山葯炒西蘭花

1. 西蘭花胡蘿卜山葯木耳一起炒叫什麼菜

這樣的素菜，可以叫做「三結義」，胡蘿卜、西蘭花，紅綠可以代表關羽，山葯，白色代表劉備，黑木耳，是張飛。

2. 清炒西蘭花怎麼炒才好吃

西藍花的作法十分的多，非常簡單的作法便是炒海，盡管作法簡易，可是營養成分是十分非常好的，尤其是西藍花里帶有多種營養元素和礦物，在提升人體抗病性工作能力層面有一定的功效，它歸屬於十字花科的蔬菜水果，清炒西蘭花的情況下能夠添加紅蘿卜，下邊我們看來一下清炒西蘭花怎麼炒好吃。

清炒西蘭花怎樣炒美味
原材料
西藍花，紅蘿卜
作法
流程1：西藍花把根略微切除點，隨後用力撕成小朵就可以了，隨後洗一下。紅蘿卜洗一下，能夠削皮還可以沒去，切成片
流程2：鍋中燒開，水開天賦加點鹽，倒進西藍花過一下水，1分鍾就可以了，時間不必過長。水再度開的情況下倒進紅蘿卜，焯水一分鍾撈出

流程3：鍋中底油，油燒倒進西藍花和紅蘿卜，火災煸炒2分鍾，隨後加少量鹽，味精，煸炒就可以出鍋了
作法二
原材料
原材料：西藍花(8兩)，調味品：大蒜瓣(3個)，鹽(一大半湯匙)，大骨湯精(小半湯匙)，吉士粉(2湯匙添加小半碗水)
作法
西藍花除掉硬莖，切一小塊，清理1至2次，再侵泡半小時，再洗第3次;大蒜瓣敲碎預留
添加兩湯勺油低火加溫，微進行爆香蒜末，添加清洗的西藍花，快速煸炒，使其表層裹上油，變鮮綠色;添加兩湯勺水裡火煮一兩分鍾上下，可根據聞其味來分辨其生熟，添加鹽及大骨湯精，翻拌;最終加入生粉水，改火災裹勻，就可以上碟。

小技巧
西蘭花清洗要留意看無有藏匿於在其中的小蟲子，西藍花大部分會出現這東西。
該法是立即炒西蘭花，炒出去的脆響的，我們較為喜愛這口味;如喜愛吃軟點的，可將西藍花用沸水焯一下，再炮製。

3. 西蘭花山葯的做法

山葯是葯食作用兼而有之的蔬菜，有著健脾養胃等功效。西蘭花富含維生素C，礦物質含量也很豐富，可以延緩衰老。山葯與西蘭花搭配，有又添加了少許同樣利好的洋蔥、胡蘿卜，雖然是素炒的菜品，卻也美味，而且很保健。

工藝：炒

口味：家常味

時間：<15分鍾

熱量：較低熱量

配料：
烹飪步驟：
1.西蘭花掰成小朵，洗干凈用冷水浸泡10分鍾

2.西蘭花入鍋焯水後撈出放在冷水中浸泡

3.山葯洗干凈

4.山葯去皮切成滾刀塊用冷水浸泡

5.起油鍋，洋蔥、胡蘿卜入鍋炒

6.山葯入鍋炒

7.西蘭花入鍋炒

8.加鹽、味精炒 炒均勻即可出鍋裝盤

烹飪小貼士：
西蘭花焯水後用冷水浸泡一可以令西蘭花的顏色更漂亮，二可以避免營養流失
山葯切好後放在冷水中浸泡以防止變色。

4. 西蘭花和什麼炒好吃

西蘭花的做法還是比較多的，有些人喜歡拿西蘭花去和肉類一起燉，有些人做義大利面的時候會加入西蘭花，有些人減肥的時候會吃水煮的西蘭花，而西蘭花大多數還是炒著吃，炒西蘭花還是比較美味的，那麼西蘭花和什麼炒好吃呢？

