1. 西蘭花可以生吃嗎 西蘭花生吃怎麼吃
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西蘭花可以生吃嗎
可以，但不岩戚嫌建議生吃。
西蘭花味甘性平，含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對人體健康具有一定好處，是可以進行生吃的，但由於西蘭花中的纖維素成分較多，生吃很容易出現脹氣的現象，其次，西蘭花口感比較硬，生吃口感不好，而且外面賣的西蘭花涼拌也是焯過水的，所以雖然西蘭花可以生吃，但一般不建議生吃。
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西蘭花生吃怎麼吃
材料：西蘭花、蛋黃醬、白醋、酸奶油、黑胡椒、食鹽。
做法：
1、先把用水把西蘭花洗干凈，擦乾或者晾乾。
2、再把把西蘭花切成小塊，放進水水中焯一下水。
3、然後將蛋黃醬、白醋、酸奶油、黑胡椒、食鹽各拿出一些。
4、將其攪拌均勻成蘸汁。
5、最後蘸著西蘭花吃即可。
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西蘭花可以減肥嗎
具有一定促進減肥的仔基作用。
西蘭花是一種脂肪以及熱量都比較低的食物，適量食用不需要擔心發胖，其次，西蘭花中含有大量的纖維素成分，而纖維素具有一定促進人體胃腸道蠕動的作用，適量食用可粗手以加快人體排出體內多餘的毒素以及廢物，所以西蘭花具有一定促進減肥的作用。
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西蘭花有什麼好處
抗癌防癌
西蘭花中含有一定量的抗氧化防癌症微量元素，這些物質進入人體之後可以幫助抑制人體癌細胞滋生，具有一定防癌抗癌的作用。
清理血管
西蘭花中含有一定量的類黃酮物質，而類黃酮具有比較好的清理血管的作用，可以幫助抑制人體的血小板凝結，具有一定清理血管的作用。
提高免疫力
西蘭花中含有豐富的維生素、纖維素等營養成分物質，適量食用可以幫助提高機體的免疫力，具有一定提高人體免疫力的作用。
2. 西蘭花可以生吃嗎
不能。西蘭花的纖維素含量豐富，直接生吃會使纖維素不易消化，可能導致身體不適。西蘭花的小朵裡面容易藏蟲，直接生吃容易將蟲子帶入體內，危害健康。
西藍花（拉丁學名：Brassica oleraceaL.var.italicPlanch.，別名：西蘭花），十字花科薹屬植物。其葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。它原產義大利，是一種常見蔬菜。
形態特徵
西藍花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科芸薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。
西藍花形態、生長習性和花椰菜基本相似，但長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。
植株高大，生長20餘片葉子後抽出花莖，頂端生緊密群集成花球狀的群生花蕾，花蕾青綠色，故也稱青花菜。葉色藍綠，漸轉為深藍綠，蠟粉增多。葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。
3. 西蘭花可以生吃嗎
西蘭花是可以生吃，但是最好擾擾旅不要生吃。一方面，吃起來口感緩凳不好。另一方面，西蘭花生吃不易消化。
4. 西蘭花能生吃嗎 西蘭花能蒸著吃嗎
有的蔬菜是可以生吃的，那麼西蘭花能否生吃呢？西蘭花可以蒸著吃嗎？西蘭花開花了還能不能吃？西蘭花為什麼會開花呢？
西蘭花能生吃嗎
可以生吃，但一般不建議生吃。 西蘭花生吃口感較硬，不好吃。再者西蘭花纖維素成分較多，生吃容易脹氣。另外，西蘭花里容易藏蟲卵，生吃不健康，所以一般建議煮熟後再吃，若想做沙拉或冷盤也應要焯水煮至半熟或全熟。
西蘭花能蒸著吃嗎
可以，但是蒸的時間不宜過長。西蘭花是可以蒸著吃的，蒸的時候可以在鍋中倒入適量的水，然後放入蒸架子，並將清洗好的西蘭花放在蒸盤上放入其中，等到其顏色變成亮綠色基本就差不多就蒸好了，西蘭花蒸煮的時間不宜過長，否則會容易造成其營養成分的流失。
西蘭花開花了可以吃嗎
西蘭花開花了還可以繼續吃。 西蘭花是一種營養價值非常高的蔬菜，開花的西蘭花說明已經不太新鮮了，營養物質有一定程度的減少，而且開花的西蘭花吃起來，口感也不太好，但是，開花的西蘭花中不存在什麼毒素，吃了不會對人體有害，還是可以吃的。
西蘭花為什麼會開花
西蘭花屬於十字花科的蔬菜，蔬菜都有自己生長的周期，西蘭花開花，是因為西蘭花太老了，一般老的西蘭花才會開花，而且西蘭花開花後，花球顏色也會發生變化。
5. 西蘭花可以直接生吃嗎 怎麼吃西蘭花比較好
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西蘭花可以直接生段爛吃嗎
西蘭花可以生吃，將西蘭花做成沙拉生吃是在美國十分流行的做法。但西蘭花生吃不易消化，西蘭花等十字花科蔬菜，含有豐富的膳食纖維，煮熟再吃不僅口感更好，人體也更容易消化。
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怎麼吃西蘭花比較好
1.隔水蒸西蘭花
鍋里加水燒開，放入蒸架，將裝有西蘭花的蒸盤置於蒸架上，蓋上鍋握螞漏蓋，一般蒸5分鍾就可以了。這樣吃可以最大的保物空留西蘭花中的營養不會被流失。
2.微波爐蒸西蘭花
將洗好掰碎的西蘭花放入微波爐專用碗中，蓋上蓋子或者用盤子蓋在晚上，放進微波爐中高火加熱2~3分鍾。這種方法可以使西蘭花的營養得到保存。
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西蘭花和什麼一起吃好
1、海米
西蘭花中含少量的致甲狀腺腫的物質，但可以通過食用足量的碘來中和，海米中富含碘。
2、豬肉
西蘭花含有維生素C搭配含有蛋白質的豬肉一起食用，可美白肌膚、展現肌膚光澤，又可消除疲勞，提高免疫力。
3、番茄
西蘭花和番茄一起吃，有助預防前列腺癌。由於番茄所含的茄紅素具有強大的抗氧化作用，西蘭花富含的植物化學物質則具有抗腫瘤的作用，搭配起來效果會更佳。
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西蘭花不能和什麼一起吃呢
1.動物肝臟
如豬肝、雞肝等，西蘭花含有豐富的膳食纖維，會與動物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質，進而影響機體的吸收。
2.牛奶
喝了牛奶之後，再馬上吃西蘭花，會影響對鈣的吸收，二種食物一起吃會降低營養價值。
3.西葫蘆
西蘭花含有豐富的維生素C，與西葫蘆含有的維生素C分解酶相遇，會影響機體對維生素C吸收，降低西蘭花的營養價值。
