酉蘭花怎麼洗

⑴ 西蘭花如何清洗

問題一：西蘭花，怎麼洗才能洗干凈？ 西蘭花確實不是 很好清洗 但我們可以用下列的方法來保證我們的飲食安全 可以把整棵的西蘭花放到加有食鹽的溫食鹽水中浸泡5-10鍾 這樣不僅可以殺死菜里的蟲卵 還可以減少病菌的存在 完後再用清水沖洗幾次即可 這樣也可以避免掰碎後 在清洗的過程中造成二次污染。

問題二：如何清洗西蘭花 在西蘭花的花蕾中，很容易藏有菜蟲和農葯，不易洗凈，以下提供一個有效的洗切處理∶
（1）將西蘭花原棵洗凈，可用淡鹽水略浸，再切成小朵；
（2）莖部可切成小塊同煮；
（3）將切好的西蘭花放入加鹽滾水中焯至斷生。

問題三：西蘭花，怎麼洗才能洗干凈 剛買回的西蘭花表層有一層白色的東西，類似於冬季的霜，不過西蘭花上的這層是農葯，只拿清水清洗很難洗掉，拿淘米水或鹽水浸泡半小時左右，這層農葯就洗的差不多了，洗好的西蘭花翠綠翠綠的。

問題四：西蘭花怎麼洗干凈 怎麼清洗西蘭花農葯殘留 如何減少蔬菜農葯殘留，受農葯污染或者農葯殘留超過國家規定標準的蔬菜不得上市銷售，也不得食用。如何減少蔬菜農葯殘留？雖然近兩年由於食品安全受到普遍關注，如禁止使用劇毒農葯，無公害蔬菜面積在不斷擴大，但有的地區認識上有差距、發展也不平衡，加上農殘檢測的復雜性和不普遍，一些農葯超標蔬菜也混入市場，一般消費者也不知道，為此提出一些簡易的辦法，減少採收後上市銷售蔬菜的農葯殘留污染是有一定效果的。
蔬菜農葯殘留
減少蔬菜農葯殘留方法：
（一）浸泡法
買回的蔬菜先用水沖洗2-3遍，然後在清水中浸泡1-2小時 ，以清除殘留表面的農葯。也可以在水中加入少量的洗潔精浸泡10分鍾，可使表面大部分農葯轉移到洗潔精溶液中。浸泡後再用清水沖洗2-3次。
（二）鹼水浸泡
許多有機磷農葯在鹼性環境中容易分解。方法是在水中放一小勺小蘇打再將蔬菜水果放入浸泡15分鍾，撈出後用清水從洗干凈即可。
（三）去皮法
一些有機磷、有機汞及除蟲菊酯類農葯在水中溶解度低，但易溶於有機溶劑或蠟質溶劑中，而瓜果類的蔬菜有蠟質容易吸收農葯，因此應消去皮再食用。
（四）加熱法
隨著溫度的升高，氨基甲酯類農葯能加速分解，可用加熱法去除農葯，方法是先將蔬菜表面清洗干凈再放入沸水中燙2-5分鍾，撈出可清除90%以上的殘留農葯。
（五）酸性浸泡法
大多數農葯殺蟲劑如甲胺磷、樂果等遇酸就會失去毒性，可先洗凈蔬菜再在水中放少量酸醋，浸泡蔬菜10分鍾，撈出沖洗干凈，可使農葯殘留減少。
（六）農葯殘留檢測儀
CSY-N12攜帶型農葯殘留檢測儀是根據國標方法---速測卡法（紙片法）而專門設計的儀器。主要用於水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農葯的快速檢測，特別適用於各級食品安全檢測機構現場執法使用，便攜碰飢式農葯殘留檢測儀還可用於果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等

問題五：要怎麼樣才能把西蘭花洗干凈？ 西蘭花掰開用清水泡會再洗 掰開洗後必須要焯水才能幹凈。 掰開洗後必須要焯水才能幹凈。 用鹽水浸泡一會兒，再用清水洗干凈

問題六：西蘭花怎麼洗 在西蘭花的花蕾中，很容易藏有菜蟲和農葯，不易洗凈，以下提供一個有效的洗切處理∶
（1）將西蘭花原棵洗凈，可用淡鹽水略浸，再切成小朵；
（2）莖部可切成小塊同煮；
（3）將切好的西蘭花放入加鹽滾水中焯至斷生。