西蘭花和什麼一起炒最好吃

西蘭花經常都是用來炒菜，那麼西蘭花和什麼一起炒最好吃呢？

西蘭花和胡蘿卜一起炒最好吃。在挑選西蘭花的時候，盡量挑拿在手裡有分量一些的，但要避免顏色太深的。新鮮西蘭花洗凈，掰成小朵，放入清水中，水中加入適量食鹽清洗，洗干凈後浸泡十分鍾，可以有效的驅蟲及清潔。胡蘿卜洗凈，去掉皮然後切成菱形片兒，大蒜子拍散後切成蒜末。

起鍋燒火，鍋熱後倒入適量的清水，大火燒開，水開後下入西蘭花焯水，大火煮斷生後再下入胡蘿卜片汆燙幾秒鍾，撈出備用。凈鍋燒火，鍋熱後倒入適量的食用油，先下入蒜末，保持小火爆香。爆香小料之後， 下入焯過水的西蘭花胡蘿卜，開大火翻炒10秒鍾左右即可。

西蘭花搭配什麼炒好吃

西蘭花的搭配還是比較多的，那麼西蘭花搭配什麼炒好吃呢？

臘肉炒西蘭花。將西蘭花、香菇、臘肉、黑木耳、胡蘿卜分別洗凈，切開小塊備用，用水煮一下，撈起來，炒勺加橄欖油，5成熱加入蔥姜爆鍋，在加入香菇、西蘭花、胡蘿卜和黑木耳翻炒，加入料酒和食鹽等調料，也可以加一匙牛奶，炒出的菜更白凈可口，翻炒幾下即應出鍋，盡量減短加熱時間。

清炒山葯西蘭花。山葯去皮，切成片，立即入水中泡著，以免氧化變色;西蘭花洗凈，切成小朵備用;鍋中煮開水，可放一點油和鹽，水開後下西蘭花和山葯片焯熟，不要過火，要保持清爽口感，看大小，控制在1分鍾以內;熱油鍋，爆香;倒入焯好的西蘭花和山葯片炒勻，加入鹽調味即可。

西蘭花炒雞蛋好吃嗎

西蘭花炒雞蛋是比較好的搭配，那麼西蘭花炒雞蛋好吃嗎？

西蘭花炒雞蛋好吃。做的時候把西蘭花掰成小段兒，多沖洗幾遍洗干凈。把雞蛋敲碎，放入少量鹽，攪拌均勻。黑木耳洗干凈多沖洗幾遍。然後用刀切碎，放入盤中，備用。

把水燒開以後，放入少量鹽，放入洗干凈的西蘭花。等到西蘭花七成熟以後倒掉水，把西蘭花放進框中。瀝干水分准備備用。向鍋中加入半勺油。等油熱了以後。把碗中在雞蛋放入油中翻炒至金黃色。然後用勺子把成片的雞蛋敲碎成一塊塊。然後放入焯至七分熟的西蘭花，還有黑木耳。如果此時油不夠，再加入少量的油和鹽，翻炒至西蘭花熟透。快出鍋的時候加入生抽，喜歡辣椒的也可以放兩塊兒辣椒。然後就出鍋，放入盤中即可。

西蘭花炒蝦仁好吃嗎

西蘭花炒蝦仁做法並不會很復雜，那麼西蘭花炒蝦仁好吃嗎？

西蘭花炒蝦仁好吃。西蘭花炒蝦仁是一道菜餚，主要食材是西蘭花和蝦仁，調料是大蒜、辣椒、植物油、料酒和鹽，這道菜味道鮮甜。

做的時候西蘭花洗凈，根去掉，掰成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上一會會，十幾二十秒，水不要太多，蓋過西蘭花就行。鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。蝦仁可以去超市買，通常超市的已經去過蝦線了。然後倒入焯水後的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水。炒個1分鍾這樣就可以出鍋了。西蘭花喜歡吃的人也比較多，不過西蘭花的價格在素菜中還算是比較貴的，這點要知道。

