蘭花菇又稱
㈠ 菌菇種類大全
菌菇的種類是比較多的，有香菇、草菇以及木耳等，這些都是真菌類的食材，在我們的生活中也是食用最多的，但是要注意有一些菌類是有毒的，我們需要學會區分，避免影響到我們的生命安全。菌菇的營養價值是比較高的，而且味道鮮美，特別適合我們用來製作各種美味的食物，所以大家可以學習幾種菌菇的做法。
1、香菇
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。
2、草菇
草菇又名蘭花菇、苞腳菇起源於廣東韶關的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在20世紀約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分布於華南地區。
3、木耳
木耳(英文：agaric)，主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。
4、銀耳
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有「菌中之冠」的美稱。
5、猴頭菇
猴菇菌為紅菇目猴頭菌科猴頭菌Hericiumerinaceus(RullexF.)Pers.，屬擔子菌綱，是一種腐生菌，也是一種著名的食用菌。全形似刺蝟或猴頭，故俗稱猴頭菇或猴菇。
㈡ 這是一種什麼菌菇
這是草菇。
草菇，別名稻香菇、麻菇、包腳菇、蘭花菇。
性味歸經：性涼，味甘、微咸，無毒；歸脾、胃經。
選購宜忌：無論是罐頭製品還是干製品，都應該以菇身粗壯均勻、質嫩、菇傘未開或展開小的質量為好。干製品還應菇身乾燥、色澤淡黃艷明，無霉變和雜質。
加工宜忌：適於做湯或素炒，無論鮮品還是干品，都不宜浸泡時間過長。干製品宜放在陰涼、乾燥、通風處。
適宜人群：高血壓、高血脂、糖尿病、腫瘤、貧血、便秘、手術創傷患者。
不宜人群：脾胃虛寒患者。
相剋葯物：螺內酯、氨苯蝶啶、四環素、紅黴素、甲硝唑、西米替丁。
養生搭配：
與豆腐同食，適於高血壓、高血脂患者。
與腐竹同食，補脾益氣，清熱解毒，健身寧神。
與油菜同食，適於高血壓、高血脂、心腦血管疾病及肥胖症患者。
與平菇+口蘑同食，適於腫瘤、糖尿病、心腦血管疾病患者。
禁忌：
與野雞同食，易引起痔瘡發作。
與鵪鶉同食，易引起痔瘡發作。
㈢ 求大神賜教一下，這是什麼菇
我覺得這個就是一個簡單的評估，因為它的口感是非常好吃的，所以也可以做上一些評估蘑菇湯這樣口感的味道都是比較好喝的，而且是特別適合早餐。