餅鐺做西蘭花

① 西蘭花烙餅的做法大全家常竅門

哈嘍，各位親們大家好，我是愛下廚房，做美食的風雨彩虹，今天用西蘭花和大蝦做個好吃的，做法超級簡單，很適合上班族做的早餐，就是孩子們也一定喜歡吃，營養豐富而且味道鮮香。西蘭花富含維生素C，能夠有效的阻止亞硝酸鹽的致癌反應。再就是西蘭花能夠補充鈣質，提高人體的免疫力，對血糖、血壓、血脂患者有一定功效，同時西蘭花含有豐富的膳食纖維，能夠通便，對於便秘的患者能夠起到緩解作用。提高體力免疫力的功效。並且西蘭花還具有強腦健胃、提高記憶力和通便補腎的功效。所以經常吃點西蘭花對身體的好處還是非常大的。那麼我今天烙的這個鮮蝦西蘭花早餐餅，營養豐富還好吃，喜歡的親們看我是怎麼做吧。

製作材料：

麵粉50克、西蘭花幾小朵、大蝦4個、雞蛋一個、蔥少半根、五香粉0.5克、鹽1克、油2毫升。

操作步驟：

1、首先把我們西蘭花清洗干凈，掰成小朵然後打水焯，水燒開放少許鹽，再放入幾滴油，保住食材的綠色，鎖住食材的營養成分。上班族早晨時間非常的緊，親們可以晚上把西蘭花清洗干凈打水焯，焯水兩分鍾，變成翠綠色就可以，然後撈出過涼水，用手攥出水分。放在塑料袋裡或者大碗里都可以，蓋上保鮮膜。然後放到冰箱里，早晨起來拿出直接用，這樣非常的節省時間。

2、把焯好水的西蘭花用刀切碎，放到大碗里備用。大蝦清洗干凈。去掉蝦頭，去掉蝦殼，去掉蝦線，在大蝦的背上第三節處用牙簽一挑，蝦線就出來了。然後再清洗干凈，用刀切成小丁或者剁成蝦泥，親們大家也可以像西蘭花一樣，用同樣的方式把它放在冰箱里，早上起來拿出直接用。這樣節省很多時間，十分鍾能搞定的事，這樣早晨五分鍾就能搞定。都放在大碗里備用。蔥切末放在大碗里，再打入一個雞蛋。

3、放入五香粉和鹽，然後用筷子順時針攪拌均勻再分次加入麵粉，加入麵粉的時候邊倒邊攪拌，一點一點用勺子搗成一點點沒有麵疙瘩都沒有，最後用勺子能拎起來就可以啦。

4、現在起鍋開始烙早餐餅。鍋燒熱放少許油，一定要小火，無論你是電餅鐺或者是平底鍋都要小火。然後用勺子舀出半勺放入平底鍋中，用鏟子慢慢的鋪成圓餅的形狀。先別著急動，等烙兩分鍾左右，看餅的顏色有點變成微黃，已經定型了，然後再開始翻個面，之後繼續再烙一分鍾，再翻一個面。

5、如此這樣翻兩到三次面，因為食材都是容易熟的食材，基本上就能均勻熟透了，現在餅的香味已經撲鼻了，可以出鍋裝盤，端上餐桌開始早餐。超級簡單又好吃，又營養豐富，並且味道別具風味，這樣好吃的西蘭花鮮蝦早餐雞蛋餅就做好了，喜歡的親們也嘗試著做下吧。

西蘭花早餐餅小貼士：

1、和面的時候麵粉要分次少量倒入，然後需要邊倒邊攪，攪拌都沒有麵疙瘩了，用勺子能拎起來就可以。

2、烙餅一定要最小火，否則一是會糊而是會攤不開的。

今天的美食的做法就到這里了，謝謝親們的閱讀，喜歡做菜的親們，歡迎關注風雨彩虹家常菜，每天一道家常好吃的供大家參考

② 西蘭花胡蘿卜餅怎麼做

孩子上學後，我家的早餐也是換著花樣地做。每天的早餐除了粥、牛奶、豆漿等飲品，還一定要有一款主食，有時是三明治，有時是雞蛋餅，有時是面，另外還會准備一兩樣水果，這樣搭配，孩子的早餐營養充足，一上午都是能量滿滿的，學習也有干勁。