5. 山葯炒西蘭花的做法竅門

把山葯切塊，西蘭花切條，分別焯水，然後冷鍋熱油，先放西蘭花翻炒，然後再放山葯一起翻炒，調好味即可。

6. 山葯,土豆,花菜,西蘭花可以一塊吃嗎

山葯，土豆，花菜，西蘭花可以一塊吃的。這幾種食材一起炒起到減肥回、抗衰老答、軟化血管、防癌、強身健體、促進生長、清熱解渴等功效。
主料
山葯150g、西蘭花200g、土豆一個、花菜一棵
調料
食鹽5g、蔥5g、調和油10ml
步驟：
1.准備一些蔥花；
2.山葯切片，土豆、西蘭花和花菜切成塊狀；
3.用開水把土豆、西蘭花和花菜焯一下；
4.鍋里放油爆香蔥花；
5.放入山葯片；
6.翻炒幾下斷生；
7.再放入焯好的西蘭花，加鹽翻炒幾下就可以了。

7. 西蘭花,雞肉,山葯,絲瓜可以一起吃嗎

原來我們總是說抓住男人的心，就得抓住他的胃，可見會做飯對於找到自己的另一半也是有不小的幫助的。其實會做飯不僅可以抓住那男人的胃，也可以抓住我們自己的胃、抓住自己朋友的胃，畢竟自己做的飯吃著也會覺得更香。雞肉是做飯時經常用的肉類，雞肉可以搭配很多才一起炒，那麼雞肉和絲瓜一起能吃嗎？

可以，做絲瓜炒雞胸或者絲瓜雞肉粥。

一、絲瓜炒雞胸

主料：絲瓜300g，雞胸肉100g
輔料：鹽適量，油適量
步驟：
1.准備好食材，絲瓜去皮洗干凈，雞胸肉洗干凈
2.雞胸肉切成絲
3.絲瓜切好
4.雞胸肉加點鹽和生粉拌起來
5.熱鍋放入適量的油放入拌好的雞胸肉
6.炒到肉斷生
7.放入絲瓜
8.加入適量的水
9.加入適量的鹽巴
10.燜到絲瓜軟下去即可
二、絲瓜雞肉粥
主料：絲瓜200g，雞肉100g，糯米150g
調料：食鹽適量，雞精適量，香菇適量，胡椒粉適量
做法：
1.將雞肉、香菇和蔥分別切成米粒大小的粒。
2.放在碗里，用鹽、胡椒粉和雞精腌制起來。
3.將絲瓜和紅甜椒切成小粒備用。
4.糯米洗凈備用。
5.鍋內加入適量的水，放入糯米煮至米湯出米油。
6.放入腌制的雞肉香菇粒在鍋里煮5分鍾，然後再將絲
吃絲瓜有很多好處，但吃的時候也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會讓絲瓜的營養被吸收得更徹底，絲瓜的味道也會更好;而相剋的食材搭配則可能會給人體帶來損害。
和絲瓜相宜的食材搭配：
1、雞肉、鴨肉、豬肉：絲瓜和雞肉、鴨肉、豬肉搭配能起到清熱利腸的功效，有助於促進腸胃蠕動，對緩解便秘有一定好處。
2、雞蛋：絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的作用，絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜餚非常適合產婦和哺乳期媽媽進食。
3、鰱魚：絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補中、通乳的作用，產婦多吃絲瓜鰱魚湯，能很好地調補身體，促進乳汁分泌。
4、蝦：絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補腎、美膚的作用。
5、毛豆：絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆，能有效緩解便秘等症狀。
6、菊花：絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養顏潤膚的作用，有助於產後祛斑和護膚。
和絲瓜相剋的食材搭配：
1、菠菜、蘆薈：絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。
2、白蘿卜：絲瓜和白蘿卜一起吃會導致人體傷元氣，導致男性導致陽痿、早泄，甚至引發糖尿病。
絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸山葯是一種常見的食物，也是具有葯用價錢的食材，山葯可以製作成美味的食物，也可以做成清爽可口的菜餚，山葯含有豐富的營養成分，對人體的健康有很多的幫助，在生活當中很多人都對山葯情有獨鍾，經常會食用一些山葯。山葯可以和西蘭花在一起食用，並且對身體有很多的好處。

