西蘭花掛面
發布時間: 2023-09-30 01:06:49
① 如何用西花蘭做輔食，增強寶寶免疫力
看到這個問題真是特別想要答一答，因為我經常用西蘭花給寶寶做輔食。西蘭花營養豐富，富含蛋白質、維生素、胡蘿卜素等，被譽為「蔬菜皇冠」，經常食用可提高寶寶免疫力，所以經常被用於做寶寶輔食。
下面介紹幾種我用西蘭花給寶寶做的輔食。
做法：西蘭花綽熟、切碎，肉餡加水，用筷子順水針方向加攪拌，再加入西蘭花碎、一個雞蛋、澱粉，繼續攪拌，至肉餡上勁。水開水，擠肉丸到水中煮熟，肉丸可以直接吃，也可以煮麵、粥時加入。
點評：寶寶6個月後需要補鐵，瘦肉含有豐富的鐵，所以西蘭花加入肉餡使營養更加全面，而且肉餡做成肉丸後嫩滑可口，適合咀嚼功能還未發育完善寶寶。
西蘭花的做法很多，我還做過西蘭花蒸蛋羹，只要寶媽用用心思，就可以給寶寶做出既營養又可口的美味輔食。
食用西蘭花的注意事項：食用前用開水綽熟，去除掉所含的草酸。
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