做早餐除了復雜些的頭天晚上准備好，簡單些的一早起床就能做，比如這早餐餅，就是簡單又省事的，寶媽愛吃孩子也愛吃，每周要做好幾次，次次都會光碟。

③ 西蘭花如何做早餐 西蘭花的營養價值

1、准備一朵西蘭花清洗干凈、兩個雞蛋、備用。

2、把洗干凈的西蘭花,用刀沿邊一刀一刀切成碎末。放到碗里。

3、再把半根火腿切成小丁、放到西蘭花里。

4、然後打上兩個雞蛋、要哪個筷子順時針翻拌均勻。

5、加上適量鹽和白芝麻,少許澱粉,繼續攪拌均勻。

6、電餅鐺刷上一層食用油，把麵糊舀進去。煎至定型翻面。

7、小火煎至兩面金黃就可以出鍋了。

西蘭花的營養價值

每100克西蘭花可食用部分中，含蛋白質3.6克，碳水化合物5.9克，脂肪0.3克，鈣78毫克，磷74毫克，鐵1.1毫克，胡蘿卜素25毫克，維生素 C110毫克及多種礦物質。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。西蘭花 的維生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍。維生素C含量比辣椒高。西蘭花含有較豐富的胡蘿卜素，是白菜花的30多 倍。西蘭花中的葉酸含量是白菜花的2倍。每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

④ 請問一下西蘭花胡蘿卜雞餅的推薦做法

青檸食記
649菜譜3965粉絲

很多小朋友偏食，蔬菜都不愛吃，我們家孩子不吃西蘭花和胡蘿卜，每次炒這兩樣，他都說不吃！讓我也頭疼了很久。
今天早餐用1朵西蘭花，2個雞蛋給孩子做西蘭花胡蘿卜雞蛋餅，小朋友一口氣吃了2個。曾經不喜歡吃西蘭花，現在吃的可起勁了。

西蘭花胡蘿卜雞蛋餅的做法

步驟step

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西蘭花胡蘿卜雞蛋餅的烹飪技巧

技巧tips

1.電餅鐺也可以煎餅
2.煎的時候用小火，這樣煎的餅表面色澤才好看
3.胡蘿卜盡量切碎一些。
4.西蘭花清洗要特別注意，首先用清水沖洗干凈，然後放入清水中浸泡15分鍾，水中加1勺鹽。

⑤ 西蘭花蔬菜早餐餅怎麼做呢

不知道大家印象最深的美食是什麼呢？我記憶最深刻的是媽媽小時候給我做的蔬菜餅，看起來很普通，但是口味與營養卻都非常的優秀，作為早餐真的是非常合適，現在我繼承了媽媽的這門手藝，每天早上給孩子做這玩意，非常的鮮嫩美味，我家孩子最愛這早餐，營養美味更補鈣，隔兩天不吃就饞得慌。

西蘭花的營養價值也比較高，小孩子多吃補充維生素C，所以一家人多吃也沒關系。

4、電餅鐺預熱一下，刷上適量食用油，隨後用勺子將麵糊挖進去，稍微整理一下形狀，三分鍾之後翻面再烙上兩分鍾，等到兩面都焦黃酥脆之後，這款蔬菜小餅就算是做好了。

⑥ 香烤土豆西蘭花餅怎樣做才好吃

用料

土豆

半個

胡蘿卜

半根

雞蛋

1個（大）

西藍花

60克

麵包糠

20克

黑胡椒

適量

孜然

適量

鹽

適量

橄欖油

適量

香烤土豆西蘭花餅的做法步驟

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步驟 1

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捏成4個小餅放在墊了錫紙的烤盤上，表面刷少許橄欖油，烤箱預熱190度

步驟 5

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烤10分鍾，取出翻面繼續烤10分鍾，搭配番茄醬、酸奶油或者沙拉醬食用