奶油裱蘭花
發布時間: 2023-09-11 07:12:06
① 如何做奶油西蘭花湯
前言
天冷，喝完湯吧，以前主婦做過山寨版的是奶油蘑菇湯，今天換個樣子，加了西蘭花，變成西蘭花奶油湯，味道也很不錯哦！
材料
主料：西蘭花300g、牛奶250ml；
輔料：油適量、鹽適量
奶油西蘭花湯
1
西蘭花小半顆，切成小丁
2
鍋中小伙，放進麵粉4勺（30克）左右，用鏟子迅速地炒幾下
3
把西蘭花丁放入和麵粉一起炒
4
炒勻後加入黃油一小塊，（20克左右），以前都是先放黃油後加麵粉菜，這樣麵粉容易起團，不容易勻，這次反過來操作，感覺可以解決麵粉起團不容易勻的問題。
5
將黃油化開和麵粉、西蘭花丁炒勻
6
加入鮮奶一盒，不停攪拌，湯煮開之前加味精、鹽即可出鍋。
小貼士
記得，加入牛奶後要不停的攪拌哦
② 奶油焗西蘭花怎麼做
芝士焗奶油西蘭花
准備的材料有：西蘭花，馬蘇里拉芝士，牛油，淡奶油，鹽少許，麵粉少許。
1、鍋燒熱，入牛油融化；
2、加入適量淡奶油，少量麵粉攪勻；
3、入西蘭花和少量鹽翻炒半熟；
4、盛入批薩盒內（或者有深度的盤子也可）
5、鋪上馬蘇里拉芝士；
烤箱預熱200度，放上層烤5分鍾即可。
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