山葯西蘭花能一起吃嗎

山葯可以和西蘭花一起吃。

山葯性平，味甘，入脾、肺、腎經，西蘭花性涼，味甘，性味之間並沒有沖突，並且其主要成分都是水分、碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等，成分也相當相似，因此是可以一起食用的。
山葯和西蘭花一起吃的好處
明目
西蘭花中含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，山葯中含有維生素A，可以促進視紫紅質的轉化，具有明目和預防夜盲症的作用。
補充營養
西蘭花中含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質，比同科的植物高很多，而山葯中也含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質，因此食用可以補充營養。
美容養顏
西蘭花中含有的維生素K具有維護毛細血管韌性的作用，可以減少紅血絲，同時而這兩種植物中含有的維生素C可以作用於黑色素，有促進黑色素代謝的作用，因此可以美容養顏。
防癌抑癌
西蘭花中含有的硒元素，具有很強的防癌抑癌的作用，同時二者中含有纖維素，可以作用於腸道，促進腸道中有毒有害物質的排出，防止出現腸道癌等疾病。
預防貧血
西蘭花和山葯中都含有大量的維生素C，食用之後可以促進鐵元素的吸收，具有很好的預防貧血的作用。
吃山葯和西蘭花要注意什麼
1、對山葯過敏的人群不要食用山葯炒西蘭花，會出現過敏的情況，若是接觸性過敏的人群，建議不要接觸到未成熟的山葯，炒制的時候完全炒熟之後再食用。
2、西蘭花是一種會導致過敏的食物，不能吃西蘭花的人群不要食用山葯炒西蘭花。
3、有紅斑狼瘡的患者不能食用西蘭花，會加重身體不適的情況。
4、山葯和西蘭花都熟的很快，因此煮制的時候要注意不要太過煮過了，會導致營養價值降低。

8. 西蘭花配什麼炒菜好吃

西蘭花配什麼炒菜好吃

西蘭花配什麼炒菜好吃，西蘭花已經成為比較家常的蔬菜，常吃西蘭花對身體有很多的好處，西藍花的營養價值是非常高的，搭配不同的.蔬菜一起食用可以提高營養價值，那麼西蘭花配什麼炒菜好吃呢？