問題七：西蘭花怎樣洗干凈,用冷鹽水還是熱鹽水泡? 准備一包食鹽，籃子裡面加入適量的清水（溫的），放入較多的食鹽，然後放入西蘭花，浸泡15-20分鍾，接著就可以看到有蟲子浮出水面了。鹽水浸泡西蘭花這個方法不僅可以將蟲子泡出來，而且還能保持西蘭花的鮮味，也不怕營養流失。

問題八：西蘭花怎麼洗干凈 怎麼清洗西蘭花農葯殘留 用淘米水洗會去掉一部分農葯，另外烹飪過程中，加熱笑磨返也會去分解掉一部分農葯。

問題九：西蘭花怎麼切 西蘭花的洗切處理方法 西蘭花要先干凈後再掰開
西蘭游敗花上面是不能用刀切的，用刀切會散開很多，一來不美觀，二來收拾費工夫
建議手掰，掰開一朵的大小看個人需求
下面的根部可以用刀切下的

⑵ 清洗西蘭花的正確方法介紹

西蘭花是一種降的蔬菜，是很多人都喜歡的一種蔬菜，但是西蘭花該怎麼洗才能洗干凈呢，下面讓我們一起來了解清洗西蘭花的方法吧。

第一步、鹽水浸泡

西蘭花的花朵比較緊密，裡面往往會藏有小蟲子、蟲卵或灰塵等小雜物，清除這些小雜物的方法就是用鹽水浸泡。

1、先准備一盆清水，放入較多的鹽攪拌至溶化，鹽的用量以清水嘗起來比較咸為宜。

2、然後把西蘭花整棵地浸入鹽水中，如果感覺整棵浸泡西蘭花比較費水，也可以把西蘭花切分成大朵。由於西蘭花的傘狀花蕾很容易碎掉，所以正確的切分方法是從莖部下刀，朝著花蕾的方向切入，然後再從刀口處將其撕開，這樣可以防止更多的花蕾碎掉。之所以要切分成大朵浸泡，而不是切成小朵，主要是為了防止更多的營養從切口處流失。

3、將西蘭花放在鹽水中浸泡5到10分鍾就可以了，最長也不要超過30分鍾，因為浸泡時候越長流失的營養就越多。浸泡結束後撈出西蘭花用清水沖洗干凈，再用剪刀將其剪成小朵，或者用手掰成小朵也可以，別用刀切，否則會讓很多的花蕾碎掉的。

第二步、沸水焯燙

添加一鍋清水並加入適量鹽，燒滾，把第一步處理好的`西蘭花投入滾水中焯燙10秒鍾左右，馬上撈入冷水中浸泡至西蘭花完全涼透，撈出瀝凈水就可以用來製作菜餚了。

沸水焯燙也是清洗西蘭花必不可少的步驟，焯燙不僅可以徹底去除殘留的臟東西，同時還能讓西蘭花容易入味。

我們用清水沖洗西蘭花的時候會發現，清水只直接從西蘭花的表面流過，而不會滲入西蘭花內部，這是因為西蘭花的表面有一層蠟質膜，滾水焯燙可以去除這層蠟質膜，從而讓西蘭花更容易入味。

焯燙西蘭花的時候之所以要在水裡加鹽，是因為鹽能保護西蘭花中的葉綠素，同時也有利去除蠟質膜，讓西蘭花的顏色看起來更加翠綠可愛。焯燙西蘭花的時間也很關鍵，盡量控制在10秒鍾左右，然後就迅速撈入冷水中降溫，這主要是為了讓西蘭花保持脆爽的口感。廚房常識

如果你家正好有淘米水的話，可以用淘米水加鹽來浸泡西蘭花，效果更好，還可以去除部分農葯殘留。

⑶ 西蘭花怎麼清洗才幹凈-三招搞定

西蘭花是一種美味健康的蔬菜，可以長成較大的開花頭，並分成小花部分。在烹飪或食用新鮮西蘭花之前，請確保將其清洗以去除污垢，農葯甚至蟲子。您可以用水或醋溶液快速，輕松地清洗西蘭花，還可以用鹽水將小白菜蠕蟲從小花中清除。

