荷花酒被告

① 荷花酒釀酒配方

荷花酒釀酒配方

荷花不僅有觀賞價值，還可以拿來做菜，蒸餾純露，除了這些您知道荷花還可以拿來釀酒嗎？

荷花釀的酒具有很好美容養顏舒經活絡祛風驅寒的作用，但很少見荷花酒，有也是用白酒浸泡的，度數偏高，今天我們一起來學習下另外一種荷花酒的做法。

用這種方式釀出來的荷花酒溶解荷花里的有效成分還有獨特的香味。

原料:糯米5斤、荷花3斤、酒麴、水3斤(或是之前的純米酒5斤)

采半開的荷花摘取花瓣並用水沖洗後晾乾備用，放陰涼地方，不能拿到太陽底下曬，會曬焦了。

糯米浸泡後蒸煮，在蒸籠上先放層荷花1斤，再把糯米放上面，最後再用荷花蓋上1斤。

蒸好的米飯和荷花用水澆淋降溫，荷花會變色，米里有淡淡的香味。

溫度降到比手溫低差不多30度的樣子加入酒麴攪拌均勻。

在壇子底部放入荷花，把拌完酒麴的原料放入壇子里，最後再放上荷花，進行發酵。

發酵到第二天有液體出來了可以加入水來攪拌，也可以加入之前的米酒來攪拌。繼續發酵，發酵10天左右過濾只要液體，把酒分離出來後用高溫加熱下酒，可以選用客家炙酒的方法來操作，炙酒完畢後放陰涼地方讓它進行自然澄清。一般1個月後液體會變清，這其中可以用虹吸法到桶那樣澄清的快些。

加水釀的荷花酒口感有點偏干，由於糖化後糖度高加入水後稀釋醪液，酵母活性好能持續發酵，發酵完全出來的酒偏干，口感清爽。

加米酒的荷花酒口感有點偏甜，荷花和糯米糖化後變得比較甜，這時候加入之前的米酒會抑制部分酵母的作用，發酵就沒加水的快徹底，但這種方式釀出來的酒口感豐富，還帶有甜味有點像黃酒中善釀酒的釀造，帶有荷花的香氣加上甜味是很不錯的飲品。

荷花酒營養價值高，口感豐富，還帶有微微荷花的淡粉色，是很迷人一款酒，用發酵釀出的酒度數也低，荷花放裡面糯米釀出酒可以溶解荷花里的有效成分，所以釀出來的荷花酒不管是從口感，色澤還是營養價值都是很令人著迷有想嘗嘗的沖動。

② 五糧液荷花酒是正規五糧液酒嗎

國鼎荷花酒是五糧液集團旗下一款濃香型白酒，在原有的高粱、大米、糯米、小麥、玉米原料中加入荷葉、竹蓀，綠豆，簡稱5+3工藝，採用五糧液釀造工藝釀制而成。萃取了荷葉的清香，具有醇厚綿甜、柔和甘美、餘味爽凈、後味悠長的特點。下面小編介紹一下五糧液國鼎荷花酒相關內容：

國鼎荷花酒怎麼樣?
目前市面上的荷花酒，基本都是出產自茅台鎮。而荷花酒根本沒有所謂的正品和山寨品，人人都可以用荷花這個商標，奇怪的是荷花煙並沒有告這些酒侵權，或者是認為酒對煙的影響不大吧。

國鼎荷花酒雖然是五糧液的一個產品，但在網上、淘寶、京東都很少有關於這個產品的信息。

大家可以在某寶或某東上搜索一下荷花酒，價格低至十幾塊，高則幾百塊，什麼貨色都有。你以為幾百塊的荷花酒就是好了?錯了，聯系一下客服，或者找到某些荷花酒的經銷商談一下，幾百塊的標價實際上幾十塊就能拿下。

看到這「百花齊放」的荷花酒，我不禁聯想到茅台鎮很多年前的賴茅酒，賴茅也是人人都可以用的商標，對於賴茅根本就沒有誰正宗的說法，因為你很可能會發現正宗的比不上山寨的，後來賴茅商標歸屬茅台集團，才止住這個亂象。

③ 荷花酒侵權案付款碼和營業證不符

法院經審理認為，軍航酒業公司與渤海龍公司共同生產、軍航酒業公司還銷售了涉案侵權產品，並在產品外包裝上突出使用「荷花」字樣，根據使用的位置、形式，可以認定該種使用方式能夠起到識別商品來源的作用，屬於商標性的使用。
荷花公司訴稱，軍航酒業公司未經原告許可，在網路公司經營的愛采購網站銷售由渤海龍公司生產的侵犯荷花公司注冊商標專用權的「荷花酒」商品。二被告長期大量生產、銷售侵犯原告商標權的商品，侵權性質嚴重，故訴至法院，請求判令被告停止侵權、刊登聲明、消除影響、賠償原告經濟損失及合理支出共計15萬元。

④ 荷花酒不好喝的原因

荷花酒不好喝的原因是入口酸、沖、辣。荷花酒持久程度是很好的，掛杯效果也好，在聞香的過程中，醬味還挺濃郁的，是屬於那種中規中矩的醬香型白酒，沒有太多刺鼻子的酒精味道，很濃的糧食香味道。喝到嘴裡的那種感覺有點過於刺激了，入口酸、沖、辣，一點都不綿柔，從口腔反射到鼻腔的香氣存留很短。

⑤ 荷花魂珍藏醬酒是假酒

您好請問你是想問荷花魂珍藏醬酒是假酒嗎？荷花魂珍藏醬酒不是假酒。2019年2月14日，荷花正式取得第33類白酒類專用權，華致酒行、河北中煙、荷花酒業共同經營的荷花酒，成為中國市場上唯一的正品荷花酒。以此為契機，荷花酒一方面繼續秉持匠心，恪守大麴坤沙醬酒釀造工藝，同時，針對市場上的侵權產品，發布維權聲明，在全國范圍內展開代號為「清風行動」的強有力維權行動，運用法律武器，維護企業自身合法權益。荷花魂珍藏醬酒也是荷花名下的一款酒，所以花魂珍藏醬酒不是假酒。