西蘭花配什麼炒菜好吃1

一、西蘭花炒鮮蝦

原料：鮮蝦，西蘭花，胡蘿卜，海鮮菇，蒜，鹽，生抽。

做法：

1、蝦去殼去蝦線後洗凈，瀝干水分，加入鹽拌勻腌制10分鍾。

2、西蘭花洗凈，切小朵;胡蘿卜去皮，切片;海鮮菇洗凈，切段。

3、鍋中燒水，放入西蘭花，焯煮一分鍾，撈起。

4、鍋中放油，放入蝦仁，小火炒至變色，盛出。

5、同一鍋，轉中火，加入蒜炒香，然後放入胡蘿卜、海鮮菇，翻炒兩分鍾，倒入西蘭花，加入鹽和生抽，最後再放入蝦仁，繼續翻炒片刻就可以出鍋了。

二、西蘭菜炒百合

原料：西蘭花、百合、澱粉。

做法：

1、將西蘭花掰成小朵，百合去掉黑色的部分，將西蘭花和百合清洗干凈。

2、鍋中燒開水，倒入些許香油，倒入西蘭花焯1分鍾。

3、鍋中放油，倒入西蘭花，翻炒，加入適量的鹽，之後再放入百合，炒勻。

4、百合炒熟後，加入一些雞精和水澱粉，拌勻後就可以出鍋了。

三、芝士焗西蘭花

原料：西蘭花，高湯，芝士。

做法：

1、將西蘭花泡在鹽水裡1-2個小時。

2、將西蘭花放入高湯中焯3分鍾，撈起瀝干。

3、將芝士切碎，灑在西蘭花上。

4、將西蘭花放入烤盤，170度烤10分鍾，當芝士全部融化之後，就可以開吃了。

西蘭花配什麼炒菜好吃2

清炒西蘭花

原材料

西藍花，紅蘿卜

作法

流程1：西藍花把根略微切除點，隨後用力撕成小朵就可以了，隨後洗一下。紅蘿卜洗一下，能夠削皮還可以沒去，切成片

流程2：鍋中燒開，水開天賦加點鹽，倒進西藍花過一下水，1分鍾就可以了，時間不必過長。水再度開的情況下倒進紅蘿卜，焯水一分鍾撈出

流程3：鍋中底油，油燒倒進西藍花和紅蘿卜，火災煸炒2分鍾，隨後加少量鹽，味精，煸炒就可以出鍋了

番茄炒西蘭花

原材料

主要材料：番茄2個，西藍花2棵，油，鹽，味精適當

作法

1、番茄清洗，削皮，切割成半個月左右狀。

2、西藍花清洗並撕成小朵。

3、炒菜鍋入油燒至6分熱時倒進西藍花和番茄，添加適量鹽和味精，炒過就可以。

小提示：

1、番茄經熱水燙後更非常容易削皮。

2、這家常小菜含有維他命，又不容易讓人長胖，是美容瘦身的上品。

平菇炒西蘭花

原材料

西藍花300克，干香菇6朵，獨頭蒜2個，食用油3湯勺，食鹽1／2湯匙，冷水1湯勺，溫開水200ml

作法

1、用溫開水將干香菇用溫小水泡置1鍾頭，隨後去蒂，切割成1公分寬的條。蒜切一片，西藍花花骨朵劃為直徑為3公分的小朵。

2、鍋置灶火，下油燒至五成水溫，放進大蒜炒出香味，約1分鍾，再倒進香菇炒約1分鍾，最終倒進西藍花、食鹽炒翻勻稱後加冷水1湯勺，將蓋子蓋上，將火調至低火，燜7－8分鍾上下，直至西藍花燒軟，期內需要持續煸炒。最終將大蒜除掉盛盤就可以。

西蘭花配什麼炒菜好吃3

1、香菇西蘭花：用溫水將干香菇用溫水泡置1小時，然後去蒂，切成1厘米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小朵；

鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鍾，再倒入香菇炒約1分鍾

最後倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7－8分鍾左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最後將蒜片去掉盛盤即可。

2、清炒山葯西蘭花：山葯去皮，切成片，放入水中浸泡；西蘭花洗凈，切成小朵備用；鍋中煮開水，可放一點油和鹽，水開後下西蘭花和山葯片焯熟，不要過火，要保持清爽口感，看大小，控制在1分鍾以內；

熱油鍋，爆香；倒入焯好的西蘭花和山葯片炒勻，加入鹽調味即可。

3、臘肉炒西蘭花：將西蘭花、香菇、臘肉、黑木耳、胡蘿卜分別洗凈，切開小塊備用；用水煮一下，撈起來；炒勺加橄欖油，5成熱加入蔥姜爆鍋，在加入香菇、西蘭花、胡蘿卜和黑木耳翻炒，加入料酒和食鹽等調料即可出鍋。

4、蝦仁西蘭花：新鮮蝦仁去殼去腸後，稍微切一下，倒入料酒，鹽，生粉，蔥姜粉拌勻腌製片刻，蒜瓣切成蒜末。待用西蘭花切好 ，放入鹽水中浸泡片刻，然後把西蘭花放入開水中過一下，燒的時候加兩滴橄欖油，撈出後迅速放入冷水中瀝干；

腌好的蝦仁洗干凈，瀝水待用。起油鍋，倒入少許油，待油熱了後倒入蒜末爆香後，倒入蝦仁，待蝦仁變成紅色後，倒入西蘭花，翻炒後加入高湯，少於鹽，繼續翻炒幾下後即可出鍋。