方法一、用水洗西蘭花

1、用冷水注滿水槽，然後將西蘭花浸泡5-10分鍾。

徹底清潔水槽，並在水槽中塞一個塞子，以防止水從排水管中流下來。確保有足夠的水將西蘭花完全浸沒。然後，將西蘭花放在水中不受干擾，以吸收污垢和碎屑。

剛將西蘭花放入水中時，將其在水中繞圈旋轉數次以疏鬆更大的污垢。

如果使用溫水，西蘭花的小花可能會略微萎縮。

如果沒有水槽，可以改用大碗。只要確保將西蘭花浸沒在水下即可。

2、將西蘭花放在漏勺中，然後在冷水中沖洗。將西蘭花浸泡後，瀝干水槽並打開冷水。讓水沖洗西蘭花，然後將其倒入漏勺中，以沖洗兩面。

如果您沒有漏勺，只需將西蘭花拿在手中，然後將其在水下移動即可。

3、用雙手擦蔬菜以清除污垢和碎屑。西蘭花的頭部有許多裂縫和縫隙，可能會積聚灰塵。要松開它們，請用手指在小花的頂部上方，然後擦乾莖的側面和底部。

如果您有用於清潔水果和蔬菜的硬毛刷，則可以用它清潔西蘭花，但在刷小花時要小心。它們可能很細膩，並且很容易折斷。

4、食用或烹飪前，將西蘭花乾燥。將西蘭花放在水槽上方，讓水從小花上滴落幾秒鍾。然後，從您的手上敲打西蘭花3-4次，以從小花內去除盡可能多的水。

如果小花和莖仍然很濕，則可以在准備西蘭花之前用紙巾或干凈的布將它們拍干。

方法二、使用醋溶液

1、將3份水和1份白醋的混合物裝滿大碗。確保碗足夠大以容納西蘭花，然後用勺子攪拌混合物，使水和醋混合。確保包含足夠的水，以使西蘭花的整個頭部完全浸沒。

例如，如果將3杯(710 mL)的水倒入碗中，則應添加1杯(240 mL)的白醋。

2、將西蘭花放入溶液中浸泡15-20分鍾。將西蘭花在碗周圍旋轉幾次，以松動更大的碎屑，然後讓蔬菜靜置。浸泡時，您可以准備餐點的其他部分。

醋浴比冷水浴花費的時間略長，但比單獨用水更有效地去除農葯和細菌。

3、從溶液中取出西蘭花，然後用冷水沖洗。沖洗時，請用雙手或豬鬃刷擦拭莖和小花。確保沖洗西蘭花的所有側面，包括莖的底部和小花的下方。

如果將西蘭花浸泡30分鍾以上，它就會開始吸收醋，使它變苦。

方法三、用鹽水去除白菜蠕蟲

1、將西蘭花和小花放在一個冷水容器中。如果您要製作有機或自家種植的西蘭花，您可能會擔心小花中的蠕蟲。為安全起見，將小花浸泡在鹽水溶液中。

蠕蟲往往生活在小花叢中，那裡有很多藏身之處。如果您擔心莖桿中有蠕蟲，可以將整個莖桿放入水中，但要確保小花朝下。

2、每1誇脫(950 mL)冷水加1茶匙(4.9毫升)鹽。加入西蘭花後，倒入鹽，然後在水中旋轉頭部，將鹽混合到水中。這也將使蠕蟲從它們的藏身處放鬆，並可能立即驅除其中的許多蠕蟲。

如果在移動花椰菜時沒有看到任何蠕蟲，請繼續浸泡過程以確保沒有任何隱藏的蠕蟲。

3、將西蘭花浸泡15-30分鍾以驅除蠕蟲。西蘭花坐在水中時，小花中的蠕蟲會在冷水中收縮並漂浮到頂部。要從水中移出它們，請用篩子或長柄勺將其them出。

您不必從水中去除蠕蟲，但是在將其從水中去除之前，它可以防止蠕蟲重新附著到莖上。

4、用冷水沖洗小花，以除去所有鹽水。在鹽水中浸泡後，西蘭花可能會粘附一些鹽。將頭放在冷的自來水下15秒鍾，轉動頭以沖洗兩側。

如果您尚未用刷子或手指擦洗西蘭花來清潔西蘭花，則可以在沖洗頭部時進行。

5、搖動西蘭花並將其拍干。將西蘭花倒過來放在水槽上，然後輕敲莖桿的底部以清除所有殘留的蠕蟲。然後，用干凈的毛巾吸收多餘的水，並仔細檢查小花。

花椰菜乾凈乾燥後，您可以將其切開或煮熟或立即食用。

⑷ 西蘭花，怎麼洗才能洗干凈

西蘭花分成小份，放入清水，麵粉，鹽搓洗均勻，洗凈瀝干，這樣就完成了。方回法如下：答

需要提前准備好的材料包括：西蘭花 一顆、清水 適量、鹽 適量、麵粉 適量。

1、西蘭花准備好。

注意事項：

1、洗的時候加入麵粉，麵粉可以去除西蘭花的污垢。

2、添加食鹽是為了殺菌。

⑸ 如何正確清洗西蘭花 清洗西蘭花的方法

1、鹽水浸泡

鹽水可以減少蔬菜表面的細菌，有效消除蔬菜表面的農葯殘留，也可以將蟲子泡出來。而且還能保持西蘭花的鮮味，也不怕營養流失。打盆干凈的水放入切好的西蘭花，水面超過西蘭花，加2、3勺鹽侵泡，浸泡15-20分鍾，能將埋伏在花蕾里的小蟲泡出來，再把西蘭花撈出即可。

