雞肉西蘭花粥給嬰兒

⑴ 西蘭花雞肉粥怎麼做

西蘭花雞肉粥，既有肉又有蔬菜，營養全面
難度：切墩(初級) 時間：10~30分鍾

主料

鮮雞腿肉兩個 西蘭花一朵
料酒兩滴 生薑兩片
食鹽、油適量 大米一量杯
清水適量
寶寶食譜—西蘭花雞肉粥的做法步驟
1. 將大米一凈，在砂鍋中放入適量的清水，開始煲。雞腿肉去骨，剁碎，用料酒、食鹽、油、生薑腌制。西蘭花洗干凈，切碎，備用

2. 等到粥熬到適合的軟度，加入雞肉，西蘭花，用文火把肉跟菜熬熟即可
寶寶食譜—西蘭花雞肉粥的做法視頻
小貼士
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等

分類：
主食粥午餐嬰兒（10-12個月）

⑵ 豬肝雞肉西蘭花可以一起煮粥給寶寶吃嗎

不能，因為豬肝的膽固醇高，不適宜寶寶食用。一般給寶寶吃的最好是雞肉或是豬肉粥，別亂加食材進去，有很多食材是相剋的，希望你能注意。

⑶ 雞肉和西蘭花煮粥寶寶能吃嗎

可以給寶寶吃的。雞肉打成泥，西蘭花焯水切末，可以給寶寶做小米粥時放入這兩樣食材，也可以用它給寶寶包小混沌和餃子都行。

西蘭花雞肉粥的做法
大米30克→加水浸泡1小時 雞肉10克→煮熟→切碎 西蘭花10克→焯水→切碎 洋蔥5克→切碎
鍋加水煮開→放入A熬熟→放入B、C繼續熬一會兒即可

雞肉的價值很全面，維生素種類全面，而磷元素、鐵元素和銅元素都豐富的存在於雞肉中。雞肉中的蛋白質屬於優質蛋白質，給人體必須的保護。雞肉中的氨基酸也可以得到吸收和消化，增強體力也非常好，適合生病的人來滋補身體。

西蘭花中中的營養成分不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據食品分析，每100克新鮮西蘭花的花球中含蛋白質3.5克~4.5克，在參見的葉菜中居榜首，大約是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

西蘭花營養豐富，其中的多種維生素含量更是超過了其他蔬菜，促進肝臟解毒，多多食用可以增強人的體質，增加抗病能力。

⑷ 寶寶輔食西蘭花煮粥 寶寶很喜歡

寶寶輔食多種多樣我們不知道要怎麼做才能讓這些輔食發揮最大的營養價值，也不知道怎麼搭配才能對寶寶好。但是我們用西蘭花做粥給寶寶喝就是一個非常好的主意，因為西蘭花裡面含有多種維生素有利於寶寶的成長。我們還可以拿它和其他食材以前煮。

1、西蘭花焯水至熟透，瀝干水分撈出。西蘭花焯水，是為了保持蔬菜色澤，以及除掉異味、澀味和草酸等。

2、西蘭花切末，盡量切的細一點兒，或者直接用料理機打成末也可以的。

3、蛋清蛋黃分離備用。(這里我們只用蛋黃，蛋清也不要浪費，可以留著大人炒雞蛋啊，或者做蛋糕消滅掉。)

4、寶寶粥米，加水洗凈。(如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分鍾，這樣熬煮的時候，更容易煮至軟爛。)

5、加入240ml水，大火煮開，開蓋，攪拌均勻，轉中小火繼續熬煮10分鍾。

6、打開鍋蓋，放入蛋黃，快速攪拌，煮2分鍾，加入西蘭花末，攪拌均勻。

7、煮至所有食材熟透，即可出鍋。小貼士：適合10個月以上寶寶食用。

寶寶西蘭花粥的做法：西蘭花雞肉粥

材料：

做法：

1、將大米一凈，在砂鍋中放入適量的清水，開始煲。

2、雞腿肉去骨，剁碎，用料酒、食鹽、油、生薑腌制。

3、西蘭花洗干凈，切碎，備用。

4、等到粥熬到適合的軟度，加入雞肉，西蘭花，用文火把肉跟菜熬熟即可。小貼士：適合10個月以上寶寶食用。

寶寶西蘭花粥的做法：西蘭花鯧魚粥

材料：

做法：

1、取鯧魚魚刺較少的部分，沖洗干凈之後，放入蒸鍋蒸熟。

2、將蒸熟的魚肉取出，仔細剔除魚刺，然後將魚肉剁碎，剁碎後再小心檢查是否有魚刺。

3、將西蘭花沖洗干凈，摘除2小朵，放入沸水中焯燙。