3.將植物油和大蒜皮卡多放入鍋中，跳出小火，加入紅辣椒和蝦，用中火煎，蝦變色時上廚酒；加入西蘭花，在高溫下快速炒熟，然後加入香料。
蝦很有營養。它含有蛋白質、鈣和磷。它口感柔軟，易於消化。適合老年人和兒童，雖然蝦的鈣含量很高（主要是殼聚糖蝦），但不易被人體吸收，我們需要簡化這些步驟，並嘗試使用蒸汽和烹飪來最大限度地提高它們的營養。
5. 西蘭花和大蝦蒸怎麼做
原料：西蘭花一個、大蝦200克、鹽1小勺、雞精半小勺、蚝油5克、水100克、生粉10克、清水10克西蘭花蒸蝦仁的做法
1.西蘭花撕小朵，洗凈在盤周圍擺上一圈；
2.大蝦清理干凈後倒入西蘭花中間；3.放入蒸鍋；
4.蓋上鍋蓋，蒸10分鍾左右；
5.蒸的時候，取一小鍋，將水、鹽、雞精、蚝油混合煮沸，然後將10克清水和10克生粉調成水澱粉，倒入鍋中，快速攪拌，至湯汁濃稠時關火；
6.最後將蒸好的西蘭花取出，將芡汁澆於表面即可。
西蘭花又名花椰菜，不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。在美國《時代》雜志推薦的十大健康食品中名列第四；美國公眾利益科學中心把西蘭花列為十種超優食物之一。寶寶常吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。它還能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。西蘭花中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。西蘭花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。美國和其他國家的科學家研究發現，西蘭花的主要成分具有抗癌作用。
蝦的營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
6. 蝦仁西蘭花怎麼做
材料
主料：西蘭花300g、蝦仁200g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜蓉適量、生抽1勺、澱粉2勺
蝦仁西蘭花
1西蘭花洗凈用鹽水泡一小時，去除殘留的農葯2蝦仁用牙簽挑去蝦腸，加澱粉生抽腌制提前腌制3泡過的西蘭花摘成小朵，再用清水沖洗一遍4鍋中水燒開後吧西蘭花倒進去，加適量鹽煮熟5鍋中放適量油，蝦仁倒到鍋中炒一下6煮熟的西蘭花和蒜蓉倒進鍋中燴一下即可
小貼士
1：我買的是速凍蝦仁，省去了剝蝦的程序。如果有耐心的話最好買活蝦回來自己剝，這樣吃著更放心。
2：蝦仁用牙簽非常好去蝦腸，而且蝦是完整的。