2、果蔬清洗液

將西蘭花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡時間不用過長，一般5分鍾就足夠了，然後再用清水沖洗至少兩遍。因為用專用果蔬清洗液清洗後的水果往往會有一定的洗液殘留，這對身體是沒有好處的，因此多沖洗兩遍，可以使我們更放心地食用水果。

3、淘米水

試試用淘米水泡洗幾分鍾，去除表面的殘留的農葯。因為淘米水呈鹼性，能起到減輕蔬菜中有害物質的目的，但對於淘米水的選擇，剛剛淘過米的水，鹼性並不十分明顯，發酵後洗菜效果會更好。

⑹ 西蘭花怎麼洗才能洗干凈

1、鹽水浸泡

鹽水可以減少蔬菜表面的細菌，有效消除蔬菜表面的農葯殘留，也可以將蟲子泡出來。而且還能保持西蘭花的鮮味，也不怕營養流失。打盆干凈的水放入切好的西蘭花，水面超過西蘭花，加2、3勺鹽侵泡，浸泡15-20分鍾，能將埋伏在花蕾里的小蟲泡出來，再把西蘭花撈出即可。

2、果蔬清洗液

將西蘭花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡時間不用過長，一般5分鍾就足夠了，然後再用清水沖洗至少兩遍。因為用專用果蔬清洗液清洗後的水果往往會有一定的洗液殘留，這對身體是沒有好處的，因此多沖洗兩遍，可以使我們更放心地食用水果。

3、淘米水

試試用淘米水泡洗幾分鍾，去除表面的殘留的農葯。因為淘米水呈鹼性，能起到減輕蔬菜中有害物質的目的，但對於淘米水的選擇，剛剛淘過米的水，鹼性並不十分明顯，發酵後洗菜效果會更好。

以上方法任選其一，沖洗干凈後用開水焯一遍就好。

⑺ 西蘭花如何清洗干凈

1、將新鮮的西蘭花摘成小朵。
2、用清水沖洗-下，去掉表面雜質。
3、重新打盆干凈的水放入西蘭花,加2、3勺鹽侵泡4、侵泡20分鍾後，把西蘭花撈出。
5、再次用清水沖洗，這樣西蘭花就干凈許多了6、如果有些朋友覺得麻煩也可以在水裡煮一下焯水。
7、西蘭花中有很高的營養成分,多吃西蘭花可以補充蛋白質、碳水化合物、等維生素。

⑻ 西蘭花怎麼清洗才幹凈

您好，很高興回答你的問題。為您推薦以下方法：
1、用鹽水泡：把整顆西蘭花放到加到有食鹽的溫水中浸泡5-10分鍾，不僅可以殺死菜里的蟲卵，還可以減少病菌的存在。
2、用果蔬清洗液清洗：將整顆西蘭花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡的時間不用過長，一般5分鍾就足夠了，然後再用清水沖洗至少兩遍。
3、淘米水清洗：淘米水呈鹼性，能夠起到減輕蔬菜中有害物質的目的，所以可以用淘米水來清洗西蘭花。

⑼ 怎樣正確清洗西蘭花

西蘭花的清洗方法：

用鹽水泡

把整顆西蘭花放到加到有食鹽的溫水中浸泡5-10分鍾，不僅可以殺死菜里的蟲卵還可以減少病菌的存在。

用果蔬清洗液清洗

將整顆西蘭花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡的時間不用過長，一般5分鍾就足夠了，然後再用清水沖洗至少兩遍。這是因為用專用果蔬清洗液清洗後的水果往往會有一定的洗液殘留，這對身體是沒有好處的，因此多沖洗兩遍，可以使我們更放心地食用水果。

淘米水清洗

淘米水呈鹼性，能夠起到減輕蔬菜中有害物質的目的，但對於淘米水的選擇，董金獅建議，剛剛淘過米的水，鹼性並不十分明顯，發酵後洗菜效果會更好。

西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。所以西蘭花不僅具有保健功效，還有很強的促進皮膚年輕化，保持青春不老的作用。